11 LIVSMEDEL SOM INNEHÅLLER KOLLAGEN (BRA FÖR HUDEN) - GEOGRAFÍA - 2024

Vill du öka kollagenet utan att behöva gå igenom hårbotten eller spendera en förmögenhet på krämer? I den här artikeln visar vi dig vilka som är de bästa livsmedel som är rika på kollagenproduktion.

Visst har du hört talas om detta element, eftersom reklamen om dess fördelar och fördelar för vår kropp, leder och ben översvämmar de viktigaste kommunikationskanalerna.

För närvarande lever vi, som ni vet, i ett samhälle där kroppens kult och sökandet efter ett hälsosamt liv har gjort det möjligt för oss att bli bekanta med uttryck, begrepp eller termer som vi tidigare inte visste, till exempel kollagen.

Bara att höra ordet, kanske du tänker på de typiska injektionerna som blev rasande för ett par år sedan. Att injicera kollagen är ett sätt att snabbt minska uttryckslinjer, även om dess varaktighet inte överstiger 12 veckor.

Det är viktigt att veta att kollagen produceras i vår egen kropp så länge vi leder en hälsosam livsstil, som att äta en hälsosam och balanserad kost, spela sport, inte röka, etc. Därför kommer injektioner eller krämer endast tillfällig effekt tills ytterligare studier har genomförts.

Och att säga att vi är vad vi gör och äter är helt sant. Men vad vet du om kollagen? Ja, du vet att det är utmärkt för människokroppen, men varför? Vilka egenskaper har den? Eller vet du om din diet är rik på kollagen? Låt oss avslöja dessa tvivel och lära oss lite mer om kollagen.

Vad är kollagen?

Kollagen är en proteinmolekyl, helt enkelt uttryckt, det är ett protein; Det är det vanligaste proteinelementet i människokroppen, som finns i ben, muskler, hud och senor, därför är dess betydelse mycket viktig, eftersom dess funktion samlar praktiskt taget hela människokroppen, cirka 30% av proteiner är kollagen .

Nu när du vet vad vi pratar om kommer du att fråga dig själv, varför är detta protein så viktigt? Och hur kan jag inkludera det i min matrutin?

Den första frågan har ett kraftfullt svar: den ger den resistens och elasticitet som krävs för huden och de olika områdena av sammankoppling av människokroppen (senor, ben, brosk, etc.) förutom att ge styrka, motstånd och skydd. Det är nära kopplat till organiskt åldrande och är ett viktigt föryngringsmedel för våra celler.

Nästa kommer vi att lista de viktigaste livsmedel som hjälper till att framställa kollagen för att besvara den andra frågan som nämns ovan.

Livsmedel som innehåller kollagen

kött

Fårkött

Kött är ett huvudnäringselement i kosten, såsom kyckling, nötkött, nötkött, get, hjortkött, grisfötter etc., det senare innehåller stora mängder kollagen.

Även tripe och slaktbiprodukter som snuter, ko fötter, gris travar, ben buljonger ect. de är rika på protein och kollagen.

Fisk

Även om andelen kollagen i fisk är lägre, jämfört med kött, har de också en betydande mängd av detta protein, särskilt i vågen.

Andra som lax eller tonfisk, som innehåller mycket omega-3-syra, skyddar fettmembranet runt hudceller, minskar inflammation och ger elasticitet och fasthet.

Gelé

Gelatin har nästan 90% härrörande från kollagenprotein, det är också kalorifattigt.

Livsmedel som främjar kollagenproduktion

Röda frukter och grönsaker

Röda frukter som äpplen, körsbär, jordgubbar, röd paprika, rödbetor, etc. Dessa innehåller lykopen, som förutom att de är en antioxidant, hjälper till utsöndring av kollagen.

Frukter rik på C-vitamin

C-vitamin är viktigt för att genomföra en kemisk process, avgörande för framställning av kollagen: passagen av prolin till hydroxiprolin, lysin till hydroxyslys, relaterad till formen av kollagen.

Således hjälper frukter som apelsin, kiwi, citron, grapefrukt, ananas, mango och andra att förbättra produktionen av kollagen. Dessutom, eftersom det är så bra antioxidanter, minskar det bildandet av rynkor.

Grönsaker

De allra flesta grönsaker som kål, kål, gräsgrönsaker, auberginer, endiv eller spenat är mycket positiva för framställning av kollagen.

Livsmedel med mycket svavel

Svavel är ett viktigt element för att stimulera skapandet av kollagen; livsmedel som selleri, svarta eller gröna oliver, gurkor, vitlök, lök, banan, tofu etc.

Sojamjölk och ost

Dessa livsmedelsprodukter är viktiga eftersom de har en kemikalie som heter genistein, som kan stimulera kroppen att producera kollagen.

lysin

Livsmedel sammansatta av stora doser av aminosyralysinet är viktiga för att vara kollagenförstärkande medel och integreras i de viktigaste syntesfunktionerna i de kemiska processerna relaterade till kollagen.

Potatis, tang eller bryggerjäst är bra exempel på livsmedel som är rika på lysin.

Teet

Denna värdefulla dryck har otaliga fördelar för kroppen, utöver detta har den stora doser av katekiner, de så kallade antioxidanter i te, vilket förhindrar försämring av kollagen. Till exempel har vi redan pratat om citronte tidigare.

Nötter

För att öka kollagenproduktionen måste vi ofta äta nötter som pinjenötter, hasselnötter, kastanjer, pistagenötter etc.

Praktiskt taget alla olika nötter innehåller ett högt proteininnehåll; Mandlar, jordnötter eller valnötter är tydliga exempel på nötter med höga kollagenvärden, tack vare Omega-3, Omega-6 och Omega-9-fettsyrorna som de har, vilket stimulerar egenskaperna för att tillverka kollagen.

Du har redan sett vikten av kollagen både för ett hälsosamt liv och för att upprätthålla ett ungdomligt fysiskt utseende.

Som ni kan se är alla nämnda livsmedel tillgängliga för alla, du måste bara veta hur man kombinerar dem för att få en hälsosam och balanserad kost.

Vad skadar kollagen?

Nu har du en klar uppfattning om vad kollagen är, du kan skapa en åsikt om det. Men låt oss dyka in i mer än intressanta aspekter av kollagen.

Även om att äta en balanserad diet är effektiv för att öka kollagen, kan vi också tappa kollagenivåer genom dåliga kost- och livsstilsvanor.

Det finns en serie bevisade orsaker som vi måste undvika eftersom de påverkar förstörelsen av kollagen i kroppen:

Påfrestning

Höga nivåer av stress kan orsaka snabb nedbrytning av kollagen.

Högt sockerintag

Mycket socker i blodet gynnar processen som kallas glykation, detta består av sammanslagning av socker och proteiner för att bilda nya molekyler som påverkar kollagenets goda tillstånd, vilket ökar hastigheten för hudåldrande.

Tobak

Det är inte nytt att säga att tobak är mycket hälsoskadligt; i detta fall kemikalierna i rök, plus nikotin, skada kollagen och elastin i huden (bindvävsprotein). De negativa effekterna av rökning på blodkärlen i hudens yttre lager har också bevisats.

Solljus

Ultravioletta strålar är skadliga för huden och är en av de vanligaste sökandena för olika typer av cancer.

Att exponera dig mer än du borde eller utan skydd för solen påverkar direkt ovannämnda elastin, vilket skadar dess tillstånd och funktion i processerna i vår kropp, vilket skadar den rätta kollagenproduktionen.