11 STORA FÖRDELAR MED PLOMMON FÖR HÄLSAN - NÄRING - 2026

Plommonets fördelar och egenskaper är många: de förhindrar Alzheimers, förbättrar humöret, förhindrar cancer, förbättrar förstoppning, hjälper till att gå ner i vikt, förebygga diabetes, förebygga håligheter och andra som vi kommer att förklara nedan.

Den som har haft smaken av en plommon kan uttrycka samma känslor som Pablo Neruda berättar i sin ode, det trevliga med denna frukt är att den förutom att det är en glädje för gommen, har egenskaper som ger många fördelar för vår hälsa.

Konsumtionen härstammar från mycket gamla tider och det finns mer än 100 arter av plommon som har odlats i tempererade zoner runt om i världen sedan förhistorisk tid. Ursprunget för denna frukt ligger i det som var det persiska området, det som idag skulle vara Iran och Turkiet. Från detta område introducerades de 149 f.Kr. till Italien och senare till hela Europa.

Här har vetenskapen under en tid haft ansvaret för att beskriva bland de lovande antiinflammatoriska, antioxidanta, laxerande effekterna. Intresset för forskning om plommon är inriktat på mångfalden av antioxidanter som de har, som är kraftfulla skyddare av vår kropp mot olika sjukdomar.

Men, återigen, återigen är jag det vilda barnet igen när jag lyfter en plommon i min hand: med dess ljus verkar det för mig att jag lyfter upp ljuset från jordens första dag, fruktens tillväxt och kärlek i dess glädje. - Ode till plommon - Pablo Neruda.

Hälsofördelar med plommon

1- De håller vårt minne i gott skick, skyddar oss mot Alzheimers

I iransk folkmedicin anses plommon vara en livsmedel som hjälper till att bekämpa åldrande sjukdomar som Alzheimers. Denna frukt har attribut som verkar på nivån av nervsystemet och hjärnan och gynnar den av de ovannämnda situationerna.

Med vetenskaplig utveckling har det visat sig att plommon innehåller ämnen som kallas flavonoider som har positiva effekter på inlärning och minne. Dessa ämnen har en neurobeskyttande verkan som dessa fördelar tillskrivs.

2- De hjälper oss med vårt humör, de är våra allierade mot depression

På grund av kraven i det dagliga livet lever idag fler under ständig stress; arbete, staden, trafik, gör det mycket vanligt att nästan alla oss någon gång har upplevt ångest, stress och depression.

Tidigare användes plommon som avslappnande, ångestdämpande och för depressiva syndrom. Detta tillskrivs det faktum att den innehåller klorogensyra, en antioxidant som har studerats som ett antidepressivt medel och ångestdämpande med effekter som liknar diazepam.

3 - De hjälper oss att förebygga cancer

Plommon kan utöva en förebyggande åtgärd mot denna fruktade sjukdom. Dess antioxidantkomponenter skyddar våra celler från skador, mutationer och generering av cancer.

Antalet antioxidanter som kan finnas i denna frukt är oräkneliga, bara för att nämna de mest studerade och för att testa din lätthet med tungvridare lämnar vi dig följande lista: klorogensyra, hydroxycinnaminsyra, protocatechuic syra, kumariner, katekiner, antocyaniner, ligniner, flavonoider, flavoner och isoflavoner.

Allt det uppsättningen föreningar som finns i plommon ger det, förutom de sensoriska egenskaperna (färg, smak, smak), anticancer, antimikrobiella, antiallergiska och antiinflammatoriska egenskaper.

I den här artikeln kan du lära dig mer om andra livsmedel mot cancer.

4- De hjälper oss att lösa förstoppningsproblem

Plommon har ett laxerande kännetecken tack vare en förening som kallas sorbitol. Det som händer i kroppen när vi konsumerar plommon är att sorbitolen som den innehåller ger en osmotisk effekt på tarmnivån, det vill säga vatten rinner in i våra tarmar, vilket ökar tarmtransporten och därmed slutar förstoppning.

Det är också en bra källa till fiber som bidrar till denna reglerande funktion i tarmen och matsmältningen.

I den här artikeln kan du lära dig om andra goda livsmedel för förstoppning.

5- De är utmärkta för att bekämpa överflödigt fett i vårt blod

En kost där konsumtionen av snabbmat och fetthaltiga livsmedel råder, samt ett överskott i konsumtionen av rött kött kan leda till dyslipidemi, det vill säga mängden fett i vårt blod är inte i normala värden. Detta överskott av fett i blodet samlas i våra artärer och för med sig hjärtproblem, bland andra sjukdomar.

Vetenskapliga studier har verifierat en positiv effekt av intag av plommon, vilket genererar en minskning av kolesterolnivån hos personer med överskott av kolesterol i blodet (hyperkolesterolemi). Därför kommer att inkludera dem i din kost hjälpa dig att ta hand om ditt hjärta och artärer.

6- De hjälper oss med kontrollen av arteriell hypertoni

Högt blodtryck är den ledande orsaken till hjärtsjukdomar och en viktig riskfaktor som bidrar till utvecklingen av stroke, koronar hjärtsjukdom, hjärtattack, hjärtsvikt och njursjukdom. Hypertoni är en av de ledande dödsorsakerna över hela världen.

Plommon bidrar med kalium till kosten, ett viktigt näringsämne som spelar en nyckelroll genom att ha en antihypertensiv effekt.

7- De ger fördelar för reglering av muskelkontraktion

Brist på kalium predisponerar dig för muskelkramper. Kalium är nödvändigt för att gå från aktivitet till vila. Utan kalium verkar muskelen vara förkortad eller i ett hyperreaktivt tillstånd, där minsta stimuli kan orsaka kramp.

Plommon ger ett bidrag av kalium i kosten så det rekommenderas för idrottare och / eller personer som drabbas av kramper.

8- De är allierade i förebyggande av diabetes

Diabetes är en annan ondska som finns i vårt samhälle, som har många orsaker och många av dem är relaterade till hälsosam livsstil.

Diabetes hos vuxna förekommer gradvis i vår kropp. Det börjar med en period av glukosintolerans, sedan ett tillstånd som kallas insulinresistens.

Vetenskapliga bevis visar att när kaliumnivåerna i vår kropp minskar, kan glukosintolerans och en minskning av insulinutsöndring utlösas. Och det är just vid denna tidpunkt som plommon blir våra bästa allierade tack vare deras bra bidrag av kalium till vår kost.

9- De uppfyller en viktig funktion om vi vill gå ner i vikt

I viktminskningsdieter är katrinplommon mycket fördelaktiga på grund av deras fiberinnehåll, eftersom de ger känslan av mättnad, vilket gör dem till en idealisk mat som kan konsumeras under mid-morgonen eller mid-eftermiddagen, mellan måltiderna och för att nå huvudmåltider (frukost, lunch eller middag) utan ångest eller hunger som du normalt kommer med.

Det är också en frukt som, om den konsumeras färskt och i sitt naturliga tillstånd, innehåller ett lågt bidrag i kilokalorier. Var försiktig med presentation av katrinplommon, de innehåller en högre koncentration av socker och konsumtionsdelen bör vara mindre.

10- De skyddar våra tänder mot håligheter

I populära visdomar i vissa kulturer var plommon en input för att göra tandkräm. Dessa skyddande egenskaper hos vår munhälsa har studerats vetenskapligt och upptäckt att plommon innehåller en förening som kallas triterpenoid som kan hämma tillväxten av bakterier såsom Streptococcus mutans, förknippade med utseendet på hålrum eller Phophyromonas gingivalis, bakterier som orsakar gingivit. .

Dessa egenskaper som plommon har är ytterligare en anledning att inkludera dem i vår kost och särskilt i det minsta av huset och förhindra dem att drabbas senare med den outhärdliga smärtan i en tand med håligheter.

11- De förhindrar osteoporos

Under de senaste tre decennierna har det upptäckts att bor är ett viktigt näringsämne för att uppfylla vissa kroppsfunktioner. Forskare har visat att bor kan kompensera för benstrukturförändringar som uppstår i kalcium-, vitamin D- eller magnesiumbrister.

Dessutom kan det öka eller härma de gynnsamma verkningarna av vissa hormoner (östrogener) på benhälsa. På grund av dessa åtgärder har bor föreslagits som ett ytterligare element i förebyggandet av osteoporos.

Plommon för deras bidrag av bor i vår kost kan också hjälpa oss att ta hand om våra ben. Kom ihåg att våra ben behöver mer näringsämnen än bara kalcium.

Sätt att konsumera plommon

Nu när du vet alla fördelarna som dessa frukter ger oss, vill du säkert konsumera dem direkt. Här är några sätt du kan njuta av dem:

Färska plommon

Det finns inget som att njuta av råa frukter. För att välja de bästa plommon rekommenderar vi att du väljer de mest turgida, som är fast och att din hud inte har några fläckar eller missfärgningar. Dessutom ska dess arom uppfattas försiktigt.

De kan konsumeras på tom mage, mellan måltider eller i kombination med frukter som mango, persika, melon, bland andra.

Plommonjuice

Det finns inget som är mer utsökt än en naturlig fruktjuice. För att förbereda en sviskesaft måste vi först ta bort gropen och sedan lägga dem i en mixer med lite vatten.

Det är inte tillrådligt att sila juicen, så vi föreslår att en kombination som inte behöver lägga till socker eller stam är plommon med banan. Denna skaka kommer att vara läcker och mycket hälsosam.

torkade plommon

Svisker är produkten av en dehydratiseringsprocess av denna frukt, den genomförs för att förlänga livslängden och bevara den under perioder då de inte är under säsong.

Dessa tekniker har utvecklats sedan antiken, då det inte fanns några anläggningar för export, kylning och andra framsteg som innebär att vi idag har frukt nästan hela året.

Produktionen av katrinplommon har bestått på grund av deras behagliga smak, eftersom de upprätthåller eller förbättrar vissa av deras egenskaper och eftersom de är en ingrediens i många preparat.

Med katrinplommon kan du förbereda muffins, puddingar, kakor, kakor. Det finns också välsmakande beredningar som kyckling med katrinplommon och pekannötter, för att bara nämna ett exempel. Det vill säga kreativiteten för att använda denna frukt är mycket bred och allt är möjligt tack vare det faktum att det förutom att vara mycket fördelaktigt är en mångsidig och mycket trevlig frukt.

Plumlaxerande kompott

Som vi nämnt i artikeln har plommon laxerande egenskaper, den här egenskapen har använts av industrin, med ett brett utbud av plommonbaserade laxermedel på marknaden. Vi lämnar ett recept som du kan göra hemma.

Ingredienser:

• 5 st. mogna plommon
• 1 msk. av socker
• 1 kopp av vatten

Förberedelse: Häll och skala plommon. Lägg sedan i en liten kruka vattnet och en matsked socker. När vattnet börjar koka tillsätt plommon och sänk värmen. Koka tills plommonerna är väldigt mjuka och håller på att falla isär. Blanda sedan, låt svalna så att den är klar för konsumtion.

Vi hoppas att du med dessa tips kan njuta av alla fördelar så snart som möjligt. Kom ihåg att konsumtionen av frukt bör vara 3 till 5 portioner om dagen för att bidra till en balanserad kost. Och att det i mångfald är hälsa, ju mer varierad vår kost, desto större är mångfalden näringsämnen vi konsumerar.

referenser

1. Igwe EO, Charlton KE. En systematisk översyn av hälsopåverkan av plommon (Prunus domestica och Prunus salicina). Phytother Res.
2. Amin Morabb Najafabadand Rashid Jamei. Upptagningskapacitet för fri radikal och antioxidantaktivitet av metanol och etanoliska extrakt av plommon (Prunus domestica L.) i både färska och torkade prover. Avicenna J Phytomed. 2014.
3. Crespo E. Boron, ett viktigt näringsämne i benfunktionalitet. Spanish Journal of Osteoarticular Surgery. 2001.
4. García-Aguilar, et. till. Näringsvärde och flyktiga föreningar av frön med svart körsbär (Prunus serotina). Molekyler. 2015.
5. Shahidi S. Effekt av Prunus domestica L. (mirabelle) på lärande och minne hos möss. Anc Sci Life. 2013.
6. Kimura Y. Karakterisering och antioxidativa egenskaper hos oligomer proanthocyanidin från katrinplommon, torkad frukt av Prunus domestica L. Biosci Biotechnol Biochem. 2008.
7. Fujii T. Prune-extrakt (Prunus domestica L.) undertrycker spridningen och inducerar apoptos av humant tjocktarmscarcinom Caco-2. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2006.