15 HÄLSOFÖRDELAR MED ÖL (BEVISAT) - NÄRING - 2025

De hälsosamma fördelarna med öl är flera: det förbättrar hjärt-kärlshälsa, förhindrar diabetes, minskar risken för att utveckla njursten, förhindrar stroke, stärker ben, förbättrar sömnkvaliteten, förhindrar förkylning och andra som Jag kommer att förklara för dig nedan.

Även om dessa egenskaper är många, är de relativt lite kända på grund av rädsla i det medicinska samfundet för eventuell överdriven konsumtion. Å andra sidan är det viktigt att komma ihåg att dessa fördelar uppstår vid måttlig konsumtion .

Öl är vilken alkoholhaltig dryck som framställs genom jäsning av spannmål, precis som vin är all alkoholhaltig dryck som framställs genom jäsning av frukt. I de allra flesta öl i världen är kornbasen korn.

Produktionen av öl kallas jäsning, vilket innebär jäsning av sockerarter, främst härrörande från spannmålstärkelse, vanligast maltat korn, även om vete, majs och ris används i stor utsträckning.

De flesta öl är smaksatta med humle, vilket tillför bitterhet och fungerar som ett naturligt konserveringsmedel, även om andra arom som örter eller frukt ibland kan inkluderas.

Öl är en av de äldsta dryckerna i världen, eventuellt går tillbaka till den tidiga neolitiska eller 9500 f.Kr., när spannmål började odlas. Det har spelats in i den historiska historien om det antika Irak och det antika Egypten.

Arkeologer spekulerar i att öl var ett viktigt instrument i bildandet av civilisationer. För cirka 5000 år sedan betalades arbetare i Uruk (Irak) av sina arbetsgivare med öl.

Under byggandet av de stora pyramiderna i Giza, Egypten, fick varje arbetare en daglig ranson på fyra till fem liter öl, som fungerade som både näring och förfriskning.

Ölens hälsoegenskaper

1- Skydda hjärtat

En forskargrupp från University of Scranton i Pennsylvania fann att stouta och mörka öl i allmänhet kan minska förekomsten av hjärtattacker.

Det finns också fallstudier som har visat ett samband mellan måttlig alkoholkonsumtion (särskilt öl eller vin) med en minskning av kardiovaskulära händelser och dödlighet.

Dessa studier framhäver dock överskott av alkohol som tydligt skadligt för hjärt-kärlsystemet, varför fler än tre öl om dagen inte längre är fördelaktiga.

2- Minskar risken för diabetes

Det verkar som att medelålders män som dricker två öl om dagen kan sänka sin risk för typ 2-diabetes, enligt Harvard School of Public Health.

Studien som publicerades 2011 av American Diabetes Association magazine, undersökte data från 38 000 medelålders amerikanska män under en period av 20 år (mellan 1986 och 2006), som intervjuades var fjärde år under hela processen.

Även om två öl hjälper, undersökte studien också hur förändringar i alkoholkonsumtionen (minskar eller ökar den) också påverkar risken för typ 2-diabetes.

De indikerade att syftet inte är att uppmuntra praktiken av konsumtion utan medicinsk övervakning, utan att publicera studier som kan ge oss alla en uppfattning om fördelarna med måttlig alkoholkonsumtion.

3 - Minskar risken för njursten

En studie antyder att risken för att utveckla njursten minskar med ökande ölkonsumtion.

Finska forskare, ledda av Dr. Tero Hirvonen från Helsingfors folkhälsoinstitut, studerade 27 000 medelålders män och drog slutsatsen att en flaska öl per dag minskar risken med 40 procent.

Studiens författare observerade att både vattnet och alkoholen som finns i öl ökar urinflödet och utspädd det, vilket minskar risken för stenbildning.

Dessutom försäkrade de att alkohol också kan öka utsöndringen av kalcium, som är den främsta orsaken till njursten.

4 - Minskar risken för cerebrovaskulära olyckor

Enligt Harvard School of Public Health finns det ett samband mellan måttlig alkoholkonsumtion och en lägre risk för hjärt-kärlsjukdomar, både hos män och kvinnor.

Det verkar som att människor som dricker måttliga mängder öl kan minska risken för stroke med upp till 50 procent jämfört med icke-dricker.

Iskemiska stroke är den vanligaste typen av stroke och uppstår när en blodpropp blockerar flödet av blod och syre till hjärnan.

Men när du dricker öl blir artärerna mer flexibla och ditt blodflöde förbättras avsevärt. Som ett resultat finns det ingen blodproppsbildning, och risken för att få en stroke är lägre.

Som i andra fall fann de också att en helt negativ effekt uppstår när alkohol missbrukas.

5 - Stärker benen

Forskare vid Jean Mayer Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA) vid Tufts fann en positiv koppling mellan öl (och vin) och ökad bentäthet. Resultaten tyder på att regelbunden och måttlig konsumtion av öl eller vin kan ha skyddande effekter på benen.

I den här artikeln kan du lära dig om hälsofördelarna med rött vin.

Tidigare forskning tyder på att måttlig alkoholkonsumtion hos män och kvinnor efter menopaus kan skydda dem mot förlust av benmineraltäthet, vilket är en viktig riskfaktor för osteoporos, enligt Katherine Tucker från HNRCA.

Men författarna observerade motsatt effekt hos män som konsumerade mer än två portioner sprit per dag, eftersom de visade lägre benmineraltäthet i höften och ryggraden.

6- Hjälper till att behandla sömnlöshet

Det visar sig att öl i moderation kan minska risken för grå starr med upp till 50 procent enligt en studie som presenterades vid International Congress of Pacific Rim Chemical Sociations.

Öl, särskilt stout, innehåller höga nivåer av antioxidantkemikalier och dessa skyddar mitokondrierna mot grå starr.

Forskare tror att det kan vara en av de faktorer som bidrar till den lägre risken för detta tillstånd hos människor som dricker en öl om dagen.

8- Minskar risken för Alzheimers sjukdom

Teamet från Chicagos Loyola University School of Medicine analyserade data från mer än 365 000 personer som deltog i 143 studier som har genomförts sedan 1977.

De drog slutsatsen att måttliga drinkare (en till två öl om dagen) var 23 procent mindre benägna att utveckla demens, Alzheimers sjukdom och andra former av kognitiv nedgång.

Forskarna sa att det inte är klart varför måttlig konsumtion kan minska risken för demens och kognitiv nedgång, men en förutsättning antyder att alkohol kan förbättra blodflödet i hjärnan och därför dess metabolism.

En annan teori antyder att små mängder alkohol kan göra hjärnceller montörer och öka deras förmåga att hantera höga nivåer av stress som kan orsaka demens över tid.

Å andra sidan varnade forskarna för att de kunde bekräfta att hög konsumtion (mer än tre alkoholhaltiga drycker per dag) var förknippad med en ökad risk för demens och kognitiv försämring.

9- Minskar risken för högt blodtryck hos män

Carnegie Mellon University Department of Psychology fann att även om mottagligheten för den vanliga influensan ökades genom rökning, ledde måttlig alkoholkonsumtion till en minskning i fall av förkylning för icke-rökare. Denna studie genomfördes 1993 med 391 vuxna.

11- Den har högt fiberinnehåll

Öl innehåller fiber, som fungerar som ett naturligt laxermedel. Det bromsar också hastigheten med vilken mat lämnar magen, vilket innebär att det undertrycker din aptit.

I den här artikeln kan du lära dig om livsmedel som är rika på fiber.

12- Det hjälper oss att "bryta isen"

Enligt en studie från University of Washington, att ha en öl har också sociala fördelar eftersom det kan ge oss lite värde för ett första datum, eller "lossa" vid en familjesammanträde eller socialt evenemang.

Vissa människor fortsätter dock att dricka eftersom de tror att om man är bra, kommer många att bli ännu bättre, men vi vet alla hur dessa berättelser kan ta slut.

13- Det har "anti-aging" -egenskaper

Öl ökar styrkan och effekterna av E-vitamin, som är en viktig antioxidant i kroppen, så det kan bromsa åldringsprocessen.

Tvärtom, alkoholmissbruk får oss att åldras snabbare.

14- Hjälper matsmältningssystemet

Öl har ett antal matsmältningsegenskaper, inklusive stimulering av gastrin, magsyra, kolecystokinin och bukspottkörtelnzymer. Endast en behövs om dagen.

15- Fungerar som ett diuretikum

Att dricka en öl hjälper som vanndrivande medel och ökar urinationen avsevärt. Detta underlättar ökad eliminering av gifter och avfallsmaterial från kroppen.

Letar du efter balanspunkten

1. De nuvarande amerikanska jordbruksdepartementets riktlinjer anser att måttlig konsumtion för män är högst två drycker per dag och endast för kvinnor. En drink är 12 gram vanligt öl, 5 uns vin eller 1,5 uns med 80 bevis destillerat sprit.
2. Om du inte dricker, finns det inget behov att börja eftersom du kan få liknande fördelar med träning och / eller hälsosammare ätande.
3. Om du är manlig och inte har någon historia av alkoholism, men måttlig till hög risk för hjärtsjukdom, kan du fråga din läkare om en alkoholhaltig dryck om dagen kan minska risken.
4. Om du är en kvinna utan historia av alkoholism men som riskerar för hjärtsjukdomar kan du väga de potentiella fördelarna med en daglig drink jämfört med den lilla ökningen i din risk för bröstcancer.
5. Om du redan dricker alkohol bör du veta att hemligheten är i mått och se till att du också får mycket folsyra, minst 600 mikrogram per dag.
6. För en 60-årig man kan en drink om dagen erbjuda skydd mot hjärtsjukdom, men för en 30-åring kan det utgöra en högre risk för bingeing eller andra komplikationer.

Om vi ​​alla begränsade oss till bara ett glas eller en kopp om dagen, skulle vi förmodligen inte behöva så många kardiologer, leverspecialister, mentalvårdspersonal och beroende-behandlingar.

Oro för dessa forskare kommer alltid att vara att inte alla som gillar att dricka alkohol slutar i en drink.

5 Nyfikenheter om öl

1. Det äldsta märket öl är Bass, registrerat 1876.
2. Det äldsta kända ölreceptet går tillbaka mer än 4 000 år. Det finns på en lertavla som går tillbaka till 3100-3000 f.Kr. i Mesopotamia.
3. I antika Egypten bryggdes öl traditionellt av kvinnor, men när ekonomin övergick från jordbruk till industri blev öl kommersiellt och började tillverkas och säljs främst av och för män.
4. Vid ett tillfälle drack öl varmt, vilket gav värme på kalla kvällar och näring när maten var knapp.
5. I Tjeckien finns ett spa som erbjuder en 20-minuters blötläggning i öl och de hävdar att badning i öl ökar blodcirkulationen, öppnar porerna, mjukar upp huden och infuserar kroppen med vitaminer.