15 FÖRDELAR MED OLIVOLJA FÖR FYSISK OCH MENTAL HÄLSA - NÄRING - 2026

Den olivolja är en kulinarisk ingrediens som har varit i bruk i tusentals år både för sin smak och för dess positiva egenskaper för kroppen. I forntiden var detta ämne känt som "flytande guld"; och dess användning är fortfarande mycket utbredd i vissa kulturer, särskilt de i Medelhavsområdet.

De hälsomässiga fördelarna med olivolja beror framför allt på dess renhet. Denna faktor varierar beroende på hur den erhålls från oliverna. Således är de bästa oljorna de i vars beredning endast mekaniska processer har använts, katalogiserade med "Extra Virgin" -etiketten.

Källa: pexels.com

Men även de olivoljor som anses av lägre kvalitet har en serie mycket intressanta egenskaper för hälsa, både fysiska och mentala. Tack vare det höga innehållet i mättat och omättat fett har användningen kopplats till fördelar som att minska risken för vissa sjukdomar eller större livslängd.

Medelhavsdieten innehåller redan ganska stora mängder av detta ämne. Det kan dock ofta vara till hjälp att ytterligare öka dosen olivolja som konsumeras genom kosten. I den här artikeln kommer vi att se vad de viktigaste fördelarna är för både kroppen och själen.

De viktigaste fördelarna och egenskaperna hos olivolja

Flera sorter olivoljor

1- Minskar chansen att drabbas av typ II-diabetes

För bara några år sedan ansågs dieter med låg fetthalt vara de mest effektiva för att förhindra uppkomsten av alla typer av sjukdomar, särskilt diabetes. Denna idé kom från en serie studier som genomfördes på 1960-talet, vilket tycktes tyder på att fett var extremt hälsoskadligt.

Nyare forskning har dock visat att fettet i sig inte är dåligt alls. Faktum är att vissa typer av fett (särskilt enomättad) kan spela en nyckelroll för att förhindra obalanser i sockernivåerna i kroppen.

En studie publicerad i den vetenskapliga tidskriften Diabetes Care visade att efter en Medelhavsdiet med hög olivolja kan man minska förekomsten av typ II-diabetes med upp till 50% jämfört med andra ätstilar med låg fetthalt. Således att lägga till denna ingrediens till våra måltider kan förhindra att denna sjukdom uppstår.

2- Hjälper till att minska inflammation

En av de faktorer som mest påverkar uppkomsten av alla typer av hälsoproblem är inflammation i kroppen. Detta tillstånd tros vara ansvarigt för uppkomsten av en mängd olika sjukdomar, såsom cancer, hjärtattacker, Alzheimers, artrit, typ II-diabetes och metabola svårigheter.

På grund av detta är bekämpning av inflammation ett av de mest eftertraktade målen från det medicinska samfundet; och olivolja spelar en mycket viktig roll i detta avseende. Tack vare sina olika komponenter kan konsumtion av stora mängder av denna ingrediens bidra till att minska utseendet på denna förändring i kroppen.

Men hur exakt minskar olivolja inflammation? En av de viktigaste orsakerna är balansen mellan fettsyrorna Omega 3 och Omega 6. Att ha en obalanserad lipidprofil är en av de huvudsakliga orsakerna till uppkomsten av detta multiorgelproblem.

Utöver detta innehåller olivolja flera mycket fördelaktiga komponenter, såsom oleocanthal (en naturlig antiinflammatorisk), oljesyra (vilket minskar halterna av några av de viktigaste orsakerna till inflammation) och olika antioxidanter som har en mycket positivt i detta avseende.

3 - Förbättrar hudens hälsa

Olivolja orsakar inte bara gynnsamma effekter i vår kropp, utan det är också mycket användbart för att förbättra hudens hälsa och utseende. Faktum är att fler och fler kosmetiska produkter införlivar denna ingrediens i deras sammansättning på grund av den förbättring den producerar och frånvaron av biverkningar associerade med dess användning.

I detta avseende är den viktigaste komponenten i olivolja vitamin E. Detta hjälper till att minska hudinflammation, eliminerar akne, fuktar överhuden och kan till och med hamna med utslag och irriterade områden. På lång sikt förhindrar det också uppkomsten av rynkor och andra vanliga symtom på åldrande.

4 - Minska chansen att drabbas av stroke

Strokes är den näst vanligaste dödsorsaken i utvecklade länder, precis bakom hjärtsjukdomar. De uppstår på grund av en störning i blodflödet i hjärnan, vanligtvis på grund av en blockerad ven eller artär.

Konsumtion av olivolja har visat sig vara ett av de mest effektiva sätten att minska risken för stroke. Olika studier tyder på att tillsats av denna ingrediens till vår kost kan förbättra hälsan i hjärncirkulationen, med en skillnad på upp till 41% mindre chans att drabbas av detta problem.

5- Förbättrar hjärthälsan

Vi har redan sett att konsumtionen av höga fettnivåer i kosten tills några år sedan var förknippade med uppkomsten av sjukdomar som diabetes. Något liknande hände med hjärtproblem: man trodde att konsumtion av detta makronäringsämne ökade kolesterolet och kan skada hjärtat.

Nyare studier har emellertid visat att det mättade och omättade fettet i vissa naturliga livsmedel inte bara förvärrar risken för hjärtsjukdomar utan kan minska den kraftigt. Enligt många undersökningar har olivolja visat sig vara en av de mest effektiva i detta avseende.

Bland andra faktorer minskar det uppkomsten av LDL eller "dåligt kolesterol", hjälper till att sänka blodtrycket, förbättrar styrkan i muskelväggarna i hjärtat och minskar inflammation i cirkulationssystemet.

6- Ökar testosteronnivåerna

Testosteron är ett av de viktigaste hormonerna för att kroppen fungerar väl, både för män och kvinnor. Höga nivåer av detta ämne i kroppen hjälper till att stärka muskler och ben, förbättra hälsan hos olika organ och påverka humöret positivt.

Eftersom en av testosteronens huvudkomponenter är fett, orsakar konsumtion av höga halter av detta makronäringsämne nivåerna av detta hormon att bli regelbundet. Olivolja är en av de mest effektiva ingredienserna när det gäller att öka sin produktion.

7- Förbättrar humöret

Fördelarna med olivolja är inte bara begränsade till kroppen utan påverkar också sinnet. Att konsumera låga nivåer av fett eller ohälsosamma fetter (som transfetter) är förknippade med en ökad risk för förändrade stämningar och till och med sjukdomar som depression.

Det är inte känt exakt hur olivolja ger denna positiva effekt; men det tros att det har att göra å ena sidan med den ökning av testosteron som vi just har sett, och å andra sidan med en större produktion av neurotransmittorer såsom serotonin. Att minska organisk inflammation kan också vara en viktig faktor.

8- Hjälper till att upprätthålla friska kolesterolnivåer

Kolesterol talas i allmänhet på ett allmänt sätt; Men i verkligheten finns det två olika typer av detta ämne som produceras av kroppen. LDL, känd som "dåligt kolesterol", är förknippat med en ökad risk för hjärtattacker, diabetes eller cancer; Men HDL har alla typer av positiva hälsoeffekter.

Olivolja hjälper inte bara att minska LDL-nivåerna i kroppen, utan ökar också HDL-nivåerna. Detta är motsatsen till vad som händer med andra mindre hälsosamma fetter, såsom de som finns i de flesta bearbetade livsmedel.

9- Minskar risken för cancer

Även om konsumtionen av fetter normalt är förknippad med en högre risk att drabbas av cancer, är verkligheten att olivolja kan spela en grundläggande roll som ett skydd mot denna sjukdom. Detta gäller särskilt när man hänvisar till vissa specifika typer, till exempel bröstcancer, en av de vanligaste.

Varför produceras denna positiva effekt? Olivolja har, förutom att den innehåller höga halter friska fetter, några ingredienser som kan direkt påverka uppkomsten av cancer. Bland dem finns antioxidanter, som förbättrar cellernas hälsa, och oljesyra, vilket minskar organisk inflammation.

10- Hjälper ner i vikt

I de flesta människor verkar en fettsnål diet som det mest effektiva sättet att gå ner i vikt. Nya studier visar emellertid att denna typ av diet faktiskt är kontraproduktivt för att sänka kroppsmassaindexet.

Forskning i detta avseende indikerar att kroppen börjar bränna fler kalorier genom att konsumera höga nivåer av hälsosamma fetter som olivolja, vilket ökar vår basmetabolism. Dessutom är det en av de viktigaste faktorerna för eliminering av metaboliskt syndrom, förknippat med alla typer av sjukdomar.

11 - Minska chansen att drabbas av Alzheimers

Alzheimers, en av de vanligaste sjukdomarna hos äldre, är känd i medicinska kretsar som "typ III-diabetes." Detta beror på att en av de vanligaste orsakerna till detta problem är högt blodsocker under mycket lång tid.

På grund av dess reglerande effekt på blodsockernivåer kan olivolja kraftigt minska sannolikheten för Alzheimers ålderdom.

12- Stärker benen

Ett av de vanligaste problemen bland mitten och äldre är förlusten av täthet i benvävnad. På grund av olika faktorer, såsom förekomsten av en hög mängd gifter i kroppen och låga nivåer av testosteron, blir benen allt mer ömtåliga med åldern.

I sitt försök att förhindra osteoporos och förlust av styrka i benen har forskare funnit att olivolja har en mycket gynnsam effekt i detta avseende. Studier som innebar ett tillskott med detta livsmedel antydde att det kan öka bentätheten avsevärt.

13- Stärker vissa hjärnfunktioner

En av huvudkomponenterna i hjärnstrukturerna är fett. På grund av detta är tillräckliga nivåer av detta makronäringsämne i kroppen förknippade med en förbättring av alla typer av kognitiva funktioner, inklusive minne, uppmärksamhet och koncentration. Förutom detta ökar det också mental smidighet och resonemang.

Men inte allt fett i kosten har en lika positiv effekt på hjärnan. På grund av dess speciella sammansättning är olivolja en av de livsmedel som mest positivt påverkar våra kognitiva funktioner.

14 - Minskar effekterna av åldrande

Idag vet vi fortfarande inte de exakta orsakerna till åldrande. Men olika undersökningar tyder på att några av de faktorer som spelar en viktigare roll i denna process är oxidation och försämring av celler och förekomsten av toxiner i vår kropp.

Tack vare dess höga koncentration av antioxidanter kan olivolja hjälpa till att förebygga eller fördröja många av de vanligaste ålderssymtomen. Tack vare dess positiva effekt på de giftiga ämnena i kroppen förbättrar det dessutom funktionen hos alla kroppens komponenter, även i avancerade åldrar.

15- Förbättrar matsmältningssystemets funktioner

Matsmältningssystemet är ett av de mest komplexa i hela kroppen. Ett stort antal organ är involverade i matsmältningsprocessen, såsom tarmar, mage, bukspottkörtel och lever; och försämringen av någon av dem kan påverka vår hälsa i allmänhet på ett mycket negativt sätt.

Många studier visar att konsumtion av en kost rik på olivolja kan hjälpa till att skydda alla organ som är involverade i matsmältningen, förutom att minska deras inflammation och få dem att utföra sina funktioner på rätt sätt. Detta har en mycket positiv effekt på både vår matsmältning och vårt hälsotillstånd.

referenser

1. "11 beprövade fördelar med olivolja" i: Healthline. Hämtad den 5 april, 2019 från Healthline: healthline.com.
2. "Olivolja hälsofördelar" i: Olive Oil Times. Hämtad den 5 april, 2019 från Olive Oil Times: oliveoiltimes.com.
3. "Vilka är hälsofördelarna med olivolja?" i: Medicinska nyheter idag. Hämtad: 05 april 2019 från Medical News Today: medicalnewstoday.com.
4. "11 överraskande olivoljefördelar" i: Organiska fakta. Hämtad den 5 april, 2019 från Organic Facts: Organic Facts.
5. "Olivoljefördelar för ditt hjärta och hjärna" i: Dr. Ax. Hämtad den 5 april, 2019 från Dr. Ax: draxe.com.