15 HÄLSOFÖRDELAR MED SVART TE - NÄRING - 2025

De fördelarna med svart te för hälsan är många: det är en antioxidant, det förhindrar åderförkalkning, det sänker kolesterolet och risken för diabetes, är det en naturlig antidepressiv, diuretika och immunskyddande och andra som vi kommer att förklara nedan.

Flera är legender som omger teets ursprung i Kina. De flesta håller med om att kejsaren Shennong, uppfinnare av jordbruk och medicin i Kina, upptäckte det genom att sätta löv i nykokt vatten och upptäckte sina restaurerings- och motgiftegenskaper mot giftiga växter.

Vad är svart te?

Svart te tillverkas av bladen på Camellia sinensis-busken. Dess karakteristiska färg ges av oxidationsprocessen som bladen utsätts för.

Oxidationsprocessen utförs genom att bladen blir utsatta för en viss fuktighetsgrad och en miljö rik på syre. Detta gör det möjligt för teproducenter att kontrollera mängden bladoxidation.

Svart te är starkt i smaken. Det kan generellt behålla sin smak i flera år, medan andra te knappt gör det ett år.

Fördelar och hälsoegenskaper hos svart te

1- Det är en antioxidant

Fria radikaler är molekyler som produceras under normala förhållanden i kroppen genom andning, exponering för solljus, förorening och, om du använder det, av vissa mediciner eller tobak.

Din kropp är normalt i en balans mellan produktion och neutralisering av dessa molekyler. Men när din kropp inte kan neutralisera dessa molekyler uppstår ett tillstånd av oxidativ stress.

Denna oxidativa stress skadar viktiga molekyler i kroppen som DNA, nukleinsyror, proteiner, lipider och kolhydrater.

Antioxidanter som finns i svart te hjälper din kropp att sakta ner, förebygga eller ta bort sjukdomar som cancer, hjärt-kärlsjukdomar, åldrande eller inflammatoriska sjukdomar bland andra.

Polyfenoler och katekiner i svart te har varit de viktigaste molekylerna relaterade till denna effekt.

I en studie som genomfördes i Kina och publicerades 2014 i Journal of functional food, demonstrerades antioxidantkapaciteten för svarttextrakt vid 80 ° mot olika oxidationsmedel. Forskarna drog slutsatsen att ju större mängden svart te i vatten är, desto större är det skydd som finns mot olika oxidativa ämnen.

Dessutom inaktiverar konsumtionen av svart te dessa ämnen som skadar celler. Genom att inaktivera dem skyddar det mekanismerna och de cellulära beståndsdelarna.

I samma studie drogs också slutsatsen att svart te har en antioxidanteffekt större än frukt, grönsaker och adlay, en kinesisk medicinalväxt.

2- Minskar åderförkalkning

En studie som publicerades 2001 av American Heart Association, verifierad genom en studie på personer med åderförkalkning att konsumtionen av 450 ml svart te dagligen under en månad, vänder denna sjukdom.

På kort och lång sikt observerades en förbättring av blodcirkulationen hos personer med åderförkalkning. Dessa förbättringar tillskrivs ökningen av katekiner i blodplasma.

Te genom dess polyfenoler förhindrar oxidation av LDL-kolesterol i ditt blod, vilket är det viktigaste steget för utveckling av aterom. Det förbättrar också vasomotorisk funktion utan att förändra tonen i dina blodkärl, öka deras utvidgning eller förändra deras muskelfunktion.

Därför kan två glas svart te om dagen hjälpa dig att förbättra din hälsa för att förhindra eller vända skador på blodcirkulationen.

3 - Sänker kolesterolnivån

Nio studier genomförda i olika länder runt om i världen har visat att konsumtionen av svart te sänker dina LDL-kolesterolnivåer. Dessutom observerades denna reduktion hos personer med höga nivåer av LDL-kolesterol och med hög risk för hjärt-kärlsjukdom.

Oxidationen av denna typ av kolesterol i ditt blod är ett av de avgörande stegen i utvecklingen av aterom och möjliga hjärt-komplikationer.

I en av dess publikationer uppgav Journal of Clinical Nutrition att minskningen av LDL-kolesterol är större när svart te konsumeras i form av ett extrakt. Andra strömmar hävdar emellertid att det i dess flytande form också ger samma resultat.

Ett av de möjliga sätten på vilket svart te sänker dina LDL-kolesterolnivåer är genom att hämma absorptionen i tarmen och påskynda dess utsöndring i gallsyror.

4- Minskar risken för hjärtattack

Eftersom svart te är en av de mest konsumerade dryckerna i världen, är flavonoider och katekiner, som det består av, den viktigaste källan till dietintag hos människor.

Enligt resultaten från epidemiologiska studier rekommenderas en daglig konsumtion av svart te mer än 3 koppar om dagen. Med detta kommer vi att sänka kolesterolnivån i blodet och skydda kroppen från möjliga hjärtattacker.

5- Minskar risken för diabetes

Sedan 1980-talet hade forskare i Kina redan visat antidiabetiska egenskaper hos grönt te. Katekiner och vissa polysackarider som finns i grönt te är molekylerna som ger den denna egenskap.

Liksom grönt te visade sig att svart te hade skyddande egenskaper mot diabetes i en studie som genomfördes i Indien.

Den möjliga förebyggande mekanismen är genom att skydda betacellerna i bukspottkörteln, som ansvarar för att frigöra insulin och reglera dina blodsockernivåer.

6- Antihyperglykemisk

Svart te visade sig vara mer effektivt än grönt te för att normalisera dina glukosnivåer. Förutom att skydda din bukspottkörtel och förhindra risken för diabetes, sänker svart te också dina blodsockernivåer om du redan har diabetes.

Enligt traditionell medicin på Sri Lanka rekommenderas det att dricka 6 till 10 koppar svart te om dagen om du har prediabetes eller om du just har fått diagnosen diabetes.

En studie som genomfördes i Japan och publicerades 2014 i Journal of Ethnopharmacology, fann att intaget av svarta teblad hämmar nedbrytningen av disackarider till monosackarider, enkla sockerarter som är ansvariga för att höja glukos i blodet.

Denna hämning är mycket viktig eftersom om du har prediabetes eller en nydiagnosticerad diabetes försenar utvecklingen av sjukdomen.

7- Neuroprotective vid Parkinsons sjukdom

Parkinsons sjukdom karakteriseras som en progressiv neurodegenerativ sjukdom. Det är känt att uppstå som en följd av flera faktorer i kroppen främst orsakade av oxidativ stress:

• Minskning av glutation, en mycket viktig antioxidant tripeptid i dina celler.
• Järnavlagring.
• Lipidoxidation.
• Förändring av antioxidanter.

Det finns flera naturliga antioxidanter som har neurobeskyddande egenskaper genom att förhindra skador på fria radikaler.

Nackdelen med några av dessa terapeutiska medel är deras oförmåga att korsa blod-hjärnbarriären, som fungerar som en vägg mellan ditt cirkulations- och nervsystem, vilket förhindrar inträde av giftiga ämnen.

Polyfenoler i svart te kan korsa denna barriär. De har också flera förebyggande och botande egenskaper mot de faktorer som utlöser Parkinsons sjukdom:

• Egendom för att neutralisera fria radikaler.
• Förmåga att fånga järn och förhindra avsättning.
• Antiinflammatorisk egenskap.
• Förmåga att undvika celldöd.
• Möjlighet att förhindra mutation av dina celler.
• Förmåga att förhindra skapandet av nya blodkärl, en process som finns i cancer.

I en studie från 2002 var det förknippat med att dricka två koppar te om dagen minskar risken för Parkinsons sjukdom.

På liknande sätt sluts en annan studie från 2006 publicerad i Neurobiology of Disease att ämnena som finns i svart te kan förhindra, vända och uppmuntra utvecklingen av Parkinsons sjukdom.

8- Neuroprotective vid Alzheimers sjukdom

Antioxidantterapi har haft goda resultat för att förhindra Alzheimers sjukdom, uppmuntra dess utveckling eller dess början. Beståndsdelarna i svart te med antioxidantkapacitet är flavonoider, karotenoider, tokoferoler, askorbinsyra, bland andra.

Alzheimers sjukdom kännetecknas av skador på neuronala vävnader. I en studie som genomfördes i Indien 2015 drogs slutsatsen att administreringen av svarttextrakt förbättrar den kognitiva funktionen genom olika neurobeskyttande mekanismer.

Det observerades också att det är bättre om du intar hela svarttextraktet jämfört med om du intar dess isolerade komponenter, eftersom dess komponenter tillsammans har en större skyddande effekt.

Dessutom förhindrar flavin- och rubigninföreningarna i svart te absorption av metaller som är giftiga för din kropp, t.ex. aluminium, vilket orsakar celldöd och har associerats med utvecklingen av Alzheimers sjukdom.

9- Naturligt antidepressiva

I januari 2016 genomfördes en studie i Kina där det visade sig att ju större konsumtionen av svart te, desto lägre är sannolikheten för symtom på depression hos äldre vuxna.

Även om depression är en sjukdom som är förknippad med äldre, kan den också drabbas av människor i alla åldrar och var som helst.

Det beräknas att år 2030 kommer denna sjukdom på tredje plats av psykiska störningar.

Med regelbunden konsumtion av svart te kan du förbättra dina dopaminnivåer, vilket föreslås av en studie publicerad i Journal of Affective Disorders.

De viktigaste ämnena i svart te som hjälper till att förebygga och behandla tillstånd av depression är: teanin och koffein, stimulerar produktionen av dopamin och serotonin och polyfenoler, vilket i sin tur minskar det inflammatoriska tillståndet i hjärnan.

Att inkludera en kopp svart te i kosten kan påverka ditt känslomässiga tillstånd.

10- Kreft mot cancer mot lung-, äggstocks- och koloncancer

Anticanceregenskaperna för svarttextrakt har studerats med positiva resultat.

Forskning har fastställt att exponering för höga koncentrationer av svarttextrakt under 9 dagar förhindrade spridning av cancerceller och dödsfall av befintliga maligna celler.

Denna egenskap hos svart te beror på det faktum att höga koncentrationer av dess komponenter kan orsaka celldöd, vilket är gynnsamt i vissa situationer, till exempel cancer.

11- Skyddar mot osteoporos

I en studie som genomfördes i Australien på kvinnor runt 75 år, konstaterades det att de som konsumerade mer svart te hade mindre förekomst av sprickor.

Det drogs slutsatsen att om du dricker minst tre koppar svart te, reduceras risken för att få ett fraktur med 34%.

Flavonoider var komponenterna i svart te förknippade med dessa fördelar.

12 - Påskyndar ämnesomsättningen

Det finns flera sätt du kan dra nytta av svart te om du vill ha en sund vikt.

Svart te, genom sina polyfenoler och katekiner, ökar kroppens energiförbrukning. Dessutom främjar koffeinet i svart te användningen av fetter.

I tarmen förhindrar komponenterna i svart te absorption av en viss andel fetter.

Det är därför svart te kan hjälpa dig att uppnå en idealvikt och en bättre kroppssammansättning om du tar det i kombination med en riktig diet som Medelhavet.

13- Minskar risken för njursten

Kalciumoxalat når vissa människor i form av njursten. Du kan undvika detta om du konsumerar tillräckligt med vatten.

Vissa rekommendationer, om dessa stenar bildas i dina njurar, är att undvika livsmedel med mycket kalciumoxalat.

Att undvika dessa livsmedel minskar dock ditt intag av mycket näringsrika livsmedel som spenat, jordgubbar, valnötter, till och med svart te.

Forskning publicerad i Annals of Internal Medicine fann att personer som konsumerade te inte hade någon historia av gallsten. Antioxidantelementen i svart te kan förhindra uppkomsten av dessa stenar.

Det är därför det bästa sättet att förhindra utseendet är genom att dricka tillräckligt med vätskor och en diet baserad på färska och naturliga livsmedel.

Att konsumera svart te kan också hjälpa dig att förhindra dess utveckling.

14- Det är vanndrivande

På grund av dess koffeininnehåll stimulerar svart te dig att utsöndra urin.

Den här egenskapen med svart te är fördelaktig om du behåller vätskor, eftersom dess regelbundna intag hjälper dig att hantera retention på ett säkert och naturligt sätt.

15 - Immunoprotective

I en studie publicerad 2015 i BBA Clinical drogs slutsatsen att om du konsumerar svart te regelbundet, efter 6 månader stärker ditt immunsystem sin funktion. I denna studie observerades en ökning av nivåerna av blodmarkörer som indikerar aktiveringen av immunsystemet.

Det är viktigt att betona att denna förstärkning av immunsystemet skedde hos friska människor, eftersom de som lider av inflammatoriska sjukdomar, den regelbundna konsumtionen av svart te resulterade i en minskning av immunsystemet.

Sätt på intag

Det bästa sättet att dra nytta av konsumtionen av svart te är genom varma eller kalla drycker eller inkludera det i rätter. Du kan också konsumera de extrakt som finns tillgängliga i piller, dessa har vanligtvis högre mängder gynnsamma föreningar i te.

Här är en lista med idéer om hur du kan konsumera det:

I drycker

1. En kopp alla sorters svart te till frukost, varm eller kall.
2. Gilla saft om du lägger till lite citronsaft.
3. Lattéte, speciellt om det är chai-te-sorten, eftersom du kan kombinera det med den mjölk du väljer, oavsett om det är av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung, och dricker det varmt eller kallt.
4. I frappés, om du lägger till is till en tedrink, kan du också lägga till någon typ av mjölk.

Att laga

1. För att marinera grönsaker eller kött.
2. I bakade tikakor.
3. För att ge färg och smak till ris.
4. För att smaka kokt ägg eller tofu.
5. Att smaka på bakade eller kokta frukter.

blandningar

Svart te blandas normalt med andra växter för att dricka. Några av dessa blandningar är:

• Earl Grey , är en blandning av svart te med bergamotolja.
• Engelska eftermiddagen , några av dem är blandningar med ceylon, den srilankanska sorten av svart te.
• Irländsk frukost är en blandning av flera typer av svart te främst från Assam.
• Masala chai är en blandning av svart te, kryddor, mjölk och ett sötningsmedel som socker eller honung.