15 UTMÄRKTA EGENSKAPER AV SELLERI FÖR HÄLSAN - NÄRING - 2026

Selleriens hälsoegenskaper är flera: det är en kraftfull antioxidant, en effektiv afrodisiakum, fuktgivande, hjälper till att gå ner i vikt, minskar dåligt kolesterol, ökar immunförsvaret, förebygger cancer … Men de är inte de enda. Jag inbjuder dig att läsa de andra fördelarna.

Näringsläkare rekommenderar vanligtvis att äta frukt och grönsaker ofta. Näringsrika livsmedel som håller kroppen frisk.

En av dem, grön, som kan ätas som en sallad, tuggas direkt eller beredd som en naturlig juice, har en serie egenskaper som gynnar vår hälsa. Det konsumeras också som en smoothie, soppor, på grönsaksspett etc.

Vi pratar om selleri (Apium graveolens), en växtart som tillhör apiaceae-familjen, tidigare känd som umbelliferous, som konsumeras av miljoner människor runt om i världen.

Dess gröna stjälkar har en serie egenskaper som vi kommer att granska. Vågar du förbereda en selleri juice? Du skulle göra din kropp en enorm tjänst.

15 hälsorika egenskaper hos selleri

1- Hjälper till att gå ner i vikt

Eftersom det är kalorifattigt kan det vara en viktig mat när det gäller att gå ner i vikt. För Dr. Ax beror detta på dess förmåga att tillhandahålla viktiga näringsämnen och hjälpa till att reglera lipider (fetter) i ämnesomsättningen.

En av de viktigaste fördelarna enligt specialisten är att det är en art som är så rik på näringsämnen och ger antioxidanter, elektrolyter, vitaminer och mineraler som vitamin C, B-vitaminer och kalium. Alla lågkalorikomponenter som hjälper till att minska vikten i kroppen, om de ingår i den vanliga dieten.

2- Det fungerar som ett afrodisiakum

Känner din fru inte längre önskningar som tidigare? Din man vill inte ha sex eller vill han inte ge upp dig? Tja då: selleri skulle vara lösningen.

Denna grönsak ökar sexuell lust och ökar styrkan hos män, vilket förbättrar erektion av penis. Detta skulle uppnås genom att konsumera det rå i sallader.

För Dr. Alan R. Hirsch, chef för Smeel and Taste Treatment and Research Foundation, ökar två feromoner i selleri - androstenon och androstenol - väckningsnivåerna hos kvinnor och män. Dessa hormoner frisätts när en stjälk av selleri tuggas.

Växten höjer nivån av feromoner i mäns svett, kemikalier som är involverade i kommunikation mellan två djur av samma art, såsom förförelse och sexuell attraktion.

Dessutom säger webbplatsen www.buenasalud.net att ett av dessa ämnen är androstenon, en naturlig steroid som finns i svett hos människor och som hjälper till att frigöra sexuella feromoner, vilket gör människor mer attraktiva.

3- Det är mycket fuktgivande

Selleri är också en kraftfull fuktighetskräm. Dess sammansättning baserad på 95% vatten och elektrolyter bekräftar detta.

På www.lifehack.org rekommenderar de att göra en rehydratiseringsdryck genom att blanda färskpressad sellerijuice med kokosnötvatten. Bättre och hälsosammare än sporthydratiseringsdrycker om de konsumeras utan socker.

4- Det är en antioxidant

Forskare har identifierat minst ett dussin antioxidanter näringsämnen i selleri.

Denna egenskap som erhållits från grönsaken beror till stor del på dess fenoliska näringsämnen som har visat sig skydda våra celler, blodkärl och organsystem.

5 - Öka vårt immunsystem

Specialister säger att tack vare det höga halten C-vitamin och andra antioxidanter kan äta selleri regelbundet minska risken för att få förkylning och skydda mot virussjukdomar.

Enligt Life Hack bidrar det därför mycket till att stärka immunförsvaret.

6- Minskar "dåligt" kolesterol

Som om det inte räcker, tar selleri också hand om ditt hjärta. Detta är bevisat eftersom det minskar nivåerna av "dåligt" kolesterol.

I vård 2 förklarar de att det finns en komponent i denna grönsak som heter butylftalid, vilket ger den dess smak och arom. Men det är inte allt; föreningen minskar också dåligt kolesterol.

Enligt en studie från University of Chicago kan butylftaliden som finns i selleri stjälkar sänka dåligt kolesterol (LDL) med upp till 7%.

7- Förhindrar cancer

Det finns inga avgörande studier, men vissa forskare har föreslagit att selleri förhindrar cancer.

Apigenin är en komponent som selleri och andra livsmedel har, vilket är cancerframkallande. Därför tron ​​på att den förhindrar denna sjukdom.

Oxidativ stress i kroppen och överdriven kronisk inflammation är riskfaktorer för utveckling av många typer av cancer. Eftersom denna grönsak förbättrar dessa villkor skulle den därför också bidra till att stoppa denna ondska.

Framtida forskningsstudier, noterar www.whfoods.com, kommer att titta mycket närmare på de potentiella fördelarna med selleri relaterat till kolon, urinblåsan och bröstcancer.

8- Lindrar oftalmologiska sjukdomar

På webbplatsen Organic Facts föreslås att det för att förhindra obehag eller vissa ögonsjukdomar rekommenderas att droppar selleri te appliceras på ögonlocken.

Således förbättrar det ögonhälsan, minskar chansen att utveckla grå starr och skyddar mot makuladegeneration.

9- Minskar blodtrycket

Beviset är inte så starkt, men det sägs att sellerifrön kan sänka blodtrycket.

Medical News Today nämner emellertid att det finns en studie publicerad i Journal of Medicinal Food, som utvärderade effekten som selleri med dess utsädextrakt har på blodtrycket hos råttor med högt blodtryck inducerat av normotensiv acetat och deoxykortikosteron.

Således drog författarna följande: «sellerifröekstrakt har antihypertensiva egenskaper, vilket verkar vara hänförligt till verkningarna av dess aktiva hydrofoba beståndsdel som NBP och kan betraktas som ett antihypertensivt medel vid den kroniska behandlingen av tryck förhöjd blod. '

10- Lindrar menstruationsbesvär

För kvinnor är de smärta som orsakas av menstruationen något de måste leva med varje månad.

Klinisk forskning antyder att om du tar ett specifikt tillskott som innehåller selleri, anis och saffranfrön (SCA av Gol Daro Herbal Laboratory Medicine) under tre dagar minskar smärtintensiteten och menstruationscykelns varaktighet.

11- Bra diuretikum

Selleri ger inte näringsämnen till kroppen, inte bara i sallader utan också i juiceformat.

Kalium och natrium i denna juice hjälper till att reglera kroppsvätskor och stimulera urinproduktionen. Detta resulterar i frigörande av överskott av vätska i kroppen.

12- Det är antiinflammatoriskt

För muskel, bensmärta eller inflammation som orsakas av skador är selleri huvudpersonen.

Polyacetylen, som finns i denna grönsak, är en lättnad för all inflammation inklusive reumatoid artrit, artros, gikt, astma och bronkit.

En studie publicerad i US National Academy of Sciences fann att phytonutrient luteolin förhindrar inflammation i hjärnan, vilket också förhindrar huvudvärk och tillhörande obehag.

Luteolin hämmar också överdriven produktion av TNF-alfa, en direkt orsak till inflammation. Juicen är ett effektivt sätt att konsumera selleri, och människor som lider av smärta i ryggen eller kronisk smärta kan äta denna sammansvängning

13 - Bekämpa sömnlöshet

Att sova väl är viktigt för att kroppen ska fungera korrekt. När människor lider av sömnstörningar, vilket innebär sömnlöshet, kan de inte vila i 8 timmar om dagen per natt, vilket rekommenderas av medicin.

För att få sova och vila på ett påfyllande sätt fungerar selleri också.

Mineraler och eteriska oljor i selleri juice har en lugnande effekt på nervsystemet, vilket gör det till nytta för patienter med sömnlöshet. Höga nivåer av magnesium hjälper människor att koppla av i en lugnande och vilsam sömn.

14- Bra för hjärnan

Hjärnan är kroppens huvuddator. Kommandokontroll av alla karossystem.

Selleri hjälper den att fungera korrekt eftersom den innehåller flavonoid luteolin, som forskare tror kan försena uppkomsten av minnesförlust vid ålderdom och sjukdomar, såsom Alzheimers.

15 - Lindrar vitiligo

Vitiligo är en dermatologisk sjukdom, kännetecknad av vita fläckar på huden. Det visas när melanocyterna, som är cellerna som ger hudens färg eller pigment, förstörs.

Selleri har stora mängder psoralen, vilket stimulerar produktionen av melanin. Det antas att äta selleri kan minska uppkomsten av vita fläckar orsakade av vitiligo, på grund av verkan av denna komponent, som återställer den naturliga färgen. Dessutom hjälper selleri att återhämta huden som bränns av solen efter direkt exponering.

Selleri näringsfakta

Enligt Dr. Ax har en kopp hackad selleri:

• 0 fett
• 16 kalorier
• 1 gram protein
• 5 gram fiber
• 5 mg K-vitamin (37%)
• 36 mg folsyra (9%)
• 22 mg vitamin A (9%)
• 263 milligram kalium (8%)
• 1 mg C-vitamin (5%)
• 40 mg kalcium (4%)
• 0,08 mg vitamin B6 (4%)

Hur man gör selleri juice

Ingredienser krävs

• 1 selleri
• 1 liter vatten

Steg för att göra selleri juice

1. Tvätta och klipp först selleri.
2. Piska eller blanda selleri och blanda med liter vatten.
3. Slutligen kan du ta det mellan måltiderna och sötta det efter smak

Användbara tips för konsumtion

Näringsläkare och veganer föreslår att du väljer selleri med vertikala stjälkar som fästs ihop när de viks. Men glöm inte denna gyllene regel: Ju mörkare färg, desto starkare smak. Bladen bör också vara fräscha och skarpa.

Å andra sidan bevarar ångad selleri inte bara sin smak, utan också de flesta av dess näringsämnen, upp till 99% av dem, säger experter.

Sammanfattningsvis, enligt studien "Betydelse och användning av läkemedelsegenskaperna för selleri (Apium graveolens"): "Selleri är en ört med läkande egenskaper som kan ingripa i ett svaghetstillstånd, liten menstruation, det kan fungera som en läkande, slemlösande, diuretisk och även för att behandla problem med hudfläckar orsakade av solen ”(Tavico, 2014: 39).

referenser

1. Studie: “Kvantitativ analys av flavonoidinnehållet i kommersiella tomater, lök, sallad och selleri” (2007), Alan Crozier, * † Michael EJ Lean, ‡ Morag S. McDonald, † och Christine Negro ‡ Plant Molecular Science Group, Bower Construction, avdelningen för biokemi och molekylärbiologi, Institute of Biomedical and Life Sciences, University of Glasgow.
2. Studie: "Betydelse och användning av läkemedelsegenskaper för selleri (Apium graveolens)" (2014). San Carlos universitet i Guatemala. Tavico, Petronila.