15 FANTASTISKA HÄLSOFÖRDELAR MED GRÖNT TE - NÄRING - 2025

De fördelar och egenskaper av grönt te för hälsan är många: det är antioxidanter, antiinflammatoriska, bra för hjärtat, för munnen och huden. Om du ännu inte är en te-konsument, kommer du att vilja dricka en när du läser alla fördelarna som detta brygg kan ge din hälsa.

Grönt te (camellia sinensis) är en av de mest populära dryckerna i länder som Kina eller Japan. Denna örtjuice är emellertid allt mer eftertraktad för sina rikliga hälsofördelar.

Dess popularitet växer eftersom fler och fler studier visar dess effektivitet som ett komplement i behandlingen av sjukdomar.

Grönt te innehåller katekiner, antioxidanter som epigallocatechin gallate eller EGCG sticker ut. Dessa katekiner innehåller många medicinska egenskaper.

En grundläggande aspekt för att förklara fördelarna med grönt te är dess tillverkningsprocess. Till skillnad från andra typer av te, för att få grönt te, måste blad av teplanten värmas nyplockad. På detta sätt undviks oxidationsprocessen. Detta förklarar de antioxidanta egenskaperna hos denna dryck.

Om vi ​​listade alla hälsofördelar med grönt te skulle den här artikeln aldrig ta slut. Men dessa femton skäl kommer att övertyga dig att integrera grönt te i din kost.

15 hälsosamma egenskaper för intag av grönt te

1- Det är en antioxidant

Kanske är detta den viktigaste egenskapen med denna dryck. När vi säger att en mat är antioxidant, menar vi att den hjälper till att förhindra åldrandet av celler.

Detta genererar en serie fördelaktiga effekter, bland vilka är de som vi listar nedan.

2- Skyddar dig mot vissa typer av cancer

Olika studier på djur har visat att konsumtionen av grönt te skyddar celler mot olika typer av cancer, bukspottkörtel, bröst, kolon, hud etc.

Katekiner, kemikalier som finns i grönt te, bland vilka EGCG sticker ut, bromsar reproduktionen av cancerceller. Dessa ämnen hämmar proteaser i processerna för metastas eller spridning av cancer. Proteaser är enzymer som ansvarar för att bryta bindningarna till aminosyrorna som utgör proteiner. Även om deras funktion bland annat är att underlätta matsmältningen, inför en cancerprocess, kan de vara farliga på grund av deras destruktiva potential.

När det gäller prostatacancer har studier genomförts på möss där effekten av detta ämne vid hantering av maligna celler har visats.

Det förhindrar också muncancer. Grönt te skyddar friska celler från de som är infekterade. Vidare kan det i vissa områden inducera apoptos eller programmerad celldöd hos de som är cancerframkallande.

3 - Det är bra för hjärtat

En hög konsumtion av grönt te skyddar hälsan mot hjärt-kärlsjukdomar.

Avdelningen för förebyggande kardiologi vid National Cardiovascular and Cerebral Center i Japan genomförde en undersökning 2013 där den associerade den måttliga konsumtionen av denna dryck med en lägre risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar.

Dessutom sänker regelbunden konsumtion av grönt te systoliskt blodtryck, det vill säga den som uppstår när hjärtat samverkar. Det sänker också nivån av LDL-kolesterol, känd som dåligt kolesterol, och den totala kolesterolnivån måttligt.

Å andra sidan är konsumtionen av grönt te relaterat till en lägre risk för högt blodtryck.

4 - Förhindrar hjärninfarkt

Studien som genomfördes 2013 av National Cardiovascular and Cerebral Center i Japan drar slutsatsen att måttlig eller hög konsumtion av grönt te (2, 3, 4 eller mer än fyra koppar om dagen) också minskar risken för att drabbas av stroke eller alla typer av stroke.

5- Skydda din hud mot solens strålar

Polyfenoler eller antioxidanter som finns i grönt te skyddar huden mot ultravioletta strålar.

Av denna anledning inkluderar fler och fler kosmetiska produkter grönt te i deras sammansättning.

Bland de gynnsamma effekterna som denna växt har på huden är:

• Anti-aging-effekt. Det förhindrar för tidig åldrande av huden orsakad av solens strålar. Dessutom försenar det rynkor.
• Undvik immunsuppression, öka försvar och främja ett starkt immunsystem.
• Antiinflammatorisk effekt. En av de hälsosamma hudegenskaperna hos grönt te är att det hjälper till att lugna röd och känslig hud.

6- Förbättrar vuxnas och äldres fysiska prestanda

En studie från 2014, som genomfördes bland personer över 55 i Singapore, visar att teförbrukningen främjar bättre fysisk kondition.

2398 vuxna deltog i denna forskning. De som konsumerade grönt te fick en mer positiv balans när det gäller prestanda i dagliga fysiska aktiviteter, både grundläggande och instrumentella.

Annan forskning visar att katekinerna i grönt te förbättrar aerob kapacitet hos vuxna män. Så länge det kombineras med fysisk träning varje vecka.

7- Bekämpa infektioner och virus

Katekinerna i grönt te, och särskilt den som EGCG dominerar, hjälper till att förstöra virus med mekanismer som attackerar infekterade celler i alla deras aspekter, från utsidan och inifrån.

När vi talar om effekten av grönt te vid bekämpning av virus, hänvisar vi till de av adenovirus-typen. Dessa är de som orsakar luftvägsinfektioner, konjunktivit, urinvägsinfektioner och gastroenterit.

Grönt te är också fördelaktigt i kampen mot humant immunbristvirus eller aids (HIV). Det är emellertid inte effektivt i anti-adenovirusterapier.

8- Avslut dålig andedräkt

Grönt te är mycket fördelaktigt för munhälsa. Dess polyfenoler eller hämmar lukten av partiklarna som orsakar dålig andedräkt.

Dessutom hjälper konsumtionen av denna dryck till att eliminera de bakterier som inducerar utseendet på håligheter.

Och om du är en rökare bör du veta att grönt te lindrar inflammation i munhålan och rost orsakad av nikotin.

9- Förbättra din förmåga att koncentrera dig

Grönt te aktiverar den prefrontala cortex, den del av hjärnan som är ansvarig för att ordna tankar och få oss att agera på rätt sätt hela tiden. Genom att aktivera det som kallas "exekutiv funktion" av hjärnan dras det att grönt te ökar vår kapacitet för uppmärksamhet och att fokusera på det vi gör just nu.

Extrakt av grönt te är rikt på flavonoider, partiklar som finns i växter, inklusive katekiner. Dessa små antioxidantämnen hjälper till att förhindra åldrande av celler. I detta fall förhindrar man att dricka grönt te åldras neuronerna och ökar därmed vår förmåga att koncentrera sig.

Dessutom är denna neurobeskyttande funktion också bra för ditt minne. Så om du inte gillar kaffe så mycket, är en kopp grönt te ditt bästa alternativ att följa med på eftermiddagen.

10- Skyddar dig mot neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers eller Parkinson

Antioxidantförmågan hos polyfenoler som finns i grönt te orsakar också neurodegenerativa störningar i samband med avancerad ålder.

Både Parkinson och Alzheimers tillhör neurodegenerativa sjukdomar.

Ett experiment med möss 2005 visade effekten av grönt te vid behandling av Alzheimers. Den viktigaste antioxidanten i grönt te, epigallocatechin gallate, minskar produktionen av beta-amyloid. Denna molekyl som är den viktigaste komponenten i senila plack som orsakar Alzheimers sjukdom. Studien drar slutsatsen att grönt te kan användas som en förebyggande behandling av denna sjukdom.

När det gäller Parkinson, den näst viktigaste neurodegenerativa sjukdomen efter Alzheimers, finns det en studie 2016 som bekräftar förmågan hos grönt te att förhindra denna sjukdom. Den lämpliga doseringen har emellertid ännu inte fastställts.

11 - Minskar stressnivåer och främjar avkoppling

Grönt te innehåller bland annat en aminosyra som kallas teanin eller L-teanin. Denna ingrediens ger en känsla av avkoppling.

En analys av teinin och grönt te säger att denna dryck sedan forntiden var förknippad med avslappning. I denna studie är det vetenskapligt bevisat med frivilliga, hur konsumtionen av grönt te modifierar hjärnvågor, vilket genererar många vågor av alfatypen, vilket är de som produceras när vi är i vila.

Enligt forskarna i detta experiment främjar teanin avslappning utan att orsaka dåsighet.

Enligt samma forskning är teaninen som finns i grönt te, förutom att hjälpa till att minska stress och främja avkoppling, ansvarig för dess exotiska och speciella smak.

12- Förhindrar diabetes

Ett extrakt med grönt te hjälper dig att självreglera nivån av glukos och insulin i blodet.

Denna minskning har visats i sockret som finns i blodet två timmar efter att ha ätit. Det vill säga, postprandial glukos.

Medan ett grönt te-tillskott hjälper till att balansera blodsockernivåerna, är det bara effektivt när det kombineras med träning. I studier på grönt te och glukos har ingen förbättring av sockerabsorptionen setts hos de som är stillasittande.

13- Främjar hårväxt

Ett experiment med gnagare visade 2005 att polyfenolerna i grönt te ökade hårtillväxten efter en sexmånadersbehandling.

Två år senare visade en annan studie den stimulerande effekten av det viktigaste katekinet som finns i grönt te, epigallocatechin gallate, på människohårtillväxt.

14- Det är ett bra komplement för patienter med humant papillomavirus

Ett experiment som publicerades i European Journal of Cancer Prevention 2003 visar effekten av grönt textrakt för att bekämpa humant papillomavirus eller andra skador i livmoderhalsen, såsom cervicit eller cervikal dysplasi.

Extrakt av grönt te bör appliceras på patienter som en salva eller kapsel

Av de femtio patienter som deltog i experimentet svarade 69% på behandlingen. Detta visar att grönt te kan vara mycket användbart och effektivt vid behandling av denna sexuellt överförda sjukdom.

15 - Ökar fertiliteten

En pilotstudie bland kvinnor med svårigheter att bli gravid, visade effekten av ett grönt te-tillskott som ett alternativ eller ett komplement till fertilitetsfrämjande behandlingar. Grönt te ökar nivåerna av progesteron, hormonet som är ansvarigt för att förbereda livmodern för att få ägget när den befruktats.

Trettio kvinnor genomgick testet, där femton av dem tog tillägget med grönt te. Efter flera månaders behandling blev fem av de deltagande kvinnorna gravida.

Produktion av grönt te världen

Enligt FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) var världsproduktionen av grönt te 2014 1 677 092 ton.

Kina är den största producenten av grönt te, följt av Japan, Vietnam och Indonesien.

Land	Produktion (ton)
Kina	1.315.230
vietnam	95.502
Japan	83.297
indonesien	37.300

* Produktionsdata för 2014. Källa: FAO

Vissa typer av grönt te

Det finns olika typer av grönt te beroende på land där det produceras.

Huvudproducenten är Kina där det finns olika typer av te, beroende på provinsen där det konsumeras. Det mest berömda gröna teet är Xihu Longjing-te, som kommer från Zhejiang-provinsen.

Grönt te är också mycket populärt i Japan. Det mest kända är Sencha te, som erhålls genom direkt torkning av bladen i solen.

En rekommendation för dess beredning

För att förbereda en infusion av grönt te, måste vattnet värmas till en temperatur av cirka 80 ° C och bladen eller tepåsarna får inte lämnas i mer än 2 minuter, eftersom deras smak blir bitter.

referenser

1. Onakpoya, I., Spencer, E., Heneghan, C., & Thompson, M. (2014). Effekten av grönt te på blodtrycket och lipidprofilen: En systematisk granskning och metaanalys av randomiserade kliniska studier. Näring, metabolism och hjärt-kärlsjukdomar, 24 (8), 823-836.
2. Kokubo, Y., Iso, H., Saito, I., Yamagishi, K., Yatsuya, H., Ishihara, J.,. . . Tsugane, S. (2013). Effekterna av grönt te- och kaffekonsumtion på den minskade risken för strokeincidens hos japansk befolkning: Japans folkhälsocenterbaserade studiekohort
3. Narotzki, B., Reznick, AZ, Aizenbud, D., & Levy, Y. (2012). Grönt te: En lovande naturlig produkt i munhälsa. Archives of Oral Biology, 57 (5), 429-435.
4. Martin, BJ, Macinnis, MJ, Gillen, JB, Skelly, LE, & Gibala, MJ (2016). Kortsiktigt komplementstillskott av grönt te dämpar blodglukos efter insulin och insulinrespons efter träning hos överviktiga män. Tillämpad fysiologi, näring och metabolism, 41 (10), 1057-1063.
5. Siddiqui, IA, Bharali, DJ, Jashari, R., Adhami, VM, Mousa, SA, & Mukhtar, H. (2016). Sammanfattning 5263: Prostataspecifikt membranantigen (PSMA) -inriktande nanobiokonjugat-inkapslat grönt te polyfenol EGCG för förebyggande och behandling av prostatacancer. Cancer Research, 76 (14 supplement), 5263-5263.
6. Sung, N., Song, H., Ahn, D., Yoo, Y., Byun, E., Jang, B.,. . . Byun, E. (2016). Antioxidant och neuroprotective Effects of Green Tea Seed Shell Ethanol Extract. Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 45 (7), 958-965.
7. AE Vieira Senger, CH Schwanke, I. Gomes, MG Valle Gottlieb. Effekt av konsumtion av grönt te (Camellia sinensis) på komponenterna i metaboliskt syndrom hos äldre. J Nutr Health Aging, 16 (9) (2012), sid. 738-742.
8. KA Clarke, TP Dew, RE Watson, MD Farrar, JE Osman, A. Nicolaou, et al. Katekiner av grönt te och deras metaboliter i mänsklig hud före och efter exponering för ultraviolett strålning. J Nutr Biochem, 27 (2016), pp. 203-210
9. Roh, E., Kim, J., Kwon, JY, Park, JS, Bode, AM, Dong, Z., & Lee, KW (2015). Molekylära mekanismer för polyfenoler med grönt te med skyddande effekter mot hudfotografering. Kritiska recensioner inom matvetenskap och näringslära.
10. TP Ng, KC Aung, L. Feng, L. Feng, MS Nyunt, KB Yap. Te konsumtion och fysisk funktion hos äldre vuxna: en tvärsnittsstudie. J Nutr Health Aging, 18 (2) (2014), sid. 161-166
11. Kosttillskott med grönt te ökar motståndskraften mot känslomässiga distraktioner i en tidsintervalluppgift. Alexander Matthews, Mona Buhusi, Catalin Buhusi. Weber, JM, Ruzindana-Umunyana, A., Imbeault, L., & Sircar, S. (2003). Hämning av adenovirusinfektion och adenain av katekiner av grönt te. Antiviral Research, 58 (2), 167-173.
12. Te-polyfenoler: förebyggande av cancer och optimering av hälsan1,2,3 Hasan Mukhtar och Nihal Ahmad
13. Weinreb, O., Mandel, S., Amit, T., & Youdim, MB (2004). Neurologiska mekanismer för polyfenoler av grönt te vid Alzheimers och Parkinsons sjukdomar. Journal of Nutritional Biochemistry, 15 (9), 506-516.
14. Ota, N., Soga, S., & Shimotoyodome, A. (2016). Daglig konsumtion av tekatekiner förbättrar aerob kapacitet hos friska manliga vuxna: En randomiserad dubbelblind, placebokontrollerad, crossover-studie. Biovetenskap, bioteknik och biokemi, 80 (12), 2412-2417.
15. Rezai-Zadeh, K. (2005). Grönt te Epigallocatechin-3-Gallate (EGCG) modulerar Amyloid-prekursorproteinspjälkning och minskar cerebral amyloidos i Alzheimers transgena möss. Journal of Neuroscience, 25 (38), 8807-8814.
16. Jurado-Coronel, J., Ávila-Rodriguez, M., Echeverria, V., Hidalgo, O., Gonzalez, J., Aliev, G., & Barreto, G. (2016). Implikation av grönt te som en möjlig terapeutisk metod för Parkinsons sjukdom. CNS & neurologiska störningar - Läkemedelsmål, 15 (3), 292-300.
17. Esfandiari A, Kelly AP. (2005) Effekterna av te-polyfenoliska föreningar på håravfall hos gnagare. Journal of Natural Medical Association, 97 (8), 1165-9.
18. kwon, O., Han, J., Yoo, H., Chung, J., Cho, K., Eun, H., & Kim, K. (2007). Förstärkning av människohårtillväxt in vitro av epigallocatechin-3-gallate av grönt te (EGCG). Fytomedicin, 14 (7-8), 551-555.
19. Juneja, L. (1999). L-teanin - en unik aminosyra av grönt te och dess relaxationseffekt hos människor. Trends in Food Science & Technology, 10 (6-7), 199-204.
20. Ahn, W., Yoo, J., Huh, S., Kim, C., Lee, J., Namkoong, S.,. . . Lee, IP (2003). Skyddande effekter av extrakt av grönt te (polyfenon E och EGCG) på livmoderhalsceller. European Journal of Cancer Prevention, 12 (5), 383-390.