15 FANTASTISKA EGENSKAPER HOS TIMJAN FÖR HÄLSA - NÄRING - 2026

Timens egenskaper för hälsa är antimikrobiell, antihypertensiv, antidepressiva, anticancer, svampdämpande, desinfektionsmedel, bland andra som du hittar nedan.

Timjan har en lång historia av användning i naturmedicin eftersom den anses vara en mycket kraftfull ört som kan behandla dussintals sjukdomar.

För något beskriver Hippokrates, "medicinens far", i sina skrifter de terapeutiska användningarna av timjan.

15 friska bidrag av timjan för vår hälsa

1- Den har antimikrobiell kapacitet

Forskare från olika universitet i Rumänien genomförde en studie som testade den antimikrobiella effekten av timjan i sju bakterier relaterade till vanliga livsmedel och svampar, inklusive Salmonella, och deras resultat visar dess effektivitet mot alla dessa bakterier.

2- Det är immunstimulerande

Medan timjan skyddar oss som ett antimikrobiellt medel för rengöring och livsmedelssäkerhet, kan det också hjälpa oss att svara på mikrober vi stöter på.

Tidskriften International Immunopharmacology publicerade en studie under 2014, i vilken tymol, en av de viktigaste substanserna i essentiell olja av timjan, visade sig vara ett stimulerande medel för vita blodkroppar och immunsystemet.

Dessutom är timjan packad med C-vitamin och är en bra källa till vitamin A, koppar, fiber, järn och mangan.

Så om du känner dig lite sjuk kan timjan hjälpa dig att komma tillbaka till god hälsa.

3 - Det är ett starkt antidepressivt medel

En av de vägar som tymol tycks ha i kroppen är genom neurotransmittorer associerade med depression.

I ett inlägg från 2015 i beteendehjärnforskning tittade kinesiska forskare på antiinflammatorisk lättnad på neurotransmittorerna som orsakar depression. Dess potential som antidepressiva behandlingar är spännande.

4- Det har anti-canceregenskaper

I en annan studie testades cancerceller för att se hur de hanterade tio kraftfulla eteriska oljor. Timjan var en av dessa oljor, och den stod ut från mängden som den mest fördelaktiga mot maligna celler i prostata, lungkarcinom och bröstcancer.

Det kan inte sägas nog eftersom studierna är preliminära, men vissa forskare hoppas på en framtid där naturligt härledda produkter kan ersätta giftiga kemikalier vid behandling av cancer.

5 - Tjänar som en antihypertensiv

Forskare vid universitetet i Belgrad i Serbien fann i en studie på råttor att ett extrakt erhållet från vild timjan sänkte blodtrycket. Dessa gnagare tenderar att ha liknande svar på människor när de har högt blodtryck, så resultaten kan få konsekvenser för människor.

6- Kraftfull svampdämpande

Ett team från Addis Abeba universitet i Etiopien genomförde en studie för att utvärdera de terapeutiska svampdödande fördelarna med en kräm tillverkad av kamomillxtrakt och en annan gjord av eterisk olja av timjan.

De fann att mer än 65 procent av patienterna som behandlades med en kräm som innehöll eterisk olja av timjan var helt botade, jämfört med cirka 30 procent av dem som använde placebo eller kamomill.

Forskarna drog slutsatsen att: "En 3-procentig timjan essentiell oljekräm kan representera en relativt billig och lättillgänglig möjlighet att behandla och bota milda till måttliga fall av svampinfektioner," men rekommenderar ytterligare forskning.

7- Åtgärd mot akne

Forskare från Leeds, Storbritannien, testade effekterna av myrra, kalendula, timjan och tinkturer på bakterierna som orsakar akne. De fann att timjan kan vara ett mycket effektivt botemedel.

Dess antibakteriella effekt visade sig vara starkare än standardkoncentrationer av bensoylperoxid, den aktiva ingrediensen som används i de flesta krämer och tvättar som rekommenderas för akne.

De amerikanska Food and Drug Administration (FDA) klassificerar eteriska oljor av timjan som "allmänt erkända som säkra."

De som planerar att ändra behandlingen av ett hälsotillstånd bör emellertid först rådgöra med sin läkare.

8- Förbättrar hostsymtom

Forskare från Essen Department of Comprehensive Gastroenterology i Tyskland genomförde en översyn där de systematiskt utvärderade litteraturen om örtmedicin för hosta orsakad av infektioner i övre luftvägarna och förkylningen.

I denna översyn fanns starka bevis på att timjan är betydligt överlägsen placebo när det gäller att lindra frekvensen och svårighetsgraden hos personer med hostsymtom.

Så nästa gång du står inför en hosta eller ont i halsen, försök att smutta lite timjan.

9- Det är läkande

Detta är en enorm egenskap av timjan när den används i eterisk olja på ärr och andra fläckar för att få dem att blekna. Detta inkluderar märken från operationer, oavsiktliga skador, akne, smittkoppor, bland andra.

10- Desinfektionsegenskaper

Mögel är ett vanligt luftförorenande ämne som kan vara farligt för hälsan. Timjan olja kan vara svaret för låga koncentrationer av mögel, eftersom timjan eterisk olja har många svampdödande egenskaper som jag har förklarat ovan.

Forskning tyder på att det kan användas som desinfektionsmedel i hem där det finns en låg koncentration av mögel.

11- Avvisande mot myggor

Dengue-viruset överförs av en mygga som kallas Aedes aegypti, och olika växter används för att kontrollera dess reproduktion.

I en studie från det autonoma universitetet i Nuevo León i Mexiko utvärderades effektiviteten av den kemiska sammansättningen av vissa eteriska oljor, bland dem timjan, mot två populationer av dessa mygglarver och drog slutsatsen att den hade aktivitet mot larverna hos belastningen.

Dessutom är den ovannämnda komponenttymolen också en ingrediens i många bekämpningsmedel och repellants för både utomhus och inomhus.

Du kan göra en hemmagjord avvisande medel genom att blanda fyra droppar timjanolja med en tesked olivolja, eller blanda fem droppar för varje 2 uns vatten.

12- Det är antiseptiskt

Timian eterisk olja är ett bra naturligt botemedel mot sår och sår, eftersom det skyddar mot infektioner. Detta beror främst på förekomsten av komponenter som caryophyllene och campene.

13 - Carminative effekt

Gaser som byggs upp i magen kan beröva din aptit och sömn, vilket kan orsaka svår magvärk, kräkningar, huvudvärk, kramper och illamående.

Timian eterisk olja är en karminerande och kramplösande, så det tvingar eliminering av gaser genom rörelse nedåt.

14- Stor diuretikum

Om du lider av vattenhållning i kroppen kan du säkert dra nytta av timjan, eftersom det hjälper till att eliminera överskott av vatten, salter och gifter från kroppen. Detta i sin tur hjälper dig att minska vikten, sänka blodtrycket, minska fettet och förbättra matsmältningen.

15 - Cure candidiasis

Candidiasis är en infektion orsakad av olika sorter av candida (svampar), som vanligtvis förekommer i munnen eller vagina och är vanligt hos personer med diabetes, gravida kvinnor eller personer med AIDS.

Forskare vid universitetet i Turin i Italien bestämde effekten av timjan essentiell olja på Candida albicans i människokroppen. Teamet rapporterade att oljan förbättrar denna sjukdom avsevärt.

Försiktighetsåtgärder

Små mängder timjan som används i kulinariska preparat är i allmänhet säkra. I stora mängder fungerar timjan som ett livmoderstimulant.

Gravida kvinnor ska inte använda timjan, tinktur eller eterisk olja, det vill säga i någon av dess presentationer, eftersom det kan skada fostret.

Överdriven användning av ren eterisk olja är giftig. Om oljan intas kan den orsaka gastrointestinala problem som diarré, illamående och kräkningar. Andra negativa toxiska effekter kan inkludera huvudvärk, muskelsvaghet och yrsel. Appliceras externt i outspädd form kan orsaka hudirritation. Oljan måste spädas före användning.

Näringsdeklaration

En portion av (100 gram timian) innehåller:

101 kilokalorier energi (5 procent DV)
24,45 gram kolhydrater (18 procent DV)
5,56 gram protein (10 procent DV)
1,68 gram totalt fett (8,4 procent DV)
14 gram kostfiber (37 procent DV) 1
824 mg niacin (11 procent
DV ) 0,348 milligram pyridoxin (27 procent
DV ) 0,471 mg riboflavin (36 procent DV)
4751 IE vitamin A (158 procent
DV ) 160,1 mg vitamin C (266 procent DV)
9 milligram natrium (0,5 procent DV)
609 milligram kalium (13 procent DV)
405 mg kalcium (40,5 procent DV)
17,45 milligram järn (218 procent DV)
1 719 milligram magnesium (75 procent DV)
106 milligram mangan (15 procent DV)
1,81 milligram zink (16,5 procent DV)

Intressanta data

- Romarna använde timjan i sina alkoholhaltiga drycker eftersom de sa att det gav dem energi.
- Timjanoljor tjänar till att bevara maten längre, vilket förhindrar att den smittas.
- Egypterna använde timjanolja för att balsamera sina faraoner och därmed bevara dem under många år.
- Grekerna använde timjan som rökelse i många av sina tempel, i sin tur sa de att det att lukta detta krydda var synonymt med mod och mod.
- Timjan är hemmahörande i Asien, Europa och Medelhavsområdet.
- Under medeltiden var det en ritual där kvinnor gav de modigaste riddarens halsdukar med en broderad timjangren.
- Den har en smal, grå till grön stam täckt med hårstrån. Mått 16 tum hög.
- Tidigare fanns det människor som placerade ett timjanblad under kudden för att säkerställa trevliga drömmar.
- I forntida var timjan en del av begravningsritualer. En kista full av timjan var ett direkt och säkert sätt att gå vidare till nästa liv.
- För närvarande är 100 olika typer av timjan kända.
- Grekerna när de sa att någon "luktade timjan" betydde att personen var elegant och förfinad.
- En av de aktiva ingredienserna i Listerine munvatten är timjan.

recept

Sauterade svampar med timjan

Det här receptet är mycket snabbt, på mindre än 20 minuter kan du få dessa svampar med timjan åtföljande dina favoriträtter. Du kan använda vitt vin för att förbättra smaken.

Ingredienser:

1 matsked smör
1 matsked olja
¼ kopp finhakad lök
3/8 tesked salt
½ kilo svamp
1/3 kopp torrt vitt vin
4 tsk hackad färsk timjan

förberedelse:

Smält smöret i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt sedan olja och lök. Koka i flera minuter tills lökarna blir gyllene.
Tillsätt svampen och saltet och rör om i ytterligare 15 minuter eller tills svamparna är bruna och vätskan har förbrukats.

Tillsätt vitt vin och koka i ytterligare 2 minuter. Slutligen, tillsätt timjan och koka i 30 sekunder.
När du har följt dessa steg är den redo att servera och följa dina måltider.

Stek fläsk med timjan

Ett snabbt och läckert recept, perfekt för att följa fantastiska stunder. Ett bra sätt att laga griskött på ett hälsosamt och underbart sätt. Gör 12 portioner.

Ingredienser:

2 kilo fläsk
3 vitlöksklyftor
1 tsk salt
½ matsked malt svartpeppar
3 lagerblad
½ kopp vinäger
1 tesk timjan

förberedelse:

Först värmer du ugnen till 325º. Gör sedan små snitt i fläsket med en kniv, så att smaksättningarna smaksätter när de smaksätter.

Tillsätt vitlök, salt och peppar till skäret för att krydda köttet och låt det vila i några minuter för att koncentrera essenser.

Placera lagerbladen i botten av brickan som är beredd att ta i ugnen och lägg sedan det kryddade köttet på dem.

I en separat behållare, bland vinäger och timjan för att skapa en sås som du bör placera ovanpå fläsk.

Grädda i 3 timmar och bekräfta graden av svin, eftersom det är ganska känsligt. Rör ofta griskött i vinäger och timjanjuice så att smakerna koncentreras.

När det är klart, låt det vila i 10 minuter innan du skärs upp och serverar med vilken sida du vill.

Timianfiléer med sauterade svampar

Ett annat mycket enkelt recept att göra, som bara tar dig 30 minuter. Mycket hälsosamt, läckert och kan åtföljas av kokta morötter eller potatismos.

Ingredienser:

2 tsk tomatpuré
1 tesked salt
1 tesked mald svartpeppar
½ tesked vitlökpulver
½ tesked lökpulver
½ tesk torkad timjan
1 kilo nötköttfiléer
300 gram svamp
¼ kopp lök, hackad
2 matskedar smör
2 matskedar rött vin
1 matsked vegetabilisk olja
Salt och peppar efter smak

förberedelse:

Blanda i en liten skål tomatpuré, salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver och timjan, rör om tills en smaksättning bildas.

Ta nötköttbiffarna och krydda tills blandningen är ordentligt fäst. Låt den vila i några minuter.

Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken, rör om i minst 1 minut.

Senare, tillsätt svampen tills de mjuknar och tillsätt rött vin, och låt det koka på låg värme tills det mesta av vätskan har konsumerats.

Värm olja i en annan stekpanna på medelhög värme och stek filéerna i 5 till 7 minuter på vardera sidan (eller så mycket du vill). Servera på tallrikar och toppa med svamp.

referenser

1. http://www.webmd.com
2. http://nutritiondata.self.com
3. http://www.foodiecrush.com
4. http://www.whfoods.com
5. http://foodfacts.mercola.com
6. http://www.foodreference.com