16 HÄLSOFÖRDELAR MED MANDARIN ORANGE - NÄRING

De fördelarna med mandarin för kroppen är varierade och överraskande: den kämpar och förhindrar cancer, minskar triglycerider och kolesterol, förbättrar minnet, är effektiv för luftvägssjukdomar, i tillägg till den stora mängden av vitaminer och betakaroten att det ger för kroppen och många fler fördelar som du känner nedan.

Den tillhör Rutaceae (citrusfamiljen) och är vetenskapligt känd som Citrus reticulata. Namnet kommer från Tanger i Marocko, varifrån det skickades till Europa och USA år 1800. Tidigare hade det odlats i Kina och Japan i cirka 3000 år, även om det för närvarande produceras i olika delar av världen.

Det är en familj av apelsinen, men den är mindre, saftigare, lätt att skala och äta i segment. Dess smak är också varierande, det beror på stadiet för dess mognad, det är vanligtvis surare eller sötare. Dessutom är mandarinträdet mindre än apelsiner, med tunna grenar och mörkgröna blad med spetsiga ändar.

Denna frukt är en bra källa till vitamin C, betakaroten och folsyra. Det innehåller också vitamin A, vitaminer B1, B2 och B3, samt kalium och magnesium. En medelstor mandarin (70 gram) ger 1,8 gram kostfiber.

Mandariner är säsongens vinterfrukter (november till januari), men de kan hittas under hela året tack vare avancerad lagringsteknik. Det är dock viktigt att du undviker att välja de som har prickar, som är mycket mjuka eller som känns ihåliga vid beröringen.

För att lagra mandarinen är det lämpligt att placera den i kylen i en lufttät behållare, vilket garanterar att den hålls i minst en vecka, även om det är bra att konsumera så snart som möjligt för att garantera en rik och färsk smak och närvaron optimal av sina vitaminer och näringsämnen.

16 hälsosamma egenskaper hos mandariner

1 - Förhindrar cancer

Institutionen för vetenskaper och bioteknik vid universitetet i Kinki i Japan genomförde en studie för att fastställa förekomsten av cancerförhindrande komponenter i citrusfrukter (inklusive mandarin) och kunde dra slutsatsen att de har hämmande och antioxidantkomponenter.

Därför kan konsumtionen av mandariner vara en källa till förebyggande av cancer.

I denna lista kan du hitta andra livsmedel mot cancer.

2- Det är en radar för vitamin A

En studie genomförd vid Yuanpei University i Kina, bestämde effektiviteten av mandarin som ett behandlingsmedel vid neuronala sjukdomar.

För detta arbetade vi med en kultur förknippad med flera komponenter och implementeringen av mandarin som ett förstärkande element, för att kunna dra slutsatsen att mandarinskalan har en kraftfull anti-neuroinflammatorisk kapacitet.

4 - Allierad mot lungfibros

Mandarin har använts under lång tid i traditionell medicin som en behandling för sjukdomar relaterade till lungan.

Därför genomfördes en undersökning vid University of Nanjing i Kina för att mäta den hämmande effekten av mandarin på lungfibros.

För detta administrerades vissa föreningar oralt i kombination med tangerinextraktbehandlingen och tester genomfördes för att mäta nivåerna.

Forskarna kunde dra slutsatsen att denna frukt har en hämmande aktivitet på spridningen av maligna celler och en förebyggande effekt på lungfibros.

5 - Användbart mot svampar

En studie som genomfördes vid Huazhong Agricultural University, i Kina, beslutade att studera komponenterna mot svampar som tangerin har, särskilt mot en av de mest kraftfulla som är Aspergillus niger.

De drog slutsatsen att mandarinapelsin har skyddande egenskaper mot denna typ av bakterier och detta förklaras av fruktens permeabilitet och den hämmande effekten på cellväggarna.

6- Kontrollera kolesterol och triglyceridnivåer

Med fokus på de farmakologiska egenskaperna identifierade forskare från Schulich School of Medicine and Dentistry i Kanada en ny fördel med mandarin.

Genom en modell utvecklad av forskarna kom de till slutsatsen att om mandarin läggs till i en diet med fett och enkla sockerarter, det inte finns någon ökning av kolesterol, triglycerid, insulin eller glukosnivåer, även om det vinner vikt normalt. Detta antyder att denna frukt har en hämmande effekt associerad med dessa komponenter.

I den här listan kan du veta andra livsmedel för att sänka kolesterolet.

7- Det kan förlänga livet för patienter med leukemi

Egenskaperna hos mandarinväxtekstraktet och dess medicinska effekter på denna sjukdom hos möss undersöktes i olika avdelningar vid University of Hong Kong.

Mandarin-extrakten inhiberade inte bara cellproliferation, utan ökade också överlevnadshastigheten hos mössen.

Dessa lovande resultat är en guide för framtida forskning hos människor.

8- Bekämpa parasiter i levern

Forskare i Egypten genomförde en studie för att bestämma effekten av mandarin i behandlingen av infektioner orsakade av en parasitsort i levern. Behandling med extraktet av denna frukt förbättrade alla enzymatiska aktiviteter med en märkbar minskning av belastningen av maskar.

9- Lindrar symtom på förkylning

I traditionell kinesisk medicin har torkade citrusskalor använts i stor utsträckning som hosta och för att minska slam, men det fanns inga studier för att bekräfta informationen.

University of Taiwan genomförde en undersökning för att bestämma den antiinflammatoriska verksamheten i extrakten av mandarinskal. Resultaten visade att en behandling tillsammans med extrakt av denna frukt förbättrar symtomen avsevärt.

10- Tjänar som myggavvisande

Vid universitetet i Bangkok, Thailand, genomfördes en studie som syftade till att bestämma aktiviteten för citrusfrö-extraktet, inklusive mandarin, mot Aedes Aegypti-mygga. Resultaten visade att utsädextraktet dödade myggan, vilket tyder på att den kan användas som myggavvisande.

11- Förbättra allergier

Internationella centret för kompletterande medicin i Kina genomförde en studie baserad på effektiviteten av mandarin i traditionell medicin för fall av allergiska behandlingar och kronisk hosta för att verifiera effektiviteten i behandlingen av allergiska sjukdomar.

Resultatet som erhölls var en stor förbättring i luftvägarna när allergiska episoder inträffade.

12- Hjälp för Alzheimers patienter

Geriatric Society of Japan forskade på fördelarna med mandarin-extrakt hos milda till måttliga Alzheimers-patienter.

Forskarna drog slutsatsen att mandarinapelsin skulle kunna förhindra försämring av Alzheimers patienter.

Å andra sidan genomfördes en studie vid Helwan University i Egypten med olika enzymer, läkemedel och användningen av mandarin som en del av behandlingen, och drog slutsatsen att administrationen av mandarinxtrakt innehåller antioxidantegenskaper som kan hjälpa till att förhindra förlust minne och början av demens.

13 - Minska matsmältningsproblemen

En studie genomförd vid institutionen för mikrobiologi och parasitologi vid University of Lagos i Nigeria, lyckades verifiera att mandarin är effektiv för att förhindra matsmältningsproblem, varför de föreslår att denna frukt införlivas som en del av behandlingen.

14- Förbättrar hudens utseende

Forskning genomfördes vid Institutionen för biologiska vetenskaper vid Sunandan Divatia School of Sciences i Indien för att bestämma komponenterna i mandarin som hjälper till att ta hand om huden och behandla rynkor.

Genom flera tester och analyser med olika komponenter fastställdes att mandarin har en stor mängd åldrande egenskaper och bryr sig om huden.

Här kan du känna till andra goda livsmedel för huden.

15 - Hjälp vid utarbetandet av koloskopi

På veteransjukhuset i Taipei, Kina, gjorde de forskning för att mäta de gynnsamma egenskaperna hos mandarin i beredningen av patienter som skulle genomgå en koloskopi, i kombination med läkemedlet de vanligtvis använder.

De delades in i två grupper, en kontroll och en till vilken behandlingen med denna frukt skulle tillämpas. Jämfört med den konventionella kolonberedningen förbättrade appliceringen av mandarin toleransen för undersökarna, minskade förekomsten av ogynnsamma händelser och bibehöll kvaliteten på kolonrensningen.

16- Förbättrar läkning

För att bestämma effektiviteten i användningen av mandarin i läkningsprocessen för personer med brännskador genomfördes en studie vid Sun Yat-sen University i Kina, som drog slutsatsen att användningen av denna frukt skulle kunna vara till nytta för läkning och för att undvika spridning av andra mikroorganismer.

Kontra

Det finns få negativa effekter av tangerin. Men när det används för mycket av frukten har det förekommit fall av utslag på huden.

På samma sätt bör det användas med försiktighet hos patienter med mag-tarmstörningar, eftersom det kan orsaka hinder när det konsumeras för mycket.

Det bör också användas med försiktighet hos patienter som tar cancerläkemedel.

Konsumtion av mandarin rekommenderas inte för gravida eller ammande kvinnor i högre mängder än normalt på grund av bristen på tillgängliga vetenskapliga bevis.

Näringsdeklaration

En portion av (100 gram) mandarin innehåller:

53 kilokalorier energi (2,5 procent DV)
13,34 gram kolhydrater (10 procent DV)
0,81 gram protein (1,5 procent DV)
0,31 gram totalt fett (1 procent DV)
1,8 gram kostfiber (5 procent DV)
16 mikrogram folat (4 procent DV)
0,376 milligram niacin (2,5 procent DV)
0,216 milligram pantotensyra (4 procent DV)
0,078 milligram pyridoxin (6 procent DV)
0,036 mg riboflavin (3 procent DV)
0,058 milligram tiamin (5 procent DV)
26,7 mg C-vitamin (44 procent DV)
681 IE vitamin A (23 procent DV)
0,20 mg E-vitamin (1 procent DV)
2 mg natrium (0,5 procent DV)
166 milligram kalium (3,5 procent DV)
37 mg kalcium (4 procent DV)
42 mikrogram koppar (4,5 procent DV)
0,15 milligram järn (2 procent DV)
12 milligram magnesium (3 procent DV)
0,039 milligram mangan (1,5 procent DV)
0,07 milligram zink (1 procent DV)

Roliga fakta

Kina producerar fler mandariner än något annat land.
En mandarin har hälften av C-vitaminet som behövs under en hel dag.
De flesta mandariner som produceras i USA kommer från Florida eller Kalifornien.
De tros ha sitt ursprung i Kina. De har odlats i Kina och Japan i mer än 3 000 år.
Deras namn kommer från den plats i Europa där de skickades för första gången, Tanger, Marocko.
Mandariner anlände till Europa i början av 1800-talet och Amerika i mitten av det seklet.
De har en kort säsong, från november till januari.
De brukade smeknamnet "julorange", eftersom de vanligtvis fyllde barnstrumpor på dessa datum.
Mandarinträdet är mycket mindre än resten av citrusfisken.
När du väljer mandariner bör de vara de som inte har fläckar och som känns tunga för sin storlek.
I forntiden kallades kinesiska tjänstemän som bar orange kläder mandariner och användes ofta vid firandet av jul i USA och Kanada och var en symbol för det kinesiska nyåret.
Det finns de som använder det för att komma ur depression eller sorg.
Mandarinen har också sitt namn på en kinesisk dialekt och en typ av anka.

recept

Sauté paprika med mandarin

En bra sidodisk för dig som gillar en touch av citrus i kombination med en sur smak. Du kan använda valfri paprika.

Ingredienser:

2 paprika, julienned
¼ kopp mandarinjuice
1 nypa persilja
Vitlök och salt efter smak

förberedelse:

1- Placera paprika i en behållare och tillsätt mandarinjuicen, persilja, vitlök och salt. Rör om tills du täcker blandningen jämnt.

2- Koka i en stekpanna på medelhög värme tills saften avdunstar och de är lätt gyllene, cirka 5 till 10 minuter.

Tangerin dröm

En läcker uppfriskande mandarindrink, tillsammans med mango, ananas, äpple, morot, i denna tropiska smaksatt juice. Du kan också lägga till de frukter du väljer.