20 LIVSMEDEL SOM PRODUCERAR GASER OCH DERAS EGENSKAPER - NÄRING - 2026

Bland de livsmedel som producerar gaser , även känd som flatulent mat, inkluderar sallad, bönor, mejeriprodukter och havre, bland många andra. Utdrivning av gas, antingen i form av bäckning eller flatus, är en normal process i kroppen men den kan ibland komma ur kontroll och orsaka obehag som förändrar livskvaliteten.

Detta är så eftersom det vanligtvis också kan vara svår inflammation och akut magsmärta, tillstånd som kan påverka den normala utvecklingen av aktiviteter och dessutom orsaka mycket skam hos dem som lider av detta tillstånd.

Om gaser lämnas okontrollerade kan gaser orsaka allvarliga obehag. Källa: pixabay.com

När gaser blir ett hinder för utvecklingen av det dagliga livet finns det ett problem i vår kropp och följaktligen har det en betydande inverkan på vår hälsa. I dessa fall är det lämpligt att rådgöra med specialister för att försöka hitta orsakerna till problemet.

Ett sätt att minska mängden gas eller bäckning som också minimerar uppblåsthet i buken är att ha en diet där livsmedel som främjar flatulens hålls i fjärr.

Exempelvis kan man undvika konsumtion av broccoli, blomkål, kål, bönor, öl, läsk, mjölkprodukter och havregryn, bland andra, kontroll av gas och vindbildning. Det är tillrådligt att prova varje mat för att upptäcka vilka som har effekten att producera denna pinsamma irritation.

Varför produceras gaser?

Böjning och gas (flatulens) är vanliga och normala i kroppen. De produceras genom ansamling av luft i olika delar av matsmältningskanalen.

När överskott av luft samlas i den övre delen av matsmältningssystemet utan att nå magen, försöker kroppen att utvisa den genom munnen; Detta är känt som en burp.

Burping uppstår när du sväljer mycket luft när du äter eller dricker vätskor mycket snabbt. Det inträffar också när man tuggar eller tuggummi, eller dricker läsk.

När det gäller flatulens är det ansamling av luft i tunntarmen eller tjocktarmen, i allmänhet en produkt från jäsningen av livsmedel som inte smälts ordentligt eftersom de "föll tunga" eller eftersom de inte kan bearbetas helt, som i fallet med mejeriprodukter.

Under processen bryter bakterier i tarmen ner de livsmedelsutmaningar som orsakar den fruktade gasen.

I händelse av att personen lider av en matsmältningsstörning, som att vara laktosintolerant, kommer de säkert att producera mer gas när man äter vissa livsmedel.

Ett liknande fall inträffar med människor som lider av förstoppning, eftersom eftersom resterna av mat tillbringar mer tid i tjocktarmen, desto längre blir jäsningstiden, vilket gynnar flatulens.

Förlägenhet

I den stora majoriteten av seder och kulturer runt om i världen anses det vara oförskämt att släppa ut gaser, så det är mycket viktigt att varje individ känner sin kropp och hur den reagerar på varje mat för att undvika ett muggigt ögonblick så mycket som möjligt.

Egentligen är de enda som kan burp och fart utan förlägenhet är spädbarn; till och med föräldrar kommer att fira eftersom detta betyder att deras små mage inte längre känner smärta och därför inte kommer att vara vattniga eller obekväma.

När det gäller spädbarn måste du också vara särskilt uppmärksam på vad som får gasen att vidta åtgärder för att undvika obehag.

Varför det är dåligt luktande gaser

Det bör noteras att mindre än 1% av gaserna har en obehaglig arom. Denna karakteristiska lukt beror på det faktum att de innehåller svavel av bakteriellt ursprung som intas i vissa livsmedel, till exempel de välkända korsgrönsaker som blomkål eller kål.

Bakteriell svavel finns också i livsmedel som har svavelaminosyror, såsom vissa ostar.

I den utsträckning konsumtionen av livsmedel som innehåller dessa komponenter begränsas, kommer utsläppet av illaluktiga gaser att kontrolleras och följaktligen undviks förlägenhet som är förknippat med denna typ av flatulens.

20 livsmedel som främjar gasproduktion

Varje organisme är annorlunda och tolererar och bearbetar därför de livsmedel som den äter på ett visst sätt. Men det finns vissa livsmedel som är mer benägna att generera gas på grund av den reaktion de producerar i kroppen när den smälts.

De livsmedel som oftast genererar gaser är följande:

Mejeriprodukter

Personer som är laktosintoleranta har svårt att smälta det socker som finns i mjölken och dess derivat. Av denna anledning, när de konsumerar mjölk, ost, smör och till och med vissa livsmedel som innehåller mjölk, får de luftväxt eller andra symtom som uppblåsthet, diarré, smärta och kräkningar.

Paradoxalt nog ser vissa människor förbättringar i matsmältningsproblemen genom att konsumera yoghurt, vilket förklaras av att det är en jäsad mat som är lätt att smälta.

Kål eller blomkål

Denna grönsak från korsfamiljen innehåller osmältbara kolhydrater som främjar gasproduktion. Den är också rik på svavel, så det är en av de livsmedel som ger uppblåsthet med dålig lukt.

Det rekommenderas att äta rått, och om det ska kokas måste du vänta tills det börjar koka och sedan lägga till mycket kallt vatten, på detta sätt minskas effekten av att producera gaser.

Dressing med fetter som smör eller majonnäs bör undvikas; tvärtom föreslås att man använder karminativa arter som fänkål och spiskummin, som främjar matsmältningen.

bönor

De är rika på lösliga fibrer, som inte lätt kan smältas av tarmen och är en komponent som orsakar flatus. De har också raffinos, vilket är en annan mycket svår substans att smälta; Därför uppmuntrar det till flatulens.

Vissa människor rekommenderar olika beredningsmetoder som minskar den oönskade effekten, till exempel att tillsätta bikarbonat eller blötlägga dem i 24 timmar före beredningen, alltid se till att de kokas i annat vatten än det där de stod.

sötningsmedel

Även om de är favoriter i viktminskningsdieter, skapar sötningsmedel som innehåller sorbitol, xylitol och mannitol mycket gas. Dessa föreningar finns vanligtvis i godis och tuggummi.

fetter

Mat som är rik på fett, antingen för att de har det eller tillsätts under deras beredning, gör att matsmältningen äger rum långsammare, så maten lägger mer tid i tarmen. Detta ökar jäsningstiden och därmed orsakar fler gaser.

Vete

Gluten är ett protein som finns i livsmedel som innehåller vete, och det inflammerar villi i tarmen och gör det svårt att ta upp vissa näringsämnen.

Glutenkänslighet orsakar ökad gas. Dessutom är det bevisat att det kan orsaka tillstånd som celiaki.

Äpple

Även om det är favorit hos hälsosamma dieter, är det rikt på fiber, fruktos och sorbitol det svårt att smälta, vilket ökar jäsningstiden och följaktligen är det en mat som vanligtvis producerar fler gaser.

Druva

Fröfritt druvfrukter. Källa: moyca.org

Den är rik på socker som tarmen inte kan behandla, vilket gör att jäsningen tar längre tid och producerar gas.

Broccoli

Familj med kruciferösa grönsaker, tillsammans med blomkål, är en av baljväxter som producerar mest gaser. För att minska dess effekt som ett livsmedel som producerar gaser rekommenderas det att äta det kokt eller sauterat eftersom rå tenderar att orsaka mer tarmbesvär.

Hårdkokt ägg

Det tenderar att känna sig dåligt i magen, eftersom det att ha den koagulerade äggulan (som är där fettet i ägget koncentreras) gör det svårare att smälta genom att hindra verkan av matsmältningsenzymer. För att undvika detta är det att föredra att välja andra preparat som äggröra eller varma ägg.

Sallad

Även om det är mycket kalorifattigt och det är därför det är en stjärna i viktminskningsregimer, särskilt på natten är det vanligtvis svårare att smälta, varför det är en av de livsmedel som genererar gaser på grund av dess fiberinnehåll.

förfriskningar

Läskedrycker har lagt till koldioxid, så gasen konsumeras direkt. Förutom att gasen ökar kan människor som dricker läsk till överflöd ha andra hälsoproblem på grund av deras höga sockerinnehåll.

Havre

Även om det är ett av de mest fullständiga och näringsrika spannmålen, tenderar det att generera en hel del gaser, särskilt om de äts råa, eftersom det på grund av dess höga fiberinnehåll är svårt för kroppen att smälta det.

Potatisar

Denna knöl är extremt rik på stärkelse, vilket gör det mycket svårt att smälta. Genom detta frigörs gaser i processen.

linser

Rika på protein och raffinos, som är en typ av komplex socker, de är vanligtvis en mat som alstrar många gaser.

Men åtminstone två knep kan appliceras för att förbättra deras matsmältning: låt dem blöta under lång tid för att laga dem och purera dem.

fikon

Eftersom de har fruktos, som är den typ av socker som finns i frukt och honung, är de svåra att smälta. Om du lider av fruktosintolerans, kommer flatulensproblemet att förvärras med intag av fikon.

Glass

De innehåller sorbitol, som är en sockerbaserad alkohol som ofta skapar gas. Om de också har smaker som innehåller laktos är kombinationen vanligtvis perfekt för att utlösa flatulens.

Fullkorn

De är en källa till kolhydrater, så de är rika på fiber och rekommenderas starkt i hälsosamma dieter. De tenderar emellertid att försvåra matsmältningen och generera mycket mer gas.

Tuggummi

Även om det inte riktigt är ett livsmedel, eftersom det inte erbjuder någon typ av näringsämnen, är det en produkt som konsumeras mycket.

Under den tid som tuggas tuggas får små mängder luft komma in, vilket gynnar gaser. Dessutom, om de är med sötningsmedel, har de ett ämne som också främjar luftväxt.

Nötter

Processen med deras matsmältning är vanligtvis långsam, så de genererar mycket gaser. Även om de rekommenderas starkt för sin mängd protein och hälsosamma fetter, bör de konsumeras med mått, särskilt om du tenderar att drabbas av flatulens.

Hur man minskar överskottsgas

Om mängden gas, antingen skrynkling eller flatulens, orsakar obehag och begränsar personens dagliga liv, är det lämpligaste att gå till läkaren så att sjukvårdspersonalen gör en grundlig utvärdering för att utesluta all patologi som påverkar matsmältningskanalen.

Förutom att besöka läkaren kan vissa rekommendationer implementeras, till exempel:

-Ät och drick långsamt för att svälja mindre luft.

- Undvik intag av läsk och öl.

- Undvik tuggummi och ät hård godis.

-Kontrollera de falska tänderna och se till att de passar mycket bra för att undvika att svälja luft när du äter eller dricker.

-Performera övningar dagligen för att förbättra tarmtransit.

- Undvik intag av livsmedel som vanligtvis orsakar gas.

-Gör vilken reaktion kroppen har på vissa livsmedel, eftersom alla kroppar inte svarar på samma sätt.

- Minska konsumtionen av fetter för att främja matsmältningen.

- Minska intag av livsmedel med mycket fiber. Sedan kan de gradvis införlivas i kosten.

-Kontrollera ditt mejeriintag.

- Minska konsumtionen av livsmedel som innehåller gluten.

- Ät livsmedel som minskar gas, som ananas, mynta, basilika och papaya.

-Införing av vissa infusioner kan förbättra matsmältningen och lugna nerverna som detta tillstånd ger.

Vad du ska göra om du har gas

Även om böjning och luftväxt inte är trevlig för någon, borde de inte heller vara en anledning till oro. Normalt brister alla och vind i någon gång, vilket inte bör tolkas under de första minuterna som ett hälsoproblem.

Frågan om vad du ska göra om du är offentligt och känner att det akuta behovet att släppa ut en gas kommer alltid att vara öppen. Det är försiktigt att om det är en skur, försök att inte avge ett ljud, för vilket det rekommenderas att hålla munnen stängd och täcka den med din hand, näsduk eller servett; På samma sätt skadar det aldrig att säga "ledsen" för den här åtgärden.

Om det är en flatulens är det bäst att gå så snart som möjligt till ett badrum eller en ensam och öppen plats.

referenser

1. "Livsmedel som producerar tarmgas" (19 maj 2017) i OCU. Hämtad den 17 mars 2019 från OCU: occup.org
2. "Bukning, gas och uppblåsthet: tips för att minska dem" (20 november 2018) på Mayo Clinic. Hämtad den 17 mars 2019 från Mayo Clinic: mayoclinic.org
3. Gas- och gasvärk på Mayo Clinic. Hämtad den 17 mars 2019 från Mayo Clinic: mayoclinic.org
4. "Symtom och orsaker till gas i matsmältningskanalen" (juli 2016) i National Institute of Diabetes and Digestive and Kidneys Disneys (NIH). Hämtad den 17 mars 2019 från NIH: niddk.nih.gov
5. Panea, A. «Middagar som inte ger gaser» (18 juni 2018) i Elle. Hämtad den 17 mars 2019 från Elle: elle.com
6. Robledo, J. "Vilka är de livsmedel som orsakar mer tarmgas?" (23 september 2018) i AS. Hämtad den 17 mars 2019 från As: as.com