5 RISKER FÖR GIFTIGA SVAMPAR FÖR MÄNNISKOR - NÄRING - 2025

De huvudsakliga riskerna för giftiga svampar för människor varierar från hallucinogena effekter till i extrema fall dödsfall. De kan orsaka skador på magen, levern eller hjärtat.

Det medicinska namnet för denna typ av förgiftning är mycetism. Det rekommenderas att du inte samlar in dem för egen konsumtion om du inte är expert på området, eftersom effekterna kan vara farliga för hälsan.

Orsaken till toxiciteten hos dessa svampar är några av dess komponenter som negativt påverkar människokroppen. I de allra flesta fall sänker inte kokningssvamp risken för förgiftning.

Bland de mest kända giftiga svamparna skiljer sig flera typer av Amanitas ut, Leucocoprinus eller Entoloma Sinuatum, även känd som ”bedräglig svamp”.

De fem riskerna med giftiga svampar för människor

ett-

Det är de minst farliga effekterna som kan drabbas av att konsumera giftiga svampar. De produceras av arter som Entoloma, Russula eller någon form av Boletus, och symptomen är vanligtvis ganska milda.

Denna typ av svamp kan orsaka akut gastroenterit, med diarré, buksmärta och kräkningar. Med korrekt behandling är det lätt att lindra dessa symtom och att de inte utgör några problem utöver besväret med denna typ av tillstånd.

2- Skador på levern

Svampen som anses vara den främsta ansvariga för leverskada är Amanita, mer specifikt Amanita Phalloides.

Det beräknas faktiskt att nästan 90% av de förgiftningar som produceras genom konsumtion av svamp beror på denna art. Förgiftning orsakas av två föreningar som kallas fallotoxin och amatoxin.

Skadorna som denna typ av svamp kan orsaka för levern varierar från milda förändringar till döden, i fall av akut leversvikt.

Det har förekommit fall där en levertransplantation eller behovet av att genomgå dialys under hela livet har varit nödvändigt. I dessa fall varierar dödligheten mellan 5 och 10%.

3-

Det finns flera arter som utgör risker för njurarna, med risken att även leda till döden.

Inte alla svampar som ger dessa effekter är strikt giftiga. Vissa är ätliga, till exempel blåklockor (Morchellas), men om de inte tillagas tillräckligt kan de orsaka mycket farligt njursvikt.

Andra farligare svampar är fortfarande de av släktet Cortinarius. Dessa har inte symtom som påverkar magen, men de orsakar ökad urinering, törst och njursvikt, vilket kan leda till dödsfall eller det akuta behovet av en transplantation.

4 - Coprinic syndrom

Detta syndrom produceras genom intag av Coprinus-svamp, även om för att symtomen ska visas är det nödvändigt att konsumenten också har druckit alkohol.

Coprininet som finns i dessa svampar gör att kroppen inte kan metabolisera alkohol, vilket orsakar en ansamling av alkohol i kroppen.

Även om dess symtom är obehagliga och utan tvekan kommer att göra att den drabbade har det svårt, är de inte dödliga och försvinner vanligtvis om några dagar. Patienten kommer att lida av kräkningar, svettningar, takykardi och hypotoni.

5 - hallucinogena effekter

Det finns andra typer av svampar vars effekter påverkar hjärnan mer och förmågan att urskilja verkligheten. Dessa svampar kan delas in i två klasser: villfarliga och hallucinogena.

Vilseled svamp

Det är de som orsakar den så kallade "svampbinge" och deras symtom är vanligtvis neurologiska.

De producerar aggressivitet, problem med att koordinera kroppsrörelser och, i mer allvarliga fall, neurologisk depression som kan leda till koma.

Men de brukar inte gå längre än orsakar några timmars ångest.

Hallucinogena svampar

Vid många tillfällen intas de frivilligt för att orsaka dessa effekter som ett sätt att underhålla eller försöka förändra verklighetsuppfattningen. Problemet kommer när symtomen de orsakar går längre.

Ibland kan de orsaka anfall, mental förvirring eller, allvarligare, psykiatriska tillstånd som extrem panik, ångest eller psykiska störningar.

referenser

1. Rodriguez Morcuende, Jose Felipe. Huvudtyper av förgiftning från svampförbrukning. Återställdes från behandlad.uninet.edu
2. J. Kletzmayr, G. Sunder-Plassmann, WH Horl, E. Pohanka. Magi, svamp: hoppas på ett billigt högt resulterande i ett slutfas njurfel. (nitton nittiosex). Återställs från vattenmärke.silverchair.com
3. Petruzzello, Melissa. 7 av världens mest giftiga svampar. Hämtad från britannica.com
4. The North American Mycological Association. Svampförgiftningssyndrom. Hämtad från namyco.org
5. B Zane Horowitz. Svamptoxicitet. (29 december 2015). Hämtad från emedicine.medscape.com