- Egenskaper och fördelar med valnötter
- 1) Cancerbekämpande egenskaper
- 2) Fördelar för hjärtat
- 3) Minskar risken för diabetes
- 4) Den bästa antioxidanten
- 5) Hjälper till att ha ett friskt sinne
- 6) Få en platt mage
- 7) Ökar fertiliteten hos friska män
De fördelar och egenskaper valnötter är många: de slåss cancer, förbättra hjärthälsa, minska risken för diabetes, hjälpa dig gå ner i vikt och har en sund själ …
Som de säger kommer goda saker i en liten burk. Detta är fallet med valnöt, en enkel och liten mat som är mycket positiv och rekommenderas att lägga i vår diet.
I allmänhet är nötterfamiljen en guldgruva som översätts till vår kropps välbefinnande, men muttern kan beskrivas som en av de bästa.
Nötter som valnötter är en idealisk källa till protein, friska fetter, fiber, växtsteroler, antioxidanter och många viktiga vitaminer och mineraler för vår kropp.
Inom fältet med nötter kan valnöten vara juvelen i kronan eftersom den stöds av flera vetenskapliga undersökningar och dess bekvämlighet när det gäller att välja det belopp som ska tas.
Genom att bara ta runt sju skalade valnötter skulle vi kunna dra fördel av de flesta av dess fantastiska egenskaper.
Egenskaper och fördelar med valnötter
1) Cancerbekämpande egenskaper
Det har visat sig att den höga andelen antioxidanter och näringsämnen som finns i valnötter hjälper till att förhindra risken för cancer.
Olika undersökningar bekräftar att intaget av valnötter minskar risken för cancer upp till 30-40% i prostatafall och upp till 50% i bröstcancer.
Några av egenskaperna hos valnöten som gynnar cancerförebyggande är E-vitamin (och mer specifikt den så kallade gamma-tokoferol) och den minskning den gör i endotelinnivåerna.
Gamma-tokoferol (mycket förekommande i valnötter) har visat sig hjälpa till att bekämpa bröst-, lung- och prostatacancer.
Valnötter minskar också nivåerna av endotelin, en förening som ökar inflammation i blodkärlen.
Omega-3-fettsyror tillsammans med fytosteroler som finns i valnötter har visat sig hjälpa till att bromsa tillväxten av bröstcancertumörer.
Enligt forskaren W. Elaine Hardman från Marshall University of Medicine "binder fytosteroler sig till östrogenreceptorer, vilket kan bromsa tillväxten av bröstcancer."
Studier från Harvard Medical School visar att en diet som inkluderar valnötter kan bromsa tillväxten av kolorektal tumör genom att orsaka positiva förändringar i cancergener.
"Vår forskning visar att en valnötdiet orsakar betydande förändringar i uttrycksprofilen för lokaliserade kolorektala cancervävnader. En diet med valnötter innehåller skyddande fettsyror i tjocktarmen, antingen genom deras direkta effekter eller genom tillsatser eller synergistiska effekter av flera andra föreningar som finns i valnötter, ”påpekar Christos Mantzoros från Harvard.
”Även om framtida studier behövs är vi optimistiska när det gäller miRNA: s roll som biomarkörer för sjukdom och prognos. De kan visa ett möjligt terapeutiskt mål för behandling av kolorektal cancer. '
2) Fördelar för hjärtat
De flesta studier på valnöt har fokuserat på dess fördelar för hjärtat och cirkulationssystemet.
Valnötter innehåller aminosyror som L-arginin, som erbjuder flera vaskulära fördelar för personer med hjärtsjukdom eller de som har högre risk för hjärtsjukdom.
I fallet med herpes kan det vara bäst att undvika eller begränsa valnötter, eftersom höga nivåer av arginin kan tömma aminosyran lysin, vilket kan utlösa herpes återfall.
Valnötter innehåller också omega-3-fettsyror, alfa-linolensyra och växtbaserat fett som är antiinflammatoriskt och kan förhindra bildandet av patologiska blodproppar.
Olika studier visar att människor som äter en kost rik på växtbaserade fetter är mindre benägna att få en hjärtattack (nästan 50% mindre).
Att äta bara fyra nötter om dagen ökar blodnivån av hjärtsunt plantbaserat fett betydligt och upprätthåller hälsosamma kolesterolnivåer.
En studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition undersökte fördelarna med valnötter för hjärthälsa hos 365 deltagare, som övervakades under kontrolldieter och dieter kompletterade med valnötter. Resultaten visade en signifikant större minskning av det totala och lågdensitet lipoproteinkolesterolet.
3) Minskar risken för diabetes
Konsumtionen av valnötter har visat sig vara direkt relaterad till möjligheten att minska risken för typ 2-diabetes.
Enligt rapporten som publicerades i Journal of the American Medical Association uteslutande för kvinnor, påpekas att fördelarna med dessa nötter skulle kunna utvidgas till hela befolkningen.
Totalt utvärderades 84 000 amerikanska kvinnor mellan 34 och 59 år under en 16-årig period. Kvinnor som drack cirka 28 gram per dag (motsvarande valnötter som passar i en knytnäve) minst fem gånger i veckan hade ungefär 27% lägre risk att utveckla typ 2-diabetes.
Om konsumtionen var begränsad till i genomsnitt 1 till 4 gånger i veckan, minskade risken med 16% jämfört med dem som inte hade testat dem.
Resultaten klargör att valnötter inte bör läggas till i kosten utan mer, utan bör ersätta andra livsmedel för att förhindra att kaloriförbrukningen "skyrocketing".
Yale University genomförde annan forskning med tjugofyra vuxna med diabetes. Studien bestod av att inkludera två uns valnötter i deras vanliga diet. Efter åtta veckor förbättrades blodflödet och endotelfunktionen avsevärt.
4) Den bästa antioxidanten
Antioxidanter är en viktig komponent för vår hälsa. Dessa förhindrar överdrivet cellförslitning och åldrande.
Vi lever i en värld som rör sig snabbare och snabbare och som kräver mer och mer av oss. Vårt liv är fullt av kaotiska situationer som leder oss till fysisk och mental utmattning, därför är en liten dos antioxidanter nödvändig i vår kost.
Små mängder behövs som varierar beroende på olika villkor som ålder, fysisk aktivitet, matvanor och hälsotillstånd.
Valnötter innehåller flera unika och kraftfulla antioxidanter som finns i bara några få vanliga livsmedel. Dessa inkluderar juglonkinon, tellimagrandin-tannin och morin flavonol.
Dessutom har den antioxidanter så kraftfulla att utrota fria radikaler att det har väckt forskarnas uppmärksamhet.
Forskning har visat att valnöts polyfenoler kan hjälpa till att förebygga kemiskt inducerad leverskada.
I en av de senaste forskningarna hade valnöts polyfenoler den bästa effekten bland de testade nötterna och den högsta mängden lipoproteinaktivitet.
Som en slutsats till detta kan man säga att nötter är rika på antioxidanten polyfenol, som när de är kopplade till lipoproteiner hämmar den oxidativa processen som leder till åderförkalkning in vivo. I mänskliga kompletteringsstudier har muttrar visats förbättra lipidprofilen, öka endotelfunktionen och minska inflammation, allt utan att orsaka viktökning.
5) Hjälper till att ha ett friskt sinne
Valnötter innehåller ett antal neurobeskyttande föreningar, inklusive vitamin E, folsyra, melatonin, omega 3-fetter och antioxidanter.
Olika vetenskapliga källor visar att konsumtion av valnötter kan hjälpa mental hälsa, inklusive ökande inferensiell resonemang hos ungdomar.
En studie fann också att konsumtion av livsmedel med mycket antioxidanter som valnötter kan minska sårbarheten för oxidativ stress som uppstår med åldrande, öka hälsoskyddet och också förbättra den kognitiva och motoriska funktionen för åldrande.
Som neurovetenskapsmän från Boston University (USA) nyligen bevisade, att lägga till nötter till vår diet förbättrar prestandan för uppgifter som kräver motoriska färdigheter.
Detta beror på att det förbättrar förbindelsen mellan nervceller på grund av dess höga innehåll av polyfenoler och andra antioxidanter.
En studie som nyligen publicerades i tidskriften Neurochemical Research antydde att valnötsextrakt (den torkade frukten när dess fiber har tagits bort) har skyddande effekter mot oxidativ stress och celldöd som uppstår i hjärnan hos Alzheimers patienter . Och allt tack vare dess innehåll i alfa-linolensyra (ALA), en omega-3-fettsyra av vegetabiliskt ursprung.
Tidskriften Neurochemical Research avslöjade att extraktet av valnötter (den torkade frukten när dess fiber har eliminerats) har skyddande effekter mot oxidativ stress och celldöd som uppstår i hjärnan hos Alzheimers patienter.
Den huvudsakliga orsaken till detta är dess innehåll av alfa-linolensyra, en omega-3-fettsyra med växtursprung.
6) Få en platt mage
För många år sedan, om ditt mål var att gå ner i vikt, förstås nötter som en mat att undvika. Istället rekommenderar fler och fler näringsläkare dem som en grundläggande del av viktminskningsplanen.
Resultaten av att ta en handfull nötter om dagen för minskning av buken och fettet i det området är bevisat.
Nyligen genomförda studier från University of Barcelona publicerade i Journal of Proteome Research indikerar att att ta 30 gram valnöt om dagen i 12 veckor ökar kroppens serotoninnivåer, sänker blodsockernivåerna och minskar känslan av hunger.
Trots att man koncentrerar energi och innehåller fett, kan dess näringskvalitet och konsumtion i små mängder dagligen förbättra de kardiovaskulära riskfaktorerna och därmed hjälpa till att förlora magen och behandla fetma och tillhörande sjukdomar.
Trots att det innehåller fett och en god mängd energi, hjälper dess konsumtion i små dagliga mängder att förlora magen, förbättrar kardiovaskulära riskfaktorer och tillhörande sjukdomar.
Om det är väldigt monotont att ta dem råa, eftersom de är en liten mat och inte för stark smak, kan det enkelt inkluderas i vår diet genom sallader eller ingå i en måltid.
7) Ökar fertiliteten hos friska män
En av de stora hemligheterna med valnötter är deras möjliga påverkan på manlig fertilitet hos män som äter en västerländsk kost.
Att tillsätta 75 gram (lite mer än en halv kopp) dagligen, förbättrar avsevärt kvaliteten på spermierna, inklusive vitalitet, rörlighet och morfologi.
Valnötter kan förbättra spermkvaliteten hos friska män enligt olika studier, men nu vill forskare veta om de hjälper män med fertilitetsproblem.
Deras studie är baserad på bevis för att mäns kost- och livsstilsvanor kan påverka deras fertilitet.
Valnötter är de enda nötterna med märkbara nivåer av omega-3-fettsyror, som vissa studier av manlig infertilitet kopplar till kvalitativ förbättring av spermier, enligt forskare Wendie Robbins från UCLA Fielding School of Public Health.
Försök med både djur och människor har visat att omega-3-fetter och andra fleromättade fettsyror "spelar en kritisk roll i spermmognad och membranfunktion", säger Robbins.
Tidigare forskning visade att män med "dålig" spermier märkte förbättringar efter att ha tagit fiskeoljetillskott rika på omega-3 fetter.
En studie publicerad av tidskriften Human Reproduction fann att högt fettintag av omega-3 var förknippat med en ökning av spermierna jämfört med normalt, medan högt mättat fettintag var förknippat med lägre spermkoncentration.