8 FÖRDELAR MED LUCUMA FÖR FYSISK OCH MENTAL HÄLSA - NÄRING - 2026

De hälsosamma fördelarna med lucuma är många: det förhindrar hjärt-kärlsjukdomar och cancer, det är ett naturligt sötningsmedel, det minskar anemi, det är antiinflammatoriskt och läker, det förhindrar förstoppning och andra som vi kommer att förklara nedan.

Vi talar om lucuman för att hänvisa till frukten från lucumo - Pouteria lúcuma - ett träd från områden i Peru, Chile och Ecuador. Det är en frukt som är avsedd för konfektyrvärlden och används i en stor variation av godis, smoothies, desserter eller till och med glass.

Detta stora träd kan bli upp till 15 meter högt. Det presenterar ett ljus färgat trä tillsammans med mörkgröna elliptiska blad.

Lucuma har en rundad form med en grön nyans. Den kan mäta upp till 15 cm i diameter och väger i genomsnitt cirka 200 gram. Massan är gul och orange, liknar den hos en persika. Det kan ha ett ben, eller ibland två, i sin kärna.

Smaken är sockerrik och intensiv och lämnar en konstig och nyfiken smak i munnen efter att ha intagit den. Detta gör det svårt att äta det som det är, och det är därför det är att arbeta på olika sätt.

Hur fungerar den här frukten nu? När den är i full mognad, kommer vi att dra ut den från dess träd och senare slår vi den i halm. Om vi ​​inte behöver det här omslaget kan vi använda liknande material.

Egenskaper och fördelar med lucuma

1- Hjälper korrekt neuronal funktion

Normalt hittar vi niacin i kött, men förvånansvärt innehåller lucumofrukten höga halter av detta näringsämne. Totalt kan du hitta 1,96 gram per 100 av denna frukt i sin sammansättning.

Också kallad vitamin B3, det hjälper till att förbättra neuronal funktion, särskilt i relation till kortvarigt minne och kronisk trötthet. Dessutom hjälper det till att reglera hormoner relaterade till depressiva tillstånd, stress och kön.

För vegetarianer är lucuma en perfekt mat att lägga till vitamin B3 i sina dieter utan att behöva använda kosttillskott.

2- Förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar

Dess mängd niacin hjälper till att minska kolesterol- och triglyceridnivåerna i blodet och undviker därför fetma-relaterade och hjärt-kärlproblem.

2009 bekräftade den vetenskapliga tidskriften Journal of Medicinal Food Public att konsumtionen av denna frukt hjälper till att behandla högt blodtryck.

3 - Bra försvarskälla mot cancer

Dess färg, mellan gulaktig och orange, avslöjar förekomsten av betakaroten, en komponent som producerar denna typ av färgning. Detta ämne förbättrar utseendet på antioxidanter som skyddar oss mot cancer i matstrupen, levern, bukspottkörteln, tjocktarmen, ändtarmen, prostata, äggstockarna och livmoderhalsen.

Dessutom är betakaroten en bra källa till vitamin A, vilket orsakar effektiv celltillväxt och en stor hjälp för att förbättra vår vision. På detta sätt undviks dysfunktioner såsom grå starr eller till och med synförlust från retinal degeneration.

4- Naturligt sötningsmedel och regulator

Denna frukt används för otaliga kulinariska användningar, alla för bakning.

Dess utbredda användning beror på dess funktion som ett kraftfullt naturligt sötningsmedel, som sötningsmedel utan att behöva använda socker. För att få en idé är två medelstora matskedar lucuma lika med en av socker.

Tack vare dess låga glykemiska index kan det också användas som ett botemedel för att reglera blodsockret och därför typ 2-diabetes.

5 - Minskar anemi

Lucumofrukten sticker ut för att vara en viktig källa till mineraler som zink eller kalcium (det föreskrivs att en lucumafrukt motsvarar ett glas komjölk). Men utan tvekan är det järn som tar kakan med totalt 0,4 gram per 100.

Med stora doser i sin sammansättning förbättrar järn syretransporten mellan cellerna. Det förbättrar också livskvaliteten för gravida kvinnor och förhindrar uppkomsten av anemi i blodet.

Det är vanligt att se kosttillskott av lucuma för gravida kvinnor som är i ett svagt hälsotillstånd.

6- Undvik förstoppning

Vårt matsmältningssystem kommer att gynnas på grund av den stora mängden fiber som lucuma har - 1,3 gram per 100 -.

Förstoppning och uppblåsthet kommer att minska deras effekter på grund av spolning av gifter som fiber producerar i kroppen.

7- Antiinflammatorisk och helande

En studie utförd av Rutgers University, New Jersey, drog slutsatsen att lucuma har antiinflammatoriska och läkande effekter på olika smärta och sår.

Det är lämpligt att äta en skaka som blandar kanel, ingefära och lucuma, eftersom det är den perfekta kombinationen för att minska lidande inflammation.

Å andra sidan används latexen av lucumo mot herpes, vårtor och hudirritationer.

8- Behandla förkylningar

Som en antibakteriell frukt hjälper det att förhindra otaliga virussjukdomar som influensa eller förkylning. Detta skydd beror på den stora mängden mineraler och vitaminer som finns tillgängliga.

Vid många tillfällen kan lucuma fungera som en naturlig ersättning för antibiotika.

kuriosa

- Lucuma är en symbol för livslängd och fertilitet för det peruanska folket.

- Denna frukt har konsumerats i årtusenden. Det är känt att under före-spansktiden användes det som en gröda av de forna mayanerna och särskilt inkaerna. Den senare kallade det "ätligt guld" på grund av uppskattningen de hade för det.

- Konsumtionen av färsk lucuma har begränsats i Spanien i flera år på grund av den europeiska tillämpningsförordningen om konsumtion av nya livsmedel. Detta påverkade livsmedel som inte hade konsumerats av européerna före den 15 maj 1997.

- I sin mest naturliga form är det svårt att uppnå eftersom det växer i höjder mellan 1300 och 3000 meter. Tvärtom, dess pulverformiga tillstånd är mycket lättare att få.