AGAVE AMERICANA: EGENSKAPER, LIVSMILJÖ, ANVÄNDNING, ODLING - BIOLOGI - 2025

Agave americana , känd som gul agave eller pitabröd, är en flerårig akuplant som tillhör agavaceae-familjen. Ursprungligt till de torra och halvtorra områdena i Mexiko och södra Nordamerika har den spridits över hela världen.

Det kännetecknas av dess långa köttiga, lansformade blad med en korsad kant och en fast och hård terminal rygg på nästan 3 cm. De vitgröna bladen växer i linje med marken från en central stjälk eller ananas där de rullar tills de skiljs.

Agave americana. Källa: pixabay.com

Den gula agaven kan leva maximalt 20-30 år, så länge den inte blommar, eftersom denna art dör efter blomningen. Även om det producerar rikligt med frön, är det vanliga sättet att multiplicera från basalsugare.

Den spritdryck som kallas mezcal är gjord av jäsning och destillation av juice från växter av Agave-släktet. Specifikt används Agave americana-arterna för att göra mezcal med en ursprungsbeteckning från Oaxaca -Sierrudo, Arroqueño-.

Generella egenskaper

Morfologi

Agave americana är en flerårig växt som kännetecknas av en kort stam - akul - där bladen föds och bildar en basal rosett. Lanceolat- och saftiga bladen är 15-30 cm breda med mer än 1-1,5 meter långa.

Stjälkarna är blåvit, gråvit, grön eller brokig; de är arrangerade i en spiral runt den korta centrala stammen. Dessutom har de korsade eller vågiga marginaler med en mycket fin, hård och styv apikal ryggrad som är 2-3 cm lång.

Bladen har också en tjock nagelband på grund av ansamling av vax på epidermalytan. Detta faktum, förutom närvaron av ett stort antal specialiserade stomata, bidrar till att bibehålla fukt under torra perioder.

Blomställning av Agave americana. Källa: pixabay.com

I detta avseende har växten ett ytligt rotsystem som gynnar absorptionen av vatten och näringsämnen från jorden. Faktum är att ansamlingen av vatten och näringsämnen under gynnsamma tider avgör växternas överlevnad i långvariga torka.

A. americana genomgår fenomenet monocarpism, det vill säga den blommar en gång i slutet av den vegetativa cykeln; Den producerar en terminal blomblåsning med en halvvedig skaft som är över 8 m hög och förgrenar sig i små panik.

Blomställningarna som består av rasema med många 5-10 cm bisexuella blommor har gulgrön färg. Agave pollination sker uteslutande av polynivorösa eller nektarivorösa fladdermöss.

Frukten är en avlång och långsträckt kapsel på 4-5 cm och frön på 6-8 mm som en gång är mogna sprids av vinden. Vid basen av stammen bildas många suckers eller suckers som används för vegetativ reproduktion.

taxonomi

• Rike: Plantae
• Division: Magnoliophyta
• Klass: Liliopsida
• Underklass: Liliidae
• Order: Asparagales
• Familj: Asparagaceae
• Underfamilj: Agavoideae
• Släkte: Agave
• Art: A. americana L., 1753

Detalj av blomningen i Agave americana. Källa: Karuna786

Livsmiljö och distribution

Agave americana-arten är infödd i de torra och halvtorra områdena i Mexiko och södra USA och introduceras som en prydnadsväxt i olika regioner, inklusive Sydamerika, Medelhavsområdet, Indien, Asien och Oceanien.

På den iberiska halvön kan den finnas i naturen i olika regioner, betraktas som en invasiv art. På Kanarieöarna ligger det på Gran Canaria, Teneriffa, La Palma, El Hierro, Lanzarote och Fuerteventura.

Agave americana har xerofila egenskaper, eftersom den anpassar sig till ogynnsamma klimatförhållanden både i ekosystem i berg och kust. Den ligger faktiskt från 800 till 3 800 meter över havet i områden med långa perioder med torka och temperaturvariation mellan 12-30 ° C.

Detalj av bladets marginaler. Källa: H. Zell Detalj av den apikala ryggraden. Källa: Salicyna

Det är beläget i en stor variation av livsmiljöer relaterade till torra och halvtora områden med låg nederbörd och ett högt index för isolering. I själva verket är det vanligt i xerophilic, öken och midland scrublands, kustområden, med låg saltlösningskoncentration, urbaniserade områden och montan skogar.

tillämpningar

Närings

Agave producerar en honung med ett högt innehåll av aminosyror: lysin, tryptofan, fenylalanin, tyrosin, histidin, valin, metionin och arginin. Förutom vitaminer B och C samt mineralelement som kalcium (Ca), järn (Fe) och fosfor (P).

Från denna honung får du en nektar som används i bakverk, sirap eller konserverad sirap och chancaca eller panela för att söta juicer. Dessutom producerar agave en fin olja och vinäger för förband.

Likör

Produktionen av en destillerad sprit som kallas mezcal, från agave, är den mest traditionella användningen av denna anläggning. Den sockerjuice som erhållits från stjälkarna - pinjaplar - underkastas termisk hydrolys, sedan jäsning och destillation för att erhålla mezcal.

Mezcal. Källa: pixabay.com

Medicinsk

Agave används som läkande och antiinflammatoriskt, antingen för magproblem eller för att lindra sprickor eller dislokationer. Infusioner av löv eller stjälk är användbara som ett laxerande, diuretikum, antirheumatisk och antisyfilitiskt läkemedel samt för att lugna leverproblem och blindtarmsinflammation.

Honung från bladen används för att bota konjunktivitproblem och för att behandla magkramper. Agave har ett högt innehåll av fruktan-kolhydratet som används i läkemedelsindustrin för inkapsling av olika mediciner.

Industriell

Bladenas höga fiberinnehåll gör det möjligt att erhålla trådar som används vid tillverkning av rep, linor, nät, filtar och tyger. Från bladen får du en tvål för hantverk. nålar och torkade löv är råmaterial för förbränning.

Miljö

Växten används för att skydda marken och kontrollera erosion i sluttningar; det sås som ett skydd mot väggar, dike och plattformar. Nektaren erhållen från bladen används som bekämpningsmedel för svampsjukdomar, insektsavvisande, den har också mikrobiell, blötdjur och larvicid aktivitet. Agaven används som prydnadsväxter.

Kultur

Agaven förökas kommersiellt från suckarna eller suckarna som växer runt moderplantan. För detta ändamål separeras suckarna med en ren, skarp och skarp kniv och lämnas att torka på en sval plats i 3-5 dagar.

Därefter sås det i ett löst, fuktigt underlag och i full solutsättning tills växterna börjar rota. När vi är starka och starka fortsätter vi att så i det sista fältet; I krukor rekommenderas det att växa årligen på grund av växternas tillväxt.

Kommersiell odling av agave i blom. Källa: Acilondioliveira

Den gula agaven sås vanligtvis i parker och trädgårdar, isolerade eller i grupper, så länge den ligger på soliga platser. Kommersiella grödor kräver något lera lerjordar med bra sandinnehåll för att främja dränering.

I krukor bör vattningen vara sporadisk och se till att inte lämna växten torr under lång tid. I kommersiella grödor måste bevattningen anpassas till klimatförhållandena. kom ihåg att agave är en anläggning anpassad till torra förhållanden.

En gödningsmedel med högt innehåll av organiskt material rekommenderas i början av våren och sammanfaller med regnperioden. Användning av gödningsmedel under hösten och vintern rekommenderas inte.

Beskärning rekommenderas vanligtvis inte, idealet är att ta bort basalbladen som torkar. Detta för att förhindra att vissnade löv blir ett medel för insamling av insekter eller spridning av sjukdomar.

sjukdomar

Röd ring (

På bladens mittnivå finns det ett rödaktigt band som kan spridas och påverka knoppen. Skadorna orsakar hindring av kärlknipparna och en minskning av fotosyntetisk aktivitet, vilket främjar tillväxt och utvecklingsfördröjning. Applicera systemiska fungicider initialt eller eliminera infekterade växter med allvarliga attacker.

Bakteriell vilda eller knopprötning (

Råttan inträffar i nivå med den apikala ryggraden, vilket orsakar ruttning av stammen - ananas - och bladen. Växten visar tillväxtfördröjning och slutligen död, infektionen kan överföras av insekter. Applicera baktericider och eliminera förorenade växter.

Avlägsnande av torkade basalblad är en förebyggande metod för sjukdomsbekämpning. Källa: Alberto Salguero

Bladvilla eller marginal fläck (

De drabbade områdena har mörka fläckar med gulaktiga kanter på båda sidor om bladet. Vid svåra infektioner uppstår vävnadsnekros på bladets kanter eller mittdel, vilket orsakar böjning eller sönderdelning av bladet. Applicera kontakt fungicider och selektiv beskärning.

Djärv eller smittkoppor (

Svarta fläckar visas på nivån av basalbladen, allvarliga infektioner orsakar total nekros av bladet. Infektionen kan överföras till sugaren, så förebyggande desinfektion och applicering av kontaktbladbladsvampicid rekommenderas.

Blight (

Symtomen på kämpa i agave visas som en kloros i knoppen, som tenderar att sjunka. Följt av en torr mjuk råtta på nivån på bladen eller knopparna som degenererar till en generaliserad blågrå råtta.

Selektiv beskärning eller applicering av en systemisk fungicid rekommenderas. Vid svåra infektioner, eliminering av moderplanten och suckarna, bränna det förorenade materialet och desinficera marken.

referenser

1. Agave americana (2019) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Återställd på: es.wikipedia.org
2. Dana Sánchez, ED, M. Sanz, S. Vivas & E. Sobrino. 2005. Invasiva växtarter i Andalusien. Generaldirektoratet för nätverket av skyddade naturrummor och miljötjänster. Miljöministeriet. Junta de Andalucía. 233 sid.
3. Duque Sánchez, JC (2013). Utvärdering av tre metoder för reproduktion av den blå pencoen (Agave americana), i Tocachi Parish, Pedro Moncayo Canton, Pichincha-provinsen. Universidad Politécnica Salesiana Quito (examensarbete)
4. Hackman, DA, Giese, N., Markowitz, JS, McLean, A., Ottariano, SG, Tonelli, C., Weissner, W., Welch, S. & Ulbricht, C. (2006). Agave (Agave americana). Journal of Herbal Pharmacotherapy, 6, 2. 101-122 sid.
5. Agave Pests and Diseases Manual (2017) Kampanj fytosanitär hantering av fleråriga grödor. Guanajuato statliga växtskyddsutskott - CESAVEG ®
6. Nogales, Luis (2018) De 9 arter av mezcal agaves från Oaxaca. Mezcology: Center for Studies on Maguey and Mezcal AC Återställd på: mezologia.mx
7. Rivera-Rivera, CJ (2016) Bidrag av Agave americana till ekosystemtjänster i landsbygden i Joras-Ayabaca-Piura; Peru. La Molina National Agrarian University. (Avhandling)
8. Rodríguez Garay, B., Gutiérrez Mora, A. och Rodríguez Domínguez, JM (2017) Råvaran för mezcal. Vetenskap och utveckling. Återställs på: cyd.conacyt.gob.mx