KORK EK: EGENSKAPER, LIVSMILJÖ, ODLING, VÅRD - BIOLOGI - 2025

Den korkek (Quercus suber) är en medelstora träd- arter med vintergröna bladverk som hör till Fagaceae familjen. Naturligt i Medelhavsområdet och bildar vanligtvis tät och lövskog, särskilt i varma och fuktiga miljöer.

Robust i utseende och långsamt växande, den är 10-15 m hög, når ibland 25 m, den har en riklig och oregelbunden krona. Dess huvudsakliga kännetecken är en tjock, sprucken, vaxartad bark som uppsamlas regelbundet på grund av dess förmåga att återställa när den skördats.

Kork ek (Quercus suber). Källa: LPLT

Den växer på lösa, svagt sura jordar som saknar kalk, i områden med ett svalt och något fuktigt klimat med ett visst kustinflytande. Till skillnad från andra arter av släktet Quercus tolererar denna art inte jordar av kalksten och är känsliga för frost.

Korken ek är ett mycket produktivt träd från vilket kork, trä och dess ekollon används. Kork används för tillverkning av proppar för vinindustrin, sulor för skor, rep och lakan för termisk eller akustisk isolering.

Å andra sidan används det hårda och ihärdiga virket för tillverkning av fat och skeppsbyggnad samt ved för förbränning. Dessutom är ekollon den perfekta maten för att feta iberiska svin, och i vissa stadsområden sås det som en prydnadsart.

Generella egenskaper

Utseende

- Subgenus: Quercus

- Avsnitt: Cerris

- Arter: Quercus suber L.

former

- Quercus suber f. brevicupulata (Batt. & Trab.) FM Vázquez 1998

- Quercus suber f. clavata (Cout.) FM Vázquez 1998

- Q. suber f. dolichocarpa (A. Camus) FM Vázquez 1998

- Q. suber f. longicalyx (A. Camus) FM Vázquez 1998

- Quercus suber f. macrocarpa (Willk. & Lange) FM Vázquez 1998

- Quercus suber f. microcarpa (Batt. & Trab.) FM Vázquez 1998

- Q. suber f. racemosa (Borzí) FM Vázquez 1998

- Q. suber f. suboccultata (Cout.) FM Vázquez 1998

Kork eklöv (Quercus suber). Källa: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz

Etymologi

- Quercus: namnet på släktet kommer från latin för att beteckna ek och holm ek på liknande sätt.

- Suber: specifikt adjektiv härrörande från latin som betyder "kork."

Synonymi

- Quercus mitis Banks ex Lowe, Trans. Cambridge Philos. Soc. 4 (1): 15 (1831).

- Quercus corticosa Raf., Alsogr. Amer .: 24 (1838).

- Q. occidentalis Gay, Ann. Sci. Nat., Bot., IV, 6: 243 (1856).

- Q. suberosa Salisb. i AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 392 (1864).

- Quercus stiger St.-Lag., Ann. Soc. Bot. Lyon 7: 133 (1880).

- Quercus cintrana Welw. ex Nyman, Consp. Fl Eur: 662 (1881).

- Q. sardoa Gand, fl. Eur. 21:58 (1890), opus utique oppr.

- Q. occidentalis f. Globa-Mikhailenki heterocarpa, Byull. Glavn. Bot. Sada 80: 29 (1971).

Livsmiljö och distribution

Quercus suber är en art född i Medelhavet bassängen, sydvästra Europa och nordvästra Afrika. Det finns även i naturen i Marocko, Algeriet, Tunisien, Spanien, Portugal, Frankrike, Italien och öarna Sardinien, Korsika och Sicilien.

På den iberiska halvön dominerar den i den sydvästra kvadranten och odlas som ett prydnadsarbete i parker och trädgårdar, särskilt i Andalusien. Vissa referenser sätter ursprunget till Quercus suber på den iberiska halvön, en region där den för närvarande har stor fenotypisk mångfald.

Kork ekskog. Källa: Georges Jansoone

I Portugal och Spanien marknadsförs det allmänt för sin högkvalitativa kork som används i vinindustrin. På samma sätt finns det i naturen över hela östra Pyrenéerna, på den italienska halvön och regionen före detta Jugoslavien.

Denna art växer på jordar av kiselhaltigt ursprung med god dränering, i regioner med kalla och fuktiga vintrar, men inte särskilt torra varma somrar. På kullar eller sluttningar med låg lutning mellan 300-600 meter över havet och till och med upp till 1 000 meter över havet.

Det optimala temperaturintervallet svänger mellan 13-18 ºC årligt genomsnitt, eftersom vinterkylan är en begränsning av tillväxten på kontinental nivå. Vanligtvis förlamas dess vegetativa aktivitet vid temperaturer under 3 ºC och den tolererar inte värden lägre än 0 ºC.

Det kräver full exponering för solen som vuxen, men under sin ungfas kräver det viss nivå av halvskuggning. Beträffande fuktighetsnivåer anpassar den sig till nederbördsvärden över 450 mm per år, vilket är optimalt mellan 600-1 000 mm per år.

Å andra sidan har den speciella edafiska krav, eftersom den bara utvecklas på sura underlag med bra dränering och utmärkt luftning. Det är en förkalkningsart, det vill säga den utvecklas inte på jordar som är rika på kalcium eller magnesiumkarbonater, såvida de inte är helt avkarboniserade.

Det är en av de mest representativa arterna av Medelhavsskogar. I själva verket kräver det en större mängd fukt, den är mottaglig för låga temperaturer och den stöder inte kalkstenar jämfört med holm-ekarna som är mer anpassade till kontinentala förhållanden.

Kultur

Dessa växter reproducerar sig sexuellt med frön och samlas direkt från trädet och lagras under en kort tid i fuktiga och kalla miljöer. För att kunna använda den måste kupolen som täcker fröet elimineras genom en screening-, vintrings- och flotationsprocess.

Korkekfröer kräver inte pregerminativ behandling, men det är tillrådligt att blötlägga dem i 48 timmar före sådd. Frön som samlats in under hösten kan stratifieras i sand eller fuktig torv i 30-60 dagar vid 0-2 ºC för att gynna deras förankring.

Planter av korkark (Quercus suber). Källa: Auckland Museum

Såning sker på hösten med nyligen samlade frön eller på våren med tidigare stratifierade frön. När frönen har stratifierats finns det en liten rot som är 2,5 cm lång, vilket rekommenderas att beskäras före sådd.

Under dagisförhållanden sker såning i polyetenpåsar med bördigt och fuktigt underlag. Upprätthållande av temperatur och luftfuktighet börjar groddar 4-6 veckor efter sådd. Plantorna kommer att vara redo att transplantera i 25-40 cm höga.

Vård

Den anpassar sig till olika typer av jordar, oavsett om de är lösa, djupa, väl dränerade och svagt sura, aldrig av kalkhaltigt ursprung. Dessutom kräver det full exponering för solen för att utvecklas korrekt.

Under sin ungdomliga fas behöver den regelbundet bevattnas under sommaren och våren, med mindre intensitet under hösten och vintern. Vuxna växter, redan etablerade och väl rotade, är mer motståndskraftiga mot torka och kräver tillfällig vattning.

Den växer effektivt under Medelhavsområdet med ett milt klimat och mindre intensiva frost, där havsbrisen mjuknar temperaturen och miljön är mer fuktig. Tvärtom skulle fruktens mogning försenas om växten odlas i kallt och tempererat klimat.

I tillväxtfasen rekommenderas att utföra underhållsskärning under våren för att strukturera en rundad krona. Likaså krävs ofta sanitetsbeskärning under hösten och vintern för att ta bort skadade, torra eller sjuka grenar.

Kommersiell skörd av Quercus suber kork. Källa: Adrian Michael

Plågor och sjukdomar

Korken ek är en rustik, krävande och lågt underhållsart som inte är undantagen från angrepp av vissa skadedjur eller sjukdomar. Bland dessa sticker skalbaggen Coraebus undatus ut, som livnär sig från kork och fytopatogena svampar såsom Phytophthora sp. och Botryosphaeria sp.

Rödbaggen Coraebus undatus är en monofagart som matar uteslutande på korkarkens kork och orsakar allvarliga skador. I tur och ordning matar larverna från vissa Lepidopteraner från familjen Noctuidae på bladverket och orsakar stora förluster. Om attackerna är allvarliga krävs kemisk kontroll.

Den fytopatogena marksvampen Phytophthora cinnamomi är orsakssubstansen för rotrot som uppstår under etablering av grödor. Symtomen manifesteras som kloros, bladfläckar, tappning och den gradvisa döden av grenar och apikala skott. Den bästa kontrollen är eliminering av infekterade växter.

Chanco orsakas av patogenen Botryosphaeria dothidea som manifesteras som kortikala skador på gren- och barknivån. När sjukdomen upptäcks måste trädet isoleras. Kontrollåtgärder är vanligtvis av den förebyggande typen eftersom botande tekniker är ineffektiva.

tillämpningar

Quercus suber är en av arterna i släktet Quercus av största ekonomiska betydelse i inflytningsområdet i Medelhavsområdet. Från barken på detta träd erhålls en högkvalitativ kork var 8-10 år som används på industriell nivå som bojar, flottörer, pluggar eller skosulor.

Dessutom är dess fasta och hårda trä gjorda av handtag för verktyg och musikinstrument samt för samverkan. Å andra sidan används frukterna med högt näringsinnehåll som ett kosttillskott för grisar.

Korkavskiljningsprocess. Källa: Cazalla Montijano, Juan Carlos

Kork

Den huvudsakliga användningen av kork som erhållits från barken av korkarken är att tillverka proppar för vinflaskor. Det används också för tillverkning av isoleringsmaterial, skosatser, flottörer, brickor, packningar, handtag för fiskespön och ark eller plankor.

Kork har använts som isolator för att skydda hem från svår förkylning under vintern eller sval under sommaren. Det erhålls genom att separera det från bagagerummet, vilket bara lämnar ett tunt lager som utgör den sekundära floppen som regenereras till ny kork.

Den första korken separeras när växten är 22-25 år gammal, varifrån var 9-12 år kan en ny skörd göras. På grund av sin regenererande förmåga kan korkekken skördas 12-15 gånger under dess livslängd.

Kork anses vara en förnybar resurs eftersom dess skörd inte skadar trädet och förnyas varje gång den skärs. Skörden skadar inte vävnaden i stammen och får från den tredje en kork av bättre kvalitet.

Korkindustrin anses generellt vara miljövänlig. I själva verket är korkproduktionen en hållbar process och korkavfall är lätt att återvinna.

agroforestry

Stora plantor av kork-ekar, antingen ensamma eller i förening med andra arter, förhindrar ökenspridning av mellanliggande områden. Dessutom är de hem för olika vilda och hotade arter som kejsarörn och den iberiska lodjur.

Å andra sidan ger korkskogarna ett ekonomiskt värde i samband med boskap, bete, jakt, odling och svampsamling. Dessa skogar har verkligen en social betydelse relaterad till traditionellt skogsbruk och jordbruksmetoder.

Quercus suber kork. Källa: pixabay.com

Närings

Ekollon har ett högt innehåll av kolhydrater, fetter och proteiner som gynnar deras användning som foder eller kosttillskott för boskap. I själva verket bildar kork ek ekollon, tillsammans med andra arter, matbasen för det iberiska grisen, vilket resulterar i en skinka med en utmärkt arom.

Dekorativ

Quercus suber har en bred och tät krona och har tillräcklig storlek för plantering som prydnadsplats i parker, torg och stora trädgårdar.

Medicinsk

Korkarkens bark har vissa kemiska element såsom tanniner som ger den sammandragande egenskaper. Dessutom har det antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper som är användbara för behandling av tandköttsinflammation eller inflammation i tandköttet.

referenser

1. Kork ek. Quercus suber (2018) Murcia Digital-regionen. Återställd på: regmurcia.com
2. Díaz-Fernández, P., Jiménez Sancho, MP, Catalán Bachiller, G., Martín Albertos, S. & Gil Sánchez, LA (1995). Ursprungsregioner för Quercus suber L. Ministeriet för jordbruk, fiske och livsmedel. ETSI de Montes, Madrid. ICONA - VPM-avtal för genetisk förbättring av Frondosas. ISBN: 84-8014-118-2.
3. Esteban Díaz, M., Pulido Díaz, FJ & Pausas, JG (2009) Alcornocales de Quercus suber. Generaldirektoratet för naturmiljö och skogspolitik (miljöministeriet, landsbygds- och havsfrågor) .ISBN: 978-84-491-0911-9.
4. Huesca, M. (2018) Alcornoque-Quercus Suber. För min trädgård. Återställd på: paramijardin.com
5. Montero, G., & López, E. (2008). Quercus suber L. Forestry In: Compendium of Applied Forestry in Spain, Fundación Conde del Valle de Salazar. Madrid, Spanien. sid 779-829.
6. Quercus suber. (2019). Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställd på: es.wikipedia.org
7. Quercus suber (2018) Lista över arter. Canary Tree App. Återställd på: arbolapp.es
8. Saugar, FM (2012). Korken ek (»Quercus suber») i Alto Tiétar. Trasierra: bulletin från Tiétar Valley Studies Society, (10), 119-130.