SPEARMINT (MENTHA SPICATA): KLASSIFICERING, EGENSKAPER - NÄRING - 2026

Den grönmynta (Mentha spicata L.) är en aromatisk ört medicinsk och kulinarisk användning. Denna örtartade fleråriga växt i familjen Lamiaceae kallas också trädgårdsminta. Det är hemmahörande i stora delar av Europa och Asien (Mellanöstern, Himalaya, Kina) och har blivit naturaliserat i delar av Afrika, Nord- och Sydamerika och på oceaniska öar.

Denna ört, även kallad spearmint eller vanlig mynta, används som smaksättning och smaksättning i vissa livsmedelsberedningar eller personlig vård och hygienprodukter. Det används också som en medicinalväxt och registreras i farmakopéerna i många europeiska länder.

Den är rik på limonen, dihydrokarvon och cineol. Bland de otaliga dygder som nämns av denna ört, kan dess aktivitet som stimulerande, kramplösande och karminativ belysas. Det används vid matsmältningsatoni och nervös dyspepsi.

Det används också för att behandla hjärtklappning och nervösa skakningar, kräkningar och kramper i livmodern. Det är användbart i förkylningar, underlättar expectoration och te gjord av mynta används också som smärtstillande medel.

Taxonomisk klassificering

Menta spicata L. (synonym M. viridis) har blad med en intensiv grön färg, lanceolat, 5 till 9 cm lång och 1,5 till 3 cm bred med räfflad marginal. Stammen är kvadratisk form.

Spearmint producerar blommor i icke-kontinuerliga spikar som är fem till fyra tum långa. De smala blommorna är lila, rosa eller vita och stammarna sticker ut från blomman.

Taxonomiskt klassificerad enligt följande:

Rike

Plantae

Division

Magnoliophyta

Klass

Magnoliopsida

Ordning

Lamiales

Familj

Lamiaceae

Underfamilj

Nepetoideae

Stam

Mentheae

Kön

Mentha

Arter

Sammansättning

De medicinska beståndsdelarna som testats i spearmint är följande:

- 1,8-cineol

- Ättiksyra.

- Acetofenon.

- Alfa-pinen.

- Alpha-terpineol.

- Apigenin.

- Arginine.

- Benzaldehyd.

- Benzylalkohol.

- Betakaroten.

- Betasitosterol.

- Borneol.

- Carvacrol.

- Carvona.

- Caryophyllene.

- Diosmin.

- Etanol.

- Eugenol.

- Farnesol.

- Geraniol.

- Hesperidin.

- Limonene.

- Luteolin.

- Menthol.

- Metionin.

- Oleanolsyra.

- Perilisk alkohol.

- Pulegona.

- Rosmarinsyra.

- Terpinen-4-ol.

- Thymol.

- Tryptophan.

- Ursolsyra.

I extraktet finns det bra fenolhaltiga och totala flavonoidinnehåll med utmärkt antioxidantaktivitet. Färska spearmintblad lämnar mycket lägre menthol än andra arter av spearmint.

Som är typiskt för eteriska oljor av släktet Mentha, producerar M. spicata en serie monoterpener härrörande från limonen genom oxidation.

Näringsprofilen per 100 gram Mint spicata är följande: 83% vatten, 4,8 g protein, 0,6 g fett, 8 g kolhydrater, 2 g fiber, 200 mg kalcium, 80 mg fosfor och 15,6 mg järn.

Medicinska egenskaper

Pepparmynta är ett vanligt växtbaserat botemedel. Många hälsofördelar har tillskrivits det, oavsett om det konsumeras färskt eller dess eteriska olja används. Bladen ska skördas när växten just börjar blomma och kan torkas för senare användning.

Inom folkmedicinen har infusionen från bladen använts för behandling av feber, huvudvärk, matsmältningsstörningar och olika mindre sjukdomar.

Mot tumörer

Stammarna är masererade och används som en fjäderfä på blåmärken och det finns en övertygelse om att det härdar tumörer. Stammarna tillsammans med eterisk olja används i hemläkemedel mot cancer.

Antiinflammatorisk

Pepparmynta appliceras direkt på huden för att minska inflammation i munnen. Det appliceras också direkt på artrit, lokal muskel- och nervsmärta och hudtillstånd, inklusive klåda och nässelfeber.

En del människor använder pepparmynta för att lindra symtom på illamående, matsmältningsbesvär, gas, diarré, spasmer i övre mag-tarmkanalen, irriterande tarmsyndrom, gallvägs- och gallblåsinflammation och gallsten.

Dess handling är avslappnande av magmusklerna. Spearmint används också för huvudvärk, tandvärk, kramper och ont i halsen.

Vid infusion

Infusionen har antiandrogena egenskaper som reducerar nivån av testorena i blodet, vilket gör den användbar vid behandling av hirsutism hos kvinnor.

Om det finns för höga nivåer av manliga hormoner hos kvinnor, växer håret ut ur kontroll, särskilt i ansiktet, brösten och magen. Det har föreslagits att att dricka två koppar spearmintte om dagen i 5 dagar kan minska androgenerna hos kvinnor med detta tillstånd.

Handlingen av pepparmyntainfusion vid behandling av polycystiskt äggstocksyndrom har också rapporterats.

Mot kognitiv nedgång

Det har indikerats att närvaron av antioxidanter i spearmint kan bidra till att förbättra inlärning och minne, vilket bromsar åldersrelaterad kognitiv nedgång.

Precis som färsk spearmint är ätlig, är det inte eterisk olja. Före användning måste den spädas med en bärarolja. Kan irritera vid kontakt med hud eller ögon.

Andra användningsområden

En eterisk olja erhålls från hela anläggningen, med ett relativt lågt utbyte, av cirka 0,4%.

Oljan används kommersiellt som en smakämne för livsmedel, speciellt konfektyr. Dess doft används också för personliga hygienprodukter som schampon och tvålar och i beredningar för munhygien (tandkräm och munvatten).

Oljan som endast utvinns från bladen är antiseptisk, även om den är giftig i stora doser. Den eteriska oljan har också svampdödande egenskaper; Denna typ av åtgärder gör det möjligt att använda det för att bevara vissa livsmedel. Dessutom är oljan insekticid eftersom den verkar mot mal.

Växten avvisar insekter och gnagare. Genom att så den bredvid grönsaker skyddar den dem från insekter och minskar behovet av att använda bekämpningsmedel.

Form av intag

Spearmint blad lämnas in i vatten för att göra te. I Maghreb är mynta en symbol för gästfrihet; Pepparmintte är en del av den dagliga ritualen bland vänner, familj och gäster. Det är framställt särskilt av män och använder specifika tekannor och hälltekniker.

I Mexiko används mynta i köttbullar och är en viktig ingrediens i drycker som den kubanska mojito. Sött, is pepparmyntsmakande te är en uppfriskande tradition för sommardryck i södra USA. I sydöstra Brasilien är juice av ananas från Amerika eller ananas med mynta (abacaxi com hortelã) vanlig.

I det indiska köket använder chutney "pudding" mynta för att skapa en typisk sås som följer nästan alla rätter.

Några kulinariska förslag till mynta är att helt enkelt klippa bladen och strö dem på mat, eller göra myntsås eller glass.

Försiktighetsåtgärder vid din användning

Personer med en allergi mot pepparmynta kan uppleva en mild reaktion, inklusive utslag, halsirritation, huvudvärk eller yrsel.

Spearmint är erkänt som ett säkert ämne av Förenta staterna Food and Drug Administration (FDA).

Emellertid tros spearmintinnehållande preparat påverka den gynnsamma effekten av homeopatiska medel när de tas samtidigt eller i nära intervall.

Andra anser att om den homeopatiska läkaren korrekt har valt läkemedlet kommer det inte att bli någon störning från myntssmaksprodukterna.

referenser

1. Mentha spicata. (Sf). Hämtad den 30 mars 2018 från pfaf.org
2. Mint chutney recept. (Sf). Hämtad den 30 mars 2018 från foodviva.com
3. Sadeghi Ataabadi M., Alaee S., Jafar Bagheri M., Bahmanpoor S. Roll av eterisk olja från Mentha Spicata (spearmint) för att hantera omvända hormonella och follikulogenesiska störningar i ett polycystiskt ovariesyndrom i en råtta-modell. Adv Pharm Bull. 2017 dec; 7 (4), 651-654
4. Spearmint: hälsofördelar och mer (2018). Hämtad den 1 april 2018 från medicalnewstoday.
5. Spearmint. (Sf). Hämtad 1 april 2018 från altnature
6. Spearmint. (Sf). Hämtad den 1 april 2018 från Britannica.
7. Spearmint. (sf) Hämtad den 1 april 2018 från Gale Encyclopedia of Alternative Medicine: Encyclopedia.com.
8. Spearmint (2018). Hämtad den 1 april 2018 från Wikipedia.