DE TIO LIVSMEDEL SOM PRODUCERAR MEST SEROTONIN - GEOGRAFÍA - 2025

Mer och mer vikt ges, inte bara för kroppens kult, utan för vård av sinnet. Och det är helt normalt, eftersom båda områdena är sammanhängande och du måste ta hand om dem för att ha ett riktigt välbefinnande och hälsa.

I den här artikeln kommer jag att visa dig en lista med 10 livsmedel som producerar serotonin , vilket ger dig en bättre livskvalitet och mer välbefinnande. Maten som stimulerar produktionen av denna neurotransmitter gör att du kan förbättra ditt välbefinnande.

Å andra sidan är det viktigt att klargöra ett tvivel. Finns det livsmedel rika på serotonin? Det finns livsmedel som stimulerar produktionen av kroppen på grund av en serie biokemiska processer. Men serotonin finns inte direkt i det du äter.

Vad är serotonin?

Serotonin är populärt känt som ett hormon som utsöndras av människokroppen. Mer specifikt är emellertid serotonin en neurotransmitter monoamin, det vill säga en neurotransmitter.

Detta innebär att serotonin är en kemikalie som syntetiseras i hjärnan som utför ett stort antal aktiviteter i det centrala nervsystemet.

Den största skillnaden mellan neurotransmitter och hormon ligger i de delar av kroppen där de verkar. Det förekommer främst i hjärnregionerna och i vissa delar av kroppen.

Specifikt syntetiseras denna monoamin i de serotonergiska nervcellerna i det centrala nervsystemet och i enterkromaffincellerna i mag-tarmkanalen.

Inom det centrala nervsystemet fungerar serotonin som en nervimpuls-neurotransmitter, varvid neuronerna i raphe-kärnorna är den främsta källan för frisättning.

Kärnan i raphe är en uppsättning neuroner som finns i hjärnstammen, en plats från vilken kranialväggarna startar.

Neuronernas axlar rapsar kärnor, det vill säga de delar av nervceller som gör det möjligt att överföra information, skapar viktiga förbindelser med kritiska områden i nervsystemet.

Regioner som de djupa cerebellära kärnorna, hjärnbarken, ryggmärgen, talamus, den strierade kärnan, hypotalamus, hippocampus eller amygdala är anslutna tack vare aktiviteten hos 5-HT.

10 livsmedel som hjälper till att öka serotoninnivåerna

1-blå fisk

Specifikt den blå fisken; Makrill, ansjovis, tonfisk, sardiner etc. är bra exempel på blå fisk med stora mängder tryptofan. Det har också omega3 mycket fördelaktigt för blodtryck.

2-Kött

Fårkött

Förutom en grundläggande livsmedelsgrupp i den dagliga kosten har den kolhydrater som är nödvändiga för att hjärnan ska kunna absorbera tryptofan, magert kött (kyckling, kalkon, kanin) är särskilt rik på tryptofan.

3 ägg

Ägg är ett perfekt komplement för att lägga till tryptofan och därmed serotonin till vår kropp. Äggulan är särskilt rik på tryptofan.

4-mejeriprodukter

Ost, yoghurt, mjölk etc. kan läggas till vår dagliga kost. Det finns många typer av ostar som är mycket användbara för att öka serotonin: cheddar, soja eller schweizisk ost är bra exempel.

5-Baljväxter

För de vegetarianer eller veganer kan de vara benägna att ta baljväxter för att höja serotoninnivåerna. Sojabönor eller jordnötter är förmodligen de livsmedel som har mest tryptofan, cirka 532 mg per 100 gram.

6-Spannmål

Vete, havre, majs, råg är ett annat bra sätt att inkludera denna viktiga aminosyra i vår dagliga kost.

7-Nuts

Frukterna hjälper inte bara till att producera serotonin, de är också rika på magnesium, ett kraftfullt antistressmedel: pistagenötter, cashewnötter, mandlar, etc. är lätta att kombinera i någon balanserad diet.

8-Frukter

Frukt är viktigt, deras stora mängd vitaminer, kalcium, magnesium etc. gör dem oumbärliga. Det finns särskilt två frukter vars sammansättning i tryptofan är större: ananas och banan, även kallad frukt av lycka

9-Grönsaker

Rika på kolhydrater, en vegetabilisk proteinkälla, kikärter, sparris eller spenat har en god mängd tryptofan i sin sammansättning

10-Choklad

Choklad är den bästa mat som vi vanligtvis äter för att må bättre. Den innehåller stora doser tryptofan, särskilt ju mörkare chokladen är, desto större är mängden.

Du kommer att se att produktionen av serotonin behöver en god kombination av livsmedel, inom en balanserad diet. Bananer, choklad och ägg är särskilt rika på tryptofan.

Serotonin och depression

Det finns många forskare och studier som hävdar att en obalans i serotoninnivåer kan leda till depression. Det vetenskapliga arbetet med titeln “Roll av serotonin i patofysiologi för depression: fokus på serotonintransportören från Institutionen för psykiatri och beteendevetenskaper vid Emory School of Medicine, Atlanta, behandlar serotonins inflytande på depressiva processer.

Studien av serotonerg neuronal funktion hos deprimerade patienter har belyst den nära relationen mellan serotonin och humörstillstånd. De viktigaste slutsatserna har varit:

Deprimerade patienter minskar signifikant halterna av 5-hydroxiindolättiksyra (5-HIAA), den huvudsakliga metabolitten av serotonin (5-HT).

Minska mängden tryptofan i plasma hos patienter med depression.

Serotonin-antidepressiva behandlingar fungerar effektivt hos patienter med låga nivåer av tryptofan.

Kort sagt, den populära idén, om serotonins betydelse i humör, är mer än verklig. Låga serotoninnivåer är förknippade med psykiska störningar eller obalanser: migrän, aggressivitet, sömnlöshet etc.

Det är värt att nämna att hos personer utan någon typ av diagnostiserad störning hjälper ökningen av serotonin att känna sig bättre, mer avslappnad, med självförtroende och ökar självkänslan.

Träning, lära sig att slappna av och en god balanserad kost med mat som är rik på tryptofan är den perfekta lösningen för att eliminera episoder av stress, pessimism eller sorg i våra tankar.

Inför någon annan psykisk störning är det bekvämt att gå till en specialist, för att diagnostiseras och behandlas korrekt.

Du vet redan hur du kan öka lyckohormonet. Vilka andra livsmedel känner du som stimulerar produktion av serotonin?

referenser

1. ”Serotonins roll i depressionens patofysiologi: fokusera på serotonintransportören från Institutionen för psykiatri och beteendevetenskap, Emory School of Medicine, Atlanta.
2. Snabbt utarmning av tryptofanserum, tryptofan i hjärnan, serotonin och 5-hydroxiindolättiksyra genom en tryptofanfri diet ”Institute of Pharmacology and Nutritional Psychology vid University of Cagliari, Italy.