DE 20 LIVSMEDEL SOM FÖRSTOPPAR MEST - NÄRING - 2026

Några av de livsmedel som förstoppar och som du bör undvika om du har problem med förstoppning är banan, mjölk, rött kött eller stekt. Alkoholhaltiga drycker eller koffein kan förhindra tarmrörelser.

Förstoppning eller förstoppning i magen är ett hälsoproblem som har att göra med en för långsam tarmtransit som genererar svårigheter när avföring, begränsar tarmrörelser till tre eller mindre per vecka.

Avföring kan bli hårt och torrt, vilket gör evakueringsprocessen till en smärtsam upplevelse. Dessutom orsakar det vanligtvis andra besvär som buksvullnad.

Nästan alla har lidit av förstoppning någon gång. Det är ganska vanligt och är vanligtvis inte ett mycket viktigt tillstånd men det är väldigt irriterande. Ändå bör det övervakas, eftersom det kan leda till andra allvarligare sjukdomar när det uppstår ständigt.

En studie av Sumida m.fl. och publicerad i Journal of the American Society of Nephrology 2016 kopplar ett tillstånd av svår förstoppning med en ökad risk för kronisk njursjukdom. En svår förstoppning ökar också chansen att utveckla hjärt-kärlsjukdom.

En av de främsta orsakerna till förstoppning är dålig kost. Ätstörning och en diet baserad på livsmedel med låg fiber förvärrar problem med förstoppning.

En lägre fiberdiet kan dock också vara fördelaktigt för personer som lider av diarré till följd av irritabel tarm- eller tarmsyndrom, ulcerös kolit eller Crohns sjukdom.

Därefter ger jag dig en lista med 20 astringenta livsmedel som du bör undvika om du vill sluta en gång för alla med obehag när du går på badrummet eller om du vill äta en hälsosam kost som bromsar din tarmtransitering lite mer.

Livsmedel som bidrar till förstoppning

1- Mejeriprodukter

Bild av Couleur från Pixabay

En missbruk av mjölk och dess derivat kan förvärra problem med förstoppning. Detta beror på att dessa livsmedel innehåller mycket fett och lite fiber, vilket bromsar matsmältningsprocessen.

Ett test av Crowley et al., Publicerat i Nutrients magazine 2013, visade att det fanns ett samband mellan mjölkförbrukning och funktionell kronisk förstoppning hos barn i olika åldrar.

2- Rött kött

Bild av RitaE från Pixabay

Rött kött har också en stor mängd fett, vilket gör det mycket tungt att smälta.

Rött kött anses vara de som i råa tillstånd har en rosa eller rödaktig färg. I denna grupp ingår nötkött, tjurkött, viltkött och lite kött från fläsk eller lamm.

Denna typ av kött bromsar tarmrörelser eftersom det inte innehåller fiber. Det finns också forskning som kopplar en överdriven konsumtion av rött kött med utseendet på vissa typer av cancer, inklusive kolorektal cancer, vars första symptom manifesteras i tarmövergångsstörningar, bland vilka är förstoppning.

Rött kött är också en stor källa till mineraler som järn, vilket kan ha biverkningar på tarmrörelserna.

3 - Bananer

Foto av Eiliv-Sonas Aceron på Unsplash

Om du har förstoppning måste du övervaka tillståndet där du konsumerar denna frukt. Det är tillrådligt att ta bananen när den är mogen och får en gul färg med bruna fläckar.

När bananen är grön, är stärkelsens nivå mycket hög, så den kan bidra till att förvärra tarmproblem i samband med förstoppning i magen.

Magasinet Tropical Doctors publicerade en utredning 2011 som kopplade ett problem med tarmhindring som Laos invånare lidit med konsumtionen av vilda bananfrön.

Traditionellt har man trott att bananen är en lämplig frukt för att bekämpa gastrointestinala sjukdomar eller störningar såsom diarré. I detta avseende talar en annan studie som publicerades 2015 i Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine om de fruktkropparna mot diarré.

Som författarna verifierade i ett experiment med råttor, är bananväxtens (Musa paradisiaca) sap mycket användbar för behandling av diarré, på grund av närvaron av alkaloider, fenoler, flavonoider och saponiner och andra antioxidantämnen som gynnar absorption. av elektrolyter (salter som är nödvändiga för att förhindra uttorkning av kroppen) och minska kväveoxidnivåerna.

Baserat på dessa vetenskapliga uppgifter kan man säga att bananen är en ansträngande frukt.

4 - Sockerrik mat

Källa: Pixabay.

Efterrätter som glass, kakor och andra godis som kakor och bakverk har ett lågt fiberinnehåll, så en överdriven konsumtion av dessa kan förvärra obehag som orsakas av förstoppning.

Dessutom används mejeriprodukter för att tillverka dessa produkter, som på grund av deras fettnivåer också är ansträngande.

Dessa godis har också många mättade fetter, som förutom att bromsa matsmältningsprocessen är mycket ohälsosamma, eftersom de bidrar till att öka halterna av dåligt kolesterol eller LDL-kolesterol i blodet.

Slutligen är det mycket vanligt att hitta gluten i dessa livsmedel, eftersom de flesta av dem är gjorda med mjöl. Detta proteinsubstans kan också orsaka förstoppning.

5 - ägg

Foto av Hej Jag heter Nik ?? på Unsplash

Ägg är rika på fett, vilket bromsar matsmältningsprocessen. Detta betyder inte att om du har förstoppning ska du hoppa över den här produkten, eftersom den är mycket hälsosam och ger en stor mängd näringsämnen och energi till kroppen, utan snarare att du inte missbrukar den till nackdel för mat med fiber.

6- Choklad

Källa: Pixabay.com

Även om det inte finns några vetenskapliga studier som visar sambandet mellan choklad och förstoppning, finns det element i denna mat som kan främja denna sjukdom.

Enligt USA: s jordbruksdepartement (USDA) för varje 100 gram kakaopulver finns det till exempel 230 mg koffein, ett stimulerande ämne som bidrar till uttorkning, eliminerar vätskor från kroppen och främjar förstoppning.

Å andra sidan konsumeras choklad vanligtvis tillsammans med andra mejeriprodukter som är rika på fett och som också bidrar till detta problem.

7- Matar med gluten

Foto av Anna Pelzer på Unsplash

Även om du inte är celiaki eller har en veteallergi kan livsmedel som innehåller gluten orsaka förstoppning. Det kan bero på att du har en speciell känslighet för detta ämne.

En Catassi-studie publicerad 2015 i Annals of nutrition & metabolism diskuterar glutenkänslighet och dess symtom, inklusive förstoppning.

Denna förstoppning av magen uppträder vanligtvis strax efter intag av livsmedel med gluten och försvinner när detta dras tillbaka.

Om du märker att dina förstoppningsproblem uppstår strax efter att du har konsumerat någon av dessa livsmedel (pasta, bröd, kakor, öl …), dra tillbaka dessa livsmedel ett tag för att se om du märker förbättring och gå till en läkare om du får andra symtom som kan vara en bevis på celiaki eller matkänslighet.

8- Stekt mat

Foto av Tareq Ismail på Unsplash

Stekmat gör det mer fet, vilket gör det svårt att smälta och gynnar förstoppning. För att undvika denna sjukdom är det lämpligare att laga mat på ett annat sätt, till exempel ånga eller steka det.

9- Vitt ris

Vitt ris är variationen av detta frö (oryza sativa) som innehåller de minsta näringsegenskaperna, däribland fiber, vilket är viktigt för att främja korrekt tarmtransit och undvika förstoppning.

Denna typ av ris innehåller upp till fem gånger mindre fiber än brunt ris.

En annan anledning till att ris anses vara sammandragande är på grund av dess stärkelsehalt. Det är en av de livsmedel som används mest för behandling av diarré.

10- vitt bröd

Samma sak som händer med ris, det händer med bröd. Vitt bröd har mycket lite fiber jämfört med andra typer av fullkorn eller kli bröd, som inkluderar det och gör matsmältningen till en mycket lättare process.

Därför, när du lider av förstoppning, är en av de mest upprepade rekommendationerna från läkare att äta mat med fiber, till nackdel för de som inte har det och som därför är långsammare att smälta.

Steve R. Peikin publicerade 2009 en bok som heter Gastrointestinal Health Third Edition: The Self Help Nutritional Programme som kan förändra livet på 80 miljoner amerikaner. I denna bok talar författaren om störningar i samband med matsmältnings- och utsöndringssystemen, inklusive förstoppning.

Enligt detta näringsprogram bör 20% eller 30% fiber konsumeras per dag, nivåer mycket lättare att uppnå om livsmedel som ris eller vitt bröd ersätts av andra fullkornssorter med högre fiberinnehåll.

11- Alkoholhaltiga drycker

CC0 Public Domain via PxHere.com

Ett av symptomen på irriterande tarmsyndrom är förstoppning eller förstoppning.

I relation till denna störning i matsmältningssystemet finns det vissa matvanor som kan förvärra symtomen som är förknippade med detta tillstånd, till exempel att öka svårigheterna med avföring.

En av sakerna att undvika för att minska irritabel tarmrelaterad obehag är att dricka alkohol.

En studie utförd av Reding och andra 2013 bekräftar att intag av alkohol kan förvärra gastrointestinala symtom förknippade med irriterande tarmsyndrom, även om den roll som alkohol spelar i samband med denna sjukdom är inte klar.

Denna slutsats nåddes genom ett test med kvinnor mellan 18 och 48 år som drabbades av detta syndrom och som drack fyra alkoholhaltiga drycker per dag.

Dessutom, alkohol dehydratiserar och för att främja god tarmtransit, är en av rekommendationerna att konsumera mycket vätskor.

12- Drycker som innehåller koffein

Källa: Pixabay.

Andra livsmedel att undvika om du lider av förstoppning är kaffe, te och vissa kolsyrade drycker som innehåller koffein, som cola och vissa energidrycker.

Koffein, som alkohol, torkar också ut.

Överdriven konsumtion av koffeinhaltiga drycker kan ytterligare överdriva symtomen som de med förstoppning drabbats

I samma studie som jag citerade i Reding et al. Ovan, påpekas koffein också som en förvärrande kroppsspår hos patienter med irriterande tarmsyndrom eller tarmsyndrom.

13- Bearbetade och frysta livsmedel

Liksom med stekt mat ökar sättet frysta livsmedel för konservering risken för förstoppning.

14- Skräpmat

Snabbmat innehåller också överflödigt fett som kan bromsa tarmkanalen, vilket minskar antalet tarmrörelser.

15- Apple utan hud

Bild av Steve Buissinne från Pixabay

Äpplen kan också betraktas som ansträngande frukter. De rekommenderas särskilt för behandling av diarré. Detta beror på dess höga pektininnehåll.

Ett test utfört av Freedman och andra 2016 visade att äppeljuice var effektivt för att behandla gastroenterit hos barn, särskilt för att tillhandahålla nödvändiga salter från kroppen som går förlorade med denna sjukdom och för att förhindra uttorkning. Detta experiment publicerades i JAMA.

16- Morot

Morot. Källa: pixabay.com

Morot innehåller också pektin. Det är en grönsak som därför kan konsumeras när du lider av diarré, helst utan huden och väl kokt eller kokt.

17- Öl

Källa: Engin Akyurt via Pexels.

Öl har flera faktorer som gynnar utseendet på förstoppning. Den är rik på tanniner, en av de mest sammandragande vegetabiliska ämnena. Dessutom innehåller kornjuice gluten, en annan av de livsmedel som ska undvikas när du har en förstoppning i magen.

Slutligen dricker man öl vanligtvis alkohol, vilket, som jag sa tidigare, uttorkar kroppen, hjälper dig att förlora vätskor, förvärra obehag när du går på badrummet.

18- Snacks

Foto av Fernanda Rodríguez på Unsplash

Pommes frites och andra snacks av denna typ är fetthaltiga och mycket fiberrika. Förutom att de förstärker förstoppningssymtomen, bidrar de inte med viktiga näringsämnen till kosten, så det är att föredra att eliminera dem från det eller ta dem mycket ibland och alltid åtföljas av måttlig träning.

19 - Pecan

Toulouse Museum

Pekannan är en typ av nötter som kommer från pekannan (Carya illinoinensis). Bland dess användningsområden har pekannötter och dess frukt använts som en ansträngande mat på grund av dess höga tanninhalt.

20- Khaki

Bild av Дарья Яковлева från Pixabay

Persimmon är en annan frukt som, liksom pekann, också har en hög grad av tanniner.

Dessa sammandragande ämnen bromsar matsmältningen och tarmsystemet, så en överdriven konsumtion av denna frukt rekommenderas inte om du lider av förstoppning.

Varning

Det faktum att de flesta av dessa livsmedel är låg i fiber eller har sammandragande ämnen, betyder inte att de måste elimineras helt från den dagliga kosten.

Det handlar om att konsumera dessa livsmedel på ett måttligt sätt inom en balanserad diet och minska mängden mat, beroende på vad som är fördelaktigt för matsmältningssystemet för varje person.

referenser

1. Aykan, NF (2015). Undertyper av rött kött och kolorektal cancer. International Journal of Cancer, 137 (7), 1788-1788. doi: 10.1002 / ijc.29547.
2. Bottari, NB, Lopes, LQ, Pizzuti, K., Alves, CF, Corrêa, MS, Bolzan, LP ,. . . Santos, RC (2017). Antimikrobiell aktivitet och fytokemisk karakterisering av Carya illinoensis. Microbial Pathogenesis, 104, 190-195. doi: 10.1016 / j.micpath.2017.01.037.
3. Catassi, C. (2015). Glutenkänslighet. Annals of Nutrition and Metabolism, 67 (2), 16-26. doi: 10.1159 / 000440990.
4. Crowley, E., Williams, L., Roberts, T., Dunstan, R., & Jones, P. (2013). Orsakar mjölk förstoppning? En crossover dietförsök. Näringsämnen, 5 (1), 253-266.
5. Peikin, S. (2009) Gastrointestinal hälsa Tredje upplagan: Självhjälpens näringsprogram som kan förändra livet på 80 miljoner amerikanska. Zondervan.
6. Slesak, G., Mounlaphome, K., Inthalad, S., Phoutsavath, O., Mayxay, M., & Newton, PN (2011). Tarmhinder från vilda bananer: ett försummat hälsoproblem i Laos. Tropical Doctor, 41 (2), 85-90. doi: 10.1258 / td.2011.100293.
7. Sumida, K., Molnar, MZ, Potukuchi, PK, Thomas, F., Lu, JL, Matsushita, K.,. . . Kovesdy, CP (2016). Förstoppning och incident CKD. Journal of the American Society of Nephrology. doi: 10.1681 / asn.2016060656.