DÅLIG KOST: ORSAKER OCH KONSEKVENSER (BARN OCH VUXNA) - NÄRING - 2026

De konsekvenser en dålig kost är allvarligare än människor i allmänhet antar, särskilt utvecklingen av allvarliga sjukdomar. För att undvika dessa skadliga effekter är det nödvändigt med en god utbildning och kunskap inom näringsområdet. Naturligtvis behöver du inte bli expert, men du behöver veta det viktigaste.

I dagens värld finns det två huvudproblem relaterade till kost; fetma och hunger, två motsatser. Det otroliga är att fetma för närvarande är vanligare än undernäring. Med utvecklingen av tredje världsländer och ny teknik finns det mindre och mindre hunger. Men varje gång det finns sämre matvanor och mer stillasittande livsstil.

Utan tvekan är en bra kost avgörande för att hålla sig frisk fysiskt och mentalt. Orsakerna är oftast dåliga vanor som har antagits sedan barndomen. Du äter mer än du borde och även många livsmedel som inte bör konsumeras.

Å andra sidan finns det fler och mer stillasittande människor, så många fler kalorier konsumeras än som förbrukas, vilket resulterar i denna obalans i ansamlingen av fett.

Orsaker till dålig kost

Innan du börjar med konsekvenserna kanske du frågar dig själv, vad leder till att en person äter dåligt? De tre huvudsakliga orsakerna är:

Frånvaro av utbildning

Näringsutbildning är viktigt för att utveckla goda matvanor, men den är inte utbredd i utbildningsplanerna för skolor, institut och universitet.

Vanor och lärande

Om ett barn bor i en familj med dåliga matvanor, är det mycket mer benägna att lära sig samma vanor och utveckla fetma och andra näringsproblem.

Betyder att

Resurserna som varje familj eller person har påverkar sin diet.

En familj kan ha pengar för att köpa vissa typer av mat och inte andra. I USA konsumerar till exempel lägre klass snabbare mat.

Å andra sidan finns det vissa typer av livsmedel som är dyrare beroende på land. Till exempel är fisk ofta dyrare.

Vilka är konsekvenserna av en dålig diet?

Fetma eller övervikt, trötthet och nedsatt arbetsförmåga

Fetma som vissa människor lidit är genetiskt, även om mycket av det beror på en dålig kost och stillasittande livsstil.

Här är några data som indikerar vikten av problemet:

• Sedan 1980 har fetma mer än fördubblats runt om i världen.
• En miljard vuxna är överviktiga. Om inga åtgärder vidtas kommer denna siffra att överstiga 1,5 miljarder 2015
• 2013 var över 42 miljoner barn under fem år överviktiga.
• År 2014 var över 1,9 miljarder vuxna över 18 år överviktiga, varav över 600 miljoner feta.
• 2014 var 39% av vuxna 18 år och över överviktiga och 13% feta.

Högt blodtryck (hypertoni)

Enligt WHO (World Health Organization) orsakar komplikationer av hypertoni 9,4 miljoner dödsfall årligen. Hypertoni är orsaken till minst 45% av dödsfallen av hjärtsjukdomar och 51% av dödsfallen från stroke.

Hypertoni kan förebyggas genom att ändra riskfaktorer relaterade till beteende, såsom ohälsosam kost, skadlig användning av alkohol eller fysisk inaktivitet. Tobak kan öka risken för komplikationer från hypertoni.

Hjärt-kärlsjukdomar

Enligt WHO:

• 17 miljoner människor dog av hjärt- och kärlsjukdomar 2008.
• 23,3 miljoner människor kunde dö av CVD 2030.
• Tobaksanvändning, en ohälsosam kost och fysisk inaktivitet ökar risken för hjärtattacker och stroke.

Att vara fysiskt aktiv i minst 30 minuter varje dag i veckan hjälper till att förhindra hjärtattacker och stroke.

Att äta minst fem portioner frukt och grönsaker om dagen och begränsa ditt saltintag till mindre än en tesked om dagen hjälper också till att förhindra hjärtattacker och stroke.

Depression

Det har visats att övervikt är förknippat med en ökad risk för depressiva symtom.

• Depression är en vanlig mental störning som drabbar mer än 350 miljoner människor i världen.
• Depression är världens ledande orsak till funktionshinder och en viktig bidragsgivare till den globala sjukdomsbördan.
• Depression påverkar kvinnor mer än män.
• I värsta fall kan depression leda till självmord.
• Det finns effektiva behandlingar för depression.

Diabetes

• I världen finns det mer än 347 miljoner människor med diabetes.
• Diabetes förväntas bli den sjunde ledande dödsorsaken i världen år 2030.

Trettio minuter med fysisk aktivitet med måttlig intensitet nästan varje dag och en hälsosam kost kan dramatiskt minska risken för att utveckla diabetes typ 2. Typ 1-diabetes kan inte förhindras.

cancer

Mer än 30% av cancer kan förebyggas, främst genom att undvika tobak, äta hälsosamma livsmedel , göra fysisk aktivitet och mildra alkoholkonsumtionen.

• 2012 dog 8,2 miljoner människor av cancer.

Hjärnfel

Dieter som är rika på vitamin B-, C-, D- och E- och omega-3-syror rekommenderas för korrekt hjärnfunktion, medan de som är höga i transfetter påskyndar åldrandet av hjärnan och därmed försämrar dess funktion.

Särskilt höga sockerdieter är mycket giftiga; minska nivån av vitamin E i blodet, kan orsaka dåsighet, irritabilitet eller koncentrationsförmåga.

Förutom en korrekt diet kommer träning att förbättra blodcirkulationen till hjärnan och därför dess funktion.

Snabbare åldrande

Att äta i överflödiga och otillräckliga livsmedel ger en acceleration av cellåldern.

Livsmedel med mycket socker, bakverk, rött kött och allt som är alltför stekt kan påskynda åldrandet. Livsmedel med mycket antioxidanter, som jordnötter eller grönt te, skyddar celler från fria radikaler och förhindrar för tidigt åldrande.

Sovproblem

Att antingen gå i säng med aptit eller lämna att ha ätit för mycket kan leda till sömnproblem.

Förutom att äta mycket, bör du också undvika mycket kryddig mat, de med mycket fett och de som kan orsaka gas eller matsmältningsbesvär.

Lägre självkänsla

En bra fysik hjälper positivt självkänsla, precis som att övervikt kan sänka det.

Å andra sidan kan överätande leda till känslor av depression, skuld eller skam och störa blodsockernivåerna och störa positiva stämningar.

Problem med matsmältningsbesvär

Förtäring, den obekväma känslan som uppstår i övre buken efter att ha ätit, kan orsakas av att man äter mat med mycket fett, kolsyrade drycker, alkohol eller koffein.

Och äter du ordentligt? Har du problem med att äta bra? Jag är intresserad av din åsikt!