VAD ÄR PLATTAN MED GOD MAT OCH GOD DRINK? - NÄRING - 2026

Den platta med god mat och kanna av god dricka är användbara grafiska hjälpverktyg för att representera den ideala formen av livsmedel för människor. Dessa diagram är avsedda att främja en hälsosam kost, som kombinerar olika typer av livsmedel enligt deras näringsvärde.

Målet med att ha en balanserad diet är att kunna leva hälsosammare. På det här sättet, när vi äter bra, känns kroppen bra och vi kan prestera bättre i de aktiviteter vi genomför dagligen. Denna diet innehåller också de drycker som vi måste konsumera och deras mängder.

Grafiken över tallriken med gott att äta och burken med god dryck inkluderar olika grupper av mat och dryck som vi måste konsumera regelbundet och kontrollerad. Dessa grupper är indelade efter färg, vilket gör det lättare att läsa graferna.

Bland livsmedlen på tallriken med god mat har vi frukt och grönsaker, spannmål och livsmedel av animaliskt ursprung. Till sin del inkluderar kannan med god dryck vatten, mejeriprodukter, infusioner, icke-kalori-drycker, högkaloridrycker och sockerhaltiga drycker.

Tallriken med god mat

Typer av mat

För att främja en hälsosam kost indikerar plattan med gott ätande tre typer av viktiga livsmedel som människor måste konsumera dagligen.

Detta för att få en balanserad diet. Dessa livsmedel är följande:

1 - Frukt och grönsaker

Enligt plattan med gott ätande måste vi inkludera minst fem portioner frukt och grönsaker dagligen i vår kost. Dessa bör helst vara råa och bevara sin skal, på detta sätt drar de full nytta av sitt höga fiberinnehåll.

Det rekommenderas också att säsongens frukt och grönsaker konsumeras, eftersom dessa vanligtvis är de färskaste.

Några exempel inkluderar citrusfrukter, bananer, papaya, morötter, broccoli, olika typer av squash, bland andra.

2 - Spannmål och baljväxter

Spannmål innehåller den högsta mängden kolhydrater som kroppen använder för energi. Därför är dessa viktiga livsmedel för att kroppen ska kunna utföra sina dagliga aktiviteter optimalt.

I denna grupp ingår spannmål som ris, vete, majs och havre. Det rekommenderas att dessa spannmål är av integrerat ursprung tack vare deras höga fiberinnehåll.

Å andra sidan, i denna grupp finns också baljväxter, såsom bönor, bredbönor och linser.

3 - Livsmedel av animaliskt ursprung

Denna grupp inkluderar alla livsmedel vars ursprung är animaliskt. I allmänhet är de livsmedel rika på fett och protein, så deras konsumtion måste kontrolleras mer.

I denna mening anses det att livsmedel av animaliskt ursprung inte borde ta upp mer än en fjärdedel av plattan.

Matningskriterier

Plattan med gott ät innehåller också följande kriterier för god näring:

Komplett

Dieten bör innehålla alla typer av mat som nämns ovan. På detta sätt måste vi försöka inkludera minst en mat av varje typ i alla måltider på dagen.

Balanserad

Proportionerna mellan livsmedel bör hållas, alternerande ingredienser i livsmedelsberedningar.

Tillräckligt

De måste tillgodose varje näringsbehov. Dessa behov varierar beroende på ålder, kön, nivå av fysisk aktivitet, höjd och fysiologiskt tillstånd.

Varierande

Du bör blanda olika typer av livsmedel från varje grupp på varje meny som är beredd.

Hygienisk

Maten måste tillagas, serveras och ätas rent.

Lämplig

Matkonsumtion måste ta hänsyn till vanor, smak, seder och tillgänglighet för samma inom varje region.

rekommendationer

Plattan med gott ätande gör följande rekommendationer för att ha en lönsam diet:

1 - Många frukter och grönsaker bör ätas, helst råa och med skalet. På detta sätt används dess höga fiber- och vitamininnehåll. Säsongsbetonade frukter och grönsaker bör också konsumeras, eftersom de är färskare och vanligtvis har ett bättre pris.

2- Tillräckligt med spannmål blandat med baljväxter bör konsumeras. Denna balanserade kombination garanterar ett tillräckligt intag av kolhydrater och vegetabiliskt protein som kroppen behöver för att fungera korrekt.

3 - Konsumtionen av livsmedel av animaliskt ursprung måste kontrolleras. Det rekommenderas främst att äta vitt kött utan hud, till exempel kyckling eller fisk. Det indikeras också konsumtionen av skummjölk och för att kontrollera intaget av mättat fett och kolesterol.

4 - Ät precis tillräckligt efter personliga behov och egenskaper. Detta hjälper till att undvika risken för fetma.

5 - Undvik konsumtion av fetter, salter, oljor och socker för att undvika risken för fetma.

6 - Vid konsumtion av fett rekommenderas konsumtion av oljor jämfört med smör eller margarin. Detta beror på att oljor har bättre näringsinnehåll än smör och margariner.

Bra kanna dryck

Burk med god drickning för sin del indikerar vätskor som vi måste konsumera dagligen i vår kost.

Detta indikerar vikten av att konsumera vatten över andra drycker. På detta sätt delas burk med god drickning upp i sex nivåer som måste beaktas i kosten för alla vuxna (EquipoTICs20122016, 2012).

nivåer

Varje vätskenivå som ska konsumeras inkluderar de mängder som en vuxen måste äta i sin dagliga diet för att den ska bli frisk.

Nivå 1 - Dricksvatten

Dricksvatten är den hälsosammaste drinken och den som bör konsumeras bäst för att tillgodose kroppens behov. I detta avseende rekommenderas det att konsumera minst åtta glas vatten om dagen.

Nivå 2 - Mjölk med låg fetthalt

Mjölken vi konsumerar måste vara halvskummad och utan tillsatt socker. På detta sätt kan vi konsumera protein av animaliskt ursprung utan högt kaloriinnehåll. Det rekommenderas att konsumera två glas mjölk om dagen.

Nivå 3 - Kaffe och te utan socker

Inom dessa infusioner rekommenderas att konsumera maximalt fyra koppar om 250 ml varje dag. Dessa infusioner ger vanligtvis vitaminer och aminosyror till den dagliga kosten.

Nivå 4 - Icke-kalori drycker

Det är drycker med konstgjorda sötningsmedel, som dietpulver, vatten med tillsatta vitaminer, "diet" -drycker och energibaserat kaffe eller te. Det rekommenderas att konsumera scepter med två glas per dag.

Nivå 5 - Drycker med hög kalori

Det är drycker med begränsade näringsvärden. Detta inkluderar fruktjuicer, alkoholhaltiga drycker, helmjölk och sportsdrycker.

Nivå 6 - Drycker med socker och lågt innehåll av näringsämnen

Detta inkluderar läsk och drycker med tillsatt socker. Det finns juicer och kaffe med socker. Konsumtionen rekommenderas inte eftersom den innehåller många kalorier (González, 2017).

referenser

1. Cortés, SV (november 2013). Äta tallriken och kannan med god dricka. Mexiko: UAEH online.
2. (19 oktober 2011). Erhållen från PLATE OF GOOD EAT AND JUG OF GOOD DRINK: holyr-emyi.blogspot.com.br
3. EquipoTICs20122016 (adress). (2012). Plattan för gott ätande och kannan med god dryck.
4. González, J. (2017). Judith's Corner. Erhölls från The Plate of Good Eating och kannan med god dryck: elrincondejudith.wordpress.com
5. (2017). Sportliv. Erhölls från The Plate of Good Eating and the Jar of Good Drinking: sites.google.com.