11 VETENSKAPLIGT BEPRÖVADE HÄLSOFÖRDELAR MED CHIA - EKONOMIA - 2025

De fördelar och egenskaper chia är flera; De tjänar till att gå ner i vikt, som en källa till protein, antioxidanter och fiber, förbättrar benhälsa och andra fördelar och egenskaper som jag kommer att förklara nedan.

Det är en örtartad växt i södra Mexiko och Guatemala, känd för sin höga koncentration av omega 3-fettsyror och för dess förmåga att gå ner i vikt.

Chiafrön är en rå fullkornsmat som kan absorberas av kroppen som frön (till skillnad från linfrön).

Det användes av indier och missionärer för att läka sår och förebygga infektioner (det används fortfarande för det). Det har varit en grundläggande matkälla i tusentals år, eftersom den redan konsumerades av aztekerna och mayanerna.

Mayanerna värderade den för sin förmåga att tillhandahålla hållbar energi, i själva verket betyder "chia" i Maya "styrka".

Det verkar som aztekerna värderade det ännu mer än mayanerna, använde det som medicin, erbjöd det till gudarna under ritualer och krävde det som en årlig hyllning från de erövrade stammarna.

Den höga koncentrationen av omättade fettsyror ökar absorptionen av vitaminer som K, E, D och A. Dessutom innehåller den kalcium och bor, som absorberar och använder det kalcium som finns i kroppen.

Dricker du chia? Har det tjänat dig? Kommentera i slutet av artikeln, snälla. Jag är intresserad!

Näringsegenskaper

En portion chiafrön (28 gram) innehåller:

• Fiber: 11 gram.
• Protein: 4 gram.
• Fett: 9 gram (varav 5 är Omega-3).
• Kalcium: 18% av den rekommenderade dagliga mängden.
• Mangan: 30% av det rekommenderade dagliga beloppet.
• Magnesium: 30% av den rekommenderade dagliga mängden.
• Fosfor: 27% av den rekommenderade dagliga mängden.

De innehåller också en anständig mängd zink, vitamin B3 (niacin), kalium, vitamin B1 (tiamin) och vitamin B2. Om du eliminerar fiber, som inte kan hamna som användbara kalorier för kroppen, innehåller chiafrön endast 101 kalorier per 28 gram.

Dessa mängder är särskilt imponerande när man tänker på att de endast är 28 gram, som endast ger 137 kalorier och ett gram kolhydrater.

Detta gör det till en av de bästa källorna i världen för flera viktiga näringsämnen.

1-Egenskaper för att gå ner i vikt

På grund av dess höga fiber- och proteininnehåll bör chiafrön hjälpa dig gå ner i vikt. Naturligtvis bör detta kombineras med en balanserad kost och träning.

Studier har dock visat att deltagarna inte hade gått ner i vikt efter månader med intag av chia.

Det är viktigt att du vet att dess betydelse ligger i mättnad, det vill säga att du är tänkt att gå ner i vikt eftersom du äter mindre genom att äta chia.

Det har visats att bara att lägga chiafrön till kosten inte påverkar kroppen, om inte dess interaktion med andra faktorer: i kombination med en hälsosam livsstil är det när det kan hjälpa dig att gå ner i vikt.

Fiber absorberar stora mängder vatten och expanderar i magen, vilket ökar känslan av fullhet och saktar upp absorptionen av mat.

Därför behövs mer forskning för att belysa denna fråga.

Å andra sidan, eftersom chiafrön har mycket zink, hjälper det att öka leptin, ett hormon som reglerar aptiten och reglerar energi. Det förbättrar också uthållighet och uthållighet.

2-ger en minskning av mättade fettsyror

Det har visat sig ge en minskning av mättade fettsyror på upp till 30% i ägg.

Dessa mättade syror orsakar hjärt-kärlsjukdomar (en av de största orsakerna till dödlighet i världen) och orsakar en ökning av kolesterol i blodet.

3-Det är en bra proteinkälla

Från 19 till 23% av dess vikt är vegetabiliskt protein och innehåller alla nödvändiga aminosyror.

Ett högt proteinintag minskar aptiten och önskan att äta mellan måltiderna.

Det är därför en utmärkt proteinkälla om du är vegetarian.

Jag börjar med den information som intresserar dig. Om du vill ha mer information har jag lämnat i slutet av artikeln referenserna till de studier som jag har tagit informationen från.

4-hög källa av antioxidanter (flavonoider, tokoferol, beta-karoten)

Antioxidanter är fördelaktiga när det gäller att förhindra för tidigt åldrande, eftersom de bekämpar fria radikaler som skadar cellmolekyler och bidrar till sjukdomar som cancer.

5-Regenererar muskler hos idrottare och under graviditet och amning

Enligt en studie kan chiafrön hjälpa till i uthållighetshändelser, öka näringsintaget och minska sockerintaget.

Genom att lägga till en portion chiafrön i din dagliga kost kan du öka din ämnesomsättning och bränna fett. De minskar också visceral fettvävnad, ett magfett, en del av fetma.

6-Det försämras inte

Du kan lagra chiafrön i åratal och de förstör inte; varken lukten eller näringsvärdet eller smaken.

Det är en anmärkningsvärd fördel jämfört med fisk, som också innehåller omega 3 men också kolesterol.

7-högt fiberinnehåll (18-30%)

Därför är det bra för förstoppning; förbättrar bildandet av fekal bolus och evakuerar avföring, förhindrar höga kolesterolnivåer, koloncancer och fetma.

Av varje 28 gram chia är 12 kolhydrater och av dessa är 11 fiber, vilket inte ökar blodsockret. Det är därför en låg kolhydratmat.

I sin tur matar fibern de gynnsamma bakterierna i tarmen.

8-ben hälsa

Chiafrön är rika på viktiga näringsämnen för benhälsa, inklusive kalcium, fosfor, magnesium och protein.

Om du inte konsumerar mejeri är det en utmärkt mat eftersom det ger dig 18% av den rekommenderade dagliga mängden med endast 28 gram.

Ett annat mineral som hjälper benens välbefinnande är fosfor, som används för att syntetisera proteiner för celler och reparera vävnader.

Det ger också 30% av den rekommenderade dagliga mängden magnesium (med ett intag av 28 gram). Mangan är bra för ben och hjälper kroppen att använda andra näringsämnen som biotin och tiamin.

9-Kontroll av hjärt-kärlsjukdomar och diabetes

Chia minskar inflammation, reglerar kolesterol och sänker blodtrycket, vilket är utmärkt för att upprätthålla hjärthälsa.

Genom att vända oxidativ stress förhindrar det också utvecklingen av åderförkalkning.

Vid intag av chia sker en långsam omvandling av kolhydrater till socker och matsmältningen är långsam, vilket får blodsockernivåerna att förbli stabila.

På grund av dess höga innehåll av fiber, Omega 3 och protein, förbättrar de metabolisk hälsa. De sänker LDL-kolesterol och triglycerider, ökar HDL (bra kolesterol) och minskar inflammation.

Men den mest framgångsrika applikationen är i typ 2-diabetes.

10-Förhindrar bröst- och livmoderhalscancer

Chiafrön är rika på alfa-linolsyra, en omega 3-syra som enligt nya studier begränsar tillväxten av cancerceller vid livmoderhalscancer och bröstcancer.

11-Innehåll i vitaminer, näringsämnen och mineraler

Varje 28 gram chiafrön innehåller:

• 11 gram fiber.
• 4 gram protein.
• 9 gram fett (varav 5 är omega-3).
• 18% av det rekommenderade dagliga bidraget (RDA) för kalcium.
• 27% av RDA för magnesium.
• 30% av RDA för mangan.
• 27% av CDR för fosfor.
• Vitamin B3, kalium, vitamin B2, vitamin B1, zink.

Kontra

Det finns få effekter förknippade med chiaintag.

• Ibland kan människor uppleva obehag i magen när de konsumerar stora mängder. Det är därför nödvändigt att äta det med mått.
• Blod innehåller olika typer av fetter, inklusive kolesterol och triglycerider, som är för höga hos vissa människor. Att äta chia kan orsaka att dessa triglycerider ökar ännu mer hos vissa människor, utom med chia salba.
• Lågt blodtryck: Eftersom de kan sänka blodtrycket bör patienter som tar medicin för detta kontakta sin läkare.
• Antikoaguleringsegenskaper: Om du tar mediciner med antikoagulantia, rådfråga din läkare, precis som om du är operation.
• gaser

Hur kan man integrera chia i din diet?

Chiafrön är relativt lätt att hitta i någon specialiserad stormarknad eller matbutik online. De är svarta i färgen och har en mild nötig smak.

De kan ätas råa, kokta och tillsättas till yoghurt, spannmål och smoothies. De kan också ätas kokta, läggas till bakade varor som bröd.

referenser

1. http://link.springer.com/article/10.1007/BF02542169#page-1
2. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691506003395
3. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf052325a
4. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814607008709
5. http://ps.oxfordjournals.org/content/81/6/826.short
6. Använder du chia? Har det tjänat dig? Kommentar, tack. Jag är intresserad!
7. Bildkälla www.flickr.com/photos/ljguitar/4613921716