MAT SEMANTISKT FÄLT: 15 VANLIGASTE ORD - KULTURORDFÖRRÅD - 2025

Inom det semantiska fältet av mat finns det element som kött, mejeri, grönsaker, frukt, grönsaker, grönsaker, såser, spannmål, bönor, drycker, godis, glass, fisk, ost och fetter.

Var och en av dessa komponenter bildar en grupp som innehåller andra element. Till exempel när man talar om kött hänvisas till en bred grupp: kött från nötkreatur, lamm och andra ätliga djur.

Fårkött

På samma sätt sträcker sig mejerigruppen från flytande mjölk till olika produkter härledda, till exempel smör, ostar och vaniljsås, bland andra.

De 15 elementen

1- Kött

Det är en proteinkälla, oavsett vilket djur det kommer från. Det finns nötkött, fläsk och till och med vissa reptiler, såsom slem eller armadillo, vars konsumtion är normal på landsbygden.

2- Mejeri

Inkluderar alla de produkter som härrör från mjölk. De kännetecknas av att förse kroppen med kalcium och viktiga vitaminer för benens tillväxt och välbefinnande.

3 - grönsaker

Det finns mer än 10 olika typer. De representerar en rik måltid som tillhandahåller mineraler, vissa vitaminer, men framför allt mycket fiber. Det bör vara en viktig del av plattan i den dagliga kosten.

4 - frukt

Det är en av naturens bästa livsmedel för dess låga kaloriinnehåll, behagliga och söta smak och lättheten att konsumeras antingen hela eller i skakningar.

5- grönsaker

De är alla de livsmedel som odlas i trädgården inklusive gröna baljväxter, några nötter som jordnötter och de som är frukt på fröskida, till exempel bönor.

6- Knölar

Det är livsmedel som växer under jord. De är vanligtvis rötter, till exempel kassava eller tapioka. De är rika på stärkelse och en källa till kolhydrater.

7- såser

De är livsmedel med olika konsistens: flytande, krämig, med en homogen eller heterogen struktur. De används för att komplettera smaken på en mat eller för att krydda den.

8- Spannmål

Det är korn som odlas och blir en mycket komplett mat med högkvalitativa näringsämnen.

Vissa har högre fiberdensitet, som hela korn. Å andra sidan är andra av lägre täthet, såsom ris.

9- Bönor

Det är en mängd olika grupper av baljväxter som ger viktiga näringsämnen som kalcium, järn och vitamin B.

Det finns många typer; i länder är vissa länder, som Mexiko, viktiga i sina måltider.

10- Drycker

Från infusioner av medicinalväxter som te, till fruktjuicer, till industrialiserade läskedrycker är dryckerna det perfekta komplementet till varje måltid. Sprit ingår också i denna grupp.

11- Godis

Trots läckra och mycket frestande gör deras höga sockerinnehåll, konstgjorda smak och färg dem till en mat som bör begränsas i användning, eftersom de är beroendeframkallande och endast ger kalorier utan näringsvärde.

12- Glass

Även om de kan betraktas som en del av gruppen godis, är hälsosammare ingredienser involverade i deras produktion, till exempel frukt, mjölk, naturliga fetter och socker, vilket gör dem till en mindre restriktiv mat.

13- Fisk

De är en viktig mat i matpyramiden. Dess höga halt av jod, vitamin A och andra mineraler, förutom det låga fettet, gör det till ett ersättningsmedel för rött kött med stort näringsvärde.

14- ostar

Även om det är ett derivat av mjölk, finns det en sådan variation av ostar att den kan betraktas som en annan grupp.

Varje region producerar en annan typ av ost: någon torrare, till exempel parmesan; och andra fuktigare, som mozarella eller färska ostar. De är alla en bra källa till kalcium.

15- Fetter

Ibland klassificeras de som skadliga livsmedel för människor, men sanningen är att de är viktiga näringsämnen för hälsan.

I modern tid bekämpas konsumtionen av så kallade "trans" -fetter på grund av deras potentiella hälsorisk.

referenser

1. Biotrendies "Lácteos" Hämtad 21 december 2017 från biotrendies.com
2. Spanska dikterar "Skillnaden mellan grönsaker och grönsaker?" Hämtad 21 december 2017 från spanishdict.com
3. Castellón A. (s / f) "Typer av grönsaker" Hämtad 21 december 2017 från es
4. Eatforhealth. "Frukt". Hämtad den 22 december 2017 från eatforhealth.gov.au
5. Förenta staternas jordbruksdepartement. "Allt om grönsaksgruppen". Hämtad den 22 december 2017 från choosemyplate.gov.
6. Foodsthatdogood "Spannmål (spannmål), främst fullkorn och / eller livsmedelsgrupp med hög spannmålsprodukter» Hämtad 22 december 2017 från foodsthatdogood.com.au
7. Ökad "Bean". Hämtad 22 december 2017 från ecured.cu
8. Hälsosam mat. "Sötsakerna". Hämtad 22 december 2017 från alimentacion-sana.org
9. Is är mat. "Myter om förpackad is". Hämtad 22 december 2017 från safeice.org
10. Medline Plus. “En förklaring av fett i kosten.” Hämtad 22 december 2017 från medlineplus.gov