CITRUS × AURANTIFOLIA: EGENSKAPER, LIVSMILJÖ, EGENSKAPER, VÅRD - BIOLOGI - 2025

Citrus × aurantifolia, allmänt känd som limero, är ett fruktträd som tillhör Rutaceae-familjen, vars frukt kallas kalk. Det är en hybrid mellan Citrus micrantha × Citrus medica, född i Sydostasien, som för närvarande odlas i heta regioner runt om i världen.

Limträdet är ett lågväxande, grenat träd med tätt, glansigt ljusgrönt bladverk. Blomställningarna grupperas i aromatiska blommor av vitgulaktiga toner och deras ovala frukter, rika på eteriska oljor, är gula när de är mogna.

Citrus × aurantifolia. Källa: YVSREDDY

Det finns flera sorter av kalk, men de är vanligtvis små frukter, gröna till gula i färg, med en syrlig eller söt smak, ofta bitter. De är traditionellt kända som limero, sur limefrukt, kreol citron, peruansk citron, mexikansk citron, subtil citron, colima citron, Ceutí citron eller Pica citron.

Kalken har, liksom de olika citrusfrukterna, ett högt innehåll av C-vitamin, mineralelement och eteriska oljor. I själva verket har det diuretiska, avgiftande, antiseptiska och antiscorbutiska egenskaper, som används allmänt för behandling av reumatiska klagomål, infektioner och förkylningar.

Generella egenskaper

Träd

Kalkträdet är en lågväxande trädart, med ett starkt utseende och tätt bladverk och når 4-6 meter i höjd. Dess bagageutrymme, normalt krökt, har en slät bark och olika grenar från basen, med små hårda och fasta axelryggar.

Löv

De avlånga, elliptiska eller äggformiga vintergröna bladen är ljusgröna i färg och 3-9 cm långa och 2-6 cm breda. Spetsen är lätt trimmad och basen är oval med marginalerna kantade i skal och petiolen helt vingad.

blommor

De starkt doftande gulaktiga blommorna med en diameter på 2-3 cm är arrangerade i axillära blommor i grupper på upp till 7-8 blommor. De kännetecknas av sin fem-petalled corolla med en fin rödaktig linje genom kanterna och utskjutande stamens.

Frukt

Frukten är en glödgig eller oval bär med en mörkgrön skal från början till gulgrön eller gul när den är mogen. Dess diameter varierar från 4-5 cm, den har en tunn hud och lätt att riva, med en grönaktig massa och en starkt sur juice.

Citrusfrukter × aurantifolia. Källa: Citrus_aurantifolia_Mexican_Lime.png: T.VoeklerLimes.jpg: Steve Hopson - SteveHopsonCitrus_ × aurantiifolia927505341.jpg: Matt från Las Vegas, USACitrus_lime.png: Oven_Freshderivativt arbete: Nova

Genom korsningsförfaranden har olika kultivarer med olika surhetsgrader och barktoner skapats. Fruktsaften innehåller en hög andel citronsyra och C-vitamin eller askorbinsyra.

Frön

De små, ovala frönen erhålls från mogen frukt. Fröutbredning är en metod som används för att få friska och kraftfulla mönster.

Sammansättning

Skal av limefrukten innehåller olika eteriska oljor - 2,5% - som ger den särskilda egenskaper. Bland dem flavonoiderna citronin, diosmosido, hesperidosid, noboletin, limocitrin och tangerina, såväl som D-limonen, felandren, citronellal, myrcen, a och b-pinen.

Fruktmassan innehåller upp till 8% citronsyra och askorbinsyra eller vitamin C. Förutom äppelsyra, ättiksyra och myrsyra, flavanon glukosid hesperidin, pektiner, b-karotener och olika vitaminer.

Å andra sidan innehåller de kolhydrater, fibrer och proteiner, mineraler som kalcium och kalium. Till och med bergapteno och limetina kumarin.

Citrus × aurantifolia blommor. Källa: Forest & Kim Starr

taxonomi

- Rike: Plantae

- Division: Magnoliophyta

- Klass: Magnoliopsida

- Order: Sapindales

- Familj: Rutaceae

- Underfamilj: Citroideae

- Stam: Citreae

- Släkte: Citrus

- Arter: Citrus × aurantifolia (Christm.) Swingle

Etymologi

- Citrus: namnet på släktet härstammar från den latinamerikanska arabiska «limaen», detta i sin tur från arabiska «līmah», detta från den persiska «limú» och detta från sanskriten «nimbu», relaterad till sur kalk.

- aurantifolia: specifikt latinskt adjektiv som betyder "med gyllene blad."

Synonymi

- Citrus × syra Pers.

- Citrus × davaoensis (Wester) Yu. Tanaka

- C. depressa var. voangasay (Bojer) Bory

- C. × excelsa Wester

- Citrus × excelsa var. davaoensis Wester

- Citrus × hystrix subsp. Acida Engl.

- C. × javanica Blume

- C. lima Lunan

- Citrus × macrophylla Wester

- Citrus medica var. acid brandis

- C. medica f. aurantiifolium (Christm.) M.Hiroe

- C. × montana (Wester) Yu. Tanaka

- Citrus. × nipis Michel

- Citrus × notissima White

- C. × Hassk papaya.

- C. × pseudolimonum Wester

- Citrus × spinosissima G. Mey.

- Citrus × webberi var. Montana Wester

- Limonia × aurantiifolia Christm.

Livsmiljö och distribution

Kritikerna är en grupp fruktplantor som har funnits i naturen i cirka 20 miljoner år. Dess ursprung är beläget i hela Sydostasien, från Persien till Burma, Indonesien och Malaysia, varifrån de passerade till Nordafrika.

I Mellanöstern och Europa introducerades de under korstågenes tid, var araberna som etablerade det i Spanien. På den iberiska halvön odlas den i den södra regionen och längs östra kusten, främst i Malaga.

Blommande träd av citrus × aurantifolia. Källa: കാക്കര

Det fördes till Sydamerika av de spanska kolonisatörerna som gick in i olika främmande arter av djur och växter av Perus Viceroyalty. I denna region är det känt som-citron criollo- och från denna region introducerades det genom hela kontinenten.

I Peru är det den grundläggande ingrediensen i en stor mångfald av typiska rätter, som används som förband och ingrediens för drycker. Sedan odlingen har odlingen spridit sig globalt och har utvecklats i enlighet med egenskaperna i varje region.

Egenskaper

Citrus × aurantifolia odlas väsentligen för att erhålla eteriska oljor från fruktens skal. Dessa eteriska oljor har faktiskt egenskaper som citron och används i livsmedelsindustrin för att tillverka drycker.

Dessutom krävs de essenser som erhållits från frukt från kalkträdet i tvätt- och parfymindustrin. Å andra sidan används det som ett tillsatsmedel i beredningen av godis och sylt för att bevara och tillföra smak.

Å andra sidan har fruktjuicen ett högt innehåll av askorbinsyra -vitamin C-, citronsyra och pektiner. I själva verket är dessa föreningar den aktiva principen för olika läkemedel som marknadsförs av läkemedelsindustrin.

Medicinsk

På ett konstgjort sätt har limesaft antibakteriell aktivitet på olika patogena bakterier, såsom E. aerogenes, E. coli, S. aureus och P. aeruginosa. Likaså har svampdödande studier visat dess effektivitet mot olika dermatofyter, såsom C. albicans, det orsakande medlet vid oral eller vaginal candidiasis.

Fruktens färska juice gynnar läkning av yttre sår, eftersom den fungerar som ett läkande medel och ett antibiotikum på samma gång. Tillagad som en infusion eller te gjord av fruktens löv, rötter och bark, används den för den symtomatiska behandlingen av förkylningen.

Å andra sidan används det effektivt för att lugna tandvärk, matsmältningsproblem, kvinnors sjukdomar, huvudvärk och artrit. Dessutom används det för att lindra hosta, influensa, migrän, halsinfektion, tonsillit, hudsjukdomar, svampar och gallblåsan.

Citrus × aurantifolia används ofta för medicinska ändamål. Källa: pixabay.com

Gastronomi

Vissa kalkodlar producerar frukter med ett högt innehåll av juice som används som förband eller tillsats i gastronomi. Faktum är att juicen används för att klä sallader och skaldjur, samt en ingrediens i drycker, glass och traditionell saft.

Industriell

Eteriska oljor som är rika på flavonoider som citronin, limocitrin, mandarin och noboletin används som ett smakämne i parfymeri. I själva verket är dessa oljor råmaterial för att ge aromer till olika livsmedel, drycker, lotioner, tvättmedel, kosmetika och lack.

Kalkträets trä används som ved för att få kol. Dessutom är det ett fast och formbart trä för tillverkning av hantverk, verktygshandtag och köksredskap.

Aromaterapi

Essenserna av kalk används i aromaterapi för att lugna förbittring och misstro. Förutom att förbättra apati, lysa upp och uppdatera andan och lyfta andarna.

Kosmetologi

Krämer tillverkade med limesaft hjälper till att rena och rena fet hud. Dessutom kan den användas för att avlägsna hudskador, tonhänder och tillstånd naglar och nagelband.

Vård

Citrus × aurantifolia, är en gröda anpassad för tempererat, varmt och fuktigt klimat, eftersom det inte är motståndskraftigt mot kyla. Den växer i full solutsättning eller i halvskugga, kräver skydd mot stark vind och tolererar tillfälliga torka.

Den anpassar sig till jordar med kalksten, löst, väl tappat, bördigt och rikt på organiskt material, med en sandig lerstruktur. Det tål faktiskt jordar med ett brett pH-intervall, mellan 5-8, varvid det ideala pH-värdet är 6-6,5.

Citrus × aurantifolia plantor. Källa: Vinayaraj

Under etablering av grödan är plantorna mycket mottagliga för vattendragning, så det rekommenderas att reglera bevattningen i denna fas. I produktionsfasen påverkar emellertid bristen på bevattning produktiviteten och kvaliteten på blommande och fruktande.

Förökningen utförs asexuellt genom ympning på robusta rotstockar av citron, citron eller apelsinträd. Sexuell reproduktion utförs med utvalda frön av friska, produktiva växter som är fria från skadedjur eller sjukdomar.

Växter som erhållits genom frön börjar blomma vid 3-6 år och vara vid 8-10 år när de når full produktion. Frukten mognar på växten efter 5-6 månader efter blomningen.

Kalkträd utvecklade från ympning tenderar att producera frukt från det första året, men når maximal produktivitet efter 3-4 år. Formning beskärning är viktigt under de första åren; senare behövs endast sanitetsbeskärning eller fruktförtunnning för att öka storleken.

referenser

1. Bissanti, Guido (2019) Citrus aurantiifolia. Coltivazione ed usi del Lime. En miljömässigt hållbar värld. Återställd på: antropocene.it
2. Citrus × aurantifolia. (2019). Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställd på: es.wikipedia.org
3. Citrus x aurantifolia (2018) Botaniska trädgården vid Malaga universitet. Återställd på: jardinbotanico.uma.es
4. Kalkens egenskaper (2019) Botanical-Online SL. Återställd på: botanical-online.com
5. Sánchez de Lorenzo-Cáceres, JM (2007) Dekorativa träd. Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle. Återställd i: arbolesornamentales.es
6. Santistevan Méndez, M., Helfgott Lerner, S., Loli Figueroa, O., & Julca Otiniano, A. (2017). Uppförande av citronodling (Citrus aurantifolia Swingle) i »gårdar av typen» i Santa Elena, Ecuador. Idesia (Arica), 35 (1), 45-49.
7. Vegas Rodríguez, Ulises & Narrea Cango, Mónica (2011) Integrerad hantering av citronodling. La Molina National Agrarian University. Akademiskt kontor för förlängning och projektion.