DEKANTERING: KONCEPT, EXEMPEL OCH TYPER - KEMI - 2026

Den dekantering är en procedur som används för att separera heterogena blandningar, särskilt sådana som är fasta-flytande eller vätska-vätska. Det inträffar på grund av skillnaden i täthet mellan komponenterna i blandningen, vilket gör att den mindre täta substansen placeras överst, medan den tätare substansen i botten.

Den fasta-vätskeblandningen inträffar när det fasta ämnet är olösligt i vätskan, vidhäftar till behållarens botten. Å andra sidan har vätske-vätskeblandning sitt ursprung när två vätskor inte kan blandas. Detta observeras i utseendet på två lager eller faser, varvid det nedre är det som motsvarar den tätaste vätskan.

Dekanteringsprocess för att separera en heterogen fast-vätskeblandning. Bägare används

Den fasta-vätskeblandningen dekanteras med hjälp av tyngdkraften och lutar behållaren, och se till att vätskan flyter ut, medan det fasta ämnet förblir vidhäftat till behållarens inre väggar. För sin del dekanteras vätske-vätskeblandningen med användning av separationstratten.

Dekantering är en billig separationsmetod, eftersom den vanligtvis inte använder många reagens, och i många fall kan den göras manuellt utan behov av utrustning.

Avrätta koncept

Dekantering är en teknik för att separera tvåfasblandningar: fast-vätska eller vätske-vätska. I fallet med flytande-fasta blandningar är det livskraftigt endast om det fasta materialet förblir starkt vidhäftat på behållarens inre väggar. Häll helt enkelt vätskan i en annan behållare så att dekanteringen är klar.

I fallet med vätske-vätska-blandningen kan den dekanteras när båda vätskorna är synligt differentierade. Separattratten används för stora volymer.

Dekantering är kanske den mest robusta separationstekniken och den fungerar bra för enkla blandningar.

Typer av dekantering

Provrör

Provrör används för dekantering när volymerna i blandningarna är små. Det rekommenderas att provrör, placerade i en rack, har en lutningsvinkel på cirka 45 ° under dekantering.

Lutningen av rören underlättar separeringen av vätskefaserna, eftersom det undviker störningen av vätskans rörelse när de separeras i det första steget för dekantering. Den mindre täta vätskan kan tas bort med en Pasteur-pipett.

bägare

I huvudsak är dekanteringsproceduren densamma som följde med provrören. Men volymen är större och den lutar inte 45º. Avskiljningstiden är vanligtvis lång för att uppnå bästa möjliga separering av vätskor.

Det mest besvärliga är insamlingen av den mindre täta vätskan. För detta rekommenderas det att hälla vätskan med hjälp av en glasstav som vägledning för att undvika att tappa en del av vätskan. I denna illustration kan du se hur den här typen av sedimentering görs:

Separat tratt

Låter sig genom tratten

Denna typ av glastratt är päronformad. I den nedre änden har det ett rör utrustat med en nyckel som används för att kontrollera utloppet av vätskor genom det. Samtidigt har den i den andra änden en slipad glasmunn som är hermetiskt kopplad till ett glaspropp.

Placera vätskeblandningen i skaktratten och rör om kraftigt. Tratten fästs sedan på ett universellt stöd och tillåts att nöja sig med att sedimentera att inträffa.

När vätskorna som inte kan blandas har separerats öppnas kranen för att samla upp den tätare vätskan som finns i den nedre delen av separationstratten. Slutligen är kranen stängd så att den mindre täta vätskan blir kvar i tratten, som tas bort genom trattens mun.

Följande bild visar hur separeringstrattkranen öppnas och den tätare vätskan börjar falla i en Erlenmeyer-kolv. Kranen kommer att förbli öppen tills denna vätska faller helt och lämnar endast den övre, mindre täta vätskan i tratten, som sedan töms:

centrifugering

Centrifugering är en teknik som används för att förkorta den tid som krävs för att sedimentering ska ske. Genom den ökar tyngdkraften som verkar på partiklarna i suspensionen.

Centrifugering används för att separera suspenderade partiklar baserat på deras storlek och form, liksom mediets densitet och viskositet, utöver centrifugeringshastigheten. Ju högre partiklarnas densitet och storlek, desto större blir sedimentationen.

Centrifugering används rutinmässigt i kliniska laboratorier för att erhålla blodplasma genom sedimentering av erytrocyter, leukocyter och blodplättar.

Denna bild visar provrör med sediment placerade i en centrifugmaskin:

Maskinen roteras sedan i några sekunder (snurrar):

Teströren avlägsnas sedan och det observeras att sedimenten har fallit till botten av rören. Detta är vad som kallas dekantering genom centrifugering:

Exempel på dekantering

Olje- och vattenseparation

Ett av de vanligaste exemplen på sedimentering är separering av vatten och olja. Denna metod används vanligtvis för att separera lipider som är upphängda på ytan av vattnet. Denna process utförs vanligtvis med en separationstratt.

Under tillverkning och förädling av vinhaltiga växter från växtmaterial är det normalt att använda dekanteringsprocessen för att eliminera de tyngre fett som härrör från råmaterialet.

Oljeutvinning

Vid processen för utvinning av olja från marina källor används dekanteringsprocessen vanligtvis.

Detta sker när kolväten blandas med havsvatten och måste dekanteras. Olja är tätare än vatten, därför lagras den när den har separerats från den. Medan överskottet vatten återförs till havet.

Smörtillverkning

Icke-homogeniserad helmjölk placeras i en täckt behållare och kyls i 24 timmar så att bildandet av grädde eller mjölkkräm uppstår. Detta placeras på mjölkens yta eftersom den har lägre densitet. Tung grädde eller grädde kan avlägsnas genom centrifugering.

Det kan också erhållas genom att placera ett transparent rör på botten av behållaren som innehåller mjölken och skummjölk avlägsnas genom en sifonprocedur, vilket lämnar grädden i botten av behållaren. Därefter bearbetas mjölkgrädden för att tillverka olika typer av smör.

Vin dekantering

Dekantering av vin. Källa: suksim

Vinet producerar ett sediment under jäsningen som ger det en obehaglig smak. Av detta skäl dekanteras vinet för att avlägsna sedimentet, som bildas av kristaller av vinsyra-salter. Vinet före servering dekanteras i en glasbehållare med en mycket lång och smal nacke.

Juice Preparation

Vid beredning av juice som härrör från fiberrika frukter är det vanligt att se det fasta materialet sjunka till botten av behållaren, medan vätskan förblir upphängd i toppen.

Folch-Pi-metoden

Detta är en teknik som allmänt används i biokemi och kemilaboratorier för extraktion av lipider från olika vävnader. Vävnaderna placeras i en lösning som består av en blandning av två volymer kloroform och en av metanol.

Beredningen placeras i en separationstratt och skakas kraftigt, vilket gör att den kan nöja sig med att dekantering ska ske. Kloroform (opolär) har en densitet av 1,48 g / cm ³ , och metanol (polär) en densitet av 0,81 g / cm ³ , så att de är vätskor som inte kan blandas.

Kloroformen i dekanteringen är belägen vid botten av den separerande tratten och innehåller lipiderna som löses upp i den, eftersom kloroform är en icke-polär vätska.

Avlägsnande av kvicksilver från vatten

Vid utvinning av vissa metaller, såsom guld, används kvicksilver som blir en mycket farlig vattenföroreningar. Kvicksilver kan tas bort från vattnet genom dekantering.

Torkning av organiska vätskor

Dessa vätskor kan innehålla betydande mängder vatten som kräver att de bortskaffas. För att göra detta tillsätts ett torkmedel till de organiska vätskorna, varefter torkmedlet med dess vatteninnehåll separeras från den organiska vätskan.

Avloppsseparation

Under vattenfiltrerings- och rengöringsprocessen genomförs en dekanteringsprocess där det smutsiga vattnet separeras från det rena.

Detta är möjligt tack vare det faktum att smutsiga vatten är tätare än rena på grund av mängden ämnen som de bär i dem. Således är det första steget för filtrering av avloppsvattnet i allmänhet sedimenterande.

Glycerin och biodieselseparation

Glycerin är en biprodukt för att erhålla bränslen härrörande från animaliska eller vegetabiliska oljor och fetter, såsom biodiesel.

För att biodiesel ska kunna användas i dess rena tillstånd är det nödvändigt att dekantera det från glycerinet som härrör från det. Denna process är enkel eftersom biodieseln (med lägre densitet) alltid vilar på glycerinet.

referenser

1. Helmenstine, Todd. (25 november 2019). Dekanteringsdefinition i kemi. Återställd från: thoughtco.com
2. Vedantu. (Sf). Dekantering. Återställd från: vedantu.com
3. Dra Ana Haro García. (Sf). Smöret. Återställd från: lechepuleva.es
4. Thermo Fisher Scientific. (2019). Centrifugeringsteori. Återställd från: fishersci.se
5. Wikipedia. (2019). Dekantering. Återställd från: en.wikipedia.org