DE 5 MEST FRAMSTÅENDE TYPISKA DRINKARNA I NUEVO LEON - KULTURORDFÖRRÅD - 2025

De typiska dryckerna från Nuevo León är resultatet av sammansmältningen mellan Mexikos autoktona kultur och det inflytande som den europeiska invandringen hade vid koloniseringstillfället.

Nuevo León är en av de trettiotvå stater som utgör landet och ligger i den nordöstra regionen Mexiko.

Mezcal

Dess geografiska och klimatförhållanden har också haft ett stort inflytande på utvecklingen av kulturen i detta område.

Dess heta och torra klimat, liksom dess halvökenväxtlighet, har gjort att kalla drycker har blivit typiska för området och väljs av dess invånare.

Du kanske också är intresserad av traditionerna i Nuevo León eller dess kulturella egenskaper.

De 5 typiska drinkarna i Nuevo León

1- Mezcal

Det är en alkoholhaltig dryck som erhålls från destillationen av stammen och basen på bladen i maguey-växten.

Den traditionella hantverkaren mezcal destillerades i lerkrukor och även i dag finns det ursprungsbefolkningar som upprätthåller denna teknik.

Graden av alkoholhalt är 45% och drinken är praktiskt taget färglös.

Helst bör mezcal serveras i en behållare som kallas en jícara, gjord av güiras frukt. Om inte, ska det serveras i ett vid munstycke.

Dessutom bör bra mezcal ha en pärlskinn när den serveras. Det rekommenderas att hälla vätskan på ett avstånd av 20 centimeter från glaset.

2- Vit atol

Den vita atolen, även känd som atole de masa, är en alkoholfri dryck tillverkad av kokt, malt och kokt vitt majs.

Ursprungligen har det inte socker, men vissa lägger till rörsocker. Det är basen för de andra atolerna, till vilka malda frukter och andra ingredienser läggs till.

3 - Champurrado

Champurrado är en drink härrörande från atole. Mörk choklad och vaniljvatten tillsätts till detta.

Det är en söt drink med en tjock konsistens. Det serveras vanligtvis för att följa typiska mexikanska tamales.

Det är en aztekisk drink av pre-spanskt ursprung som användes i vissa ritualer och ceremonier.

4 - Rostad majspinol

Rostad majspinol är en drink gjord av majsmjöl, som malas och rostas och sötas sedan med socker.

Vatten, fruktjuice eller mjölk kan tillsättas. Det serveras både varmt och kallt, och det är vanligtvis kryddat med kakao, kanel och / eller anis.

Å andra sidan kan denna dryck fermenteras för att producera ett lågalkoholiskt öl som kallas tejuino. Detta är full av citron, salt och chilipeppar.

5 - Öl

Ölet tillverkat i Nuevo León har sitt ursprung i slutet av 1800-talet, då Cuauhtémoc-bryggeriet grundades där med mexikansk huvudstad.

Senare slogs den samman med bryggeriet Moctezuma, som hade tysk och fransk huvudstad. För närvarande förvärvades företaget av den holländska koncernen Heineken International.

De tillverkar flera ölmärken, däribland Dos Equis, Heineken, Superior, Sol, Kloster Light, Tecate, Strongbowy Affligem, Indio, Böhmen, Noche Buena, Carta Blanca och Coors Light.

Öl är en mycket konsumerad drink i staten eftersom den, när den serveras kallt, hjälper till att mildra de höga temperaturerna i Nuevo León.

referenser

1. Ordbok för traditionella mexikanska drycker. (Sf). Erhölls från okända Mexiko: mexicodesconocido.com.mx
2. Vit atole eller degatole. (Sf). Erhållen från Larousse: laroussecocina.mx
3. Champurrado Chocolate Atole. (Sf). Erhölls från MAR: mexican-authentic-recipes.com
4. Historia. (Sf). Erhållen från Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma Heineken: cuamoc.com
5. Mezcal. (Sf). Hämtad från Wikipedia: wikipedia.org