DE 10 MEST FRAMSTÅENDE PRODUKTERNA MED URSPRUNG I MEXIKO - GEOGRAFI - 2025

De mest representativa produkterna från Mexiko är: majs, choklad, tuggummi, chili, vanilj, bönor, avokado, kaffe, papaya och silver.

Mexiko är ett land som ligger på den amerikanska kontinenten, söder om USA och gränsar till de länder som utgör Centralamerika. Med ett område på nästan 2 miljoner kvadratkilometer är det bland de femton största länderna i världen.

Majsfält är en del av det mexikanska landskapet

Mexiko har nästan 64 miljoner hektar skogsområde. Detta främjar förekomsten av infödda djur- och växtarter som tillsammans med de stora grödorna tillhandahåller ett stort antal originalprodukter.

De 10 mest relevanta mexikanska produkterna

1- majs

Det är en av de livsmedel som är mest kopplade till traditionell mexikansk mat.

Den typ av majs som krävs för att tillverka popcorn finns bara i Mexiko. Det har utnyttjats sedan slutet av 1800-talet.

2- Choklad

De första grödorna är från 1100-talet. Sedan dess har dess produktion och marknadsföring bara vuxit.

Det är en av de mest populära godisarna i världen. Även om det finns andra mycket berömda sådana - som belgierna eller schweiziska - är mexikanska fortfarande originalet.

3 - tuggummi

Särskilt i den karibiska regionen Quintana Roo extraheras tuggummi från de många chicozapotreserverna.

Detta träd finns i de mexikanska skogarna, från vilket tuggummi kom till världen tills det blev populärt under 1900-talet.

4- Chilien

Det är ett mycket typiskt krydder av mexikansk mat, oavsett världshörnan där den tillagas.

Utöver dess karakteristiska hethet - som varierar genom mer än 140 sorter - har den medicinska egenskaper och ger vitamin C. Dess konsumtion indikeras i fall av förstoppning eller kolik.

5 - Vanilj

Det är en typ av orkidé. Vi kan hitta det i staterna Oaxaca, Chiapas och Quintana Roo.

Tidigare användes det för att smaka och ge en viss smak till en kakaodrink konsumerad av adeln.

Idag används den inom hela livsmedelssektorn och andra på grund av dess aromatiska egenskaper.

6- bönan

Ursprungligen från Mexiko, användes spridningen över hela Amerika och Europa efter passagerarnas passering. Det har ett högt näringsvärde och är en källa till fiber och protein.

Det finns mer än 150 sorter, de vanligaste i Mexiko är den vita -alubia-, den svarta från Veracruz och Querétaro- och andra autoktona sorter som lila bönan, pintobönan, kanaribönan och ayokoten.

7- Avokadot

Även känd som "mexikansk grönt guld." Det används som ingrediens i många rätter i mexikansk gastronomi och som en bas för att förbereda guacamole.

Konsumtionen är trendig över hela världen på grund av dess egenskaper. Den har ett högt vitaminvärde -A, C, E, B1- och ger kalcium, järn och andra mineraler.

8- Kaffet

Tillsammans med avokado är det den viktigaste mexikanska grödan. Dess produktion är huvudsakligen koncentrerad till områdena Sierra Madre del Sur och Sierra Madre Oriental.

I Mexiko är konsumtionen av pottenkaffe mycket vanligt, vars beredning skiljer sig något från modern kaffemaskiner. Europeiska unionen, USA och Kanada är de viktigaste importörerna av denna produkt.

9- papaya

Ursprungligt till tropiskt Amerika är papaya en mycket vanlig frukt i mexikanska grödor.

Källa för vitamin A, kalium, fiber och mineralsalter, det används också för medicinska ändamål.

10- silver

Mexiko är världens ledande tillverkare av silver. 2016 producerade landet nästan 200 miljoner uns av denna ädelmetall.

I delstaten Guanajuato kan vi hitta ursprunget till de första stora insättningarna från 1700-talet.

referenser

1. Mexiko på World-Grain.com. Informationssidan för spannmål och spannmål, på world-grain.com
2. "Mexiko: Michoacán, världsledande inom avokadoproduktion", av Fresh Plaza på freshplaza.com
3. "Världens största silverproducenter: Mexiko", av Forbes på forbes.com
4. Historia om kaffe i Mexiko från Equal Exchange på equalexchange.coop
5. "Tugga på det här: Tuggummins historia." Historia kanal på history.com