PINGVIN: NÄRINGSINFORMATION, EGENSKAPER OCH EFFEKTER - GEOGRAFÍA - 2025

Den Penguin (Arctostaphylos pungens) är en buske som kännetecknas av att vara upprätt och mätning mellan en och tre meter i höjd. Det är hemmahörande i sydvästra USA och norra och centrala Mexiko. Den tillhör Ericaceae-familjen och dess bark är röd och slät.

När de är mogna kännetecknas bladen av att de är blanka, läderiga och gröna i färg, ovala till breda och upp till 4 centimeter långa. Frukten är en drupe med en bredd mellan 5 och 8 millimeter. Dess mindre grenar och nya blad är något ylla.

Busken trivs med sura, torra och grunt jordar, lastade med sand och grus, i kapell, skogar och öknar. I Mexiko är det också känt som bearberry, pindicua, manzanita eller tepesquite. Frukten är bittersöt och används för att tillverka alkoholhaltiga drycker, smoothies, sirap och sylt, samt för att smaka soppor.

Folkmedicin ger diuretiska egenskaper, som ett antiseptiskt medel i urinvägarna, urodilator och antilithiasic. De rapporterar också dess användbarhet vid behandling av bronkialtillstånd.

Näringsdeklaration

Fruktens proximala sammansättning (per 100 g torrsubstans) är följande: 2,67% protein, 43,87% kolhydrater, 4% lipider, 31% fiber och 1,15% aska.

Analys av asken indikerar att frukten innehåller 13 delar per miljon (ppm) järn, 8 ppm koppar, 9 ppm zink och 1809 ppm kalcium.

Även om frukter är ätliga tenderar de att vara torra och mjöliga, och deras höga fiberinnehåll gör dem svåra att smälta i stora mängder. Precis som bladen innehåller frukt arbutin, en glykosylerad hydrokinon.

Hälsoegenskaper

Fördelarna med pingvin som diskuteras i traditionell medicin liknar fördelarna med dess europeiska motsvarighet uva-ursi (Arctostaphylos uva-ursi). Både frukt och blad används i terapi.

- Att tugga bladen anses ha gynnsamma effekter vid behandling av oral herpes och huvudvärk, magvärk och kramper.

- Vid infusion används de för förkylningar och diarré.

- Vid behandlingen av dysfoni tuggas grenarna för att utvinna saften.

- Den vanligaste användningen är behandling av njurproblem. Den arbutin som finns i bladen och frukt är en diuretisk förening, varför det används för att lindra ödem.

- Det har indikationer för lättnad av njursten.

- Dess effektivitet i kampen mot urinvägsinfektioner och prostatit har nämnts och påverkar tillväxten av tarmfloraen. Det finns dock inga bevis från klinisk forskning som stöder denna traditionella terapeutiska användning. För dessa terapeutiska ändamål konsumeras torkad frukt i Baja California.

- När de konsumeras i form av juice, bidrar frukter till känslan av mättnad, varför deras användning som bantningsmedel har dokumenterats.

- Frukter används också som en naturlig expectorant. De används för att lindra förkylningar och förkylningar, särskilt om de åtföljs av eukalyptus.

- Den krossade skalet med frukt används som ett sårläkande medel.

- Infusionen som görs med bladen används för att lugna nerverna.

- Topiskt applicerad arbutin hämmar tyrosinas och förhindrar bildandet av melanin. Därför används det som ett hudlättningsmedel. Det kan minska den mörka färgningen i vissa delar av ansiktet, de fläckar som uppträder under graviditeten och de som är resultatet av förekomsten av UVA-strålar från solen.

- I galeniska beredningar av ansiktskrämer används mellan 2 och 5%. Det har fördelen att det är mindre irriterande än hydrokinon men är dyrare. Hydrokinon är för närvarande förbjudet i många länder.

Bieffekter

Det anses inte vara en giftig växt; åtminstone denna typ av effekt har inte rapporterats. Bladen innehåller emellertid glukosidarbutinet som metaboliseras för att bilda hydrokinon, ett möjligt levertoxin.

Genom att göra denna omvandling från arbutin till hydrokinon gynnar tarmbakterier miljön för tarmcancer.

Konsumtion rekommenderas inte under graviditet och amning eller hos personer som lider av gastrit.

I allmänhet rekommenderas det inte att ta mycket höga doser eftersom de kan orsaka magbesvär såsom illamående och kräkningar.

Hur tar man det?

För njurproblem

Vid infusion bereds den genom att tillsätta en liter varmt vatten och 4 matskedar av den malda torkade frukten. Det får stå i en halvtimme och sedan intas mellan 3 och 4 koppar per dag före måltiderna.

Dess verkan ökas om infusionen bereds genom att tillsätta 10 g pingvin, 20 g hästsvans och 10 g majskolvtrådar.

En tredje variant av infusionen innehåller andra ingredienser: i en liter vatten tillsätt en kopp pingvinfrukter, två kuvert av arnica-te, två kuvert av kamomillte, två matskedar tamarind och en kopp Jamaica-blomma .

Först värms vattnet och pingvinfrukterna läggs till; följt av tamarind och Jamaica blomma. När man börjar koka, införs påsarna arnica och kamomill. Sedan får det avdunsta tills en fjärdedel av det ursprungligen befintliga vattnet försvinner.

När avkokningen är klar späds den ut med vatten för att minska dess koncentrerade smak och konsumeras under dagen.

Att gå ner i vikt

Beredningen för bantning görs enligt följande proportioner: till en kopp färsk pingvinfrukt, tillsätt en kopp Jamaica-blomma och två liter vatten.

Vattnet värms upp och både Jamaica-blomman och pingvinen läggs till. När vattnet har fått en rödaktig färg får infusionen svalna. Sila och servera kallt med mycket is.

För förkylningar

För bronkialproblem och förkylningar rekommenderas att tugga 2 eller 3 små grenar per dag.

För oral herpes

För orala herpesinfektioner virvlas juicen från grenarna 3 eller 4 gånger om dagen och spottas sedan ut.

referenser

1. Arbutin (2018). Hämtad 20 april 2018 på Wikipedia
2. Arctostaphylos pungens (2018). Hämtad 20 april 2018 på Wikipedia
3. Arctostaphylos uva-ursi (2018). Hämtad 20 april 2018 på Wikipedia
4. Laferriere J., Weber CW, Kohlhepp EA Användning och näringsmässig sammansättning av vissa traditionella matar från Pima-växter. 1991. J · Ethnobiol. 11 (1): 93-114
5. Mystery ingrediens: Pingüica (vatten från Pingüica) (2011). Hämtad 20 april 2018 på lacocinadeleslie.com
6. Penguin: Fördelar och hur man konsumerar den för att dra fördel av dess egenskaper (nd)
7. Hämtad 20 april 2018 på Alimentoscon.com
8. Ogunyeni O. 17 Herbal Remedies For UTI: A Comprehensive Review (sf) Hämtad 20 april 2018, at stoputiforever.com
9. Winkelman M. Vanliga medicinalväxter i Baja California Norte. Journal of Ethnopharmocology, 1986: Sept. 18: 109-131.
10. Winkelman M. Etnobotanical Treatment of Diabetes in Baja California Norte. Medicinsk antropologi. 1989. 11: 255-268.