SOLANACEAE: EGENSKAPER, LIVSMILJÖ, TOXICITET, ALLERGIER, ODLING - VETENSKAP - 2025

Den Solanaceae är en taxonomisk familj av blomväxter örtartade eller buskiga Solan tillhör klassen Magnoliopsida ordning. Denna grupp består av cirka 95 släkten och 2500 arter med en bred spridning, både i tropiska och varma regioner och i tempererade och kalla regioner.

Dess största centrum för biologisk mångfald finns i Syd- och Centralamerika, och denna region är centrum för de flesta av sina klader. I själva verket är mer än 65 släktingar och 1 575 arter infödda i det tropiska Amerika, och därifrån har de spridit sig över hela Eurasien, Afrika och Australien.

Solanaceae. Källa: pixabay.com

Denna familj inkluderar arter av livsmedelsintresse som släktet Capsicum (chilipeppar eller paprika), Solanum tuberosum (potatis), Solanum lycopersicum (tomat) eller Solanum melongena (aubergine). Dessutom arter för prydnadsbruk, till exempel släkten Datura, Salpiglossis, Schizanthus och Petunia.

Andra arter, till exempel Withania somnífera (bufera), har medicinsk användning på grund av dess antibiotika, anti-influensa och energikapacitet. Nicotiana tabacum (tobaks) blad innehåller nikotin, som är råvaran för att tillverka cigaretter och cigarrer, och används också som bekämpningsmedel eller hemhjälpmedel.

Vissa arter innehåller betydande mängder alkaloider och kvävehaltiga föreningar, såsom atropin, nikotin eller solanin, som i vissa fall används som stimulantia. Emellertid kan konsumtionen vara giftig hos människor eller djur på grund av dess psykotropiska effekt, varför vissa arter betraktas som giftiga.

Generella egenskaper

Utseende

Det är örtartade, buskiga och arboreala växter, upprättstående, krypande eller klättrande vanor, årlig, tvåårig eller flerårig cykel. Sympatiska växande grenar täckta med fasta, stellate eller spiny borst är vanliga.

Löv

Bladen är enkla, ibland sammansatta, arrangerade växelvis vid botten av växten och motsatt överst. Bladet är örtartat, läderartat eller omvandlat till ryggar, korta bladblommor, men aldrig mjuka, små uppenbara vener och hela eller lobade marginaler.

blommor

Hermafroditiska, dioecious, monoecious eller andromonoic planter, actinomorphic eller zygomorphic blommor, arrangerade ensamma eller i cymos, axillary eller terminal blommor. Blommorna är vanligtvis pentameriska, med en korolla förenad vid basen i en campanulate form, en supero bilocular eller multilocular äggstock, alternativa stamens och en terminal stil.

Capsicum (chilipeppar eller paprika). Källa: pixabay.com

Frukt

Frukten kan vara ett bär, en septisk kapsel, aldrig lokomicida eller ventil eller en drupe. Fröna är oljiga, har riklig endosperm, men inte stärkelsefulla, dikotyledoner, och embryot är rakt eller krökt. De flesta är polyploida arter.

Kemisk sammansättning

Solanaceae innehåller olika typer av sekundära metaboliter syntetiserade från aminosyror eller alkaloider med en mer eller mindre toxisk effekt. Bland dem är atropin, skopolamin, hyoscyamin eller nikotin, vanligt i arter som Atropa belladonna (belladonna), Datura stramonium (jimson), Hyoscyamus albus (henbane), Mandragora autumnalis (mandrake) och Nicotiana tabacum (tobak).

Capsaicin är ett oleoresin med en irriterande effekt som ger frukterna av släktet Capsicum en kryddig smak och arom. Nikotin är en alkaloid med en stimulerande effekt och är den huvudsakliga organiska föreningen som finns i arten Nicotiana tabacum (tobak).

Solanine är en giftig glykalkaloid med en bitter smak som finns naturligt i blad, frukt och knölar i vissa nattskydd, som aubergine, potatis och tomat. Atropin, scopolamin och hyoscyamine är nervsystemets stimulerande troanalkaloider, som finns i olika nattskyddsarter.

Solanum tuberosum (potatis). Källa: pixabay.com

taxonomi

- Rike: Plantae

- Filum: Magnoliophyta

- Klass: Magnoliopsida

- Beställning: Solanales

- Familj: Solanaceae

familjer

- Cestroideae (syn. Browallioideae)

- Goetzeoideae

- Petunioideae

- Schizanthoideae

- Schwenckioideae

- Nicotianoideae

- Solanoideae

Solanum lycopersicum (tomat). Källa: pixabay.com

Livsmiljö och distribution

Solanaceae finns i en stor mångfald av livsmiljöer, från tropiska förhållanden, torr och kvalitet, till tempererade, fuktiga och kalla miljöer. De växer på bördiga, lösa och genomträngliga jordar, i montan regnskogens ekosystem eller torra skogar, inklusive ökenmiljöer och antropiserade länder.

Det betraktas som en kosmopolitisk familj, spridd i tropiska, subtropiska och tempererade regioner, med Sydamerika som sitt centrum för ursprung och spridning. De flesta av de infödda arterna i Sydamerika är endemiska, Afrika och Australien är regioner med stor genetisk mångfald och den odlas kommersiellt i Asien och Europa.

Solanum melongena (aubergine). Källa: pixabay.com

Giftighet

Antalet ätliga nattskärmar, som chili eller peppar, aubergine, potatis och tomat är ganska litet. Emellertid är mängden giftig nattskugga, såsom belladonna, henbane, torn äpple eller mandrake mycket många, deras intag kan till och med orsaka dödsfall.

Regelbunden konsumtion av nattskydd orsakar inga biverkningar hos de flesta. Särskilda hälsotillstånd som autoimmuna sjukdomar, tarmsjukdomar eller intolerans mot vissa alkaloider kan emellertid orsaka toxiska reaktioner.

Vetenskapliga studier på däggdjur har kopplat konsumtionen av nattskydd med ledvärk och reumatoid artrit. Vissa nattskydd har ett högt innehåll av vitamin D ₃ , vars syntes genererar metaboliter som förhindrar korrekt ansamling av kalcium i benen.

Petunia. Källa: pixabay.com

När det gäller människor är denna studie otydlig. Hos människor utförs inte syntesen av vitamin D ₃ på samma sätt som däggdjur i studien.

Emellertid kan förekomsten av vissa alkaloider såsom kapsaicin (paprika), nikotin (tobak) och solanin (potatis) orsaka farliga reaktioner hos vissa människor. Dessa ämnen är naturliga föreningar som fungerar som försvarsmekanismer mot rovdjur, men deras konsumtion kan orsaka smärta, inflammation, kramper eller muskelstivhet.

Faktum är att Solanaceae utvecklar alkaloider som försvarsmekanismer, i giftiga arter är deras koncentration så hög att de kan vara dödliga för människor. Hos ätliga arter har stjälkar och blad en låg koncentration, men detta lilla innehåll kan orsaka toxicitetsproblem hos känsliga människor.

Personer med tarmsjukdomar, ulcerös kolit, skleros, celiaki eller Crohns sjukdom har en större permeabilitet i tarmen. Alkaloiderna som finns i nattskydd tränger lätt in i tarmens väggar och orsakar toxiska reaktioner.

Atropa belladonna (belladonna). Källa: pixabay.com

allergier

Stammarna och bladen i vissa nattskydd har allergiska effekter på vissa människor. Mogna frukter eller bär, som för auberginer och tomater, förlorar sin toxicitet när den är mogen, även om den kvarstår i växter som dulcamara och svart solano.

De flesta förgiftningar på nattskydd förekommer hos små barn som konsumerar frukterna av dulcamara eller svart solano på grund av deras attraktiva utseende och färg. De första symtomen på berusning eller allergier uppträder under den första halvtimen, patienten får illamående, kräkningar, tarmsmärta och diarré.

I svårare fall finns det hudrödhet, torrhet i munslemhinnan, motorisk koordination, svaghet och förändring av nervsystemet. I extrema fall kan kramper, lågt blodtryck och andningsdepression uppstå. Dess behandling består av applicering av antikolinergiska läkemedel, såsom fysostigmin eller eserin.

Datura stramonium (Jimson ogräs). Källa: pixabay.com

Kultur

Krav

Solanaceae är växter som kräver full exponering för solen och föredrar direkt solstrålning för att gynna deras pigment. De är växter med tropiskt ursprung, så de trivs i miljöer med temperaturer över 12-15 ºC.

De ska vara belägna i svala och väl ventilerade områden, de är känsliga för låga temperaturer så de bör skyddas från kalla luftströmmar. Under den varma säsongen är det tillrådligt att utföra ofta fördjupningar för att upprätthålla den höga fuktigheten, som är nödvändig för blommande och fruktande processer.

Nicotiana tabacum (tobak). Källa: pixabay.com

Sprida

De flesta av arterna i familjen Solanaceae förökas med frön. När det gäller ätliga knölar såsom Solanum tuberosum utförs förökningen vegetativt.

När det gäller sådd av frön utförs grödan på groddar i början av våren. Fröna sänds på ett bördigt underlag baserat på grov sand och komposterat material, och försöker täcka med ett tunt lager substrat.

Spirningsbrickorna hålls i delvis skugga, med ofta fuktighet och en konstant temperatur mellan 18-22 ºC. Beroende på art börjar fröna groddningsförfarandet 25-35 dagar efter sådd.

När plantorna har nått 8-10 cm höjd och har 4-6 riktiga blad, anskaffas 2-3 timmar direkt ljus dagligen för konditionering före transplantation. När de väl är starka och kraftfulla, transplanteras de till slutplatsen och utför lämplig agronomisk hantering enligt varje art.

Mandragora autumnalis (mandrake). Källa: pixabay.com

Vård

- Solanaceae kräver riklig fukt under hela produktionsperioden, vilket säkerställer att marken förblir fuktig utan att orsaka vattendrag.

- Efter fruktning bör frekvensen av bevattning minskas för att undvika uppkomsten av någon typ av svampsjukdomar, försök att inte låta marken torka ut.

- De växer på lutande, lösa, väl dränerade och bördiga jordar. Vid etablering av såbädden rekommenderas att använda ett underlag av kompost, torv och grov sand i lika delar.

- Det är lämpligt att göra ändringar av organisk gödningsmedel var 15-20 dagar under hela produktionscykeln. Mineralgödselmedel är effektiva för att främja blommande och fruktande processen.

- Vissa arter med en tvåårig eller flerårig cykel kräver underhållsskärning i slutet av den första cykeln och genomför en drastisk beskärning som gynnar spridningen av nya skott.

- På samma sätt, beroende på art, kan övningen utföras. Detta består i att eliminera de vegetativa spetsarna för att gynna tillväxten av sidoskott, blommande och fruktande.

referenser

1. Bohs L. & Olmstead RG (1997) Filogenetiska förhållanden i Solanum (Solanaceae) baserat på ndhF-sekvenser. Syst. Bot. 22: 5-17.
2. Díez, V. (2015) Solanaceae och autoimmune sjukdomar. Återställd på: paleomoderna.com
3. García, C. (2011). Karakterisering av lokala sorter av Solanaceae (examensarbete). Escola Agraria de Manresa, Barcelona, ​​Spanien.
4. Gutiérrez Jiménez, J., Luna-Cazáres, LM & Verdugo Valdez, AG (2008) Uses of Solanaceae. Plantera genetiska resurser och hållbarhet i Chiapas. ISBN: 978-968-5149-81-5
5. Mendivil Navarro, J. (2020) Solanaceae Family. Återställd på: Naturalezadearagon.com
6. Portillo., G. (2019) Nattskyddars egenskaper och fördelar. Trädgårdsskötsel på. Återställd på: jardineriaon.com
7. Solanaceae Juss. (2017) Laboratory of Vascular Plant Systematics. Återställd på: thecompositaehut.com
8. Solanaceae. (2020). Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställd på: es.wikipedia.org