SPRIDNINGSFAS: EGENSKAPER OCH EXEMPEL - KEMI - 2026

Den dispergerande fasen är den komponent i dispersionerna, i vilken en uppsättning partiklar som utgör den dispergerade fasen är upphängda. Det kännetecknas av att det är kontinuerligt, och även om det tros vara flytande, kan det ha alla fysiska tillstånd. Det anses vara den rikliga fasen i spridningarna.

Det kolloidala systemet är en form av dispersion, i vilken spridningsfasen är det ämne i vilket de kolloidala partiklarna är suspenderade. Jämfört med riktiga lösningar är dispersionsfasen lika med lösningsmedlet.

Källa: Pixabay

När det gäller dispergeringsmedlet, även om det accepteras att det är den kontinuerliga fasen av en dispersion, kan det invändas att det alltid är den vanligaste.

Om till exempel 15 g fast kaliumjodid (KI) löses i 10 g vatten, kan man dra slutsatsen att den vanligaste substansen är kaliumjodid; men det anses fortfarande att dispergerings- eller dispergeringsfasen består av vatten. Den resulterande homogena, flytande blandningen sägs vara en lösning av kaliumjodid i vatten.

egenskaper

Dispergerings- eller dispergeringsfasen i kolloider består av partiklar med en diameter på mindre än ^10-9 um. Därför är de mindre i storlek än de dispergerade faspartiklarna med en diameter mellan ^10-9 m och ^10-6 m. Dispersionspartiklarna införs mellan partiklarna i den dispergerade fasen.

Av denna anledning talar vi om kontinuiteten i spridningsfasen i jämförelse med den dispergerade fasen, som är diskontinuerlig och består av diskreta partiklar.

Kolloider (kolloidala dispersioner) representerar en mellanliggande typ av blandning i vilken analoga partiklar, den lösta eller den dispergerade fasen, är suspenderad i en fas som är analog med lösningsmedlet eller dispergeringsmedium.

Alla kombinationer av fasta ämnen, vätskor och gaser kan bilda olika typer av kolloider.

Typer av kolloider

Sol

Det är en flytande eller fast kolloid. Dispergeringsfasen är vanligtvis flytande medan den dispergerade fasen är fast till sin natur.

Gel

Det är en kolloid kännetecknad av att ha en fast dispergeringsfas och en dispergerad fas i flytande tillstånd.

Emulsion

Det är ett kolloidalt eller flytande kolloidalt system som består av blandningen av en flytande dispergeringsfas såväl som den dispergerade fasen. För att undvika fasseparation införlivas ett emulgerande ämne.

Aerosol

Det är en gasformig kolloid som bildas av en gasformig dispergeringsfas och den dispergerade fasen kan vara flytande eller fast.

Skum

Det är en kolloid vars spridningsfas kan vara flytande eller gasformig, och spridningsfasen en gas (i allmänhet luft eller koldioxid).

Exempel på dispergeringsfas

Aerosolsprayer

I gasformigt läge kombineras det med den kolloidala dispergerade fasen i flytande tillstånd, vilket skapar en kolloid av aerosol-typ. Av dem finns följande exempel:

-Dimman

- Ångan

-Hair sprayer

Fasta aerosoler

I gasformigt läge kombineras det med den kolloidala dispergerade fasen i fast tillstånd, vilket ger upphov till fasta aerosoler. Bland dem är:

-Rök

-Moln och partiklar i luften.

Under samma förhållanden ger kombinationen av dispergeringsfasen med den dispergerade fasen av de grova dispersionerna fasta aerosoler. Exempel: damm.

Skum

I flytande tillstånd kombineras det med den dispergerade kolloidala fasen i gasformigt tillstånd, med ursprung i den skumliknande kolloiden. Ett exempel på detta är vispad grädde och rakkräm.

Emulsion

I flytande tillstånd kombinerar den med den dispergerade kolloidala fasen i gasformigt tillstånd, med ursprung av kolloid av emulsionstyp, med följande exempel: miniemulsion och mikroemulsion.

Under samma förhållanden producerar kombinationen av dispergeringsfasen med den dispergerade fasen för grova dispersioner emulsionen. Exempel: mjölk och majonnäs.

Sol

I flytande tillstånd kombineras det med den kolloidala dispersfasen i fast tillstånd, vilket ger upphov till kolloid av soltyp, med följande exempel: pigmenterat bläck och plasma.

Under samma förhållanden orsakar kombinationen av spridningsfasen med den dispergerade fasen av en grov spridning suspensioner. Exempel: lera (jord, lera eller slam) suspenderat i vatten.

Fast skum

I fast tillstånd kombineras det med den dispergerade kolloidala fasen i gasformigt tillstånd, med ursprung i den fasta skumliknande kolloiden:

-Airgel

-Frigolit

-Pimpsten

Under samma förhållanden orsakar kombinationen av dispergeringsfasen med den dispergerade fasen av en grov dispersion skummet. Exempel: torrskum.

Gel

I fast tillstånd kombineras det med den kolloidala dispergerade fasen i flytande tillstånd, vilket ger upphov till den gelliknande kolloiden. Du har följande exempel:

-Agar

-Gelatin

-Silikagel och opal.

Under samma förhållanden ger kombinationen av dispergeringsfasen med den dispergerade fasen av en grov dispersion en våt svamp.

Fasta lösningar

I fast tillstånd kombineras det med den kolloidala dispersfasen i fast tillstånd, vilket ger upphov till fasta lösningar. Exempel: tranbärsglas.

Under samma förhållanden ger kombinationen av dispergeringsfasen och den dispergerade fasen av en grov dispersion upphov till grus och granit.

Råolja

Det har sett så långt att varje förening eller substans kan fungera som en spridningsfas. Det finns dock en komplex blandning som skiljer sig från resten: råolja.

Varför? Eftersom det består av kolväten och andra organiska föreningar i vätske-, gas- eller fastfasen. Inuti den flytande delen, känd som olja, ligger emulsioner av vatten och några makromolekyler som kallas asfaltener.

Med tanke på bara vatten är råolja en svart olja med vattenmikroemulsioner stabiliserade av asfaltener; och genom att observera endast det senare ger deras kolloidala polymera aggregat en del av den karakteristiska svarta färgen på råolja.

Av alla spridningsfaserna är detta kanske den mest komplexa av alla. Faktum är att dess dynamik fortfarande är objektet för studien, vars mål eller norr är ökningen av oljeaktiviteten; som till exempel att öka lönsamheten för att utvinna extra tunga råoljor jämfört med lätta råoljor som är mycket värderade på världsmarknaden.

Så länge det finns partiklar som kan grupperas och isoleras från en molekylär miljö (även om de inte kan undvika dess effekter) som de inte har mycket affinitet kommer det alltid att spridas faser.

referenser

1. Jiménez Vargas, J och Macarulla. J. Ma. Fisicoquímica Fisiológica (1984) Sjätte upplagan. Redaktionell interamericana.
2. Whitten, Davis, Peck & Stanley. Kemi. (8: e upplagan). CENGAGE Learning.
3. Rodríguez S. (13 oktober 2014). Typer av kolloider. Återställd från: auladeciencia.blogspot.com
4. Kemilärande. (16 maj 2009). Kolloidala dispersioner. Återställd från: chemistrylearning.com
5. Emulsioner och emulgatorer. . Återställd från: cookingscienceguy.com