S. PL SØRENSEN: BIOGRAFI, BIDRAG TILL VETENSKAP - BIOGRAFIER - 2026

SPL Sørensen (1868-1939) var en danskfödd kemist vars huvudsakliga bidrag till vetenskapen var skapandet av pH-skalan. Detta mäter surhetsgraden hos vilket ämne som helst och används för närvarande i flera fält. Detta arbete, förutom andra bidrag, fick honom flera Nobelpris nomineringar, även om han aldrig vann det.

Sørensen, från en ödmjuk familj, bestämde sig för att studera kemi vid Köpenhamns universitet tack vare påverkan av SM Jorgensen, en forskare som specialiserat sig på detta område. 1899 lyckades han avsluta doktorsexamen och började arbeta på Carlsberg Laboratory, ett prestigefylld biokemiskt forskningscenter nära kopplat till ölproduktion.

SPL Sorensen i ett laboratorium. Fotokredit: Photo Agency

Det var i detta laboratorium som Sørensen gjorde sina viktigaste resultat. 1909, när han undersökte effekten av jonkoncentration på proteiner, uppfann han ett lättare sätt att uttrycka vätejonkoncentrationer. Detta var grunden för pH-skalan, en förkortning för "vätepotential."

Efter att ha arbetat i samma laboratorium i mer än 30 år övergav forskaren sin forskning. Trots detta fortsatte han att skriva artiklar och samarbeta efter bästa förmåga med vetenskap fram till sin död i februari 1939.

Biografi

Förutom att vara skaparen av pH-skalan är Sørensen också erkänd av det vetenskapliga samfundet för sina verk om biologiska problem. Hans liv ägnades åt kunskap och hans studier omfattade områden som jäsningar, proteiner eller syntes av aminosyror.

Enligt biografer hade Sørensen en naturlig talang för kemi, även om de också belyser hans arbete så att människor uppnår större välbefinnande, såväl som hans beslutsamhet att hans upptäckter hade praktiska effekter i medicinen.

Alla ovanstående fick honom att nomineras till Nobelpriset vid upp till 13 olika tillfällen: fem av dem inom medicin och ytterligare åtta i kemi. Men han lyckades aldrig vinna den prestigefyllda utmärkelsen.

Studier

Forskaren, vars fulla namn var Søren Peter Lauritz Sørensen, kom till världen den 9 januari 1868 i staden Havrevjerg, nära Slagelse (Danmark). Hans familj var mycket ödmjuk eftersom hans far var jordbrukare. Men han hade alltid familjestöd för att studera.

Efter att ha avslutat sin grundutbildning gick Sørensen in på en gymnasieskola i Sorø. Senare, 18 år gammal, började han studera medicin vid Köpenhamns universitet. Men där kom han i kontakt med Sophus Mads Jorgensen, en välkänd kemist som forskade på komplexa oorganiska föreningar.

Det var Jorgensen som övertygade Sørensen att byta karriär och studera kemi. Redan under sina studieår började den unga forskaren att bevisa sitt värde och fick två guldmedaljer för sitt arbete. Den första för en uppsats om kemiska radikaler och den andra för en annan skrift om strontiumföreningar.

doktorsexamen

Sørensen avslutade framgångsrikt högskola 1881. Efter examen började han arbeta med sin doktorsexamen. Men denna ansträngning för att genomföra hennes utbildning hindrade henne inte från att bedriva andra aktiviteter.

Således deltog han i forskning om geologi, arbetade som assistent i laboratoriet vid danska polytekniska institutet och var rådgivare för varven i den kungliga marinen i sitt land.

Slutligen, 1889, slutade han sin doktorsexamen. Hans avhandling ägnades åt koboltoxidens kemi.

Första jobb

Sørensen tillbringade sin första karriär på tio år med att undersöka oorganisk syntes vid Danmarks tekniska universitet. Hans chef i det första jobbet var Jorgensen, samma professor som hade övertygat honom om att studera kemi. I slutet av denna period började forskaren arbeta i laboratoriet som han skulle ägna åt resten av sitt liv: Carlsberg.

1876 ​​hade grundaren av Carlsberg Brewing Company, Jacobsen, beslutat att öppna ett laboratorium för kemisk forskning. 1900 dödades tills dess chef för utredningarna, J. Kjeldahl, och det var nödvändigt att leta efter en ersättare.

Fasad på Carlsberglaboratoriet. Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=489622

Personen som valdes till tjänsten, chef för Carlsberg Laboratory Chemistry Department, var SPL Sørensen, som redan förvärvat stor prestige i sitt land tack vare sin forskning.

Carlsberg Laboratory

Även om Carlsberglaboratoriet hade utformats för att experimentera och förbättra bryggningen, gav Sørensens ankomst till ledningsnivån ny drivkraft. Således blev det på kort tid ett av de mest prestigefyllda studiecentra i Europa, så att forskare från hela världen lockades.

Till en början specialiserade sig laboratoriet och Sørensen själv i studiet av proteinkemi, speciellt i tillämpningen av termodynamik. I detta skede ägnade forskaren sig åt att studera hur koncentrationen av joner påverkade proteiner, liksom vikten av väte i dem.

Det var där, under en av hans undersökningar, som Sørensen skapade sin pH-skala. Detta, fortfarande i kraft, används för att mäta surheten hos vilket ämne som helst.

Hjälp från sin fru

Även om det ofta har glömts bort, var Sørensens fru, också en forskare, en oumbärlig samarbetspartner i sina upptäckter.

Margrethe Høyrup Sørensen, uppkallad efter forskarens hustru, deltog i forskning om lipoproteiner eller kolmonoxidföreningar.

Båda forskarna var 1917 de första som kristalliserade äggvita under ett laboratorieexperiment.

De senaste decennierna

Under de senaste decennierna av sitt liv började forskaren spendera mindre tid på sitt arbete på laboratoriet. Trots att han fortsatte att publicera studier och artiklar i olika tidskrifter fram till 1934 ägnade han allt mer uppmärksamhet på administrativa och organisatoriska uppgifter.

Dessa uppgifter var inte bara relaterade till Carlsberg Laboratory, eftersom han var medlem i olika styrelser. Sørensen var till exempel en av initiativtagarna till inrättandet av veteutskottet 1929, ett organ som syftade till att förbättra kvaliteten på mjölet som danskarna använde för att få sitt bröd.

1934 var han en av grundarna av danska flygvapenföreningen.

Pensionering och död

Sørensen avgick som chef för laboratoriets avdelning för kemi 1938. Han utsågs därefter till ordförande för Royal Danish Science Society.

Hans ordförandeskap var dock kortlivad. Den 12 februari 1939, när han var 71 år, dog han i den danska staden Charlottenlund.

Bidrag till vetenskap

Sørensen utvecklade som sagt den stora majoriteten av sitt arbete på Carlsberg Laboratories, som ägs av ölmärket med samma namn. Hans mest framstående forskning var den som studerade hur surhetsgraden påverkade fermenteringsenzymer.

I en artikel som heter Enzymstudier II Mätning och betydelse av vätejonkoncentration i enzymatiska processer, publicerad 1909, ansåg forskaren att metoden som hittills använts för att beräkna surhetsgraden i en lösning inte var den mest lämpliga. Enligt hans studier var slutresultatet inte korrekt.

Av denna anledning började Sørensen studera ett annat sätt att mäta och klassificera surhet. Resultatet var pH-skalan, den prestation som den sjönk i vetenskapens historia.

PH-skala

Presentationen av pH-skalan som skapades av den danska forskaren gjordes 1909. Initialerna pH kommer från "pondus hydrogenii", vätkraft på spanska. Idag används emellertid ofta "vätepotential".

Innan Sørensen offentliggjorde sin pH-skala fanns det inget enda sätt att uttrycka vad koncentrationen av kvävejoner var. Hans förslag var att skapa en skala där pH 7 skulle vara neutralt, medan 1 och 14 skulle vara extremerna av surhet respektive alkalinitet.

PH-indikator - Källa: Ariadna.creus

Vetenskapsmiljön accepterade omedelbart Sørensens förslag, inte bara på grund av dess noggrannhet, utan också för att det gjorde det möjligt att förena mätkriterierna.

En tysk kemist och läkare, Leonor Michaelis, var främst ansvarig för den snabba acceptansen av pH-skalan. Denna forskare publicerade ett verk 1914 som handlade om koncentrationen av vätejoner som gjorde det möjligt för Sørensens idé att nå fler forskares kunskap.

Mätmetoder

Sørensens bidrag på detta område begränsades inte till pH-skalan. På liknande sätt uppfann forskaren två nya metoder för att mäta surhet. En av dem var baserad på användningen av elektroder, medan den andra inkluderade jämförelsen av provfärger och några förval.

Dessutom var han författare till formeln som gör det möjligt att hantera hela siffror i pH för varje ämne.

Vad är pH för

Sedan Sørensen uppfann sin skala för att mäta alkaliniteten och surheten som finns i ett ämne har användningen ökat.

Som noterats fastställer denna skala att ju lägre pH-nummer, desto högre surhet och medan värdena kommer närmare 14, desto högre är alkaliniteten.

Idag används detta sätt att mäta på många sätt. Bland dessa, för behandling av odlingslandet, eftersom jordens fuktighets pH är relaterat till näringsämnen som finns.

På liknande sätt används pH-mätning för att kontrollera surhetsgraden i vattnet. PH-värden mellan 6 och 8 indikerar att en sjö eller flod är i gott skick.

Systemet har visat sitt värde även inom hälsoområdet. Idag inkluderar varje blodprov pH-mätning, eftersom det kan varna för förekomsten av vissa infektioner eller diabetes.

Andra bidrag

Förutom pH-skalan var den danska forskaren också författare till formoltitreringen eller Sørensen-metoden. Detta används för att mäta hydrolys av ett protein orsakat av en viss mängd enzym.

Å andra sidan uppmuntrade Sørensen många av hans kollegor att besöka sitt laboratorium för att hitta lösningar på medicinska problem. På liknande sätt samarbetade han i några studier om olika ämnen, från kemisk teknik till sprängämnesindustrin.

referenser

1. BBC Mundo nyhetsrum. Vem var Soren Peter Lauritz, kemisten som myntade begreppet pH och varför Google-klottan hedrar honom. Hämtad från bbc.com
2. López, Alberto. SPL Sørensen, den danska biokemisten som fick oss bekanta med pH. Erhållen från elpais.com
3. FONDECYT. SPL Sørensen, den danska biokemist som skapar vätepotentialen (pH). Erhållen från fondecyt.gob.pe
4. Irfan, Umair. SPL Sørensen uppfann pH-skalan genom att experimentera med öl. Hämtad från vox.com
5. Komplett ordbok för vetenskaplig biografi. Soren Peter Lauritz Sorensen. Hämtad från encyclopedia.com
6. Barnes, Tom. SPL Sørensen: Fem saker du borde veta om den banbrytande danska kemisten. Hämtad från Oberoende.co.uk
7. Haigh, Phil. Google Doodle kommer ihåg SPL Sorensen, uppfinnaren av pH-skalan - vad du behöver veta om honom. Hämtad från metro.co.uk
8. Science History Institute. Søren Sørensen. Hämtad från sciencehistory.org