- taxonomi
- Morfologi
- Generella egenskaper
- Relaterade patologier
- Klinisk bild
- Tillämpningar av
- Svampdödande aktivitet
- Tvättmedelsproduktion
- På det farmakologiska området
- I gastronomi
- referenser
De Bacillus subtilis är en katalas positiv bakterie spridda över hela jordklotet. Det är ett av de mest studerade exemplen av släktet Bacillus.
I allmänhet, när människor hör om bakterier, föreställer de sig sjukdomsframkallande patogener. Dessa mikroorganismer orsakar dock inte alltid deras värd. Vissa bakterier kan ge fördelar, inte bara för människan utan för miljön.
Bacillus subtilis-celler. Källa: Av dok. RNDr. Josef Reischig, CSc. (Författarens arkiv), via Wikimedia Commons
Detta är fallet med Basillus subtilis, en grampositiv bakterie som rapporterar enorma fördelar inom olika områden. De biokemiska egenskaperna hos denna bakterie har studerats i flera år.
Således har man konstaterat att det är ofarligt för människan, eftersom det inte orsakar någon skada när den är i kontakt med den. Vid mycket sällsynta tillfällen har en skadlig effekt beskrivits, men detta har bestämts av andra aspekter utöver bakteriens patogenicitet som sådan.
Tvärtom, de många beprövade fördelarna med denna bakterie, oavsett i jordbruk, medicin eller industri, har gjort det till ett av de bästa alternativen när det gäller att avslöja vissa bakteriers positiva effekt på mänskligheten.
taxonomi
Den taxonomiska klassificeringen av bakterien Bacillus subtilis är som följer:
Domän: Bakterier
Filum: Firmicutes
Klass: Bacilli
Order: Bacillales
Familj: Baacillaceae
Släkte: Bacillus
Arter: Bacillus subtilis
Morfologi
Precis som alla som tillhör detta släkte är cellerna i Bacillus subtillis stavformade med rundade kanter. De är ungefär 1 mikron breda med 2-3 mikron långa. De finns individuellt eller i små kedjor.
När det observeras under ett mikroskop kan en sfärisk spore ses i mitten av bakteriecellen, vilket inte förändrar bakteriens form.
På blodagarkulturer bildar de kolonier som kan verka släta, grova eller mucoida. Kanterna kan spridas i mitten eller vara vågiga.
På samma sätt är medelstorleken på kolonierna 2 till 4 mm i diameter.
Bakteriecellen har en tjock cellvägg som består av en peptidoglycan, känd som murein.
Beträffande dess genom har bakterien en enda cirkulär kromosom, som innehåller 4100 gener som kodar uttrycket för vissa proteiner.
Från cellytan kommer vissa förlängningar, flagellen, av. Dessa bidrar till mobiliteten i cellen.
Generella egenskaper
När de utsätts för Gram-färgningsprocessen antar bakterierna den typiska violetta färgningen av Gram-positiva bakterier. Detta beror på peptidoglykan som finns i dess cellvägg.
Å andra sidan, när bakterierna odlas på blodagar, observeras ett komplett hemolysmönster. Detta placerar dem inom gruppen av beta-hemolytiska bakterier, som kan orsaka fullständig lysering av erytrocyter.
Bacillus subtilis kan metabolisera hydrolysering av triglycerider, men inte fosfolipider eller kasein.
Fram till nyligen trodde man att denna bakterie var strikt aerob. Nya studier har dock visat att det kan överleva i miljöer utan syretillgänglighet. Under anaeroba förhållanden kan fermentering utföras via butandiolvägen. Du kan också utföra ammonifiering med nitrat.
Bacillus subtilis är en bakteriesort som finns i olika miljöer. Det har isolerats från mark- och vattenmiljöer. Men när det är i en miljö med fientliga förhållanden har den en mekanism för att överleva.
Bacillus subtilis-kultur. De gröna prickarna är sporerna. Källa: Av WMrapids, från Wikimedia Commons
Denna mekanism är produktion av sporer, som är mycket motståndskraftiga mot de förändrade förhållandena i den yttre miljön. När miljön väl är gynnsam igen spirar sporerna och bakterierna börjar återge sig.
Bland dess attribut kan det nämnas att det har katalasenzym, som gör det möjligt att dela väteperoxidmolekylen i dess beståndsdelar: vatten och syre.
Andra viktiga enzymer som den har är nitratreduktaser, särskilt två, som är unika. En av dem används vid assimilering av vätenitrat och den andra används vid andning av nitrat.
När det gäller miljökrav kan Basillus subtilis växa och utvecklas i temperaturintervall från 15 ° C till 55 ° C. Den kan också överleva i saltkoncentrationer på upp till 7% NaCl.
Relaterade patologier
Bacillus subtilis är en bakterie som anses vara säker och ofarlig för människor. Eftersom det finns i marken och i tarmarna hos vissa djur är det dock möjligt att det smittar vissa livsmedel.
Trots detta har väldigt få fall av matförgiftning av denna bakterie dokumenterats. De flesta avser immunsupprimerade patienter, vars immunsystem inte fullt ut kan utföra sin funktion.
Klinisk bild
I de få fallen av matförgiftning av Bacillus subtilis liknar de beskrivna symtomen förgiftningen orsakad av bakterien Bacillus cereus. Bland de mest framstående är:
- Diarre
- Sjukdom
- Feber
- Allmänt obehag.
Det är viktigt att notera att det här är isolerade fall, så sällsynta att det finns lite litteratur om dem.
Som en allmän regel, och baserat på de studier som har utförts med Bacillus subtilis, bekräftas det att det är en ofarlig bakterie för människor.
Tillämpningar av
Bacillus subtilis är en bakterie som har visat sig vara gynnsam i olika områden eller fält. Studier genomförs fortfarande idag för att bestämma dess användbarhet.
Svampdödande aktivitet
Bland de patogena mikroorganismerna som påverkar de olika grödorna är svampar. De är bland de främsta orsakerna till skador och försämring av vissa växter.
I experimentella studier har den svampdödande effekten av Bacillus subtilis fastställts. Det frigör vissa ämnen som har förmågan att bryta ner cellväggarna i andra organismer, till exempel svampar, vilket orsakar deras lys.
Med beaktande av detta kännetecken används Bacillus subtilis i stor utsträckning för skadedjursbekämpning i grödor.
Tvättmedelsproduktion
Bacillus subtilis producerar en klass enzymer, kända som proteaser, som har använts under många år som tillsatser i tvättmedel. Bland de proteaser som produceras av denna bakterie är det mest använda industriellt vid tillverkning av tvättmedel subtilisin.
Källa: Pixabay.com
Användbarheten av dessa enzymer ligger i det faktum att de kan förnedra ämnen med proteinursprung, vilket leder till detergentets effektivitet vid borttagning av denna typ av fläckar.
På det farmakologiska området
Bacillus subtilis producerar vissa ämnen som har en antibiotisk effekt. Detta betyder att de kan eliminera andra bakteriestammar som är patogena.
Ett exempel på detta är läkemedlet Bacitracin, som är en salva som appliceras på sår, skador eller brännskador och är effektiv mot andra gram-positiva bakterier. Bacitracin består av polypeptider producerade av en av de isolerade stammarna av denna bakteriesort.
På samma sätt producerar denna bakterie ungefär två dussin ämnen med antibiotikakvaliteter, som inkluderar ribosomal syntespeptider och andra som inte är det.
Det är ämnen vars effekter fortfarande studeras för att bestämma alla deras potentialer.
I gastronomi
Det finns en stam av Bacillus subtilis som verkar på sojabönfröet och genomför jäsningsprocessen. Resultatet av denna process är en mat av japanskt ursprung känd under namnet Natto.
Det är en mat vars smak är okonventionell, men detta kompenserar för den med den stora mängden näringsämnen den ger.
Bacillus subtilis är en bakterie känd för det stora antalet fördelar det medför människor. Trots detta finns det fortfarande många av dess egenskaper som ska upptäckas. Det är en mikroorganism som kommer att ge mycket att prata om inom området bioteknik.
referenser
- Bacillus subtilis. Hämtad från microbewiki.kenyon.edu.
- Calvo, P. och Zúñiga D. (2010). Fysiologisk karaktärisering av stammar av Basillus spp. Isolerat från Potato Rhizosphere (Solanum tuberosum). Tillämpad ekologi. 9 (1).
- Earl, A., Losick, R. och Kolter, R. (2008, maj). Ekologi och genomik hos Bacillus subtilis. Trender Mikrobiologi. 16 (6). 269.
- Espinoza, J. (2005, februari) Karakterisering av tillväxtprocessen för Bacillus subtilis under anaeroba förhållanden. Autonoma Mexikanska universitetet.
- Realpe, M., Hernández, C. och Agudelo C. Arter av släktet Bacillus: makroskopisk och mikroskopisk morfologi. Återställd från: revistabiomedica.org
- Sarti, G. och Miyazaki, S. (2013, juni). Svampdödande aktivitet av råa extrakt av Bacillus subtilis mot sojabönfytopatogener (Glycine max) och effekten av dess saminokulation med Bradyrhizobium japonicum. Agro-vetenskap. 47 (4).
- Stein T. (2005). Bacillus subtilis antibiotika: strukturer, synteser och specifika funktioner. Molekylär mikrobiologi. 56 (4). 845-857
- Todorova S., Kozhuharova L. (2010, juli). Egenskaper och antimikrobiell aktivitet hos Bacillus subtilis-stammar isolerade från jord. Världs tidskrift Mikrobiologi Bioteknologi. 26 (7).