Claviceps purpurea , även känd som ergot av råg, är en Ascomycota-svamp från familjen Clavicipitaceae som parasiterar ett stort antal spannmål, främst råg. Fruktkroppen har en långsträckt stam som kan överstiga 10 mm i längd och ett huvud på några mm märkt med ostioler.
Det är en giftig art som utsöndrar en serie ämnen som producerar en mängd olika tillstånd i kroppen, inklusive vasokonstriktiva effekter på cirkulationssystemet och som också påverkar överföringen av nervimpulser. Exempel på dessa ämnen är bland annat ergokristin, ergometrin och ergokriptin.
Claviceps purpurea angriper veteplanten. Hämtad och redigerad från: Dominique Jacquin.
Intag av livsmedel tillverkade med råg förorenade av denna svamp kan orsaka viktiga hälsoproblem, både hos djur och människor, inklusive sjukdomen känd som ergotism, helveteseld eller San Antón-eld.
egenskaper
En eller flera fruktkroppar kan komma från en långsträckt, lila sklerotia. Dessa fruktkroppar verkar som miniatyrsvampar, med en form som påminner om små spikar med en tunn stam (4 eller 5 mm bred), långsträckta (40 till 60 mm långa) och något böjda.
Foten toppas av en liten sfär som ett spikhuvud, som har porer som kallas ostioler. Sporerna är mycket långsträckta och har en tjocklek på 1 mikrometer.
Reproduktion och livscykel
De första anteckningarna av denna sjukdom går tillbaka mer än 2500 år och hittades i ett assyriskt lerabord som var ungefär 600 år f. Kr. C.
Under medeltiden var ergotförgiftningar så frekventa och vanliga att de kunde betraktas som epidemier och sjukhus skapades för exklusiv vård av ergotism. Frigörerna i ordningen San Antonio var ansvariga för att besöka dessa sjukhus.
Effekterna av ergotaminförgiftning inkluderar hallucinationer, kramper, arteriell sammandragning, aborter hos gravida kvinnor, nekros och kärlsnivå i nivå med alla ben och leder till stympning och i allmänhet död.
Medicinsk användning
Även om de flesta alkaloider som produceras av ergot har negativa effekter på hälsan, har vissa produkter, i lämpliga mängder, också använts för medicinska ändamål. Till exempel använde kineserna det för att dra ut livmodern och förhindra blödningar efter födseln.
Dessa egenskaper hos ergot utnyttjades inte i västerländsk medicin förrän 1808, då läkaren John Stearns drog upp den medicinska gemenskapens uppmärksamhet vid dess potential att påskynda arbetskraft och spara mycket tid i processen.
Forskare har också testat mediciner baserade på dessa alkaloider för att behandla migrän, migrän och vissa psykiska störningar.
referenser
- M. Dewick (2009). Naturliga läkemedel. En biosyntetisk strategi. Storbritannien: John Wiley och söner.
- Claviceps purpurea. På Wikipedia. Återställd från: en.org.
- Ergot av råg. I APS, återvunnet från: apsnet.org.
- Kren & L. Cvak, Eds (1999). Ergot: Släkten Claviceps. Harwood Academic Plubishers.
- Claviceps purpurea. I fungipedia mycological association. Återställd från: fungipedia.org.
- Ergot alkaloider. På Wikipedia. Återställd från: Wikipedia.org.