TRÄDBARK: EGENSKAPER, SAMMANSÄTTNING, FUNKTIONER - BIOLOGI - 2025

Den barken på ett träd är sammansatt av alla vävnader utanför den kambium. I den är två delar differentierade; den yttre cortex, som består av döda celler, och den inre cortex, som består av sekundär floem, peridermis och rester av cortex. Trädets bark är mycket tunnare än den woody delen.

Denna struktur, även känd som rhytidom, är avgörande för växternas livslängd, eftersom medan den levande delen (sekundär floem) transporterar sapen som produceras från bladen till resten av växten, förhindrar de döda cellerna överdriven vattenförlust och de skyddar växten mot predation och attack av patogener.

Woody träd yttre bark. Hämtad och redigerad från: Pedro Camilo Márquez Vallarta.

Barken har flera användningsområden, från helt enkelt dekorativa, till dess användning i köket för gastronomiska ändamål eller i läkemedelsindustrin för tillverkning av läkemedel. Kinin är till exempel ett läkemedel extraherat från cinchona-trädet som under många år var det enda som användes för att behandla malaria.

Egenskaper (botanisk beskrivning)

Trädets bark separeras från xylemet av det vaskulära kambiumet, som ansvarar för att producera både den sekundära floden och den sekundära xylem.

Den innehåller både levande och döda celler. Tre lager kan särskiljas: peridermis, cortex och floem.

-Peridermis

Peridermis är den yttersta vävnaden som ersätter epidermis som en skyddande struktur i växter med sekundär tillväxt. Det härstammar från cambium suberoso och ett lager bildas vanligtvis årligen mot det inre av den gamla peridermis. Det bildas av cambium suberoso, feloma och felodermis.

Cambium suberoso

Denna vävnad, även kallad phellogen, är en sekundär meristematisk vävnad som ger upphov till den nya hudvävnaden. Det är en lateral meristem som kan växa säsongsmässigt i form av kontinuerliga eller diskontinuerliga band under överhuden.

Suber

Även kallad feloma eller kork, det är en vävnad som bildas mot utsidan av felomen. Det kännetecknas av att dess celler har en fet substans med isolerande egenskaper som kallas suberin, vilket genomsyrar den inre delen av de primära väggarna.

Felodermis

Det är ett tunt lager av levande parenkym cellvävnad som kommer från de olika lagren av cambium suberoso. Dessa celler saknar suberin och kan ha kloroplast.

-Bark

Det är en grundvävnad som bildas mellan den vaskulära och dermala vävnaden och består huvudsakligen av parenkyma.

-Floem

Det är en kärlvävnad som ansvarar för transport av mat (bearbetad sap) från bladen till resten av växten. Det består av levande celler som kallas element i siktrören.

Tvärsnitt av ett pilträd. Hämtad och redigerad från: Keith Edkins / täckt tvärsnitt.

Kemisk sammansättning

Även om barken för olika trädarter i princip har samma beståndsdelar i olika arter, kan andelen av dessa variera enormt. Bland de element som utgör det är:

-Polysaccharides

Den huvudsakliga polysackariden som finns i trädbark är cellulosa, som representerar cirka 30% av dessa ämnen. Hemicellulosa följer, med 15% eller mindre av de totala kolhydraterna.

Andra polysackarider är tillgängliga i mycket mindre utsträckning, såsom D-galaktos, D-mannos, L-arabinos och stärkelse.

-Lignin

Lignin är en tvärbunden fenolpolymer som finns i cellväggarna i trä och bark. Det är den näst vanligaste beståndsdelen i barken efter cellulosa.

Denna förening är den naturliga polymeren med den mest komplexa strukturen och heterogeniteten hos alla kända molekyler. Det är olösligt i syror och lösligt i starka alkaliska ämnen.

-Suberin

Suberin är en biologisk polymer som består av fettsyrahydroxider och epoxider kopplade med esterbindningar. Denna polymer produceras av cellväggarna i vissa celler, huvudsakligen de från suber eller kork, och är ansvarig för dessa cellers ogenomtränglighet.

-Tannins

Garvsyra eller tannin är en förening som växter använder för att avvisa insekter. Mängden i barken varierar beroende på arten, till exempel i den kubanska tallen är den högre än 10%, medan den i Karibien tall inte överskrider 8,5%.

Tanniner kan extraheras från barken i form av salter med utspädda alkaliska lösningar, och användningen av dessa är en av de viktigaste användningarna som ges till barken.

-Andra komponenter

Förutom de redan nämnda komponenterna presenterar barken en stor mängd andra ämnen, bland vilka vi kan nämna: flavofen och andra fenoler, terpener, vaxer, fetter, alifatiska alkoholer, proteiner och lösliga kolhydrater, vitaminer, etc.

Bland mineralerna är det vanligaste kalcium och kalium, medan andra mineraler som bor, koppar och mangan endast finns i spårmängder. Summan av mineraler, uttryckt som aska, kan utgöra mellan 1 och 5% av den totala torra massan av jordskorpan.

Trädfunktioner

En av huvudfunktionerna för trädbarken är att transportera sapen som produceras från bladen till resten av växten; för detta använder det floemceller.

Därför dör växten vid borttagning av barken i ett kontinuerligt tvärsnitt eftersom den inte kan transportera den utarbetade saften till sina rötter.

En annan viktig funktion är att skydda växten mot angrepp av växtätande djur, främst insekter, samt infektioner av svampar och mikroorganismer.

På grund av förekomsten av isolerande ämnen som suberin skyddar barken också växten mot förlust av vatten genom evapotranspiration.

I vissa växter kan levande celler i barken innehålla kloroplaster, så denna vävnad kan också delta i produktionen av mat genom fotosyntes.

Används för människor

Som en beläggning i konstruktioner

Barken ger skydd och ogenomtränglighet för trädet, människan har utnyttjat dessa egenskaper under många år i utvecklingen av plattor och beläggningar för att skydda tak från regn och dåligt väder.

Indianer har använt poplarbark för att beklädda sina hem i mer än 500 år. Det används för närvarande inte bara i ytterbeklädnad utan också för inre applikationer, verandräcken, möbler och som accentstycken.

Denna bark kan pågå mer än 75 år utan att behöva applicera någon typ av tätare eller färg. Det kräver inte heller underhåll.

Björk används också som beklädnad och eftersom dess bark är mer flexibel och mer dekorativ har den använts mer i inredning. Barken i detta träd används också för att göra olika redskap.

Culinary

Barken av många träd, torkad och pulveriserad, blir mjöl och används för att göra bröd. Bland dessa träd finns amerikansk bok, björk och olika tallar. Den inre barken av dessa arter, skuren i remsor, används också för att göra en typ av nudlar.

Kanel är en växt från Sri Lanka vars inre bark (kanel) används över hela världen för beredning av desserter, drycker, infusioner samt kryddor. Den inre barken erhålls huvudsakligen genom skalning och gnidning av växtens grenar.

Att få kork

Suber eller kork är en del av växternas peridermis. Det extruderade suberet av korken ek utnyttjas industriellt som naturlig kork, som främst används för produktion av proppar för glasflaskor. Det är det bästa stoppet för flaskor vin och andra spritdrycker.

Det används också för tillverkning av dekorativa paneler och skyltar, som akustisk eller termisk isolering, som en förslutning för vindmusikinstrument, för tillverkning av bland annat skor.

Naturlig koks presenterar en serie kvaliteter för vilka industrin fortsätter att använda den mycket idag, bland vilka dess ljushet, flexibilitet, höga friktionskoefficient, ogenomtränglighet, kalorikraft, lågt vatteninnehåll och motståndskraft mot passage av varm.

Världsproduktionen av naturlig kork är nära 350 000 ton per år, varav mer än 95% kommer från Portugal, Spanien och Italien.

Mångfald av lock eller korkproppar för vinflaskor. Hämtad och redigerad från: Lesekreis.

Få tanniner

Tanniner är sekundära metaboliter av växter som är mycket rikliga i barken. De är heterogena polymerer av fenolsyror och sockerarter eller antocyanidin. Växter använder dem som en mekanism för att förhindra att växtätande djur äter dem eller från mikroorganismer som attackerar dem.

Branschen använder tanniner för läderbrun eftersom de reagerar med kollagenet som finns i dem, vilket resulterar i en större motstånd hos läder mot värme och sönderdelning på grund av effekten av vatten och mikrober.

Inom medicin

Många träd producerar och koncentrerar bioaktiva föreningar i deras bark som används av människor som naturläkemedel och / eller för industriell produktion av mediciner.

Kinin är till exempel en förening som produceras av cinchona-trädet. Under många år var det det enda läkemedlet som används av läkare över hela världen för att behandla malaria. Kanel har förutom sina organoleptiska egenskaper också läkande och lugnande kraft.

Traditionell medicin använder barken av ceibo som ett läkande, smärtstillande medel, antidiarré, antikonvulsivt och desinfektionsmedel. Holm ek används för att behandla tarminflammationer, diarré, angina, faryngit och även som ett läkande, desinfektionsmedel, matsmältning, bland andra användningar.

Barken hos vissa träd verkar också ha egenskaper som hämmar tillväxten av cancerceller. Exempel på detta är: barken av gran, mahogny, barlind, blåved, gaviola eller catuche och många andra arter.

Andra användningsområden

Barkduken är ett material tillverkat av barken av växter från Moraceae-familjen och används för tillverkning av kläder. Artisanal utarbetande av dessa tyger var mycket populär i vissa länder i Asien, Afrika och Östeuropa. Idag är det en mycket begränsad praxis.

Träbarken är också användbar för att göra kompost och papper, få insektsmedel, göra kanoter, tillverka prydnadsföremål och en mängd andra användningsområden.

referenser

1. MW Nabors (2004). Introduktion till botanik. Pearson Education, Inc.
2. Lire. Peridermis. Återställs från lifeder.com.
3. Bark (botanik). Återställs från en.wikipedia.org.
4. WC Dickison (2000). Integrative Plant Anatomy, Academic Press.
5. Användning av trädets bark. Återställs från monografias.com
6. Bark. Återställs från biologydictionary.net.
7. Cinnamomum verum. Återställs från es.wikipedia.org.
8. KB Sandved, TP Ghillean & AE Prance (1993). Bark: bildning, egenskaper och användning av bark runt om i världen.