ÖVERGÅENDE GRÖDOR: EGENSKAPER, TYPER OCH UNDERHÅLL - BIOLOGI - 2025

De övergående kulturerna är de som täcker en lägre vegetativ cykel på 12 månader, i vissa fall endast 3 till 6 månader. De kallas också korta grödor eller årliga grödor, och är motsatsen till fleråriga grödor.

Några exempel på denna typ av gröda är spannmål (ris, korn, majs, vete), oljeväxter (bomull, sesam), knölar (potatis, sötpotatis), grönsaker (broccoli, lök, blomkål, paprika, tomat) och olika floristiska och prydnadsarter.

Grönsaker är de viktigaste övergångsgrödorna. Källa: pixabay.com

Den viktigaste egenskapen hos övergående grödor är att växten avslutar sin vegetativa cykel efter att den skördats. I själva verket måste växterna tas bort från marken och för att få en ny skörd måste en ny plantering påbörjas.

Ofta är produktionen av övergående grödor avsedd att användas som livsmedel direkt eller som förgängliga bearbetade livsmedel. På samma sätt är de en råkälla för livsmedelsindustrin och för djurförbrukning, antingen direkt eller i form av koncentrerat foder.

egenskaper

Grödningscykel

I övergående grödor varierar grödecykeln från såddmomentet, genom grodd, tillväxt, blomning och frukt, till dess att skörden når. När skörden är över dör växten, så det är nödvändigt att starta cykeln för att få en ny produktion.

Växter som är så olika som chard, zucchini, lök, sallad, majs, gurka eller tomat fullbordar sin livscykel efter att de skördats. Av denna anledning, om en ny produktion önskas, måste den odlas igen.

Skörda cykelns varaktighet

Med hänsyn till perioden mellan början av sådd och skörd, tillfälliga grödor varar tolv månader eller mindre; därför är namnet "övergångsodling" synonymt med kortcykelodling eller årlig odling.

I tempererade zoner varierar livscykeln för de flesta grönsaker från tidig vår till mitten av hösten. I tropikerna sker trädgårdsproduktion året runt, beroende på miljöförhållanden och bevattningens tillgänglighet.

För närvarande har användningen av växthus möjliggjort produktion av tillfälliga grödor under året baserat på jordbruksefterfrågan. På detta sätt utför grödor som sallad eller spenat flera produktiva cykler under ett år.

exempel

- Chard (65 dagar).

- Ärt (mellan 10 och 90 dagar).

- Lök (mellan 120 och 150 dagar).

- Sallad (60 dagar).

- Potatis (mellan 90 och 120 dagar).

- Rödbeta (75 dagar).

- Paprika (mellan 80 och 100 dagar).

- Tomat (mellan 80 och 90 dagar).

- Blomkål (mellan 120 och 150 dagar).

- Majs (mellan 90 och 120 dagar).

Fältarbete

Grödor med kort cykel kräver höga investeringar, både i mänskligt och ekonomiskt kapital. Den effektiva kontrollen av olika agronomiska parametrar gör det möjligt att få maximal avkastning från varje skörd.

typer

Den klassificering som ofta används för att differentiera övergångsgrödor är baserad på typ av produktion. De grupperas i: grönsaker, spannmål, oljeväxter och rötter och knölar.

Grönsaker

Grönsaker utgör gruppen av växter som produceras i fruktträdgårdar, bäddar eller växthus, konsumeras direkt eller som bearbetade livsmedel.

Dess produktion kräver en integrerad hantering av grödan, som inkluderar bevattning, befruktning och kontroll av ogräs, skadedjur och sjukdomar.

Grönsaker inkluderar baljväxter (bönor, ärtor, bönor) och grönsaker (rädis, selleri, lök, aubergine), exklusive spannmål och frukt.

Gröna ärtor. Källa: pixabay.com

Dessa växter odlas främst för sin höga näringsnivå, som inkluderar bland annat mineraler, vitaminer, fettsyror, fibrer och kolhydrater.

Spannmål

I huvudsak är spannmål en energikälla som erhålls genom korn som är rika på stärkelse, lipider, proteiner, cellulosa och fibrer. Spannmål inkluderar ris, havre, korn, råg, majs, hirs, sorghum och vete.

De flesta spannmålsprodukter produceras mekaniskt. Det är värt att nämna att råvaran som erhållits från dessa måste bearbetas för konsumtion av människor eller djur.

Vete. Källa: pixabay.com

oljeväxter

Oljefrö är växter som olja utvinns från deras frukter eller frön. De vanligaste oljefröerna inkluderar solros, jordnötter, majs, sojabönor, olivträd, oljepalm, raps och mandel eller safflor.

Oljeutvinningsprocessen kan utföras för hand, men de största produktioner utförs industriellt.

Solros. Källa: pixabay.com

Rötter och knölar

Rötter och knölar är växter vars ätliga produkter innehåller höga halter av kolhydrater, provitamin A, vitamin C och kalium. Bland de mest framstående är selleri, sötpotatis, potatis, yams, squash, kassava och morötter.

Det är viktigt att inkludera rötter och knölar i den dagliga kosten, vare sig de är färska, kokta eller industriellt beredda livsmedel.

Knölar (Solanum tuberosum) Källa: pixabay.com

Kulturarbete

Den agronomiska eller kulturella förvaltningen av den övergående grödan är relaterad till den verksamhet som bedrivs från sådd till skörd. Målet är att få en hälsosam gröda som uppnår höga avkastningar.

Nedan beskriver vi de viktigaste uppgifterna som måste utföras för att få en högkvalitativ gröda:

Markförberedelse

Det här är fältjobb som inkluderar plöjning, harvning, underlag och planering av marken.

Dessa aktiviteter utförs för att konditionera marken att ta emot frön eller plantor under transplantation.

Sådd

Sådd består av att placera fröet i underlaget eller marken förutsatt att växten växer och utvecklas.

I övergående grödor kan sådd göras direkt: med plats, sändning eller strömning. Det finns också indirekt sådd, vilket görs genom transplantation från plantor.

Transplantation

Transplantation är aktiviteten för sådd av plantor som erhållits från frön som odlas i plantor i fältet.

Huvudkarakteristiken för plantan som ska transplanteras är förekomsten av mellan 4 och 6 äkta blad.

Gallring

Tunnning är en kulturell praxis som består i att eliminera svaga växter för att erbjuda bättre utvecklingsvillkor.

Tunnning utförs i genomströmningssådd, där växterna växer nära varandra (rovor, rödbetor eller morot).

Hilling

Det är en process som består av att samla mark runt stammen för att stärka dess utveckling och tillväxt.

Ringande

Det är en produktionsteknik som består av att ersätta plantor som har försämrats efter transplantation. Målet är att undvika tomma utrymmen i grödan och bibehålla produktiviteten.

Skörda

Skörden genomförs genom att starta den slutliga produkten från varje gröda, ta den direkt från växten och använda sax eller mekanisera.

När den slutliga produkten har skördats måste den lagras bekvämt för direkt distribution eller för transport till jordbruksindustrin.

Underhåll

Bevattning

Det är en grundläggande aktivitet för övergående grödor, eftersom tillväxten och utvecklingen av grödan beror på bevattningens effektivitet.

Bevattning är baserad på typ av gröda, markförhållanden och tillgången på vatten och arbete.

Det rekommenderas att vattna under de svala timmarna på morgonen eller sent på eftermiddagen, sprida vattnet direkt till grödan utan att väta lövverket.

LÄRD

I krypande växter - som ärtor, gurkor eller tomater - förhindras att frukterna skadas under produktionsfasen. Målet är att placera insatser eller andra element som ger stöd till grödorna.

ogräsrensning

Ogräsning gör att du kan ta bort oönskade växter från grödan. Ogräs tävlar om rymd, vatten, näringsämnen och solstrålning; Dessutom lockar de skadedjur och sjukdomar.

Omfattande skadedjur och sjukdomshantering

Omfattande hantering är en strategi som tillåter kontroll inte bara skadedjur och sjukdomar, utan också ogräs eller ogräs.

Denna aktivitet inkluderar kulturella metoder, biologisk kontroll och vid behov kemisk kontroll.

referenser

1. Friend Antonio (2018) Kortväxta grödor. Återställs på: mundohuerto.com
2. Cereal (2018) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Återställd på: wikipedia.org
3. Vegetable (2018) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Återställd på: wikipedia.org
4. Oil plant (2018) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Återställd på: wikipedia.org
5. Roots and Tubers (2008) Puerto Rico Agricultural Resource Center. Återställd på: cridag.net
6. Rodríguez R. Mariela (2015) Kulturarbete. Guide för att upprätthålla en organisk och hälsosam trädgård. Alternativas Foundation. 15 sid.
7. Sifontes Jhosymar (2015) Vertikal struktur av korta cykelväxter. Återställd på: sofoscorp.com
8. Silva Veymar M. (2017) Odling av grönsaker. Integrerad förvaltning av naturresurser i tropikprojektet (VDCI - UNDOC). 28 sid.