KULTUR I SAUDIARABIEN: TRADITIONER, SEDER, GASTRONOMI - KULTURORDFÖRRÅD - 2025

Den kultur Saudiarabien bildades runt Islam, dess grundläggande religion, liksom berättelser hämtade från beskrivande arabiska litteraturen, som hjälpte att bevara bilden av kvinnliga blygsamhet, om mannen som beskyddare av hemmet, och respekt för familjen. .

Det är ett land med flera kontraster, där tradition och modernitet smälter samman och traditionella seder vägrar att försvinna, trots behovet av att öppna sig för världen, som de aldrig har gjort tidigare under dess historia.

Pilgrimsfärd till Mecka. Tahir mq
Källa: Wikimeda Commons

Dess officiella namn är Saudiarabien och ligger på den arabiska halvön i västra Asien. Dess huvudstad är staden Riyadh och dess regeringssystem är det med absolut monarki, vars ledare styrs av Korans heliga bok för att upprätthålla islamens moraliska föreskrifter.

Det mäktigaste huset efter bildandet av kungariket kallades Saud och därifrån togs landet åtföljt av termen som hänvisar till det arabiska språket. Den nuvarande moderna monarkin går från 1932, efter att kung Abdelaziz bin Saud (1875-1953) genomförde en serie erövringar som gjorde det möjligt för kungariket att förena sig.

År 1938 upptäcktes olja och sedan dess har exporten av råolja blivit den huvudsakliga inkomstkällan och ursprunget till en växande modernitet som kan observeras i serviceområden, kommunikationsvägar och arkitektur.

Beställnings

Kläder

Saudiarabien består av ett mycket konservativt samhälle. Män bär vanligtvis långa ullkläder som kallas thawub, förutom en halsduk eller ghutra som de placerar på huvudet.

Kvinnorna bär också långa mantlar, vanligtvis svarta, kända som abayor, förutom en slöja som kallas en nicab som täcker deras huvud, med undantag för deras ögon.

När du hälsar

Offentliga uppvisningar av tillgivenhet mellan män och kvinnor är förbjudna. Det finns dock vissa friheter när det gäller samma kön.

Till exempel är män mycket hjärtlig och nära varandra, de kan gå från handskakning till kram, och om de är mycket självsäkra tenderar de att kyssa båda kinderna.

För deras del hälsar kvinnorna varandra med en handskakning för att omedelbart fortsätta med en kyss på båda kinderna.

Det är ett samhälle som värdesätter hierarkier, om en man står inför en person med hög värdighet kommer han att kyssa axeln på denna viktiga figur. Det är också vanligt att kyssa gamla människor på pannan.

Saudier använder bara höger hand när man hälsar, aldrig vänster, även om de är vänsterhänt.

Saudiska kvinnor. Källa: arabia.watch

Samhälle och religion

Alkohol och fläsk är förbjudet med respekt för Koranens regler, den heliga islam-boken, som fastställer den.

Affärskonversationer med saudier brukar vara långa, eftersom de är människor som föredrar att dröja sig över mötet och inte komma till punkten direkt.

De behandlar sina gäster med stor uppmärksamhet och säkerställer att de alltid har allt de vill och behöver.

Shopping och kommersiell aktivitet upphör under samtalet till de sju dagliga bönerna, vars timmar varierar, så saudierna måste informera sig själva via Internet eller den lokala pressen för att göra prognoserna.

Biograf är förbjudet, även om vissa visningar för närvarande är tillåtna, så länge de uppfyller islamiska standarder.

Saudiska kvinnor på filmfestivalen «Short Film Competition 2», som hålls i Riyadh.
Källa: france24.com

traditioner

Pilgrimsfärd till Mecka

Hach eller Hajj, är den pilgrimsfärd som muslimer från hela världen årligen gör till den heliga staden Mecka, en religiös verksamhet som anses vara en av pelarna i Islam.

Enligt skrifterna måste varje muslim göra denna pilgrimsfärd minst en gång i sitt liv. Det anses vara en så viktig andlig prestation att de människor som deltar i ritualen respekteras högt av sina samhällen.

Pilgrimsfärden samlar miljoner muslimer framför den så kallade heliga moskén, där Kaaba bad, en stor kubisk figur täckt med svart siden som, enligt religion indikerar, innehåller resterna av den svarta stenen, från Adams paradis. och Eva.

Som en del av pilgrimsfärden inkluderar vissa muslimer ett besök i staden Medina, där de dödliga resterna av profeten Muhammad (570-632 e.Kr.), grundare av islam, begravs.

Eid al-Fitr

Det betyder "välgörenhetsbankett" och är en religiös verksamhet som liknar julen för människor med kristen tro. Förhållandena beror inte på deras ursprung, utan på grund av ritens egenskaper, eftersom barn får gåvor, konsumeras specialrätter och människor bär nya kläder.

Eid al-Adha

Känd som "uppoffringsfirandet" inträffar exakt tjugo dagar efter Eid al-Fitr. Denna aktivitet genomförs för att fira minnet av patriarken Abraham, som var villig att offra sin egen son för att visa sin tro på Gud.

Janadriyah-festivalen

Det är en händelse som ansvarar för att exponera det bästa från saudisk kultur under två veckor, genom försäljning av hantverk, folkdanser, bokmässor och till och med ett kamelrace som äger rum under festivalen.

Evenemanget går tillbaka till 1985 och sedan dess har det blivit en tradition som välkomnar mer än en miljon människor varje år.

Dess betydelse är till och med internationell, eftersom kungariket inbjuder ett land varje år som hedersgäst. Egypten, Indien, Förenade Arabemiraten och till och med europeiska länder som Frankrike och Tyskland har deltagit i denna saudiska kulturfestival.

Saudiarabiens nationella dag

Det firas från den 23 september för att fira namnbytet på kungariket Neyed och Hijaz, till kungadömet Saudiarabien, efter den förening som Abdelaziz bin Saud genomförde.

Den dagen hålls aktiviteter i hela kungariket för att stärka saudisk kultur, och presentera typiska danser och kulturuttryck för att främja stolthet i landet och minnas prestationerna från monarken som fastställde riktlinjerna för Saudiarabien att utvecklas inför världens ögon.

Saudiska äktenskapet

Det är viktigt att förstå att saudisk lag förbjuder tillnärmning mellan män och kvinnor som singlar. Vanligtvis kommer brudens familj att hitta henne som en friare bland sin familj och vänner.

Efter mötet kommer paret att ha en serie möten som kommer att äga rum utan fysisk kontakt och alltid i närvaro av en familjemedlem för att övervaka mötet.

Till skillnad från fackföreningar i väst, kan en saudisk kvinna bara gifta sig med en muslimsk man, medan en muslimsk man kan gifta sig med upp till fyra kvinnor, som kanske inte tillhör samma religion.

Den manliga handledaren

I Saudiarabien måste varje vuxen kvinna leva under överinseende av en manlig vårdnadshavare eller mahram, antingen hennes far är ensamstående eller en annan släkting. När det gäller gifta kvinnor faller denna roll på mannen.

Denna manliga vårdnadshavare är den som kommer att bevilja nödvändiga tillstånd så att kvinnan kan ha ett bankkonto, behandla ansökan om pass, resa och till och med studera.

Gastronomi

Saudiarabiens gastronomi har kännetecken på medelhavs- och indisk mat, det senare kan bevisas av den återkommande användningen av kryddor som spiskummin, kanel eller koriander.

Det kött som konsumeras mest är lamm och dryckerna är begränsade till fruktjuicer och vatten, eftersom islam förbjuder konsumtion av sprit.

Märkligt nog finns det en drink som kallas saudisk champagne, men detta bryter inte mot lagen, eftersom det består av äppeljuice, apelsinskivor, äpple, citron, myntablad och kolsyrat vatten.

Saudier väljer ofta puréer och soppor, förutom sallader som kombinerar grönsaker och frukt, om möjligt åtföljd av datum, en ingrediens som används på olika sätt i saudiska köket.

Här är några av de typiska rätterna från Saudiarabien

Shikamba

Detta är en krämig köttbullsoppa med lamm.

Kofta

Det är en sammansmältning av köttfärs, spenat, ris, kryddor, tomatsås och lök.

Halva

Det är en söt deg fylld med dadlar och torkade aprikoser samt hackade valnötter eller mandlar.

falafel

Det är kroketter tillverkade med kikärter och bönor. Det är en av de mest erkända typiska rätter i Saudiarabien i världen.

Falafel. Källa: Elias Bröms / Wikimedia Commons

Khubz

Detta är ett traditionellt plattformat bröd som serveras som ett komplement till huvudmåltiderna.

Kabsa

Det är ett ris med kyckling kryddat med flera typiska kryddor från Saudiarabien, som erbjuder det en speciell och exotisk smak som skiljer sig mycket från dess västra motsvarighet.

Kleeja

Det är en kaka gjord av vete mjöl, smör och kardemumma.

Mohalabeya från Kamar el Din

Detta är en mycket populär efterrätt med ägg, apelsin och mjölk.

Kebab

Det är en mycket erkänd maträtt från saudisk mat, tillverkad med lamm, lök och ägg.

Saudisk champagne. Källa: betterbutter.in

Dans i Saudiarabien

I Saudiarabiens kultur finns det mer än femtio manifestationer av dans, som varierar beroende på kungariket. Tre av dem listas nedan:

Dans av svärd

Denna dans, traditionellt känd som Ardah, anses vara den nationella dansen och består av två rader av män som bär svärd och dans till rytmen av trummor och poetiska sånger.

Denna dans förklarades UNESCOs immateriella kulturarv 2015 och används ofta vid bröllop och folkhändelser.

Samri

Det är en typisk dans som också involverar sjungad poesi och ackompanjemang av trummor. I det här fallet utför två rader av män handlingen på knäna och rör sig till musiken.

Khaligee eller Khaliji

Denna dans utförs av kvinnor, använder mycket känsliga rörelser i fötter, händer, axlar och huvud med uttalad användning för att uttrycka hårets rörelse. Det är därför det har fått det populära namnet "hårdans."

Klänningen som bärs av dansaren är inte särskilt avslöjande, den består av en lång, bred och broderad tunika som bärs över de typiska kläderna för magdans.

Saudiarabien i detalj: data

- Den mest befolkade staden är huvudstaden Riyadh.

- Jeda är den näst viktigaste staden. Som ett märkligt faktum var det rikets huvudstad fram till 1982.

- Saudiarabien har museer som bevarar dess historia, ett av de mest kända är Nationalmuseet med bas i Riyadh.

- 80% av arbetskraften i Saudiarabien kommer från utlänningar som arbetar särskilt inom områden som oljeutnyttjande och tjänster.

- 95% av rikets yta är öken. Endast 1,45% av Saudiarabien motsvarar mark som är lämpligt för odling.

Saudier pratar i skuggan av sina kameler
Källa: pexels.com

- Kungariket har nationalparker och reservat som möjliggör vård och medvetenhet om Saudiarabiens djurliv.

- Saudier är förtjust i häst- och kamelkapplöpning, även om spel är förbjudet.

- Andra populära sporter i Saudiarabien är fotboll, som har ett betydande antal fans. Andra emblematiska sporter är dykning och falken.

- Det finns ett stort avstånd mellan en stad och en annan, men detta är inte ett stort problem, eftersom Saudiarabien har ett modernt och effektivt transportnät.

Riyadh Metro
Source: louisberger.com

Dess skyskrapor

Det ekonomiska välbefinnandet, produkt av oljehyran, har gjort det möjligt för ett land som är så traditionellt och historiskt som Saudiarabien att vara ett riktmärke för modern arkitektur.

De har imponerande skyskrapor som tävlar med varandra i prakt och höjd och de flesta av dem ligger i Riyadh. De mest imponerande är Kingdom Center på 302 meter högt, Burj Rafal Bait på 308 meter och Capital Markel Authoritys högkvarter på 385 meter.

Den saudiarabiska posten hålls emellertid av Abraj Al Bait-tornen, som ligger i centrum av Mecka, vars maximala höjd når en imponerande 601 meter, vilket gör denna struktur till den tredje högsta i världen, strax under Burj Califa i Dubai och Shanghai Tower i Kina.

Abraj Al Bait Towers, den högsta i Saudiarabien
Källa: Fadi El Benni från Al Jazeera. / Wikimedia Commons

Öppning till världen

Saudiarabien har fyra platser som är UNESCO: s världsarv, som är en del av dess kultur och dess sätt att se världen; och det kan snart vara tillgängligt för besökare från andra regioner i världen.

I oktober 2019 tillkännagav Saudiarabiens turismministerium att det för första gången skulle bevilja visum för turister från 49 länder i världen. Denna strategi uppstår som en del av dess intresse för att minska beroendet av olja och utnyttja landet som turistmål.

De försäkrar att de kommer att göra klädkoderna för kvinnor mer flexibla, även om de kommer att be turister, både män och kvinnor, att klä sig diskret. Förbudet mot konsumtion av alkohol upprätthålls, liksom ingången till de heliga städerna Mecka och Medina för människor som inte är muslimer.

referenser

1. Saudiarabien. (2019). Hämtad från ecured.cu
2. Frank Gardner. Turism i Saudiarabien. (2019). Hämtad från bbc.com
3. Mat i Saudiarabien. (2019). Hämtad från ecured.cu
4. Saudiarabiens fyra mest typiska rätter. (2019). Hämtad från viaturi.com
5. Vardagen i destinationslandet. Hämtad från fundeamal.org
6. Musik och dans i Saudiarabien. (2019). Hämtad från fanack.com