CHIAPAS-KULTUR: MEST ENASTÅENDE EGENSKAPER - KULTURORDFÖRRÅD - 2025

Den kultur av Chiapas skiljer sig från andra mexikanska kulturer av det faktum att det är den med de största aboriginska rötter. Till exempel bekräftar religiösa övertygelser i regionen att ursprungsgrupper till stor del har bevarat sina traditioner.

Bevis för detta är tillbedjan av förfäder gudar som solen och månen, och dansar för att främja jordbruk, såsom majsdans.

På gastronomi kan påverkan av aboriginerna också ses med användning av majs, squash, potatis och andra typiska grödor i området.

Liksom kulturen i de andra delstaterna i Mexiko, avslöjar Chiapas inflytande från spanska som kom i kontakt med de mexikanska aboriginerna under erövringen.

Ett exempel på detta är närvaron av katolska festligheter, såsom Candelaria-dagen, Holy Week och dagen för Jungfru Guadalupe.

Du kanske också är intresserad av Chiapas traditioner eller dess typiska livsmedel.

De fem huvudsakliga kulturella inslagen i Chiapas

1- Gastronomi

Chiapas gastronomi kännetecknas av inhemskt inflytande. Ingredienserna som används är mycket varierande eftersom territoriet består av tropiska slätter och bergsområden.

Kulturellt är köket i denna stat mer relaterat till Guatemala än till Mexiko själv.

De vanligaste dryckerna i Chiapas är pozol de cacao och tascalate. Tascalaten är gjord med rostade majs och kakaobönor.

För sin del framställs pozol med unga majskorn, som kokas för att bilda en deg som sänks med vatten tills önskad konsistens har erhållits. Sedan tillsätts kanel, socker och kakaopulver.

Bland de typiska rätter från Chiapas är:

Pictes

Det är tamales tillverkade med färskt majs.

Gnisten

Det är en kött- och grönsaksgryta.

Kycklinggryta i frukter

Det tillagas med kyckling marinerad i vitlök, tomater, kanel, lök och vinäger.

Ningüijute

Det är en sås gjord med fläskkött.

Det bakade grisen

Det tillagas med ett ungt gris, örter och lök.

Sötpotatis med apelsin

Det är en behandling som görs med sötpotatis och apelsinjuice.

Kakadan

Dess huvudingredienser är kokosnöt, ägg och socker. Du kan lägga till mjölk och andra frukter, till exempel ananas.

Skinkan

Den är gjord med krossade pumpafrön, jordnötter och valnötter. Detta mjöl blandas med mjölk och socker.

2 - Traditionella festivaler

Parachicos

Festerna "för pojken", bättre känd som "parachicos", är fester som äger rum under den andra veckan i januari.

Festivalen pågår i en vecka, där processioner hålls, raketer lanseras och dansar organiseras.

Candlemas dag

Candlemas Day firas den 2 februari varje år. Under denna dag finns det processioner, tjurfäktningar och parader. Det är en del av traditionen att familjer delar en tamales middag.

I Mexiko anses festligheterna för att hedra Virgen de la Candelaria vara avslutningen av julfirandet.

helig vecka

Den heliga veckan firas fyrtio dagar efter ask onsdagen. Under dessa sju dagar finns det processioner som återupplever passionen, döden och uppståndelsen av Kristus.

I Chiapas sticker festerna som äger rum i San Juan Chamula, Zinacatán och San Cristóbal.

Vår fru av Guadalupe-dagen

Jungfru Guadalupe är Mexikos skyddshelgon. Av denna anledning firas hela sitt utseende den 12 december varje år.

I Chiapas sticker festligheterna som äger rum i San Cristóbal de las Casas ut, där religiösa aspekter synkroniseras med aboriginal aspekter.

3 - Hantverk

Chiapas delstat är känt för sitt hantverk, tillverkat av trä, lera och naturliga fibrer.

I olika delar av staten är flöjter, träleksaker, korgar, hängmattor, kjolar, ulljackor, vävda väskor, läderväskor, lerdockor, vaser och halsband gjorda med lera eller polerade utsäde pärlor.

4-danser

I Chiapas är danser och danser alltid relaterade till festligheter.

Vissa av danserna har en symbolisk karaktär: de representerar scener av jaktar, slagsmål mellan djur, aboriginernas motstånd före de spanska styrkorna under erövringen, bland andra teman.

Andra typiska danser är «yomo etze», som är en kvinnodans; «mote 'xu», som är en dans tillägnad odling av majs; och Malinche-dansen, tillägnad den ursprungliga kvinnan som samarbetade med Cortés under erövringen.

5- Religion

Chiapas officiella religion är katolisismen. Men det finns olika ursprungliga grupper som fortfarande behåller en del av sina förfäder tro.

Även om varje stam har en viss religion, finns det element som är gemensamma för alla, till exempel förekomsten av en djurand.

Detta djur representerar personens attityd. Om det till exempel är en fågel kan det innebära att personen är en entreprenör.

Dessa grupper utövar trolldom och traditionell medicin, som anses vara en del av religionen.

Varje stam består av en helare som inte bara ansvarar för att upprätthålla människors fysiska integritet, utan också den andliga.

Choles, medlemmar av en aboriginal stam, anser att grottorna är heliga eftersom de var bebodda av de andar som kontrollerade regn, vind, stormar och andra naturfenomen.

Lancadones, en annan stam, matar gudarna med pozol, drycken gjord av majs. Familjens chef är ansvarig för att genomföra denna ritual.

Många ursprungliga grupper har blandat sin egen tro med katolsk tro. Till exempel tillber många jungfru Maria och Jesus, samtidigt som de erkänner överlägsenheten hos sina egna gudar som solen och månen.

referenser

1. Hämtad den 6 november 2017 från visitmexico.com.mx
2. Hämtad 6 november 2017 från wikipedia.org
3. Chiapas - Mexiko. Hämtad 6 november 2017 från history.com
4. Chiapas, Mexiko. Hämtad den 6 november 2017 från sunofmexico.com
5. Chiapas med traditioner Mexiko. Hämtad 6 november 2017 från intltravelnews.com
6. Chiapas kultur. Hämtad 6 november 2017 från explorandomexico.com
7. Mexiko: Människor och tradition i Chiapas. Hämtad 6 november 2017 från caroun.com
8. Traditionella matar av Chiapas. Hämtad 6 november 2017 från backyardnature.net