KINESISK KULTUR: TRADITIONER, SEDER, GASTRONOMI, MUSIK - KULTURORDFÖRRÅD - 2025

Den kinesiska kulturen är en mosaik av uråldriga traditioner mer än fem tusen år av historia som fortsätter att förvåna dem som kommer att veta mysterier detta asiatiska land.

Dess medborgare har spridit sig över hela världen och tagit med sig en del av sin arv, så deras kultur etableras i allt högre grad i länder med en helt annan livsstil än den kinesiska gemenskapen.

Traditionellt kinesiskt äktenskap. Källa: islic.com.ar

De är ett folk som bekänner stor respekt för sina traditioner, sina förfäder och familjen. De är också mycket andliga, vidskepliga och tittar ofta på stjärnorna för vägledning.

Konstruktion av Kina

Med en yta på 9 566 961 km² rankas Folkrepubliken Kina som fjärde bland de största länderna i världen, endast överträffad av Ryssland, Kanada och USA.

Det har 23 provinser, inklusive Taiwan, som fortfarande betraktas av Kina som ett omtvistat territorium; 5 autonoma regioner, två speciella administrativa regioner och dess huvudstad, Peking, även känd som Peking.

regering

Landet styrs av tre maktstrukturer: kommunistpartiet, staten och armén. Positionerna i vart och ett av dessa områden är partiets generalsekretariat, stats- eller ordförandeskapets chef och Central Military Commission.

För närvarande innehas dessa tre positioner av samma person, Xi Jinping, för att undvika maktkampen, som har hänt vid andra tillfällen när en av ledarna har gjort uppror mot en annan.

Kommunistpartiet har en närvaro i aspekter av vardagen, till exempel arbetsplatser eller skolor; och den direkta omröstningen finns inte, eftersom National Popular Assembly är den enda organism som ansvarar för presidentvalet.

traditioner

Om vi ​​tittar på traditionerna i Kina kan vi se att de som fortfarande bevaras är kopplade till familjen, förfäder, harmoni, den förfädernas mytologiska vision, förutom att cyklerna stängs. Precis med denna sista aspekt börjar vi vår lista:

Det kinesiska nyåret

I motsats till västerländsk sed, firas det kinesiska nyåret inte den 31 december, utan på den första dagen i den första månmånaden, baserad på månkalendern som varierar från år till år. Detta kan fastställas mellan 21 januari och 20 februari enligt den gregorianska kalendern.

Denna helgdag är en familjehändelse som förenar hela Kina och producerar en av de största interna migrationsrörelserna i världen, när människor reser till deras ursprungsort för att återförenas med sina nära och kära.

Det kinesiska nyåret varar i femton dagar, den längsta semestern i Kina, och inkluderar familjemiddagar, parader och shower. För det tillfället ges röda kuvert med pengar bort och templen besöks för att be för den avlidne.

Firandet kulminerar med Lantern Festival som firas över hela landet med utställningen av lyktor gjorda med papper och bambu. I vissa områden lanseras lyktor också i himlen för att be om lycka och välstånd för den nya cykeln som börjar.

Lyktafestival.
Källa: esmb.theepochtimes.com

Äktenskap i Kina

Tidigare var föreningen mellan en man och en kvinna tändstickarnas arbete, och även om varje person i dag väljer sin partner, fortsätter äktenskapet att vara en ritual av stor betydelse för det kinesiska samhället.

När en man vill förlovas intervenerar hans familj genom att skicka gåvor till sin flickväns familj. Om dessa gåvor accepteras, finns det redan ett formellt åtagande och alla bröllopsförberedelser kan börja.

Färgen röd är en av huvudpersonerna under traditionella kinesiska bröllop där män och kvinnor bär denna färg i typiska dräkter med flera applikationer. Tiderna har dock förändrats och det blir allt vanligare att se brudar i den västra vita kostym.

Kinesiska begravningar

Det finns en lag som främjar kremering av kroppar, men den gamla traditionen som fortfarande följs av många människor på landsbygden är utövandet av begravning av dödliga rester.

De som deltar i ceremonin klär sig i vitt, chokladmynt fördelas, ljus tänds och frukt lämnas på graven, tillsammans med fotografiet av den avlidne.

Qingming-festivalen

Också känd som Day of the Dead eller Day of the Graves, Qingming är en tre-dagarsperiod som kineserna använder för att hedra sina avlidna.

I denna ceremoniella aktivitet, som inträffar från den första dagen av den femte solperioden, genereras en stark migrationsprocess igen, eftersom de flesta av människorna återvänder till sin ursprungsplats för att be, städa gravarna och göra nya erbjudanden.

Under Qingming-festivalen, som går tillbaka mer än två tusen år, placeras pilgrenar på dörrarna för att förhindra onda andar som vandrar runt i landet.

Kinas nationella helgdag

Denna händelse firar årsdagen för tillkännagivandet av grundandet av Folkrepubliken Kina som tillkännagavs 1 oktober 1949 av ledaren Mao Tse Tung (1893-1976).

Av denna anledning, varje oktober och en vecka, främjar regeringen en serie aktiviteter som inkluderar militära parader, konserter och fyrverkerier i hela landet.

Kinas nationella firande.
Källa: chinaplus.cri.cn

kinesisk drake

Denna viktiga figur i kinesisk mytologi representerar kraft och lycka, så det är vanligt att se honom representerade i emblem av kejsardynastier eller i olika festivaler som det kinesiska nyåret.

Den skiljer sig mycket från den europeiska draken, eftersom den asiatiska draken består av nio djurdelar: ormsvans, hjorthorn, havskatt, hummerögon, lejonman, kamelnos, örnklor, näsa av hund- och fiskvåg.

Källa: itl-chino.com

Beställnings

Kinesiskt té

Eftersom det är en forntida kultur är de flesta kinesiska sedvänjor också en del av forntida traditioner, ett exempel på detta är den kinesiska tritualen.

Även om användningen ursprungligen var medicinsk, blev det med tiden en social länk. För närvarande serveras denna varma dryck i restauranger och tehus för att dela med vänner och familj, eftersom det är grönt te, rött te och oolongte bland de mest konsumerade.

sociala vanor

- Kineserna brukar ta av sig skorna när de kommer in i ett hus, vare sig det är deras eget eller någon annans.

- I Kina är det oförskämt att peka på ett finger Om det är oundvikligt att göra det, är det mest accepterade att använda hela handen med handflatan uppåt.

- Under födelsedagsfester är det vanligt att konsumera nudlar så att födelsedagspojken har ett liv så länge som den här typen av pasta.

- Kineserna är mycket vidskepliga, och bland de saker de anser otur är att fira vissa födelsedagar. När det gäller kvinnor föredrar de att ignorera 30- och 33-talen, medan män undviker 40-talet.

Kinesiska nyfikenheter

- Blek hud är viktig för kinesiska kvinnor. Det är därför som några av dem bär masker för att ta hand om huden när de badar på stränderna. De säger att detta skydd också håller dem borta från manetstickor.

Kinesiska kvinnor tar hand om ansikten på stranden
Källa: actuality.rt.com

- De dricker varmt vatten med måltider, eftersom de säkerställer att värme hjälper till att lösa fett i maten och detta underlättar matsmältningen.

- I vissa regioner äter de ananas på ett mycket speciellt sätt och doppar skivorna först i saltvatten.

- Kineserna brukar ta tupplurar, även på jobbet.

- I Kina födas barn inte vid nollår, utan vid ett år. Den första månaden att födas firas som en mycket viktig händelse, liksom hans första hundra dagar och hans första år, som för dess ändamål är firandet av hans andra år av livet.

Gastronomi

Det kinesiska köket kännetecknas av användning av grönsaker, skaldjur samt spannmål som ris, vete och majs.

Dess gastronomi är utbredd över hela världen på grund av den stora migrationen av kineser genom historien och antalet människor som beslutade att etablera en restaurang i landet som valts att bosätta sig.

Det råder ingen tvekan om att var vi än går en kinesisk restaurang, men verkligen, serverar dessa platser samma rätter som i Kina? Vi lämnar svaret till din övervägande efter att ha läst följande lista med kinesiska rätter.

Hajfenssoppa

För att uppnå denna maträtt kokas hajfena efter att ha genomgått en torkningsprocess och kokt sedan med fläsk eller kyckling, äggvita, ingefära och sojasås.

Hajfinsoppa
Källa: verema.com

Se mig

Dessa är nudlar kokta och senare sauterade i en wok med nötkött, skaldjur eller kyckling, ingefära, lök, morot, kål, socker och sojasås.

Söt och sur karp

Detta är en fisk som serveras på ett mycket pråligt sätt kryddat med vitlök, kryddor, socker och vinäger.

Bittersweet karp
Källa: chinatoday.com

Dim sum

De är populära ångade eller stekt bullar som är fyllda med kött, grönsaker eller skaldjur. De konsumeras tillsammans med ett gott te och en trevlig konversation.

Dim Sum
Källa: verema.com

Tom yuen

Dessa är risbollar fyllda med mango och täckta med frukt.

Pekingeslackad anka

Denna maträtt genomgår en genomgripande process innan den når bordet. En anka utan tarmer blåses upp som en ballong för att separera köttet från huden. Därefter förs det genom frituren och täcks sedan med melass och rostas på en spett tills den är skarp.

Peking lackerad and
Källa: Wikimedia Commons

När du använder pinnar

Det finns vissa etikettregler för användning av ätpinnar som används för att äta. Dessa bör hålla maten, men aldrig komma i kontakt med munnen.

Det rekommenderas inte att sjunka ätpinnarna vertikalt i maten. Denna åtgärd skulle betraktas som respektlös, eftersom detta är det sätt som dessa redskap placeras i maten som är tillagad som ett offer för den avlidne.

Det rekommenderas inte heller att korsa pinnarna på plattan när de inte används, mycket mindre för att sticka maten med dem.

musik

Eftersom det är ett land med tusenårskultur, är kinesisk musik ursprung lika gammal som dess historia och opera och traditionell musik är dess huvudrepresentanter.

Dessa musikgenrer åtföljs av inhemska instrument som återger en mängd olika unika toner i världen. Bland dem kan vi nämna blåsinstrument som bambuflöjten, sheng, suona och xiao.

Bland de musikinstrument som använder pilbågen skiljer sig banhu och matouqin, för att inte tala om de stränginstrument som representeras med guquin och guzheng. Trummor är också vanliga i traditionell kinesisk musik, förutom den välkända gongen.

Man som spelar matouqin
Källa: Wikimedia Commons

Med tiden har musik utvecklats och möjliggjort ankomsten av utländska influenser. Genrer som pop eller rock lyssnar på, även med vissa begränsningar av den kinesiska regeringen.

Religion

Den viktigaste religionen som följs i Kina är buddhismen, en filosofisk och spirituell doktrin som främjar befrielse från hat, girighet och okunnighet.

Det finns också ett betydande antal människor som bekänner sin tro för taoism, som ett filosofiskt system för solidaritet mellan människa och natur; och av konfucianism, som belyser optimistisk humanism, moraliskt beteende, respekt för familjen och social harmoni.

Utöver dessa finns också den så kallade traditionella kinesiska religionen, som kännetecknas av att ha en bred uppsättning gudomligheter som följer människan i olika aspekter av hans liv, såsom arbete, familj och rikedom.

Liksom i någon del av världen finns det en betydande närvaro av ateister i det kinesiska territoriet och i andra minoritetsreligioner följt av människor från andra nationer.

Kina i detalj

- Det är det mest befolkade landet i världen som representerar 18% av jordens invånare.

- Den kinesiska muren har en förlängning på 21 196 kilometer. 1987 utsågs det till UNESCO: s världsarvslista och utsågs också till ett av de sju underverken i den moderna världen.

Kinesiska muren.
Källa: Wikimedia Commons.

- Miljöskyddsinsatser i Kina har gjort det möjligt att utesluta jättepandor från den röda listan över hotade djur.

- Ping pong är den mest populära sporten i Kina, där minst 300 miljoner människor utövar den.

- Du kanske inte har vetat att de berömda kinesiska förmögenskakorna inte är typiska för det asiatiska landet, men kommer från USA: s västkust.

- Officiellt i Kina finns det 56 etniska grupper med sina egna seder, språk och kultur.

referenser

1. Tullar i Kina. (2019). Hämtad från actuality.rt.com
2. Kinesisk gastronomi. (2019). Hämtad från cultura-china.com
3. Kinesiska traditioner. (2019). Hämtad från chinaservice.com.mx
4. Vad är lyktafestivalen i Kina? Hämtad från telesurtv.net
5. Vad är Quingming-festivalen? (2019). Hämtad från dignitymemorial.es
6. Kinas nationella dag. (2019). Hämtad från itl-chino.com