SYDKOREANSK KULTUR: TRADITIONER, SEDER, GASTRONOMI, RELIGION - KULTURORDFÖRRÅD - 2025

Den kultur Sydkorea är en gammal uttryck som förekommer i dess mest uråldriga livsstil och seder, som ger en förmånlig plats till familjen och respekt för förfäder.

Och även om dess anknytning till traditionen är en av de viktigaste egenskaperna för dess folk, har detta inte hindrat landet från att drömma om framtiden och utan att tveka mot ett modernt liv, fullt av framsteg som aldrig sett förut.

Sydkoreanska nyåret.
Källa: Korea.net / Korean Culture and Information Service.
Wikimedia Commons

Sydkorea har övervunnit invasioner, territoriella uppdelningar, krig, revolutioner, diktaturer och mord för att bli en av de mest framgångsrika ekonomierna på planeten.

Lär dig mer om fakta som bidrog till deras bildning nedan, börjar med svaret på frågan som många ställer: Varför finns det två koreas?

Division Korea

Innan andra världskriget fanns det bara ett Korea, som var under det japanska riket.

1945, efter krigens kulmination och överlämnandet av Japan, delade de allierade halvön in i två suveräna nationer. USA ockuperade söderna och etablerade sin gräns vid den 38: e parallellen och Sovjetunionen (nu Ryssland) dominerade den norra delen.

År 1948 hade Sydkorea redan sin första president, Syngman Rhee (1875-1965), som ledde landet under en lång sikt på tolv år som inte garanterade nationens stabilitet eller fred.

Korea-kriget

År 1950 invaderade Nordkorea Sydkorea, en åtgärd som ledde till att trupper från Förenta staterna och FN (FN) ingrep.

Tre år senare avslutades det nya kriget, vilket i kölvattnet lämnade uppskattningsvis två miljoner dödsfall och undertecknandet av ett vapenvåld som återupprättade gränsen för båda länderna nära den 38: e parallellen, utöver skapandet av en 4 km demilitariserad zon. brett mellan de två nationerna.

Från instabilitet till framsteg

President Rhees långa presidentperiod kulminerade med hans avgång 1960 på grund av proteströrelser mot honom på grund av anklagelser om valfusk.

Denna händelse följdes av andra perioder av instabilitet som inkluderade diktaturer, mord och ett förtryck, vars hårdhet uppenbarades under den så kallade "Gwangju-massakern" (1980), där tusentals civila som motsatte sig Chun-diktaturen omkom. Doo-hwan (1931).

1987 hölls de första fria, direkta och demokratiska valen i Sydkorea, där Roh Tae-Woo (1932) vann.

Bara ett år senare visade OS i Seoul 1988 världen att det sydkoreanska landet utvecklades med språng och var ivrigt att expandera över hela världen.

Nuvarande konformation

Sydkorea har för närvarande en representativ demokrati, som tillåter valet genom direkt röst av en president för en enda femårsperiod.

Den sydkoreanska presidenten beordrar landets väpnade styrkor och ansvarar för att utse en premiärminister, som innehar rollen som regeringschef, som utför många av verkställande filialens funktioner.

Territoriell uppdelning

Landet består av nio provinser, en speciell autonom provins, sju autonoma städer, inklusive Seoul, dess huvudstad, samt många öar som gränsar till halvön.

Officiellt namn

Sydkorea kallas faktiskt Republiken Korea, men det namnet används för att inte skapa förvirring med sina grannar i norr, vars riktiga namn är den demokratiska folkrepubliken Korea.

Beställnings

- Sydkoreaner är inte offentligt kärleksfulla människor, så de erbjuder inte sina händer eller kysser när de träffar någon eller säger hej. I dessa fall väljer de att böja sig.

- De tenderar inte heller att kyssa eller krama offentligt med sina partners, eftersom detta beteende, så naturligt i västerländska länder, inte syns bra i Sydkorea.

- De gillar att njuta av mat i tystnad och lämna konversationen till efter middagen.

- De tippar vanligtvis inte någon tjänst.

- Sydkoreaner dricker öl ofta, men deras favoritdrink är soju, en kristallin sprit tillverkad av ris, liknande vodka.

- De är också mycket vidskepliga och till skillnad från vissa västländer där 13 betraktas som otur, för dem är det nummer 4 som de inte vill se någonstans.

rekommendationer

- Om du är inbjuden till ett hus, ta alltid med en gåva. Föremål som blommor, choklad eller sprit är välkomna.

- Du måste ta av dig skorna när du kommer in i ett hem, eftersom det är sedvanligt i detta land.

- Om du levererar eller tar emot ett objekt, utför alltid denna handling med båda händerna.

traditioner

Hanbok

Detta är en typisk nordkoreansk klänning, och även om de flesta sydkoreanska kläder i västerländsk stil, är de fortfarande vördiga detta plagg som håller dem knutna till deras historia. Det används ofta i konstnärliga presentationer, bröllop och nationella fester.

Foto av Afif Kusuma på Unsplash

Kostymerna har olika namn i sina feminina och maskulina varianter. mäns hanbok består av en jeogory (jacka) förutom baji (byxor). För deras del bär kvinnor en jeogor i med en chima (kjol).

jesa

För människorna i Sydkorea är deras avlidna släktingar mycket viktiga och de uttrycker ofta sin tillgivenhet och respekt för dem genom ritualer som är utformade för att hedra deras minne.

Jesa är en ceremoni som utförs för dem som inte längre är i denna värld. I själva verket tar ritualen mer djup när man lär sig om den sydkoreanska tron ​​att anda av avlidna släktingar förblir på jorden i ytterligare fyra generationer.

Det finns minst två typer av jesa: kije-ritualen, för att fira jubileet för familjemedlemmens och charyes död, som firas i stora traditionella evenemang som Chuseok eller Seollal.

Altare för jesa rit. pcamp

Chuseok

Det handlar om Thanksgiving i Sydkorea. Det firas i september, under den femtonde dagen i den åttonde månmånaden.

Under denna dag, som pågår i tre dagar, reser sydkoreanerna till deras ursprungsort där de utför ritualer av tacksamhet till sina avlidna nära och kära och firar sedan som en familj i sällskap med läckra traditionella rätter.

Den dagen äter de en dessert som heter Songpyeon, en halvmåneformad riskaka med en söt fyllning, som ångas och serveras på tallnålar.

Sydkorea nyår

Även känd som Seollal, det är en aktivitet som genomförs den första dagen i månkalendern som tjänar till att stänga cykler och skapa nya mål för det nya året som börjar.

På detta datum reser sydkoreanerna också till sina ursprungsplatser, utför ritualer för att hedra sina avlidna, äta middag med släktingar, delta i traditionella spel och ha på sig den traditionella dräkten eller hanbok.

På samma sätt genomförs ceremonier för vördnad för äldre; och de äldre ger pengar till de yngre.

Vit dag

Varje 14 mars, exakt en månad efter alla hjärtans dag, presenterar män sina flickvänner med vita gåvor för att uppskatta sina gåvor den 14 februari.

Traditionen började 1965 med en marshmallow-säljare som introducerade traditionen, men detta har förändrats med tiden och bara färgen på denna söta har kvar som ett spår av dess ursprung. Idag varierar vita presenter från choklad, blommor, tillbehör etc.

Svart dag

Och som en antagonist mot White Day räknar sydkoreanerna på en svart dag. Denna aktivitet, som äger rum den 14 april, är tillfälle för singlar att gå ut och sörja sin bitterhet när de är ensamma.

Det faktum att han kallas "svart" belyser vikten som denna kultur ger för äktenskapsförbundet och belyser hur mörkt och tråkigt det är att inte ha en partner eller omöjligt att bilda ett hem i en nära framtid.

Med tiden har unga människor förändrat hur de ser denna aktivitet. För närvarande tar många den här dagen för att fira sin frihet och anser sig vara glada över att vara ensamma och ännu inte ha en familjs ansvar på sina axlar.

Byte av hedersvakt

Det är en aktivitet som lokalbefolkningen och främlingar älskar. Det handlar om bytet av hedersvakten för palatserna i Joseon-dynastin (1392-1910) som finns i Seoul.

Denna färgglada ceremoni återskapas i Gyungbokgung, Deolsugung och Changdeokgung palats till glädje för dem som vill se de typiska dräkter för den kungliga vakten och en ritual av respekt och hierarki.

Källa: Pixabay.com

Gastronomi

Sydkoreanska köket kännetecknas av dess färska ingredienser, med rätter gjorda av ris, grönsaker, kött och tång. Detta kök tenderar att använda mindre fett än grannarna Kina och Japan och smälter ofta användningen av jäsningar för att förbättra smaken på måltiderna.

Fermenterade sojabönor

Denna tendens till sur smak förekommer i sydkoreanska gastronomi genom användning av jang, känd som den grundläggande kryddningen i detta land, som kommer från jäsning av sojabönor.

Det finns tre typer av jang: Gang-jang (jäst sojasås), Doen-Jang (jäst sojabönpasta och Gochu-Jang (kryddig paprika pasta).

kimchi

Denna emblematiska maträtt från Sydkorea är gjord med jästkål som kan bevaras för användning i det exakta ögonblicket, eftersom den placeras i burkar som tas till kylen i månader för att jäsas. Enligt experter, desto surare desto bättre.

Med tiden inkluderade receptet vitlök och kryddor, tills det nådde en variation som inkluderar saltade kålar och röd paprika, kallad kimchi Beachu, som har blivit en av de mest kända versionerna av denna maträtt.

Kimchi. Källa: pixabay.com

bibimbap

Detta betyder bokstavligen "blandad mat" och tillagningen av skålen lever upp till dess namn.

Restaurangen får en skål med grönsaker, kött, ägg, skaldjur, som innan du äter den måste röra om och tillsätt sesamolja och gochu-jang. En visuell glädje till en början, som senare förvandlas till en blandning av oöverträffade smaker och texturer.

Bibimbap
Källa: av moriza (en flickr-användare)
Wikimedia Commons

Jajangmyeon

Den består av en tallrik med tjocka vete nudlar toppad med en mörk sås gjord med svart bönasås, kött eller skaldjur, plus tärnade grönsaker.

Även om jajangmyeon har sitt ursprung i Kina, adopterades den snabbt av Sydkorea, tills den blev en klassiker av detta land.

Jajangmyeon
Källa: stu_spivack
Wikimedia Commons

Gomguk

Även känd under namnet Gomtang, det är en soppa gjord med olika typer av nötkött, såsom revben, brisket och svans, som får ett mjölkigt utseende med en mycket djup smak och arom.

Gomguk.
Källa: 뚱표 아빠 의 세상사 는 이야기
Wikimedia Commons

Jjim

Detta är inte en specifik maträtt, eftersom Jjim faktiskt är termen som används för vissa ångade rätter.

Således bland galterna som gjorts under denna typ av matlagning är galbijjim, kokta med nötköttribbor, tärnad potatis och morötter doppade i gang-jang; Agujjim, gjord med ålfisk och bönorötter; och dubujjim, tillverkad av tofu.

Religion

I Sydkorea har kristendomen den bästa tropreferensen bland de troende. Det uppskattas att den protestantiska kyrkan, med alla dess aspekter, överträffar den katolska kyrkan, som ligger tredje efter buddhismen.

Dessa övertygelser övervinns dock mest av dem som vägrar tillhöra någon typ av religion.

Det finns också andra minoritetsreligioner, inklusive Islam, Jeungism, Daesunism, Cheondonism och Won Buddhism.

musik

Rösten är samlingspunkten för koreanska ljud som kännetecknas av närvaron av trummor, stränginstrument som gayageum och haegeum, och vindinstrument som daegeum.

Traditionell musik är den vanliga tråden för lokala danser, som är uppdelade i nationella eller utländska traditionella, med hänvisning till de som har sitt ursprung i andra asiatiska länder, men som redan ingår i den sydkoreanska traditionen.

Bland de typer av dans är domstolsdansen, eller jungjae, som användes i de kungliga domstolarna och är indelad i kategorierna dangak jeongjae och hyangak jeongjae.

Å andra sidan klassificeras folkdanser i tre: Seungmu (av buddhistiskt ursprung), Taepyeongmu (dans som ropar ut för landets frid) och Nong-ak (böndansdans), som kännetecknas av dess akrobatik.

Det finns också två typer av maskerade bollar som vanligtvis presenteras på populära festivaler.

K-pop

Traditionell musik förlorar inte sin plats i Sydkorea, men denna asiatiska jätten har en kraftfull musikalgenre som har korsat landets och språkets gränser och fått miljoner följare runt om i världen. Vi hänvisar till koreansk pop, bättre känd som K-pop.

På 1990-talet började de första förhandlingarna i denna musikaliska stil höras, som kombinerar pop, dans, popballad, elektronisk musik, rock, heavy metal, hiphop och R&B.

Denna typ av musik framförs av unga människor som följer sina låtar med imponerande audiovisuellt material, särskilt under konserter, som skickar ett kraftfullare budskap till följarna av denna musikaliska genre.

Den överväldigande framgången för låtar från Sydkorea, såsom Gangnam Style (2012) framförda av PSY, visade att popmusiken från det landet, som fortfarande inte har släppt sitt bästa brev i väst, visade.

Även om detta verkar vara precis runt hörnet om vi tar hänsyn till de nya allianser som skapats mellan sydkoreanska artister med västerländska produktionshus, med målet att ytterligare utvidga Sydkoreas musik.

referenser

1. Nordkorea och Sydkorea: Berättelsen om 63 års konflikt. (2013). Hämtad från republica.pe
2. Varför separerade Korea i söder och nord? (2018). Hämtad från unotv.com
3. Utrikesministeriet. Diplomatisk informationskontor. Sydkorea. Republiken Korea. (2019). Hämtad från exteriör.gob.es
4. K-pop, den musikaliska triumfen i Sydkorea. (2018). Hämtad från eluniverso.com
5. Studera i Sydkorea. Kultur och traditioner. (2020). Hämtad från universia.net.mx