SPANIENS KULTUR: TRADITIONER, SEDER, GASTRONOMI, MUSIK - KULTURORDFÖRRÅD - 2025

Den kulturen i Spanien är brett och varierat. Det föddes från blandningen av olika folk som har markerat sina traditioner och seder, som zigenare, katalaner, galicier, judar och mer. Dessa har varit en grundläggande hänvisning för att forma essensen i Spanien idag.

Spanien är en av de mest eftertraktade turistmålen i världen. Det har ett stort antal attraktioner för turism med en stor historisk repertoar bland dess gator. Katedraler, slott, monument, forntida ruiner och andra olika element som utgör dess konstnärliga och kulturella repertoar.

Plaza de España, Sevilla
Bild av David Mark från Pixabay

Dessutom är det en mångfaldig region i bergsområden, kust, skog och till och med ökenområden. Dess främsta grannländer är Frankrike och Portugal. Bland några saker som kännetecknar livsstilen och mångfalden i detta land är de många språk som samexisterar inom samma territorium eller i närliggande territorier.

Spaniens officiella språk är spanska eller kastiljanska, men vissa mycket nära och inflytelserika autonoma samhällen har sitt eget språk. Bland dessa är katalanska känd, som kommer från Katalonien; den galiciska, av invånarna i Galicien; och Euskera eller Baskien, från Baskien, vars områden gränsar till Spanien och Frankrike.

När det gäller övertygelser dominerar den katolska religionen i Spanien, vilket har påverkat detta territorium genom historien. Katolisismen har varit kopplad till denna region sedan 600-talet, men från 1978 års konstitution har Spanien inte någon officiell religion.

Spanska har haft ett stort inflytande på religiösa övertygelser och kulter över hela världen. De flesta av de latinamerikanska kulterna och katolismens inflytande i detta område har varit produkten av spanskaens ankomst till 1400-talet.

Spanska traditioner

flamländska

Det är en traditionell musikal- och dansgenre från Spanien. Det är förknippat med den södra regionen i Spanien, särskilt zigenarna, i områdena Andalusien och Murcia. Ursprunget till flamenco är inte exakt känt. Det tros att dess rötter kan vara kopplade till migrationen av romerna från Rajasthan från norra Indien till Spanien.

Denna migrerande befolkning kan ha introducerat till Spanien vissa karaktäristiska inslag i dess kultur som klockor, tamburiner och castanetter, förutom deras traditionella danser och sånger. Denna blandning av kulturer kunde ha sitt ursprung i det som idag kallas flamenco.

När det gäller att vara på scenen framförs flamenco av bailaores eller bailaoras, som dansar med armrörelser och en viss stompningstil, åtföljd av gitarrmusiken och sångarens röst.

För närvarande har flamenco erkänts som immateriellt kulturarv för mänskligheten av UNESCO sedan 2010. Det finns en mångfald av flamencodanser, bland vilka vi kan nämna soleá, bulerías, alegrías, sevillanas och mer.

Tjurfäktning eller tjurfäktning

Det är en uppsättning vägar på vilka pilgrimsresor genomförs och vars slutdestination är helgedomen till aposteln Santiago el Grande, som ligger i katedralen i Santiago de Compostela i Galicien.

Det finns olika berättelser om hur traditionen för Camino de Santiago föddes, men alla härrör från upptäckten av resterna av aposteln. En av berättelserna säger att de hittades av en galicisk bonde nära staden Padrón. Andra berättelser berättar att Santiago-kroppen deponerades i en båt som anlände vid Spaniens kuster.

Efter upptäckten av resterna beordrade kung Alfonso II byggandet av en grav för aposteln som senare skulle bli den plats där katedralen i Santiago de Compostela vilar.

Camino de Santiago fick popularitet under medeltiden. Många människor från olika regioner i världen var intresserade av att besöka graven, som startade pilgrimsfärden, som handlar om resor till heliga platser som helgedomar för andliga och religiösa ändamål.

Även om det finns olika vägar, skapades den mest moderna 1980 av fader Elías Valiña. Vägen har också sin egen symbolik, som i detta fall är en snäckskal. Många av dem som gör pilgrimsfärden väljer ett snäckskal på stranden som bevis på sin resa. Vissa hävdar att skalet har blivit symbolen för Camino de Santiago eftersom många av vägarna leder till havet, varifrån det enligt tradition sägs att Santiago-kroppen kom från.

För närvarande är Camino de Santiago en plats som har ansetts som en världsarv av UNESCO sedan 1993. Bland de mest populära vägarna är "det franska sättet" och "norra vägen".

Rocío pilgrimsfärd

De flesta av de spanska tullarna har att göra med att dela med vänner, gå på fester, äta och njuta av tiden med de människor du älskar. De kännetecknas av att ha ett mycket aktivt nattliv och vara älskare av fysisk kontakt.

Gå för tapas

"Att ta tapas" betyder att gå med vänner till en bar. Tapas är små portioner av mat som serveras som ett komplement till en alkoholhaltig dryck. I spansk gastronomi har närvaron av dessa smörgåsar blivit så viktig att det finns årliga tävlingar för att välja årets bästa tapas.

Användningen av olivolja

Olivolja används för allt. I spanska köket är denna ingrediens grundläggande, även för stekning. Faktum är att Spanien bröt världens rekord för olivoljeproduktion 2018 med 1,77 miljoner ton under första halvan av kampanjen.

Ta en tupplur

Att ta en tupplur i Spanien är mycket vanligt, efter lunch sover du i cirka femton till trettio minuter för att äta en måltid. Dessutom kräver regionens höga temperaturer, särskilt på sommaren, en vila i befolkningen. Av denna anledning är det normalt att mellan 14:00 och 16:00 är affärer och butiker stängda.

Kärlek till nattliv

Många diskotek i landet öppnar efter elva på natten och håller öppet till 6 och 7 på morgonen. Nattpunkterna är vanligtvis fyllda med människor som dansar till nästa dag.

Kortspel

Kortspel med det spanska däcket är mycket vanligt vid familjesammanträden, utflykter med vänner och i vissa barer. En av de vanligaste är "musen", som spelas med fyra personer som tävlar mot varandra, i par. Laget vinner när det når 30 eller 40 poäng i tre matcher.

Komplexiteten och attraktionskraften hos detta ligger i det faktum att par inte får visa sina kort, så det finns en lista med tecken för att informera partneren om vilka möjliga spel är.

Gastronomi

Spanien har haft många variationer i sina rätter på grund av påverkan från olika kulturer i sin historia. Först var det mycket påverkat av arabisk mat, efter upptäckten av Amerika anlände nya ingredienser som sötpotatis, paprika, tomater och kakao i spanska kök.

Med Bourbons ankomst på 1700-talet förändrades gastronomi och sättet att äta djupt och blev mer raffinerat och rent. Det franska köket infördes, och vinets egenskaper och odlingen av sin egen mat fick större vikt.

Madrid gryta

Madrid gryta är den mest kända maträtten i huvudstaden, den är gjord med olika kött som blodkorv, kycklingbröst och nötköttens ben. Det serveras i tre delar som kallas "rollovers": den första är buljongen som kommer från att laga mat kött; andra kikärter och grönsaker; för det tredje köttet åtföljt av bröd eller ris.

Den katalanska escalivada

Det är en sallad som är rostad med en eldstad eller en vedeld, dess traditionella ingredienser är kryddade auberginer, lök, paprika och tomater. Vissa regioner ersätter torsk för auberginer. Det serveras med bondbröd eller bybröd, typiskt för Katalonien.

Paella

Paella är en av de mest kända spanska rätter världen över. Hur receptet förbereds förblir kontroversiellt. Det är marina grytor som serveras med ris, vita bönor, tomater, ärtor, olja och saffran. Vissa varianter tillagas med kanin eller kyckling.

Skrynkliga potatis

De är typiska för Kanarieöarna, de är potatis kokta med huden och marineras med mycket havssalt, de torkas över elden och när de är redo serveras de till mjölken till frukost eller som bas i vissa rätter som barn ugn.

Andalusisk gazpacho

Det är en kall soppa. Denna maträtt går tillbaka till forntida Al-Andalus mellan åren 711 och 715, då den bara var sammansatt av brödsmulor med vinäger och olja. Under åren tillsattes tomater, gurkor, vitlök, bitar av skinka och stekt ägg till receptet.

musik

Spanien är ett mångfacetterat land med avseende på sin musik, detta beror på de olika kulturer som har blandats i regionen genom historien. Från de inhemska rytmerna i skärgården, araberna, afrikanerna, kelterna och grekerna till kristna och judiska melodier. Alla dessa är aspekter av spansk musikalsk kultur.

Flamenco är en av de viktigaste musikstilarna och traditionella danserna i Spanien
Bild av Werner Gmünder från Pixabay

Flamenco, charrada, fandango, polka och jota är de mest kända musikstilarna i Spanien. Vanligtvis är flamenco släkt med zigenare, det antas att det är ättling till morisk musik påverkad av den bysantinska, egyptiska, pakistanska och indiska stilen.

Jota är en annan musikalisk stil som täcker stora delar av Spanien. Inkluderar gitarrer, bandurrier, dragspel och lutor. De sjunger och dansar med castanetter. Texterna till hans låtar är olika och talar om patriotism, kärlek, religion och mer. Sångaren är vanligtvis solist, även om vissa versioner föreslår duetter.

Religion

Den spanska konstitutionen garanterar religionsfrihet, så den garanterar att det i landet inte finns någon officiell religion, i själva verket finns det ingen kod för kyrklig lag. Trots detta dominerar katolisismen i regionen, följt av agnosticism och ateism.

Den spanska staten avvisar diskriminering på grund av religiös övertygelse eller attityder, och förlitar sig därför på den religiösa friheten som de upprättar i sin konstitution. Detta garanterar alla individer och grupper lika rättigheter och skyldigheter enligt lagen.

referenser

1. Pilgrimsfärd till El Rocío. Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställs från en.wikipedia.org
2. Santiago's road. Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställs från en.wikipedia.org
3. Fox E (2017). En kort historia av Camino De Santiago. Kulturresa. Återställs från theculturetrip.com
4. Viguera M, Harrison R. (2020). Spanien. Encyclopædia Britannica, inc. Återställs från britannica.com
5. Conrad B (2019). Tjurfäktning. Encyclopædia Britannica, inc. Återställs från britannica.com
6. Andalusiska palatset (2018). Flamencodans: ursprung och typer. Det Andalusiska palatset. Återställs från elflamencoensevilla.com
7. Ninotchka D (2019). Flamländska. Encyclopædia Britannica, inc. Återställs från britannica.com
8. Flamländska. Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställs från en.wikipedia.org
9. Gutiérrez L, Rodríguez A (2018). Spansk gastronomi. Bibliografisk informationstjänst, Spaniens nationella bibliotek. Återställdes från bne.es
10. Fernández L (2017). Återkomsten till Spanien i 19 rätter. Nationella geografiska. Återställs från viajes.nationalgeographic.com.es
11. Traditionell apanisk musik och dans. Återställdes från gpckie.pl
12. Martí J (1997). Folkmusik i Spanien och etnomusikologi. Återställs från digital.csic.es
13. Traditionell musik i Spanien. Återställdes från edu.xunta.gal
14. Special Eurobarometer 493 (2019). Europeiska kommissionen, offentligt yttrande. Återställs från ec.europa.eu
15. Combalía Z, Roca M (2014). Religion och den sekulära staten Spanien. Återställd från: iclrs.org
16. Spanska traditioner. återhämtat sig från donquijote.org
17. González R (2019). Produktionen av olivolja i Spanien sätter rekord. Återställd från: oliveoiltimes.com
18. Careaga R. De spanska sederna som överrasker utlänningar. Återställdes från abc