ITALIENSK KULTUR: TRADITION, SEDER, GASTRONOMI, MUSIK - KULTURORDFÖRRÅD

Italiens kultur har flera områden som är allmänt erkända över hela världen. Musik, konst, gastronomi är flera av de mest karakteristiska dragna i detta land. Dess historia är ganska omfattande och kan spåras tillbaka till Romerrikets tider. Det var ett av de mest relevanta centrumen för rörelser som renässansen och har varit vaggan för viktiga konstnärer genom århundradena.

I Italien samexisterar olika kulturer och nationaliteter och gör det till ett multietniskt land. Dess närhet till andra nationer som Frankrike, Schweiz, Österrike och Slovenien har också till stor del bestämt inverkan som den italienska kulturen har fått.

Karnevaler i Venedig, en av de viktigaste traditionella festligheterna i landet
Bild av Madeinitaly från Pixabay

Det officiella språket är italienska även om andra språk samexisterar även inom territoriet som napolitansk, siciliansk, piemonte, venetiansk, milanesisk med mera. Infödda italienare talar också ofta andra språk som franska, grekiska, tyska och andra närliggande språk.

Bland de mest karakteristiska faktorerna i det italienska samhället är familjen en av de viktigaste strukturerna för varje person. Familjeåterföreningar och evenemang är ofta.

Bland andra utestående bidrag från detta land läggs tonvikten på konst. Italien är sätet för stora arkitektoniska verk som har överskridit tiden. Roman Colosseum, Tower of Pisa, Sixtinska kapellet och många andra strukturer är universella symboler för historia och konst.

När det gäller andra enastående detaljer i Italien är dess gastronomi, med recept som går tillbaka till medeltiden och som har perfekterats över tid. En hundra år gammal gastronomisk tradition som har blivit populär runt om i världen. Pasta, ost, såser, bröd och kött är vanligtvis huvudingredienserna i många traditionella recept.

Det italienska samhället är glad och mycket uttrycksfullt. De gillar att umgås och bo på gatorna. Traditionerna respekteras ganska mycket och varierar i varje region i landet.

traditioner

Befana

Det handlar om en karaktär vars utseende är som en äldre kvinna med en kvast i handen som går igenom gatorna och ger leksaker och godis till barn den 6 januari, under firandet av Epiphany.

Legenden om denna karaktär bekräftar att de tre vise männa under sin resa för att se barnet Jesus och vägledas av stjärnan i Betlehem, stötte på en resande dam när de försvann på vägen. Damen erbjöd vänligt dem hjälp och gav dem vägbeskrivning. Magien bjöd in henne att resa med dem, men kvinnan hävdade att hon var mycket upptagen med sina hushållsarbete, så hon avslog inbjudan.

Efter Magis avgång ångrar sig kvinnan och bestämmer sig för att ta några gåvor och nå de tre männa för att träffa Jesusbarnet. Den gamla kvinnan lyckades aldrig hitta resenärerna så hon bestämde sig för att gå från hus till hus och ge gåvor till barnen i hopp om att träffa barnet Jesus.

Således kan kvinnor på Epifany-dagen varje år ses i olika regioner i Italien, förklädda som Befana och ge detaljer på gatorna för barn.

Karnevalerna i Venedig

En av de mest populära platserna när det gäller att fira karnevalsäsongen är staden Venedig, känd till stor del för sina masker, som är en av de mest ikoniska traditionerna. Tillverkningen av masker och deras display är praktiskt taget en konstnärlig sed.

Det sker vanligtvis under säsongen när karnevaler normalt firas över hela världen, det vill säga dagarna före fastan. Ursprunget till karnevalet i Venedig är från 1100- och 1200-talet, då det började bli en allmän helgdag. Maskerna har följt traditionen även om de ibland var förbjudna. De började också vara populära inom teaterställningarna på torget.

Maskerna kan variera i betydelse, de kan användas som hån mot aristokratin eller som en form av firande som kan undvika klass- eller statusskillnader.

Fasten ses som en period där helgdagarna är begränsade och det var inte vanligt att äta mat som kött, socker eller fett. På grund av detta, under de dagar som ledde fram till det, gjorde folk firandet och konsumerade så mycket de kunde innan Lenten-perioden började.

Slaget om apelsinerna

Det är en aktivitet som firas i den medeltida staden Ivrea sedan 1858. Den äger rum de tre dagarna före ask onsdagen. Under detta evenemang är staden uppdelad i nio lag, var och en klädd i en viss färg eller krigsdräkt. Under de tre dagarna möter lagen varandra och kastar apelsiner mot varandra för att förstöra det andra laget.

Denna tradition härrör från historien om Violetta, dotter till en kvarare som skar av sig en ond hertig huvud när han försökte förklara sin rätt att tillbringa bröllopsnatten med flera unga kvinnor från byn. Från detta mord steg staden och slottet där hertigen bodde brändes.

Så firas denna händelse till minne av dagen då folket förenades i uppror mot den onda ledaren. Lagen representerar de som är för hertigen mot de som är för Violetta. I staden väljs en kvinna för att representera denna karaktär och dessutom är grupperna indelade enligt specifika riktlinjer.

Italienska republikens högtid

Det är ett offentligt firande som hålls årligen den 2 juni. Under dagen genomförs ingen akademisk eller arbetsaktivitet, skolor, banker och företag öppnar inte sina dörrar. I stället organiseras militära parader och officiella ceremonier. Bland annat placeras en krans av blommor också på den okända soldatens grav på faderlandets altare i Rom.

Denna dag firas eftersom 1946 röstade det italienska folket genom en folkomröstning för avskaffandet av monarkin och från det ögonblicket etablerades republiken.

Giubiana

Det är en tradition av medeltida ursprung som firas i norra Italien, särskilt i Lombardiet och Piemonte. Den här festivalen äger rum den sista torsdagen i januari där bränder tänds i rutorna där en häxans docka gjord av halm och trasor bränns till "giubiana". Många betecknar denna docka som en symbol för det gamla året.

Beställnings

Gestikulera

Inom de mest särdragen i det italienska samhället är gestikulation, en form av icke-verbal kommunikation som i stor utsträckning implementeras i vardagen i detta land. Idag kan du räkna mer än 250 typiska gester av italienare när du kommunicerar.

Innan det blev ett enhetligt land bestod Italien av flera regioner med olika språk och kulturer, vilket ofta ledde till att man måste ta till sig gester för att förstå vad de ville säga till varandra.

Kärlek till pasta

Pasta har varit en av huvudingredienserna i italiensk mat och framför allt är det en av deras viktigaste vardagsmat. Italienarnas kärlek till pasta är sådan att en konsumtion av 26 kilo pasta per person per år kan beräknas i USA, medan den i Italien når 60 kilo.

Prioritet för familjen

En av de mest relevanta aspekterna av italiensk kultur är respekt och betydelse för familjen. Familjegruppas lojalitet och närhet är vanligtvis konstant. Dessutom är familjesamlingar att äta vanliga.

Dricka kaffe

Italienare är kaffälskare. Det är vanligt att italienarna dricker kaffe i vardagen och avslappnat mellan samtal, möten eller möten med vänner. Kaffetraditionen är ganska utbredd och erkänd. Det var i Truin som den första kaffemaskinen uppfanns och flera av de mest kända recepten kommer från detta land som cappuccino, espresso, caffè macchiato och mer.

Gör passeggiata

Det är en promenad eller en långsam promenad som italienarna brukar göra mellan fem på eftermiddagen och åtta på natten, under transiteringen från dag till natt. Det är tradition att gå under dessa tider för att chatta och umgås.

Vissa säger att traditionen kommer från år sedan när män, när de låtsas för en kvinna, bjöd in henne att gå ett tag. Termen kommer från ordet "passeggiare" som betyder "att gå". Eftersom detta är en relevant sed, tenderar italienare att klä sig försiktigt när de går ut till passeggiata.

Gastronomi

Italiensk mat är en av de mest populära i världen, särskilt för dess breda variation av pasta, såser och den ikoniska pizza. Några av de mest traditionella rätter i landet är:

Lasagne

Lasagne, en av de mest kända italienska rätter i världen
Bild av RitaE från Pixabay

Namnet kommer från det grekiska Iaganon, som användes för att hänvisa till en typ av platt pasta i antika Grekland. Men det nuvarande receptet för traditionell lasagne föddes under medeltiden, särskilt i staden Neapel.

Traditionell lasagne består av lager av pasta som placeras ovanpå varandra och mellan dem har ingredienser som kött, röd paprika, spenat, lök och ostar som ricotta, provolone och mozzarella. Dessutom tillsätts tomatsås. Det bereds vanligtvis i en stor kastrull och skärs sedan i bitar för servering.

Focaccia

Det är ett traditionellt plattbröd, som sägs vara föregångaren till pizza. Olivolja tillsätts vanligtvis och den tillagas också med aromatiska örter som oregano och rosmarin. Namnet kommer från ordet "focaccia" som betyder eld eller öppen spis och hänvisar till värmen i hemmet.

Arancini

Dessa är kroketter tillverkade av ris och fylls på ett klassiskt sätt med ragout av nötkött eller kalvkött, mozzarellaost och ärtor. Trots detta kan ingredienserna variera beroende på region eller preferenser. Namnet betyder "lite orange" och hänvisar till den slutliga formen som kroketter har när de är beredda.

Dess ursprung är vanligtvis beläget i regionen Sicilien under 10-talet, en tid då territoriet var under arabisk dominans. Traditionellt var den beredd att fira dagen för Santa Lucia den 13 december i städer som Palermo, Siracusa och Trapani. På detta datum undviker du att äta bröd och pasta, innan arancini framstår som det bästa alternativet.

Risotto

Det är ett populärt recept från norra Italien. Ursprunget till receptet ligger i områdena Piemonte och Lombardiet. De första tillvägagångssätten till den nuvarande traditionella risotto inträffade under 1500-talet, men det var på 1800-talet med "riso giallo in padella" där ett mer definitivt recept kunde upprättas med speciellt tillägg av saffran.

Skålen består av ett krämigt ris tillagat med buljong, smör, parmesanost, saffran, lök och vitlök.

minestrone

Soppa av italiensk ursprung mycket populär inom olika kulturer i världen. Dess traditionella ingredienser är korn, morötter, lök, koriander och tomat, med tillsatt kött, skinka, bacon eller en annan variant. Det är också vanligt att lägga till kort pasta eller ris. Det finns inte säkert ett fast recept för beredningen och det varierar beroende på region.

musik

Inom den traditionella italienska musiken framträder opera och klassisk musik främst eftersom landet har varit vaggan för ett brett utbud av artister, kompositörer och lyriska sångare som är enastående inom detta område. Många av dessa har varit referenser för musik över hela världen.

Kompositörer som Verdi, Puccini, Vivaldi och Rossini har markerat den musikaliska traditionens historia i detta land. Det är vanligt i Italien att genomföra kulturella aktiviteter kring musik, opera och teater med stora säsonger. En av de mest erkända händelserna är de som äger rum i La Scala i Milano, som är en del av världens mest berömda teatrar.

Religion

Majoriteten av det italienska samhället tenderar att kvalificera sig som kristen, år 2019 identifierade cirka 72% av befolkningen sig som sådana. Inom de kristna religionerna är katolisismen, som utgör 93% av den kristna befolkningen. Det finns också andra kristna religiösa strömmar som Jehovas vittnen, protestanter och ortodoxa.

Det finns också icke-kristna befolkningar som grupper som är förtjust i judendom, islam eller hinduismen. Dessutom finns det också grupper som kallas hedningar som Wiccanism, Odinism och Druidism.

referenser

Zazzu F (2019). La Befana: den goda häxan som besöker Italien den 6 januari. Det Buenos Aires. Återställdes från buenosaires.italiani.it
Derkse T, Il Postino Staff. La Befana: The Witch of Christmas. Vårt lilla Italien. Återställdes från ottawaitalians.com
Legenden om La Befana. Sommar i Italien. Återställdes från summerinitaly.com
Bonada E (2018). Karnevalet i Venedig och dess traditionella masker. Återställs från theculturetrip.com
Walk of Italy (2013). Allt om karneval i Venedig: venetianska masker och mer. Återställs från walkofitaly.com
(2020) På bilder: Apelsens strid. BBC Nyheter. Återställs från bbc.com
Slaget om apelsinerna. Atlas Obscura. Återställs från atlasobscura.com
(2017) «Slaget om apelsiner»: hur är Ivrea-karnevalet, ett av de mest ovanliga i världen. Infobae. Återställs från infobae.com
Márquez J. La Giubiana, tradition i norra Italien. Återställs från sobreitalia.com
Republikens dag i Italien. Tid och datum. Återställdes från timeanddate.com
Thomas A. Italienskt familjeliv. Livsstil. Återställd family.lovetoknow.com
Harmon N (1997). Från Italien, sanningen om pasta; Italienarna vet att mindre är mer: ett krav på att återgå till grunderna. New York Times. Återställs från nytimes.com
Italienska handgester. Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställs från en.wikipedia.org
Ridgeway S (2018). Italienska tullar och traditioner: La Passeggiata. Återställdes från wanderwisdom.com
Kaffe i Italien. Återställd från Alimentarium.org
(2015) En kort historia om LASAGNA. Återställs från pagliacci.com
Lasagne. Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställs från en.wikipedia.org
Focaccias brödets historia. Återställs från abigailsbakery.com
(2010). Origins of Focaccia. Återställs från deliciousitaly.com
Arancini di riso eller riskroketter. Italienska recept. Smaskigt. Återställs från receptderechupete-com
Arancini. Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställs från en.wikipedia.org
Jiménez Raúl. Historik om risotto. Afuegolento med Koldo Royo. Återställs från afuegolento.com
Risottos historia. Marcos de Lauretis gourmetskola. Återställs från schoolgourmet.com.ar
Religionsdemografin i Italien. Återställs från worldatlas.com
Zimmermann K (2017). Italiensk kultur: fakta, tullar och traditioner. Återställs från livescience.com
Italien: kultur och passion för lyrisk musik. Nazionale Tourism Agency. Återställs från italia.it
Figueredo M (2016). Italiens musik, uttryck för italiensk kultur. Återställs från blog.universaldeidiomas.com

ITALIENSK KULTUR: TRADITION, SEDER, GASTRONOMI, MUSIK - KULTURORDFÖRRÅD - 2025