RYSK KULTUR: TRADITIONER, SEDER, GASTRONOMI, MUSIK - KULTURORDFÖRRÅD

Den kultur av Ryssland föddes ur arv som kommer från slaviska inflytandet före kristnandet, och ankomsten av den bysantinska ortodoxa traditionen från 10-talet, den så kallade Kievan perioden. Från 1300-talet införde de mongolska horden en del av de asiatiska tullarna i regionen. Senare, i moderniteten, skulle alla dessa element också förenas med den kultur som utvecklats i Västeuropa.

Kulturellt har Ryssland upplevt olika variationer. Under Sovjetunionens tider dämpades många av traditionerna. Statens kontroll över olika ämnen i samhället sanktionerade till och med friheten att tillbe. Det var från 80-talets tid då de olika festerna började återupptas och utrymmen öppnades för att ogiltiga begränsningarna för trosfrihet.

Moskva, Rysslands huvudstad
Bild av Michael Siebert från Pixabay

Den ortodoxa kyrkan spelar en viktig roll i det ryska samhället. Mycket av dess kulturella arv har påverkats av denna institution, som också har gjort olika anpassningar till vissa traditioner för att koppla dem till religion. Men i dag finns det fortfarande traditioner som inte är relaterade till kyrkan.

traditioner

Seger dag

Det firas varje år varje 9 maj. Det är en jubileumshändelse som hedrar det datum då Nazi-Tyskland övergav sig under andra världskriget. Militära evenemang är organiserade. De flesta människor går till de lokala paraderna, även om huvudintressen är Röda torget i Moskva.

Det är en nationell dag, erkänd, så skolor och arbetsplatser är vanligtvis fria från aktiviteter under denna dag. Traditionen har sitt ursprung från 1945 i alla länder som utgör Sovjetunionen. Det var morgonen den 9 april när den sovjetiska regeringen tillkännagav seger över Tyskland efter signeringsceremonin i Berlin.

Men den traditionella firandet som äger rum i dag genomfördes sedan 1995. Bland andra seder är det att ge röda nejlikor till veteraner. Skolorna förbereder också ibland vissa aktiviteter som presenterar dikter eller sånger relaterade till kriget och i hemmen organiserar de familjefester.

Maslenitsa eller veckan av

Det är en fest som äger rum veckan före fastighetsperioden. Även om många beskriver det som en slavisk tradition, som går tillbaka till före kristendomen, kombinerar den idag båda elementen, både "hedniska" och religiösa motiv.

Bland aktiviteterna är en stor figur som heter "Lady Maslenitsa" gjord av halm och klädd i tyg. Dans utförs runt denna fantastiska figur och i slutet av veckan slås den på.

Pannkakor eller blinis är den vanligaste maten eftersom livsmedlen som mjölk och ägg under låsperioden är begränsade. Så var pannkakan det perfekta receptet att dra nytta av var och en av dessa ingredienser innan de kom in i den religiösa perioden.

Innan det kristna inflytandet ägnades denna festival åt solen och farväl till våren.

Epifany Day

Varje 19 januari firas Epifanien i Ryssland, i vilken hedern tilldelas Jesus dop, som enligt Bibeln döptes i Jordanfloden vid 30 års ålder.

Det kristna samfundet har vanligtvis en tradition att sjunka i vattnet under denna dag. Runt tiden på året hålls dessa ritualer ofta på frysta sjöar. Det är en antydning till Jesu dop. Bad på denna dag tros ge hälsa och välbefinnande för människor.

Vanligtvis den 18 januari förbereds dessa små brunnar som grävas i form av ett kors. Efter att ha välsignats genom en ceremoni börjar de troende fördjupa sig inom dem. Bland några fastställda regler måste människor simma under badet tre gånger.

Ryska jul

Firandet av julen i Ryssland styrs från den julianska kalendern, så datumet för julafton ligger den 7 januari. Detta beror på att den ortodoxa kyrkan förblir trogen mot denna kalender.

Saint Nicholas är ett karakteristiskt element som i olika länder i Europa. I Ryssland är han känd som Ded Moroz (far till förkylning), som i sin tur åtföljs av hans barnbarn Snegurochka (Snöjungfruen).

Sedan 2005, med början av nyåret, har följande tio dagar erkänts som vilodagar. Juldagarna är mycket bekanta. Gåvor och banketter är huvudelementen.

Natten till Ivan Kupala

Det är en fest som äger rum mellan 6 och 7 juli, vilket enligt den julianska kalendern betyder 23 och 24 juni. Det är en festival med slaviskt ursprung i de östra områdena. Det kretsar kring vintersolståndet, även om det i förkristen tid gjordes för att hedra gudomen Kupala, av fertilitet.

Under denna dag klä sig folk vanligtvis med blommakronor och danser hålls också runt branden. Bland andra ritualer är nattbad. Dessa symboliserar dopet av Sankt Johannes Döparen, eftersom firandet har kombinerats med kristendomen efter ankomsten av denna religion, och därmed anpassat sig till tron.

Namnet på Ivan Kupala kommer just från blandningen av hedniska och religiösa traditioner. Ivan är hänvisningen till namnet på Johannes Döparen, vars fester också äger rum mellan 23 och 24 juni enligt kristendomen.

Beställnings

Kärlek till te

Ryssarna tenderar att dricka te ofta, så att det i hemmet vanligtvis finns specifika redskap för dess beredning. Det är vanligt att se en stil med tekanna av keramik eller glas. Inne i denna behållare gör de en ganska koncentrerad infusion som de sedan später ut efter deras smak i koppar varmt vatten när de serveras.

Således säkerställer de att drinken alltid är varm och varje person kan serveras med den koncentration av te som de väljer.

Ankomst aldrig tomhänt

Gåvor är en vana bland ryssarna när de besöker. Från ätliga presenter som choklad, till dekorationer som blommor, de tas väl emot av värdarna.

Bära tofflor hemma

Ryssarna har för vana att använda tofflor i huset, så när de kommer från gatan byter de skor för ett par av dessa. Det är vanligt att de också har tofflor för gäster. Det är varje dag att varje familjemedlem har minst ett par tofflor.

Allvarlig personlighet

Det är känt att ryska medborgare inte är vana att vara mycket uttrycksfulla eller glada framför människor, särskilt om de är främlingar. Det är inte vanligt att le när du interagerar med någon. Å andra sidan är de inte så spräckliga när det gäller hälsning.

Bad i bastu

En av de populära sederna för ryssarna är att ta bad i bastur. Det är en del av ofta aktiviteter. Det är en tradition av slaviskt ursprung och har varit en del av den ryska historien i många århundraden. Ursprungligen består det av ett trärum med en spis, utformad för att generera värme i det.

Det är känt som banya, bland ryssarna, ett ord som hänvisar till offentliga bad. Det är vanligt att se olika platser byggda för denna aktivitet runt om i landet, främst i Moskva.

Gastronomi

Borsjtj

Trots att dess ursprung är förknippad med den ukrainska regionen, är detta recept en traditionell del av det ryska köket. Det är en rödbetor och grönsaksoppa som tar på sig en rödaktig nyans. Det äts vanligtvis med något slags kött och bröd.

Det är ett århundrade gammalt recept. Innan det växte i popularitet var det en maträtt associerad med landsbygden och fattiga områden.

Olivier sallad

Det är en mycket populär rysk sallad, gjord med potatis, ärtor, morötter, lök, pickles, ägg och kött, som kan vara skinka, kyckling eller mortadella. Dessa ingredienser blandas med majonnäs.

Vissa lokaliserar sitt ursprung i Moskva, även om det är ganska erkänt på andra platser som Turkiet och Ukraina. Det är en vanlig maträtt inom festligheterna och erbjuds ofta på restauranger. Ursprunget kan spåras tillbaka till 1860-talet av en kock vid namn Olivier Guillerminav, som drev en restaurang känd som Hermitage, som ligger i Moskva.

Shashlik

Det är ett recept som består av kött spett på små pinnar som spett. I Ryssland kan du kombinera sorter av kött som kyckling, nötkött eller fisk. På samma sätt tillsätts bitar tomat, lök eller paprika vanligtvis. Det är ett recept som ofta tillagas utomhus och på grillen.

Det sägs att receptet började bli populärt i Ryssland mot slutet av 1800-talet. Dess namn kommer från det turkiska ordet "shish" som betyder "spett".

sjtji

Det är en soppa med grönsaker vars huvudingrediens är kål eller surkål. Det kan ha en sur smak så dess surhet är en av de mest utmärkta egenskaperna. Det är ett populärt recept i hela Ryssland. Bland vissa varianter kan du också lägga till fläsk eller kyckling.

Kyckling Kiev

Det är en maträtt tillverkad av kycklingfiléer som mosas och rullas med smör. De kan sedan tillagas stekt eller bakas med äggbryggning och brödsmulor.

Det har sitt ursprung i tiderna av det ryska imperiet och är för närvarande mycket populärt i andra länder som Ukraina. Det går från 1700-talet och föddes från kombinationen av franska tekniker med traditionella ryska kulinariska element.

musik

Rysslands traditionella musik genom historien har delats in i två aspekter, helig musik kopplad till den ortodoxa religionen och populär eller sekulär musik. Helig musik uppstår från kristendomen av regionen i slutet av 10-talet.

Till en början uppfattades sekulär musik som "dålig" eftersom det mesta var kopplat till dans och instrument, medan helig musik prioriterade sång. En del av denna antagonism gavs av idén att instrumenten kom från människan, så att det inte kunde betraktas som något heligt. Så här fokuserade musiken kopplad till den ortodoxa kyrkan på röst och korsång.

Från 1700-talet började utländska influenser som italiensk opera anlända till Ryssland, vilket gjorde ett stort intryck på den ryska kulturen. För närvarande är det en högt värderad genre i landet. Populärmusik skulle också innehålla dessa typer av kor och lyriska inslag, även lägga till texter som hänvisade till kärlek eller patriotism, vilket lämnar lite av det religiösa temat.

Balalaika, ett tresträngat instrument. Typisk för rysk musikalisk tradition
Bild av OpenClipart-Vectors från Pixabay

Ryssland har också olika traditionella instrument som balalaika, en slags "rysk gitarr" vars kropp är triangulär och består av tre strängar; vladimirskiy rozhok, ett horn eller trumpet gjord av trä, kan också markeras; och slutligen är det värt att nämna dragspel, som är ett allmänt använt instrument i den musikaliska traditionen i denna del av världen.

Religion

Den ortodoxa kyrkan är för närvarande den mest inflytelserika religiösa institutionen i landet. Mer än hälften av befolkningen identifierar sig med denna religion. Kristendomen kom till Ryssland 988 under mandatet av prins Vladimir I från Kiev. Sedan dess har det länge varit den mest kraftfulla institutionen.

För närvarande finns det cirka 5000 religiösa föreningar, av vilka den ortodoxa kyrkan har ett nummer nära hälften medan den andra delen är fördelad i olika typer av tro, såsom muslimer, judar, evangeliska kristna, adventister, romersk-katoliker, bland andra. .

referenser

Segerdagen (9 maj). Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställs från en.wikipedia.org
Segerdag i Ryssland. Tid och datum. Återställdes från timeanddate.com
Allt du ville veta om segerdagen i Ryssland. Urban Adventures. Återställs från moscowurbanadventures.com
Ryska Maslenitsa. Traditionella tullar under pannkakeveckan. Återställs från fördelour.com
Vad är Maslenitsa? In i Ryssland. Återställdes från in-russia.co.uk
Ivan Kupala. Ivan Kupala i Ryssland. Återställs från fördelour.com
Kupala Night. Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställs från en.wikipedia.org
Svart D (2017). Hur jul firas i Ryssland. Ryssland bortom. Återställs från es.rbth.com
Epiphany (semester). Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställs från en.wikipedia.org
Banya (bastu). Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställs från en.wikipedia.org
Stupina L (2017). 6 ryska vanor du bör anta. Ryssland bortom. Återställs från es.rbth.com
10 ryska vanor. Återställs från learningrussianineu.com
Ryskt bad. Russianpedia. Återställs från russianpedia.rt.com
Olivier Salad Recept (Rysk potatissallad). Valentinas hörn. Återställdes från valentinascorner.com
(2018). Olivier Salad: A Russian Holiday Tradition. Folkways. Återställs från folkways.today
(2015). Typisk rysk mat. Gratis turné Moskva. Återställs från tourgratismoscu.com
Lee A () Från Ryssland med Borscht. Historia idag. Återställs från historytoday.com
Redaktörerna för Encyclopaedia Britannica (2019). Borsjtj. Encyclopædia Britannica. Återställs från britannica.com
Shashlik. Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställs från en.wikipedia.org
Kharzeeva A (2016). Shashlik: Den klassiska sovjetiska kokmåltiden. Ryssland bortom. Återställs från es.rbth.com
(2019). Shchi - Rysslands favoritkålsoppa. Möt Ryssland online. Återställs från meetrussia.online
Kyckling Kiev. Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställs från en.wikipedia.org
Wachtel A, Medvedkov Y (2020). Encyclopædia Britannica. Återställs från britannica.com
Rysk traditionell musik. Asian Culture Center. Återställs från culturaasiatica.com
Musik i Ryssland fram till XIX-talet. Symfoniens historia. Återställdes från historiadelasinfonia.es
Religion i Ryssland. Rysslands ambassad till Storbritannien Storbritannien och Nordirland. Återställdes från rusemb.org.uk

RYSK KULTUR: TRADITIONER, SEDER, GASTRONOMI, MUSIK - KULTURORDFÖRRÅD - 2025