FRANSK KULTUR: TRADITIONER, SEDER, GASTRONOMI, MUSIK - KULTURORDFÖRRÅD

Den franska kulturen är en av de mest erkända och utbredda i Europa. I världen skiljer sig många av detta lands traditioner ut, särskilt i områden som har att göra med konst och gastronomi. Det är ett av de mest inflytelserika länderna i USA: s historia, eftersom händelser som den franska revolutionen var referenser och viktigaste föregångare för många västländska oberoende.

Det är för närvarande ett av de viktigaste jordbruksländerna i Europa och är ett av de ledande territorierna på industrinivå. Den centrala myndigheten är staten som ses som frihetens skyddande enhet.

Paris, huvudstad i Frankrike. En av de viktigaste städerna i världen
Bild av Pete Linforth från Pixabay

Franska är det officiella språket i landet, som talas över hela territoriet. På grund av turism är det dock möjligt att hitta andra språk som existerar tillsammans med det lokala språket, som spanska, portugisiska, ryska och mer. Det finns också speciella språk i vissa regioner som ockitanska, katalanska och bretonska.

Fransk mat är för sin del en av höjdpunkterna. Många av Frankrikes traditionella och typiska rätter har sitt ursprung i medeltiden. Andra recept transformerades och populariserades efter den franska revolutionen. Så här har Frankrikes gastronomi ett viktigt historiskt arv och på grund av dess förbättring genom åren har det blivit en av de mest raffinerade i världen.

Det är värt att lyfta fram Frankrikes roll i andra kulturella aspekter som mode. Paris är ofta erkänt som huvudstad i mode, eftersom det är hem för flera prestigefyllda internationella designerföretag.

Inom vardagen kännetecknas inte franska av att ha liv nära kopplat till sport. Nyligen har fysiska aktiviteter som klättring eller mountainbike blivit populära. Fritidens vanor är emellertid mer relaterade till lugn, till exempel att spendera tid i läsningar, besök på bio eller teater med mera.

traditioner

Frankrike har varit den centrala kulturaxeln i Europa, dess festivaler och aktiviteter är omedelbart relaterade till historiska ögonblick. Franska fester är vanligtvis inriktade på att främja kultur och konst, så att du kan hitta gastronomiska mässor, konserter och utställningar av alla slag.

Stormning av Bastillen

Det är den viktigaste dagen i Frankrike, det firas den 14 juli för att komma ihåg den franska revolutionen. 1789 var Bastillen ett tidigare fängelse i Paris där revolutionärer bröt in för att befria fångarna, vilket innebar slutet på den gamla regimen. Den här dagen är gatorna fyllda med franska flaggor, parader och fyrverkerier.

Seger dag

Den 8 maj 1945 tillkännagavs nazityskas militära överlämnande efter Adolf Hitlers död. Många evenemang hålls på denna dag som involverar de franska väpnade styrkorna och ceremonierna i vilka hyllning till de som dog under kriget.

La Toussaint eller "All Saints Day"

Det firas den 1 november. Den här dagen är att hedra de döda, de dekorerar sina gravar med kransar (särskilt krysantemum, förknippade med tiden) och tänder ljus för att lysa upp dem.

Grannens dag eller "la Fête des voisins"

Det är en speciell dag där människor som delar en lägenhet eller en gata möts för att äta eller dricka vin. Detta datum uppmuntrar invånarna att ge sig själva möjligheten att möta, integrera och förbättra kollektivliv inom den sektorn.

Fête de la musique

Det är ett datum som är avsett att fira de olika typerna av musik. Således firas den 21 juni mångfalden av musikstilar med dussintals festivaler i olika regioner eller hundratals musiker och grupper som uppträder på gatorna i landet.

Beställnings

Kärlek till bröd

Det är vanligt att i det franska vardagen observera hur invånarna i detta land försöker få bröd hemma och vid måltid. En av de mest traditionella är baguetten, som har blivit en symbol för gastronomisk kultur för detta land. Brödets betydelse i det franska livet är sådan att 1993 fastställdes officiella standarder för beredningen.

Bland andra tullar relaterade till bröd skiljer sig det att plocka upp såsen från plattan med en bit i slutet av ätandet, en mycket vanlig vana.

Kyssar på kinderna eller "

En världsberömd vana är hälsningarna med kyssar på kinderna eller "f aire la bise". Det är typiskt för fransmännen att hälsa varandra med en kyss på varje kind, vare sig det är mellan kvinnor, män och kvinnor och även mellan män. Mängden kyssar kan också variera beroende på regionerna.

Denna tillgivna hälsning ges vanligtvis mellan vänner och familj. Det tenderar att vara bara kind-till-kind-kontakt.

Kärlek till ost

En annan viktig gastronomisk detalj för franska är ost. Det är traditionellt att inkludera dem i maten. I Frankrike produceras mer än 360 osttyper och mer än tusen olika sorter finns tillgängliga på marknaden.

Beroende på vilken region i Frankrike du är i kommer ostens specialitet att förändras. För närvarande är detta land en av de viktigaste producenterna av denna mat, beredd på olika typer av mjölk, såsom ko, får, getmjölk och genom olika processer för att skapa variabler som blå, härdad, halvhärdad och plus.

Ge liljor den första dagen i maj

Fransmännen ger vanligtvis bort "muguet" eller liljekonvaljer den första maj. Att ge kvistar av denna växt är en symbol för lycka, kärlek och välstånd. Det representerar också ett tillkännagivande om vårens ankomst, eftersom det är under denna säsong som denna växt blommar.

Drick från en skål eller skål

För franska är det ganska vanligt att dricka kaffe, mjölk eller te i muggar eller skålar och inte från konventionella koppar. Det är en praxis som utförs under frukosten eller på morgonen i allmänhet. De dricker vanligtvis det genom att ta behållaren med båda händerna och uppmärksamma detaljerna i att njuta och smaka. Fransmännen ägnar särskild uppmärksamhet åt att njuta av smakerna på det de konsumerar.

Gastronomi

En av de mest populära aspekterna av Frankrike i hela världen är dess recept. Speciellt för detaljerna och dess blandningar av smaker. Bland de mest traditionella rätter i detta land är:

Löksoppan

Det är en av de mest relevanta traditionella rätter. Det finns på alla platser av fransk mat och är en del av landets typiska meny. Den är gjord med lök och köttbuljong. Du kan ha ostgratin på ytan.

Löksoppan. En av de mest traditionella rätter från det franska köket.
Bild av RitaE från Pixabay

Under åren av den franska revolutionen brukade den vara ganska populär och betraktades som en ödmjuk mat, men idag och tack vare dess utarbetade förberedelser, är den rankad som en av de mest framstående i det franska köket.

Ratatouille

En annan relevant och traditionell maträtt är Ratatouille vars ursprung är förknippat med de missgynnade bondeklasserna, århundraden sedan. Denna maträtt listas som en av specialiteterna i området Nice. Det är ett recept vars huvudingrediens är grönsaker.

Den ursprungliga ratatouillen sägs innehålla: tomater, aubergine, zucchini, grön paprika och lök. Det innehåller också tillsatser som salt, peppar, olivolja och vitlök.

Tarte tatin

Det är en karamelliserad äppelsyra som är framställd i omvänd riktning. Det upptäcktes av en slump av Stéphanie Tatin på 1800-talet som tillsammans med sin syster Caroline ledde förvaltningen av ett hotell i Lamotte-Beuvron.

En dag, när man försökte laga en konventionell äppelpaj, tack vare en liten övervakning, överskreds kokningen av samma. Vid detta beslutade Stéphanie också att fortsätta med sin tårta och lade basen som toppning över äpplen. Efter att ha bakat den, försökte han ta bort sin skapelse och det visade sig vara en framgång. Ett nytt recept som skulle bära hans efternamn inom det franska köket.

Flamiche

Det är hemmahörande i norra Frankrike, speciellt i Picardie där det också kallas flamique. Ursprunget till dess namn kommer från det flamländska språket och betyder kaka. För närvarande finns det olika versioner av denna maträtt, bland de mest populära är ostflamiche och purjolökflamiche.

Det finns också kombinationer som inkluderar grönsaksfyllningen och ett lager gratinost. Denna maträtt serveras som en förrätt eller när man dricker likör som öl eller vin.

Cassoulet

Känd som "cazoleta" och är en populär fransk maträtt tillverkad av vita bönor och kött. Det är ett recept med ursprung i Languedoc-området. Det är typiskt för platser som Toulouse, Carcassonne och Castelnaudary. I början var det en enkel maträtt av bondelivet, men det fick komplexitet över tid.

Beroende på områdena kan ingredienserna variera, även om de i princip vanligtvis tillverkas med vita bönor. I Toulouse är det till exempel tradition att lägga gås till receptet; i Carcassonne är det typiskt att lägga till lamm eller pattridge; å andra sidan i Castelnaudary är det vanligt att lägga till fläsk med skinka, tomat, lök, vitlök och örter. Namnet på receptet hänvisar till behållaren som används för att förbereda det.

musik

Frankrike har en av de mest värdefulla musikmarknaderna i världen. Musikens historia i denna region kan spåras tillbaka till medeltiden, där orgel och fiol var två av de mest relevanta instrumenten. Trubadurerna skapade sånger dedikerade till ridderlighet och koden för tillstånd av tiden på 10 och 13-talet. Under 1300-talet uppstod stilar som Ars Nova och Ars Subtilior.

Under renässansen föddes de berömda franska musikstyckena, "chansons" och Burgundy School skapades också. Från sjuttonhundratalet började franska opera utvecklas.

Under 1800-talet skulle det som kallas den "romantiska eran" börja, en relevant period för fransk musik som var på väg upp med stora kompositörer som till och med markerade den samtida musikhistorien i detta land. Hector Berlioz, Georges Bizet, Gabriel Fauré och Claude Debussy är några av de mest relevanta karaktärerna för tillfället.

På 1900-talet lutar den musikaliska världen i Frankrike mot det nyklassiska. Uppstod också vad som kallas "spektralmusik" relaterat till sammansättningen av bitar med hjälp av datorer.

Bland andra stilar som stod ut på 1900-talet är kabaret, chanson och nouvelle chanson, cancan, yeyé och musett. 1930-talet är särskilt känt för Edith Piaf, en av de mest ikoniska sångare i fransk kultur.

Från 70-talet blev andra världsberömda genrer som rock, pop, dans och elektronik populära, den senare var ganska välkänd även på den franska marknaden, med band som Daft Punk, Stardust och artister som David Guetta.

Religion

Sedan 1700-talet, efter revolutionen, har Frankrike tagit sig loss från den katolska kyrkan och på detta sätt upphör katolisismen att vara den officiella religionen. Från det ögonblicket i Frankrike har frihet att tillbe och tankar tillåtits. I dagens värld finns det en stor mångfald av övertygelser.

Kristendomen är en av de mest dominerande och även utan att vara officiell, är katolicismen fortfarande en av de mest praktiserade religionerna i landet. Kristendomen äger ungefär mer än 40% av befolkningen. Å andra sidan är Frankrike ett av länderna med den största närvaron av muslimer på sitt territorium. Det kan uppskattas cirka 5 miljoner.

Det finns också en närvaro av protestanter och utövare av judendomen, båda grupperna med cirka 700 000 människor. Idag är det ett land som är ganska benägen till sekulära principer. Så är det franska territoriet ett av de minst religiösa länderna i världen.

referenser

(2012). Fransk lökssopp (soppa à l'oignon). Franska köket. Återställs från lacocinafrancesa.com
Bröd är ett måste för 9 av 10 franska människor. Återställdes från pastryrevolution.es
Bravo V (2018). Baguette, det franska brödet som inspirerade en revolution. Utforska Frankrike återhämtat från miarevista.es
Hirsinger J (2018). 5 minuter att veta allt om franskt bröd. Återställs från es.france.fr
(2012). Franska kyssar. Utforska Frankrike. Återställs från es.france.fr
(2011) Ost, fransk gastronomiskt arv. French Gastronomic Association i Argentina. Återställs från lucullus.com.ar
Big History (2010). Ratatouilles historia. Återställd från bighistory.net
Ratatouilles historia. Fransk landsmat. Återställs från frenchcountryfood.com
Ursprunget till en klassiker: tarte tatin. Baka från repan. Återställs från bakefromscratch.com
Popking J, Bachrach B (2020). Frankrike. Encyclopædia Britannica. Återställs från britannica.com
Snitcovsky A (). Ursprunget till fransk gastronomi. Matlagning och vin. Återställs från cocinayvino.com
Redaktörerna för Encyclopaedia Britannica (2018). Cassoulet. Encyclopædia Britannica. Återställs från britannica.com
Tarte Tatin. BBC Good Food. Återställs från bbcgoodfood.com
(2014). Mathistoria: ratatouille. Återställdes från erinnudi.com
Picardy Flamiche aux Poireaux. Regioner i Frankrike. Återställs från region-of-france.com
Flamiche med maroiller. France Voyage. Återställs från france-voyage.com
Music of France. Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställs från en.wikipedia.org
Bastille. Encyclopædia Britannica. Återställs från britannica.com
Munsbit. Festivaler och fester, fransk liv och kultur. Återställdes från bbc.co.uk
Alpaugh, M (2014). En självdefinierande ”Bourgeoisie” i den tidiga franska revolutionen: Milice Bourgeoise, Bastille-dagarna 1789 och deras efterdyningar. Oxford University Press. Återställs från researchgate.net
Van der Waag, jag; van der Waag, N. (2012). Seger i Europa. Återställs från researchgate.net
Gloria (2017). Grannarnas dag: en populär firande. Centre International D'Antibes. Återställs från cia-france.com
The Local (2018). Fête de la Musique: Vad du behöver veta om Frankrikes största gatamusikfest. Återställd från thelocal.fr
Hannam, N; Williams, M (2009). Franska festivaler och traditioner. Återställs från books.google

FRANSK KULTUR: TRADITIONER, SEDER, GASTRONOMI, MUSIK - KULTURORDFÖRRÅD - 2025