PASTAZA-KULTUR: EGENSKAPER, EKONOMI, GASTRONOMI - KULTURORDFÖRRÅD - 2025

Det Pastaza kultur kan definieras som ansamling av riter, seder och sociala och kommersiella aktiviteter de gamla inhemska raser som har bebott Amazonas för långa år.

Pastaza-kulturen innehåller egenskaper som i flera år har förenat de sociala aspekterna av aboriginerna och den civila befolkningen som för närvarande bor i Pastaza-provinsen.

Pastaza River, Ecuador.

Provinsen Pastaza är en region i västra Amazonas, belägen i Ecuador. Det omfattar cirka 25 000 km² infödda tropiska skogar och en koloniserad remsa på cirka 5 000 km².

De flesta av Pastaza-regionen är inhemska skogar, saknar vägar, bevarar betydande ekosystemets motståndskraft och har en anmärkningsvärd grad av inhemsk autonomi.

Den västra remsan av Pastaza påverkas dock särskilt av koloniseringsprocessen, som har utökat avskogningen, bosättare, kommersiellt jordbruk, stora gräsmarker, förlust av biologisk mångfald och kulturell erosion.

Pastaza är en bred och mångsidig region i kulturell bemärkelse som uppvisar en dualitet på grund av de sju ursprungliga raserna som bor tillsammans med civilbefolkningen.

Dessa ursprungssamhällen har bebodd djungeln i årtusenden och deras livsstil, populär mat, sånger och framför allt, hur de ser och tolkar livet är attraktiva för inhemska och utländska forskare, eftersom de representerar den kulturella rikedomen i denna region. miljö.

Staden Pastaza har cirka 83 933 invånare och har en enorm potential för turism eftersom det finns många platser att besöka och aktiviteter som är inriktade på ekologisk, företags- och äventyrsturism.

Huvudsakliga egenskaper hos Pastaza-kulturen

Pastaza är ett välmående och blomstrande distrikt när det gäller turism, men det innehåller också vissa egenskaper som gör det till en idyllisk destination.

Huvudstad

Puyo är huvudstaden i Pastaza och som huvudstad spelar det en viktig roll i kulturens område. Det grundades 1899.

På gatorna i Puyo ligger all ekonomisk och turistaktivitet. Dessutom fungerar det som en slags bro till flera andra städer i regionen.

Staden är vintergrön trots det heta eller fuktiga klimatet eftersom floden under många år har gett livet till staden. Idag är Puyo hem för den mest avancerade flodhamnen i Pastaza och de flesta kommersiella aktiviteter äger rum i Puyo.

Väder

Klimatet i Pastaza är varmt. Temperaturen sjunker nästan aldrig under 25 grader Celsius. Den ljusa solen och den lilla vinden som den gör tvingar sina invånare och turister att bära bekväma och svala kläder för att undvika konstant svettning. Klimatet liknar andra tropiska västra områden.

Gastronomi

I Pastaza kan du hitta de mest extravaganta och fantastiska livsmedel i Ecuador. Från en speciell fiskrätt som heter Maito till några speciella stickmaskar som kallas ”Chontacuros”. Dessutom kan du hitta mycket näringsrika och tjocka drycker tillverkade av kassava.

Den mest berömda maten är "Volquetero", en vanlig mat som introducerades i staden Puyo för mer än 50 år sedan, vilket kondenserar rikedomen i den gastronomiska kulturen i Pastaza.

Festligheter och ceremonier

- Fiesta de la Chonta äger rum varje år i augusti. Det välstånd som uppnåtts under året, som sådd, skörd och individers livscykel firas.

- Rite of the Sacred Waterfall har en ofattbar betydelse för folken i Pastaza, eftersom hela samhället genom denna handling ber den högsta vara Arútam att ge dem makt och positiv energi för deras framtida överlevnad.

- The Rite of the Snake är en praxis som vanligtvis utförs när någon har bitts av en orm. Syftet med denna ritual är att hyllas för frälsningen av den som har blivit biten, och också att skydda mot framtida sting.

- Uwishin-interventionen. Uwishin är en man med förfäderna kunskap som ägnas åt att läka de drabbade av stammen och vakta över medlemmarna som går med i folket. Under inga omständigheter orsakar en äkta Uwishin skada på andra, förutom de som tänker använda den för att hämnas i konflikter som skapas av krig eller familjeavstånd. Det är också Uwishins funktion att identifiera de människor som orsakar skador och ger vägledning för att undvika fiender.

- Ayahuasca-festivalen är en utflykt som deltar under den första månaden varje år. Att nå vattenfallen och de heliga bergen är huvudmålet.

ekosystem

I Pastaza klassificerar inhemska människor land och landskap i fyra huvudkategorier: llacta, purina, sacha och yacu.

Denna klassificering av markanvändning baseras på ekologiska förhållanden, inhemska markhanteringsstrategier, inblandade ekologiska metoder och olika kulturella och bosättningskriterier.

Llacta (by) och purina (promenader) är de viktigaste områdena för bosättning och jordbruk. Det är skogsområden där migrerande jordbruk bedrivs.

Llacta rymmer spridda hus och familjefält i ett samhälle, medan purina är områden med dotterbolag som har isolerade hus och fält.

Sacha (skog) består av skogsekosystem med lågt mänskligt inflytande, där de viktigaste inhemska aktiviteterna är jakt, utvinning av skogens resurser och ritualmetoder.

Sacha inkluderar djurliv och naturreservat, medan det är en helig plats för det inhemska samhället på grund av de många kulturella, rituella och religiösa betydelserna.

Yacu (vatten) består av vattenekosystem, som floder och pooler, som ger mat, naturliga interetniska gränser och kommunikationssystem.

Både sacha och yacu är refuger för mytiska andar och djur, och ett heligt hem för ekologisk och spirituell träning av yachac (healer) och ungdom.

jordbruk

I llacta- och purina-länder bedriver ursprungsbefolkningen jordbruk, vilket är deras främsta produktiva verksamhet.

De två huvudsakliga systemen för jordbruk är fält och trädgårdar. Jordbruksfält på cirka 1 hektar skapas i den tropiska skogen. Ibland ligger de nära husen, men ofta ligger de bara några kilometer från varandra.

Jordförhållanden och andra ekologiska faktorer bestämmer platsen för fält, ibland vid banker, andra gånger borta från floder.

Dessutom lägger ett trädgårdsbälte runt varje hem cirka 0,3 hektar jordbruksmark till varje hem. Både i trädgårdarna och i åkrarna odlar inhemska människor mer än 50 arter av växter.

Denna stora agrobiodiversitet inkluderar bland annat växtarter av närings-, medicinal-, ritual- och timmervärde.

Den odlade biologiska mångfalden stöder både livsmedelssäkerhet och ett primärt sjukvårdssystem för inhemska hushåll.

referenser

1. Josep A. Garí. (Jan, 2001). Biodiversitet och inhemsk agroekologi i Amazonia: de ursprungliga folken av Pastaza. Ethnoecological, vol. 5 nr 7, 21-37pp. 9 juli 2017, från ResearchGate-databasen.
2. Acosta Llerena, AA (2014). Profiluppsats av turisten som besöker företagen i Association of Tourist Attraktioner i Pastaza, för turistfrämjandet av kantonen baserat på marknadssegmentering under högsäsong 2013. Amazonica State University, Pastaza, Ecuador.
3. Vargas, ja. L. (2010). Natur, kultur och endogen utveckling: ett nytt paradigm för hållbar turism. Mexico.
4. Claudia Sobrevila. (Maj 2008). Ursprungsfolks roll i bevarande av biologisk mångfald: de naturliga, men ofta glömda partners. Google Books: Världsbanken.
5. Rafael Karsten. (1920). Bidrag till sociologin av de indiska stammarna i Ecuador: tre uppsatser. Google Books: Åbo akademi.
6. Utrikesministeriet och samarbetet. (2014). Pastaza. 9 jul 2017, från FENEDIF, Fundación ONCE, COCEMFE, Webbplats: turismoaccesible.ec.