CEMPASÚCHIL BLOMMA: EGENSKAPER, LIVSMILJÖ, ODLING, ANVÄNDNING - BIOLOGI - 2025

Den ringblomma (Tagetes erecta) , känd som blomman av de döda, är en örtartade arter av Asteraceae familjen. Etymologiskt härrör ordet cempasúchil från Nahuatl-uttrycket cempoalli, som uttrycker antalet tjugo, med hänvisning till dess 20 kronblad.

Denna art är född i Mexiko, där den finns i naturen i städerna Chiapas, Jalisco, México, Morelos, San Luis Potosí, Puebla, Sinaloa, Oaxaca, Tlaxcala och Veracruz. Det har också introducerats i Sydamerika, Afrika, Asien och Australien.

Cempasuchil blomma (Tagetes erecta). Källa: pixabay.com

På grund av dess breda fördelning ger varje region den ett särskilt namn, känd som nejlikor, afrikansk nejlika eller indisk nejlika. Det är också känt som kinesisk nejlika, kinesisk nejlika, morisk nejlika, morisk nejlika, turkisk nejlika, damascene, indisk ros, ringblomma eller tagete.

I Mexiko är det känt som cempasúchil, där det odlas på grund av dess aromatiska gula eller orange blommor som används under Day of the Dead-firandet. Faktum är att denna förfäderpraxis som utförs av mexikanska odlare har gynnat bevarandet av deras naturliga groddplasm i hela regionen.

På global nivå är ringblommablommor en källa till färgämnen som används inom livsmedels-, fjäderfä- och färgämnesindustrin, främst pigmentluteinet. För närvarande säljs Tagetes erecta-blommor i USA, Europeiska unionen, Asien och Sydamerika i krukor eller snittblommor.

Generella egenskaper

Utseende

Tagetes erecta-arten är en flerårig örtartad växt med en årlig reproduktionscykel som når 30-110 cm i höjd. Med en djup och taprot har den ett robust, brett och ytligt sekundärt rotsystem.

Stam

Den rörformiga stammen av örtartad utseende och slät eller fin pubescent konsistens har en strierad eller delvis sprickad yta. Fina hartsartade kanaler fördelas genom barken som avger en behaglig lukt när de komprimeras.

Löv

De sammansatta bladen blir 18-22 cm långa och innehåller 11-17 broschyrer, varandra i slutet och motsatt vid basen. Folioerna, 5 cm långa och 1-2 cm breda, är lanceolata, med en akuminat spets och svagt kantade kanter.

blommor

Blommorna uppträder i ensamma blommor eller grupperas i huvuden på en tunn pedunkel 10-15 cm lång. I varje huvud eller huvudstad finns 150 till 200 strålar, enstaka eller dubbla blommor, av 8-10 mm sjö och gula eller orange korollor.

Frukt

Frukten är en achen 7-10 mm lång, slät eller täckt av fina vinklade, stela borst, som innehåller ett enda frö. Denna art reproduceras av frön och dess blomningstid upprätthålls under sommaren och hösten.

Detalj av fröna från Tagetes erecta. Källa: Philmarin

taxonomi

- Rike: Plantae.

- Division: Magnoliophyta.

- Klass: Magnoliopsida.

- Order: Asterales.

- Familj: Asteraceae.

- Underfamilj: Asteroideae.

- Stam: Tageteae.

- Släkte: Tagetes.

- Art: Tagetes erecta L., 1753.

Etymologi

- Tagetes: det generiska namnet härstammar från den etruskiska mytologiska tagen Gud, en gudomlighet relaterad till spådom, underjorden och efterlivet.

- erecta: adjektiv av latinskt ursprung som betyder «eguida».

- Cempasúchil kommer från Nahuatl-språket cempohualxochitl, där cempohuali betyder tjugo, och xóchitl motsvarar blomman. I själva verket betyder det tjugo blommor eller många blommor, eftersom antalet tjugo värderas av de centralamerikanska infödda.

Detalj av cempasúchilblommorna. Källa: pixabay.com

Ursprung

Tagetes erecta, ringblomma eller döda blommor är en infödd art i den mesoamerikanska regionen, mellan Mexiko och Centralamerika. I Mexiko finns det i naturen i delstaten Chiapas, Jalisco, Puebla, San Luis Potosí, Mexiko, Oaxaca och Veracruz.

Sedan gamla tider odlade och samlade aztekerna vilda blommor för ceremoniella, dekorativa och medicinska ändamål. Idag odlas de allmänt kommersiellt från flera genetiskt förbättrade kultivarer, som prydnadsväxter eller snittblommor.

Livsmiljö och distribution

Livsmiljö

Ringblommablomman växer i olika tropiska ekosystem, såsom lövskogar, tornskogar, madrean tallskog och molnskog. Det är naturligtvis förknippat med vilda örtartade växter eller kommersiella grödor i mellanliggande områden, på höjdnivåer mellan 800-2,300 meter över havet.

Jordkraven är stora, från sand- till lerjord, som måste vara väl dränerad och låg i organiskt material. En mycket bördig jord tenderar att främja lövproduktionen på bekostnad av blommor.

Cempasuchil odling. Källa: EmilianoMexico

Denna art kräver full exponering för solen. Odlas under träd, höga buskar eller skuggiga förhållanden och uppvisar långsam tillväxt och tidig utveckling. Det är en anläggning som behöver temperaturer över 20 ° C, även om den tolererar tillfälliga temperaturer mellan 10-15 ° C, men tolererar inte frost.

Som en kommersiell gröda kräver det ofta vattning, varannan 2-3 dag under de varma månaderna, för att undvika att landet blir urblodigt. På vintern appliceras bevattningarna på ett avstånd från varandra, och om ofta regnar inträffar avbryts bevattningen.

Distribution

Tagetes erecta är hemmahörande i Mexiko, men det finns i länder i Centralamerika och Karibien. Det är faktiskt vanligt i Belize, El Salvador, Honduras, Guatemala, Nicaragua, Costa Rica, Panama, Kuba, Puerto Rico, Jamaica, Colombia, Venezuela, Guyana, Ecuador och Bolivia.

I naturen är det beläget i västra Mexiko och längs Balsadepressionen eller Balsasbassängen. Område beläget i Sierra Madre del Sur som inkluderar staterna Jalisco, Guerrero, Mexiko, Michoacán, Morelos, Tlaxcala, Puebla och Oaxaca.

Det är en växt som introduceras och naturaliserats i stor utsträckning i pantropiska områden, inklusive Afrika, Asien och Oceanien, som en snittblomma eller råmaterial för framställning av färgämnen. Länder som växer och handlar utanför deras ursprungsort inkluderar Indien, Kina, Sydafrika, Zambia och Australien.

Kultur

Sådd

Cempasúchil är en gröda som lätt kan förökas, både genom utsäde och med anbudsstickar tidigt på våren. I detta avseende är det en art som är lämplig för odling i krukor, klippta blomsterbäddar och i trädgårdsskötsel, sten eller blomsterbäddar.

Denna blomma kan odlas året runt under ett växthus, men sådd startas ofta under månaderna juni-juli. På detta sätt sammanfaller skörden med firandet av Dödsdagen, de första dagarna i november.

Cempasuchil plantor. Källa: Beyond tystnad

För dess odling är det viktigt att välja livskraftiga, friska och färska frön av den sort som du vill sprida. Såning kräver användning av ett bördigt och väl dränerat underlag, med en lerande eller sandig lerstruktur, desinficerad på rätt sätt.

Den första såddningen utförs i polyetylenpåsar, i jordbruksskummiga plantor eller på kokosfiberplattor. Fröna sänds i fröpåsarna, eller 2-3 frön kan placeras för varje grobarhet.

Groning

Genom att upprätthålla korrekt luftfuktighets- och temperaturförhållanden börjar fröna sina groddar 7-10 dagar efter sådd. När växten dyker upp skiljer man de två cotyledonerna och senare bildas det första paret av sanna blad.

Detta är det gynnsamma ögonblicket att börja gödsling av grödan, och rekommenderas för detta steg att lägga till en näringslösning. I detta avseende appliceras dosen av näringslösningen på ett bråk för att undvika att "bränna" plantorna.

Transplantation

Plantorna är redo att transplanteras när de är 12-15 cm långa eller 3-4 par löv. Transplantationen utförs i polyetenpåsar med ett leramunderlag, eller utsädesbäddar under ett växthus, med god dränering och gott belysning.

Plantorna extraheras från groddar med hjälp av ett speciellt verktyg för att undvika fysiska skador på rötter. För jordbruksskummiga kuber separeras de individuellt och placeras direkt på den slutliga planteringsplatsen.

Plantorna placeras med hjälp av ett rent och desinficerat jordbruksverktyg, 4-6 cm djup och 30-40 cm från varandra. I detta skede krävs kontinuerlig vattning och applicering av en näringslösning för att stärka grödan.

Körning

Under odlingsanläggningen rekommenderas att beskäras nedre löv samt blad med fysiska eller patologiska skador. I själva verket är detta en praxis som bidrar till växtens kraft och styrka, förbättrar dess utveckling och blomning.

När växterna når 6 noder eller 20-30 cm i höjd utförs klämning eller toppning. Denna praxis består i att eliminera terminalknoppen för att främja utvecklingen av sidogren.

Kommersiell odling av ringblommor. Källa: Gonzalo De La Rosa

En andra fastspänning utförs vanligtvis 35-50 dagar på de grenar som utvecklats initialt från den första spiringen. På detta sätt ökas antalet grenar och som en följd av detta kommer fler blomknoppar att erhållas.

Under blomningen är det lämpligt att beskära vissnade, sjuka eller gamla blommor för att undvika skador på angränsande blommor. Beskärning utförs på pedunkeln på botten av stammen med hjälp av ett skarpt och desinficerat instrument.

Bevattning

Bevattning måste vara intensiv för att hålla underlaget fuktigt utan att orsaka vattensträngning. I detta avseende kan manuell eller automatisk bevattning, sprinkler, klippband eller "spot" -fläck appliceras.

Vid denna typ av odling utförs befruktning genom en näringslösning som tillsätts bevattningsvattnet. Mängden gödningsmedel appliceras baserat på grödans krav, med ett pH på 5,5-6,5 och elektrisk ledningsförmåga på 3 mS / cm.

Beroende på miljö, plats och typ av underlag är den ideala mängden per växt 450 ml vatten per dag. Under höga temperaturer rekommenderas det att öka mängden vatten och utföra sprinklerbevattning för att kyla miljön.

Skörda

Skörden, miljöfaktorerna och hanteringen bestämmer förutsättningarna för att starta skärningen och skörden av blommorna. Skörden börjar 90-120 dagar efter sådd.

Mogna blommor med kommersiellt värde skärs på marknivå med hjälp av rena, desinficerade saxar. I själva verket utförs denna aktivitet med veckointervall (7-8 dagar) under den period som skörden varar (90-120 dagar).

Skörd av ringblommablommor. Källa: EmilianoMexico

tillämpningar

Medicinsk

Fotokemisk analys av ringblommablommor har gjort det möjligt att bestämma närvaron av olika karotenoider, särskilt pigmentluteinet. Dessa metaboliter ger denna växt flera terapeutiska egenskaper som används i traditionell mexikansk medicin.

Närvaron av specialiserade körtlar längs stammen, bladen och blommorna ger den en stark aromatisk lukt som tillskriver läkande egenskaper. I kulturtraditionen anses det faktiskt vara en "het" gröda som används för att lindra fysiska och övernaturliga sjukdomar.

I detta avseende används ringblommor i traditionell medicin för att läka populära sjukdomar som skräck, onda ögon eller lösen. För ursprungsbefolkningens förfäderkultur är dessa lidelser en följd av gudomlig straff eller orsakas av övernaturliga krafter.

Lutein är ett naturligt pigment som används för att förebygga och behandla åldersrelaterade ögonsjukdomar såsom makuladegeneration och grå starr. Av detta skäl är det lämpligt att använda naturliga färgämnen baserade på lutein i livsmedelsberedning istället för att använda kemiska färgämnen.

I detta sammanhang är den större intensiteten av den orange färgen relaterad till ett större innehåll av pigment. Vetenskapliga bevis visar faktiskt effektiviteten hos dessa pigment för att förhindra sjukdomar som är förknippade med ålderdom, koronar hjärtsjukdom, hjärtattack, immunbrist och cancer.

färgämne

Genom extraktionsprocesser med organiska lösningsmedel och förtvålning erhålls pigmentluteinet från ringblommor. Under processen extraheras initialt ett oleoresin som innehåller karotenoider, fettsyror (palmitinsyra, myristiska) och luteinestrar.

Från dessa primära föreningar erhålls fria xantofyll, som ger 80-93% lutein, 5-10% zeaxantin och 5-15% karotenoider (kryptosantin, violaxantin). Naturliga pigment som används som gul färgämne i livsmedelsindustrin under framställning av pasta, smör, margarin, vegetabilisk olja, kex, bageri och drycker.

Cempasuchil blommaxtrakt. Källa: pixabay.com

Fjäderfäuppfödning

Naturliga pigment (luteiner, xantofyller, zeaxantiner) tillsätts i produktionen av koncentrerade foder för fjäderfä och lager. Detta tillägg läggs till för att förbättra utseendet på huden hos de gynnade kycklingarna och öka äggens färg.

Insekticid

Ringblomma rot innehåller olika irriterande oljor, såsom α - Tiertihenyl, vilket ger den nematicidal och insekticida egenskaper på grund av dess irriterande lukt. Ringblommor används faktiskt för att kontrollera löss och fästingar, såväl som tomatnematoden Pratylenchus penetrans.

Legend

Legenden om Xóchitl och Huitzílin

Det finns olika legender relaterade till denna representativa blomma som traditionellt används i religiösa ceremonier och på de döds altare av de mexikanska infödda.

En av dem berättar att det fanns två älskare, Xóchitl och Huitzílin, som erbjöd blommor till solguden Tonatiuh och bekände sin oändliga kärlek bortom döden.

Tyvärr var älskarna separerade av kriget. Huitzílin gick för att kämpa för sitt folk och dog i strid. Xóchitl bad i djup smärta solfadern Tonatiuh att ta henne bort med sin orubbliga kärlek.

Gud Tonatiuh, rörd av den unga kvinnans djupa smärta, strålade ut en ljusstråle som när hon berörde Xóchitl förvandlade henne till en blomma. Denna blomma av intensiva färger som solens strålar berördes i mitten av en liten kolibri som representerade Huitzílin.

I det exakta ögonblicket utspelades blomman i 20 kronblad i lysande gula färger och en trevlig skarp arom. Därifrån föddes en av legenderna om den döda cempasúchil eller blomman.

Användning av ringblommablommor i den traditionella firandet för att fira "Dia de los Muertos". Källa: Jordi Cueto-Felgueroso Arocha

Traditionen för Maninalco

En annan av legenderna eller förfäderna berättar pekar på en tradition av befolkningen i Santa María Maninalco nära Mexico City. När någon dog, täckte släktingarna sina gravar med en liten gul blomma kallad Tonalxochitl, som hade förmågan att hålla varmen i sina kronblad.

Mexikorna, invånare i Maninalco, antog denna forntida tradition, men de ansåg Tonalxochitl-blomman vara mycket enkel. Därför lyckades de genom naturligt urval förvandla denna enkla blomma till en grupp av tjugo blommor med en enda knapp.

Denna nya blomma var känd som cempasúchil eller blomma av de döda. Används till denna dag som ett erbjudande att pryda begravningspantéonerna och de avlidens gravar.

referenser

1. Cempaxúchitl: Flower of the Wisdom of Man (2015) Fascicle 7. Juveler av mexikansk natur. Botanical Garden of Fundación Xochitla AC Universidad Autónoma Chapingo.
2. Cempasúchil (Tagetes erecta) (2018) Nationella kommissionen för kunskap och användning av biologisk mångfald - CONABIO. Återställs på: enciclovida.mx
3. Castañeda, D. och Ramírez, Ana L. (2017) Legend of the Cempasúchil flower. Lär dig mer om legenden bakom den karakteristiska blomman Day of the Dead Blasting SA, IDI. Sprängningsnyheter. Lugano (Schweiz) Återställd på: blastingnews.com
4. Castro, RAE (1994). Ursprung, natur och användningar av cempoalxóchitl. Agricultural Geography Magazine, 20, 179-190.
5. Guide för odling av Flor de Cempasúchil eller Cempoalxóchitl (2018) Manualer för agronomi och jordbruk, agronomiska och jordbruksämnen. Återställd på: infoagronomo.net
6. Martínez Peña, M., & Cortés Cuevas, A., & Avila González, E. (2004). Utvärdering av tre nivåer av ringblommapigment (Tagetes erecta) på hudpigmentering hos slaktkött. Boskapsteknik i Mexiko, 42 (1), 105-111.
7. Mondragón Pichardo, J. (2017) Tagetes erecta L. Weeds of Mexico. Återställs på: conabio.gob.mx
8. Serrato Cruz, M. Á., Sánchez Millán, JL, Barajas Pérez, JS, García Jiménez, FA, del Villar Martínez, AA, Arenas Ocampo, ML, … & Gómez Villar, HC (2008). Karotenoider och morfologiska egenskaper i huvuden på mexikanska prover av Tagetes erecta L. Revista Fitotecnia Mexicana, 31 (3).
9. Tagetes erecta. (2019). Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställd på: es.wikipedia.org
10. Tapia Salazar, M., Ricque Marie, D., Nieto López, MG, & Cruz Suárez, LE (2008). Användning av Cempasuchil Flower Pigment (Tagetes erecta) som tillsatser i mat för räkor L. vannamei. Mariculture Program, Fakulteten för biologiska vetenskaper, Autonoma universitetet i Nuevo León.