DE 5 MEST POPULÄRA SEDERNA OCH TRADITIONERNA AV ANCASH - KULTURORDFÖRRÅD - 2025

De seder och traditioner Ancash är ett exempel på den kulturella synkretism som kännetecknar den peruanska nationen. Ancash är en avdelning som omfattar 20 provinser, var och en med sina respektive distrikt.

Alla dessa provinser har ett omfattande och varierat folkarv som kombinerar traditioner som ärvts från kolonitiden och förfäderritualerna i aboriginerna.

Således inkluderar en del av seder och traditioner i denna region både religiösa och hedniska festivaler.

Bland de traditionella aktiviteterna är festligheterna för att hedra skyddshelgon, processioner, festivaler och andra.

Vid tillfället av dessa festligheter kan du uppskatta Ancash-köket och de olika typiska danserna i denna avdelning.

Ancashs fem huvudtraditioner

1- Huaracino Carnival

Huaraz-karnevalet är bland Ancashs djupt rotade seder och traditioner. Huaraz, huvudstad i departementet Ancash, är värdstaden för evenemanget som äger rum under februari och mars.

Denna firande inkluderar programmering av olika aktiviteter. Masktävlingen och Ño Carnavalón-kostymtävlingen är några av de viktigaste.

Dessutom finns det aktiviteter som parade av skönhetskonungarna och kompar. Firandet kulminerar med en utmärkelsen till de vinnande dansgrupperna.

2- Huachihualito

Bland Ancashs seder och traditioner sticker huachihualito ut. Cortamontes är, som det också är känt, ett vanligt inslag i Andes karnevalfirande. Och Ancash är inget undantag.

Det är ett träd som är dekorerat med olika material: vätskor, bröd, banderoller, frukt, ballonger och gåvor av alla slag.

Huaracinos dansar i par runt honom och kommer att försöka få honom att falla med en machete eller yxa. Det framgångsrika paret ska pryda det året efter.

3 - Helgonfestligheter

I Ancash firas skyddsfestivalerna i de olika regionerna med stor pomp. Bland de mest kända är festivalen för Jungfrun av Huata, beskyddare för provinsen Huaylas.

Detta äger rum den 15 augusti; på kvällen får denna provins många pilgrimer som reser till fots.

Det inkluderar också en reträtt, massa, fyrverkerier och en mycket häftig procession. Andra mycket viktiga skyddsfestivaler är: San Pedro (Corongo), Virgen de las Nieves (Sihuas), Santiago apóstol (Aija och Cabana) och Santa Rosa (Chiquian).

4 - Typiska danser

De olika religiösa, patronala och medborgerliga festivalerna har ett element gemensamt: traditionella danser.

I denna region finns det en mängd olika typiska danser, var och en med sin egen koreografi och sina egna speciella tillbehör.

Till exempel inkluderar shaqsha-dansen bärning av en mössa med en liten spegel och tre fjädrar, liksom promenader med klockor och piskor. Tillsammans producerar de ett distinkt ljud.

I sin anti-Huanquillas-dans används en rotting med klockor och en sköld.

5 - Typiska rätter

Gastronomi är en viktig del av Ancashs seder och traditioner. Bland dess emblematiska rätter finns det kryddig marsvin, tillagat med jordnötssås och ají panca.

Marsvinet, eller peruansk hamster, är ett mycket populärt marsvin i den nationen. Dessutom är andra enastående rätter från Ancash-köket: cuchicanca (mjukt marinerat ammgris), charqui (torkat lama-kött) och pecan caldo (ramens huvudbuljong), bland andra.

referenser

1. Huaraz Carnival. (s / f). I Från Peru. Hämtad 26 november 2017 från deperu.com
2. Fuentes, M. (2017, februari). Karnevalfestligheterna, immateriella kulturarv. Forskningsinstitut för kulturarv. Hämtad den 26 november 2017 från patrimonioculturalperu.com
3. González, F. (s / f). Ancashino folklore. Hämtad den 26 november 2017 från repositorio.flacsoandes.edu.ec
4. Den Otter, E. (s / f). Musik och samhälle i callejón de Huaylas, Ancash. Hämtad den 26 november 2017 från magazine.pucp.edu.pe
5. Granda, M. (2011). Delights of Peruvian cuisine: Manual som varje hemmafru bör ha. Indiana: Xlibris.