OXALIS PES-CAPRAE: EGENSKAPER, LIVSMILJÖ, ANVÄNDNING, VÅRD - BIOLOGI - 2025

Oxalis pes-caprae är en flerårig örtartad växt som betraktas ogräs som tillhör Oxalidaceae-familjen. Vanligtvis känd som citrus, agrillo, kanarie, gräslök, sovare, drömblomma, matapan, klöver eller vinagrillo är en inhemsk ört i Sydafrika.

Det är en krypande flerårig ört 10 cm hög, med en låg grenande djup rot täckt av många bulbletter. De petiolaterade och trifolierande bladen med hjärtformade flikar är ljusgröna och har små spridda brunsvart makuler.

Oxalis pes-caprae. Källa: Zachi Evenor

De ljust gula enstaka eller dubbla klockformade blommorna grupperas i racemosblomställningar eller paraplyer i slutet av en lång blomsterformig stam. Blommande inträffar under våren och hösten; fruktan är enstaka utanför dess naturliga livsmiljö.

Det är en växande växande växt med rikliga underjordiska kulor som gynnar dess vegetativa utbredning. Den växer på fuktig och skuggig jord, i ruderala eller övergivna mark, fält, längs staket eller vägar. I vissa miljöer betraktas det som ogräs, men det används ofta i trädgårdsskötsel.

Bladen konsumeras som förband i sallader och används som en medicinalväxt på grund av dess antiscorbutiska, antipyretiska och tonande egenskaper. I färgningsindustrin används de intensiva gula blommorna som en alun-mordant för att färga ull.

Generella egenskaper

Utseende

Acaulean örtartad växt med låg bärande och krypande tillväxt, den mäter 6-10 cm i höjd och kan nå upp till 25-30 cm när den blommar. Den har en omfattande underjordisk rhizom med rikliga kulor med en diameter på 6-10 mm, vilket möjliggör växternas årliga spridning.

Löv

De trifoliatiska bladen med bilobade segment, något saftiga och håriga marginaler, ligger på en lång petiole med små körteltrichomer. De glansiga mörkgröna broschyrerna täcks oregelbundet med små mörka fläckar eller prickade fläckar på båda sidor.

blommor

Enkla blommor av radiell eller aktinomorf symmetri har 5 obovata, ljusgula kronblad 2-2,5 cm långa och förenade vid basen. Blomställningen är ett parel med 1-20 blommor anordnade på en slät pedunkel 5-35 cm lång.

Oxalis pes-caprae blommor. Källa: MathKnight och Zachi Evenor אביר המתמטיקה וצחי אבנור

Frukt

Oxalis pes-caprae-arter kännetecknas av att de producerar mogen frukt i deras naturliga livsmiljö eller endast när miljöförhållandena är lämpliga. Frukten är en loculicidal och pubescent cylindrisk kapsel som är 6 mm lång, med 3-4 kulafrön per loculus av brun färg.

Kemisk sammansättning

Dess huvudsakliga aktiva komponent är oxalsyra, som kan vara giftig för både människor och djur. På samma sätt kombineras dess lösliga salt eller kaliumoxalat lätt med kalcium och magnesium i blodet och orsakar hypokalcemi hos dem som konsumerar det.

Minskningen av tillgängligt kalcium i blodserum kan leda till försämring av cellmembranet. I detta fall uppvisar symtomen som skakningar i övre och nedre extremiteter, yrsel och muskelsvaghet.

taxonomi

- Rike: Plantae

- Division: Magnoliophyta

- Klass: Magnoliopsida

- Order: Oxalidales

- Familj: Oxalidaceae

- Släkte: Oxalis

- Arter: Oxalis pes-caprae L., 1753.

Etymologi

- Oxalis: namnet på släktet är sammansättningen av de grekiska termerna "oxys" som betyder syra och "hals, halós" som betyder salt. Tillsammans med den sura och salta smaken av bladen.

- pes-caprae: det specifika adjektivet är kombinationen av de latinska termerna «pēs, pědis», som betyder fot, och «caprae» som betyder get. I förhållande till den karakteristiska formen på bladens broschyrer.

Blad från Oxalis pes-caprae. Källa: Daniel Feliciano

Synonymi

- Acetosella abyssinica (Walp.) Kuntze

- Acetosella cernua (Thunb.) Kuntze

- A. ehrenbergii Kuntze

- Bulboxalis cernua (Thunb.) Liten

- Jonoxalis pes-caprae (L.) Liten

- Oxalis biflora Burm. fil.

- Oxalis cernua Thunb.

- O. cernua f. mikrofylla Batt.

- O. cernua var. Lowe pleniflora

- Oxalis concinna Salisb.

- Oxalis ehrenbergii Schltdl.

- O. libyca Viv.

- O. lybica Willk. & Lange

- Oxalis mairei Knuth ex Engler

- Oxalis pes-caprae var. pleniflora (Lowe) White-God

- O. pes-caprae f. pleniflora (Lowe) Sunding

- O. pleniflora Lanfranco

Livsmiljö och distribution

Vinagrillo är en växt som är infödd i södra Afrika, endemisk till Namibia och Kapregionen i Sydafrika. På grund av sin höga koloniseringsförmåga har den införts i Nordafrika, Medelhavsområdet, Nordamerika, Mexiko, Australien och Nya Zeeland.

Det betraktas som en ogräs eller ogräsväxt av odlade åkrar, vassbäddar, fuktiga och skuggiga miljöer, ruderalandar och skogsområden. Som en prydnadsväxt odlas den i stor utsträckning på grund av att den är lätt att växa vegetativt, från havsnivå till 800 meter över havet.

Det är en nitrofil fil som invaderar citruslundar, där den bildar en väv som täcker hela landets yta. Dess form av spridning sker genom kulorna i jordstubborna, transporteras genom borttagning av förorenad mark, trädgårdsavfall eller jordbruksredskap.

Under sommaren går det i utmattning eller slöhet, bladområdet torkar i slutet av våren och de underjordiska kulorna spira igen i början av hösten. Denna vila under sommaren gör att den kan överleva i extremt torra och heta miljöer som är karakteristiska för Medelhavsområdet.

De idealiska miljöerna för dess odling är de milda klimat nära kusten med konstant fuktighet i landet. Därför dess benägenhet att kolonisera citrusplantager i Medelhavsområdena.

Rötter av Oxalis pes-caprae. Källa: Ingen maskinläsbar författare tillhandahålls. Daniel Feliciano antog (baserat på upphovsrättsanspråk).

tillämpningar

Medicinsk

Närvaron av oxalsyra ger den vissa medicinska egenskaper med en antiinflammatorisk, antiskorbutisk, antipyretisk, diuretisk, renande, uppfriskande och uppfriskande effekt. Dessutom innehåller den antrakinoner, mineraler, slemhinnor, syrasalter som kaliumoxalat eller sorrelsalt och vitaminer, särskilt C-vitamin.

Konsumtionen är begränsad eftersom dess höga halt av oxalsyra kan vara giftigt för människor och djur. Uppsamling av kaliumoxalat i kroppen kan leda till bildande av stenar i urinvägarna eller njurarna.

Förgiftning av oxalsyra kan orsaka illamående, ont i halsen och halsen, buksmärta, skakningar, lågt blodtryck och en svag puls. Höga doser kan leda till njursjukdomar, lever- och njurskador, kramper, besvämning och till och med dödsfall hos kroniska patienter.

Lokalt används avkok av löv och rötter för att lindra abscesser, dermatoser eller små munsår. Det rekommenderas att ta in extraktet från den färska växten för att bekämpa de första stadierna av magsår eller cancerformiga tumörer i magen.

Det är kontraindicerat hos patienter med njur- eller urinvägssjukdomar, med litiasis och symtom på gikt. Dess ofta konsumtion i höga doser kan orsaka njurskador och kronisk förgiftning.

Dekorativ

Den odlas allmänt i parker och trädgårdar eftersom den helt täcker ytan och när den blommar upp visar den ett brett utbud av gula blommor. Som ett prydnadsmedel sås det på blomsterbäddar, stenar och krukor, även om det kräver effektiv hantering och kontroll för att förhindra att den blir en invasiv växt eller ogräs.

Oxalis pes-caprae lökar. Källa: Ingen maskinläsbar författare tillhandahålls. Daniel Feliciano antog (baserat på upphovsrättsanspråk).

Industriell

Blommorna används för färgning, alun används som en mordant och ger en intensiv gul färg till ull.

agroforestry

I vissa regioner används det som växtomslag för citrusbäddar för att skydda sina rötter från frost. Dessutom fungerar det som en kudde så att de fallande frukterna inte förstörs när de faller till marken.

Närings

I vissa regioner konsumeras dess blommor och blad färska, råa eller kokta, som en salladdressing på grund av dess behagliga bitter smak. Bladen och grenarna används för att förbereda såser för att smaka rostat kött och grillad fisk.

De små kulorna kryddade med olja och citron äts rostade på grillen. Å andra sidan används det i små mängder som ett näringstillskott för boskap, även om det anses vara giftigt i kaninodling.

HONUNGSALSTRANDE

Bin lockas till sin trevliga nektar.

Oxalis pes-caprae i sin naturliga livsmiljö. Källa: Robert Flogaus-Faust

Vård

Multiplikation

Utbredningen av vinägerna utförs uteslutande genom sticklingar av jordgubbar eller delning av växter i slutet av vintern. Närvaron av kulor på rötterna underlättar deras spridning, eftersom dessa små knölar producerar lövstjälkar tidigt på hösten.

Golv

Den växer på alla typer av jord, helst sandländamjöl och med ett högt innehåll av organiskt material. Det kräver permeabla och väl dränerade jordar.

Bevattning

Frekventa vattningar rekommenderas utan översvämningar och försöker hålla jorden fuktig, särskilt i början av blomningen. Efter blomningen bör vattenfrekvensen minskas tills den är helt begränsad under vintern.

Körning

Applicering av organiska gödningsmedel vid tidpunkten för anläggningen av plantagen gör det möjligt att få friska och produktiva växter. Underhåll och träningsklippning är viktigt för att undvika spridning i grannländerna.

Lantlighet

Växt anpassad till full solutsättning eller delvis skuggiga förhållanden, tolererar starka frost ner till -15 ºC. Men det stöder inte starka somrar så det måste placeras i skugga eller i underväxten.

Plågor och sjukdomar

Oxalis pes-caprae är en ganska rustik och resistent växt som inte har rapporterat några stora skadedjur eller sjukdomsproblem. Under ogynnsamma förhållanden kan det emellertid ha en viss förekomst av skadedjur eller patogener som är gemensamma för prydnadsväxter.

referenser

1. Bissanti, G. (2019) En miljövänlig värld: in i codici della Natura. Återställd på: antropocene.it
2. Castro, S., Ferrero, V., Costa, J., Sousa, AJ, Castro, M., Navarro, L., & Loureiro, J. (2013). Reproduktionsstrategi för den invasiva Oxalis pes-caprae: fördelningsmönster för blommor, plötsliga nivåer och sexuell reproduktion. Biologiska invasioner, 15 (8), 1863-1875.
3. Güçlütürk, I., Detsi, A., Weiss, EK, Ioannou, E., Roussis, V., & Kefalas, P. (2012). Utvärdering av antioxidantaktivitet och identifiering av viktiga polyfenolika av det invasiva ogräs Oxalis pes - caprae. Fytokemisk analys, 23 (6), 642-646.
4. López Espinosa, JA (2019) vinagrillo. Oxalis pes caprae (Oxalidaceae). Region Murcia Digital. Återställd på: regmurcia.com
5. Oxalis pes-caprae (2019) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Återställd på: es.wikipedia.org
6. Oxalis pes-caprae L. (2018) Livskatalog: Årlig lista över 2019. Återställd på: catalogueoflife.org
7. Puccio, P. (2003) Oxalis pes-caprae. Monaco Nature Encyclopedia. Återställd på: monaconatureencyclopedia.com
8. Tola, G. (2016) Artfil Oxalis pes-caprae. Invasiva exotiska arter av den iberiska halvön. Återställd på: invasiber.org