VAD ÄR EN MÄTTAD LÖSNING? (MED EXEMPEL) - KEMI - 2026

En mättad lösning är en kemisk lösning som innehåller den maximala koncentrationen av löst ämne upplöst i ett lösningsmedel. Det betraktas som ett tillstånd av dynamisk jämvikt där hastigheterna med vilka lösningsmedlet löser lösta ämnet och omkristallisationshastigheten är lika (J., 2014).

Den ytterligare lösningen löses inte upp i en mättad lösning och kommer att visas i en annan fas, antingen en fällning om det är ett fast ämne i vätska eller en brus om det är en gas i en vätska (Anne Marie Helmenstine, 2016).

Ett exempel på en mättad lösning illustreras i figur 1. I figurerna 1.1, 1.2 och 1.3 finns det en konstant vattenvolym i bägaren. I figur 1.1 börjar mättnadsprocessen, där det lösta ämnet börjar lösa sig, representerat av de röda pilarna.

I figur 1.2 har mycket av det fasta ämnet upplösts, men inte helt på grund av omkristallisationsprocessen, representerad av de blå pilarna.

I figur 1.3 förblir endast en liten mängd lösta ämnen olösta. I detta fall är omkristallisationshastigheten större än upplösningshastigheten. (tappar av mättnad, 2014)

Punkten för maximal koncentration av ett löst ämne i ett lösningsmedel är känt som mättnadspunkten.

Faktorer som påverkar mättnad

Mängden löst ämne som kan lösas i ett lösningsmedel beror på olika faktorer, varav de viktigaste är:

Temperatur

Lösligheten ökar med temperaturen. Till exempel kan mer salt lösas i varmt vatten än i kallt vatten.

Det kan emellertid finnas undantag, till exempel, lösligheten för gaser i vatten minskar med ökande temperatur. I detta fall får de lösta molekylerna kinetisk energi när de värms upp, vilket underlättar deras flykt.

Tryck

Ökat tryck kan tvinga upplöst upplösning. Detta används ofta för att lösa upp gaser i vätskor.

Kemisk sammansättning

Arten av det lösta ämnet och lösningsmedlet och närvaron av andra kemikalier i lösningen påverkar lösligheten. Till exempel kan mer socker lösas i vatten än salt i vatten. I detta fall sägs sockret vara mer lösligt.

Etanol i vatten är fullständigt lösliga med varandra. I detta speciella fall är lösningsmedlet den förening som finns i större mängd.

Mekaniska faktorer

I motsats till upplösningshastigheten, som huvudsakligen beror på temperatur, beror omkristallisationshastigheten på koncentrationen av löst ämne vid kristallgitterytan, vilket föredras när en lösning är rörlig.

Därför förhindrar omröring av lösningen denna ansamling, vilket maximerar upplösningen (tappar av mättnad, 2014).

Mättnads- och löslighetskurvor

Löslighetskurvorna är en grafisk databas där mängden löst ämne som upplöses i en mängd lösningsmedel jämförs vid en given temperatur.

Löslighetskurvor planeras vanligtvis för en mängd lösta ämnen, antingen fast eller gas, i 100 gram vatten (Brian, 2014).

Mättnadskurvor för olika lösta ämnen i vatten illustreras i figur 2.

På koordinaternas axel har vi temperaturen i grader Celsius, och på abskissas axel har vi koncentrationen av löst uttryckt i gram löst per 100 gram vatten.

Kurvan indikerar mättnadspunkten vid en given temperatur. Området under kurvan indikerar att du har en omättad lösning och därför kan mer löst ämne läggas till.

Området ovanför kurvan har en övermättad lösning. (Löslighetskurvor, sf)

Med natriumklorid (NaCl) som exempel, vid 25 grader C kan cirka 35 gram NaCl lösas i 100 gram vatten för att erhålla en mättad lösning. (Cambrige University, sf)

Exempel på mättade lösningar

Mättade lösningar finns dagligen, det är inte nödvändigt att vara i ett kemiskt laboratorium. Lösningsmedlet behöver inte nödvändigtvis vara vatten. Nedan följer vardagliga exempel på mättade lösningar:

- Soda och läskedrycker i allmänhet är mättade lösningar av koldioxid i vatten. Därför bildas koldioxidbubblor när trycket frigörs.

-Jordjordarna är mättade med kväve.

-Du kan lägga till socker eller salt till vinägen för att bilda en mättad lösning.

-Tillsätt pulveriserad choklad till mjölk tills den inte upplöses, den bildar en mättad lösning.

-Mjölk kan vara mättad med mjöl i en sådan utsträckning att inte mer mjöl kan tillsättas mjölken.

-Smält smör kan mättas med salt när saltet inte längre upplöses.

Vad är en övermättad lösning?

Definitionen av en övermättad lösning är en som innehåller mer löst lösta ämnen än vad som normalt kan lösas i lösningsmedlet. Detta görs vanligtvis genom att höja temperaturen på lösningen.

En lätt förändring av lösningen eller införandet av ett "utsäde" eller liten löst kristall kommer att tvinga kristallisation av överskottet av lösta ämnen. Om det inte finns någon kärnbildningspunkt för kristallbildning kan överskottet av lösta ämnen förbli i lösning.

En annan form av övermättnad kan uppstå när en mättad lösning kyls försiktigt. Denna förändring i förhållanden innebär att koncentrationen faktiskt är högre än mättnadspunkten, lösningen har övermättad.

Detta kan användas i omkristallisationsprocessen för att rena en kemikalie: den upplöses till mättnadspunkt i varmt lösningsmedel, sedan när lösningsmedlet svalnar och lösligheten minskar, fälls överskottet av lösta ämnen ut.

Föroreningarna, som finns i en mycket lägre koncentration, mättar inte lösningsmedlet och förblir därmed upplösta i vätskan.

referenser

1. Anne Marie Helmenstine, P. (2016, 7 juli). Mättad lösning Definition och exempel. Hämtad från cirka: about.com
2. Cambrige University. (Sf). Löslighetskurvor. Hämtad från dynamicscience.com: dynamicscience.com.au.
3. Exempel på mättad lösning. (Sf). Hämtad från din undervisning: exempel.yourdiction.com.
4. , S. (2014, 4 juni). Mättade och övermättade lösningar. Hämtad från socratic.org: socratic.org.
5. James, N. (nd). Mättad lösning: Definition och exempel. Hämtad från study.com: study.com.
6. , B. (2014, 14 oktober). Mättade och övermättade lösningar. Hämtad från socratic.org: socratic.org.
7. Löslighetskurvor. (Sf). Hämtad från KentChemistry: kentchemistry.com.
8. Mättnadsrör. (2014, 26 juni). Hämtad från kemi libretex: chem.libretexts.org.