- egenskaper
- Utseende
- Löv
- blommor
- Frukt
- Kemiska komponenter
- taxonomi
- Livsmiljö och distribution
- tillämpningar
- Egenskaper
- Vård
- Sprida
- Temperatur
- Ljus
- Golv
- referenser
Sambucus nigra, bättre känd som den svarta fläderbäret, är en buske som tillhör familjen Adoxaceae. Andra vanliga namn för denna art är binteiro, cañilero, canillero, fluuta, gallo leaf, sabú, sabuca, sabucal, sabuco, sabujo, vit fläderbär, vanligt fläderbär, fläderbär, florbär, saugu, yezgo, bland andra.
Det svarta fläderbäret är en tät, liten buske (upp till 7 m), med ett avrundat utseende, sprucken bark och de unga grenarna har en vitaktig svampig pith. Bladen är cirka 20 cm långa, är lövfällande, deras blommor är vita och är grupperade i corymb-liknande kluster.
Sambucus nigra har blommor i corymb. Källa: JeLuF
Bland dess egenskaper är det känt att det fungerar som en antioxidant, diuretikum, laxerande, diaforetiskt, antiinflammatoriskt och som ett stimulerande medel för immunsystemet. Det är indicerat för behandling av hosta, förkylning, både virus- och bakterieinfektioner, tonsillit, för att förbättra hjärthälsan, behandla högt kolesterol och förbättra synen.
När frukten mognar har den en svart eller lila färg och det är tiden då de kan konsumeras, eftersom de är giftiga när de är gröna. De bör ätas kokta för att förbättra deras smak och underlätta matsmältningen. Med frukterna kan du förbereda sylt, kakor och alkoholbaserade drycker.
På vissa ställen konsumerar de sina belagda blommor, medan den svampiga mitten fungerar som ett stöd för att göra skär på en mikrotom. Dessutom kan den svarta fläderbäret användas som prydnadsart.
egenskaper
Utseende
Det är en stor buske som mäter mellan 5 och 7 m, med tätt bladverk och en rundad krona. Barken har sprickor och ett korkigt utseende. De unga kvistar innehåller en fluffig vit pith.
Det svarta fläderbäret är en tät, rundad buske. Källa: Willow
Löv
Bladen på denna buske faller till marken vid en tid på året (löv), de är motsatta och udda-pinnate. De är 20 till 30 cm långa.
Broschyrerna är grupperade från 5 till 7, de har en oval eller lanserad form, med en räfflad marginal, utan skönhet eller med få trikomer på undersidan och några små utsprång.
blommor
Blommorna är små, vita i färg, cirka 5 mm i diameter och grupperade i corymb-liknande blommor. Terminalkluster är mer än 15 cm långa.
De har en gamopétala corolla och har fem runda lober. De har fem stamens som är fästa vid kronbladen och äggstocken är underlägsen. Blomstringsperioden är mellan juni och juli.
Frukt
Frukterna ser ut som bär och kan mäta mellan 3 och 4 mm breda, de är saftiga och när de mognar är färgen svart eller lila. De har 3 till 6 frön. Dessa frukter konsumeras i stor utsträckning av fåglar som ansvarar för spridning av frön.
Frukter inträffar från sommar till sen höst. Det är viktigt att nämna att man måste se till att inte använda frukterna när de är gröna eftersom de är giftiga.
Frukten av det svarta fläderbäret är ett svart bär i sitt mogna tillstånd. Källa: H. Zell
När det gäller frukten måste man vara försiktig så att den inte förväxlas med den hos den relativa Sambucus ebulus, bättre känd som sauquillo. Dessa frukter är giftiga men liknar mycket den hos den svarta äldre; Därför är ett av sätten att differentiera dem att fläderbärfrukten kommer från en växt vars höjd inte är mer än två meter.
Kemiska komponenter
Av alla fläderbärstrukturer, särskilt bär, innehåller organiska ämnen eller pigment, socker, aminosyror, tanniner, viburinsyra, flyktiga oljor, karotenoider, flavonoider, rutin, vitamin A och vitamin B, och särskilt C-vitamin.
Quercetin, en typ av flavonoid är en av de viktigaste komponenterna i blommor och bär som terapeutik. Studier har fastställt att flavonoider har antocyaniner som fungerar som kraftfulla antioxidanter som kan skydda celler från kemisk skada.
I bladen produceras en glukosid, från vilken glukos, hydrocyansyra och bensylaldehyd produceras från en jäsning med emulsin.
taxonomi
-Kingdom: Plantae
-Filo: Tracheophyta
-Klass: Magnoliopsida
-Order: Dipsacales
-Familj: Adoxaceae
-Kön: Sambucus
-Species: Sambucus nigra L.
Det svarta fläderbäret är också känt som Sambucus arborescens, Sambucus aurea, Sambucus dissecta, Sambucus elegans, Sambucus floribunda, Sambucus laciniata, Sambucus leucocarpa, Sambucus linearis, Sambucus medullosa, Sambucus monstrosa, Samolucus, Sambucus, Sambucus
Namnet på dess släkt Sambucus härstammar från termen sambuca som hänvisar till ett musikinstrument av romarna som gjordes med skogen i denna busk. Å andra sidan indikerar termen nigra fruktens svarta färg när de är mogna.
Illustration av Sambucus nigra. Källa: Franz Eugen Köhler, Köhlers Medizinal-Pflanzen
Livsmiljö och distribution
Denna buske kan leva på platser med ett svalt klimat, på stranden och raderna av lövskogar som har fuktig jord och är rika på organiska ämnen. Mycket ofta lever det i skogar som är förknippade med taggbuskar, dalar och dalar nära riparianplatser eller permanenta vattendrag.
De kan också växa i närheten av populationer eller platser där du har boskap eftersom gödsel från dessa djur ökar kvävet i jorden samtidigt som det ger skydd för dessa djur.
Det distribueras från Europa och Nordafrika till Sibirien. Det finns i Albanien, Belgien, Irland, England, Österrike, Portugal, Spanien, Ungern, Rumänien, USA, Holland, Grekland, Israel, Australien, Nya Zeeland, Kanada, Mexiko, Costa Rica, Ecuador, Argentina, Chile, Bolivia , bland andra.
Den anpassar sig väl till platser vars årliga nederbörd är i intervallet 2000 till 4000 mm.
De unga grenarna på det svarta fläderbäret har en svampig pith. Källa: Krzysztof Ziarnek
tillämpningar
Frukten av denna art används för att förbereda sylt, kakor och alkoholhaltiga drycker. Både huden och bärens massa är ätliga. Men du måste vara försiktig så att du inte konsumerar någon del av omogen frukt eftersom den är giftig. På samma sätt rekommenderas att koka bär för att förbättra smaken och underlätta dess smältbarhet.
I vissa delar av världen konsumeras de fullständiga blommorna, både belagda och stekta.
Sylt kan tillverkas av frukten av det svarta fläderbäret. Källa: saponifier
På samma sätt används den svampiga medullaen hos de unga grenarna i mikroskopi som ett stöd för att göra skär i mikrotomen.
Ett annat av dess användningsområden är som prydnadsart. Svart fläderbär används också för att skugga andra fältgrödor, som ett avvisande medel och insektsmedel.
I jordbruksskog används denna växt som ett levande staket, gräns eller som en vindbrytare för att skydda andra arter från eventuella frost.
Det svarta fläderbäret i fältet är en art som lockar många djur tack vare dess frukter, frön och blommor, samt fungerar som foder för små arter som kaniner, kycklingar och getter.
Egenskaper
Blommorna på denna växt används för att bota ögon- och hudinfektioner. Det används också som en infusion för att behandla andnings- och gallproblem. Å andra sidan används den svarta fläderbäret som en antioxidant för att sänka kolesterolet, förbättra synen och stärka immunförsvaret och cirkulationssystemet.
Dessutom kan bäret konsumeras för att behandla hosta, influensa, förkylning och infektion av mandlar orsakade av virus och bakterier. Som ett märkligt faktum användes fläderbärsjuice för att behandla influensapidemin som inträffade i Panama 1995.
Svart höstbärsjuice verkar innehålla bioflavonoider utöver andra proteiner som har potential att förstöra infektionsförmågan hos förkylnings- och influensavirus.
Studier av denna art har fastställt att det svarta fläderbäret har stimulerande egenskaper hos immunsystemet, varför det har använts i behandlingarna mot AIDS och cancer.
I själva verket verkar denna förbättring av immunsvaret vara orsaken till fördelarna som uppnås under behandlingen av influensa, astma, viktminskning och diabetes.
Andra studier har visat att antocyaninerna i fläderbäret ökar produktionen av cytokiner, proteiner som fungerar som budbärare i immunsystemet och hjälper till att reglera dess defensiva respons mot sjukdomar.
Eventuellt är dessa antocyaniner mer kraftfulla antioxidanter än vitamin E eller vitamin C. I detta avseende har andra studier visat att fläderbärekstrakt kontrollerar oxidationen av lipoproteiner med låg kolesterolhalt och hjärt-kärlsjukdom är relaterad till oxidation av dessa lipoproteiner.
Vård
Sprida
Det svarta fläderbäret kan reproduceras från sina frön på sensommaren eller också från barrträd under våren och hösten.
För att multiplicera det från utsäde måste dessa förvaras vid 4 ° C för att bevara deras livskraft i en lufttät behållare med en fuktighet mellan 4 och 8%.
Medan sticklingar eller insatser bör dessa erhållas från friska träd och vara mellan 18 och 30 cm långa, och en diameter på 2 till 4 cm, vara lignifierade och ha minst 3 noder. För att stimulera rotutvecklingen kan den ena änden av insatsen blötläggas i aloe vera-slem.
Sambucus nigra kan förökas med utsäde eller med sticklingar. Källa: Stefan.lefnaer
Temperatur
Svart eldbär klarar sig bra på platser där måttlig värme uppstår och tål extrem kyla på -20 ° C.
Ljus
Denna anläggning klarar sig bäst vid förhållanden med direkt solutsättning. Men de växer också bra under skuggiga eller halvskuggiga förhållanden.
Golv
Jorden där Sambucus nigra växer kan vara fuktig, rik på organiskt material och kväve, medan lämpligt pH är mellan 4,5 och 7,5.
Jorden bör också vara väl dränerad och helst nära en vattenkälla.
Den anpassar sig till kalkhaltig jord, med ganska mycket sten, ruiner, sluttningar, spillror, till och med sprickor i väggarna.
referenser
- Grajales, B., Botero, M., Ramírez, J. 2015. Egenskaper, hantering, användningar och fördelar med fläderbäret (Sambucus nigra L.) med tonvikt på dess implementering i silvopastorala system i High Tropics. Journal of Agrarian and Environmental Research 6 (1): 155-168.
- Livskatalog: Årlig checklista för 2019. Detaljer om arten Sambucus nigra L. Hämtad från: catalogueoflife.org
- Iberiska träd 2013. Sambucus nigra. Hämtad från: arbolesibericos.es
- Växtblomma. 2016. Medicinalväxter: Den svarta äldsten (Sambucus nigra). Hämtad från: flordeplanta.com.ar
- Herbwisdom. 2019. Elderberry (Sambucus nigra). Hämtad från: herbwisdom.com