GANODERMA LUCIDUM: EGENSKAPER, LIVSMILJÖ OCH FÖRDELAR - BIOLOGI

Ganoderma lucidum är en basidiomycete svamp vars egenskaper används allmänt för dess nutraceutical vikt. I kinesisk medicin används det särskilt som hälsokost. På grund av specifikationerna för dess makroskopiska utseende är det en otänkbar svamp. Det är ofta känt som ling zhi, ling chu, ling chih på kinesiska; reishi, sachitake eller mannetake på japanska eller yongzhi i Korea. Det är också känt som pipa och ardagai pipa.

Inom den taxonomiska hierarkin förekommer Ganoderma lucidum i klassen Basidiomycetes, ordning Aphyllophorales och familjen Polyporaceae. Dess fruktbara kropp har konsumerats som ett kosttillskott både i öst (Kina och Japan) och i andra delar av världen i mer än 2000 år.

Ganoderma lucidum. Källa: pixabay.com

Odlingen sker på ett konstgjort sätt i minst tio länder, där Kina är ledande inom produktionen av denna svamp. De följs av Korea, Indonesien, Japan, Malaysia, Vietnam, Taiwan och nyligen USA.

Ganoderma lucidum utsöndrar olika metaboliter såsom triterpener och polysackarider. Inom medicin används det för att behandla olika sjukdomar såsom kronisk hepatit, njurproblem, anorexi, hypertoni, sömnlöshet, samt för psykiska sjukdomar. Det är en svamp som för närvarande marknadsförs i kapselform.

Reishi svamp. Dave O från norra Vancouver, CANADA

egenskaper

Ganoderma lucidum är en saprofytisk basidiomycete som växer på trärötta och försämrar den. Tillverkar en hård och glänsande fruktig kropp.

Denna svampart är en ömtålig svamp som kan presentera variabla färger som svart, vitt, gult, guld, blått och lila. den distribueras i alla varma breddegrader och växer på skadade eller senescent träd.

Fruktkroppen G. lucidum kallas ling-zhi på kinesiska och reishi på japanska, två länder där den har använts för att behandla olika sjukdomar i tusentals år.

Carpophorus

Den är variabel i form, ibland spatelformad, ibland njurliknande, men generellt halvcirkulär. Storleken kan gå från 10 cm i diameter till till och med 15 cm.

Ganoderma lucidum. Apple2000

Fruktkroppen kan ha mahogny i färg, även om kantens färg varierar från gulaktig till vit vid mognad. När den sedan åldras ser den helt mahogny ut igen.

Fruktkroppens yta är slät och vågig, täckt av en typ av lack som ger den ett glansigt utseende.

Hymenio

Hymeniet består av långsträckta vita rör som vänder sig till kaneltoner när tiden går. Hymeniet visar runda porer när de är unga och blir kantiga när de är vuxna. Dess storlek är vanligtvis cirka 5 mm.

Ganoderma lucidum porös hymenium. Eric Steinert

Fot

Foten kan vara oregelbunden i storlek, vanligtvis lång, med en något förtjockad cylinderform. Det är samma färg som hatten och täcks vanligtvis i en typ av lack. Foten är normalt lateral.

Kött

Den tjocka delen av svampen är tjock och hård med fibrer. Den har en lätt krämfärg som varierar beroende på ålder. Det är luktfritt.

taxonomi

Svampriket

Filum: Basidiomycota

Underindelning: Basidiomycota

Klass: Agaricomycetes

Underklass: Aphyllophoromycetidae

Order: Polyporales

Familj: Ganodermataceae

Släkte: Ganoderma P. Karst.

Art: G anoderma lucidum (Curtis) P. Karst (1881)

Ganoderma lucidum har synonymen Polyporus lucidus (Curtis) Fr.; medan dess basionym är Boletus lucidus Curtis.

Dessutom har den andra namn med vilka det också är känt. Några av de mest kända synonymerna är: Agaricus lignosus, Boletus castaneus, Boletus flabelliformis, Boletus ramulosum var. flabelliformis, Fomes japonicus, Fomes lucidus, Fomes rosasceus var. martellii, Ganoderma japonicum, Ganoderma ostreatum.

Livsmiljö och distribution

Det är en kosmopolitisk svamp som distribueras i alla heta regioner och växer på döda eller skadade växtämnen (stammar).

Röret utvecklas när som helst på året och kan ligga vid botten av träden eller fäst vid stammar eller begravda rötter, i allmänhet ek.

Trots att det är en svamp som växer i många delar av världen har arter identifierats i länder som Kamerun, Brunei, Colombia, Kongo, Cypern, Ghana, Storbritannien, Guyana, Hong Kong, Jamaica, Italien, Malawi, Kenya, Papua Nya Guinea, Puerto Rico, Sierra Leone, Sudan, Tanzania, Togo, Trinidad och Tobago, Uganda, Zambia och Zimbabwe. I Spanien kan du hitta det på Kanarieöarna.

Reishi landskap. Källa: pixabay.com

I naturen är det möjligt att hitta var det finns optimala förhållanden för att spira dess sporer, eftersom de har ett extremt hårt skal. Den växer under heta förhållanden och med hög relativ luftfuktighet. Det finns konstgjordt växande på underlag som spannmål, sågspån, trä stockar och kork.

Kultur

I naturen hittar man knappast G. lucidum, och på grund av dess breda medicinska användning och kraven på den internationella marknaden är det nödvändigt att kontinuerligt öka dess odling. Därför har odlingen av biomassan i myceliet i denna svamp blivit väsentlig i det moderna jordbruket.

Det är välkänt i årtionden att Ganoderma lucidum odlas i bioreaktorer på fasta underlag eller nedsänkt i flytande underlag.

Kvaliteten och innehållet i de aktiva föreningarna i denna svamp varierar från stam till stam, eftersom de svarar på lokaliteten, odlingsförhållandena, svampens tillväxtstadium, processerna och procedurerna och beredningens beredning.

Kulturmedier

Ganoderma lucidum odlas i säckar eller flaskor fyllda med sågspån eller på naturliga stockar. Tekniken för båda metoderna beror på miljöfaktorer som temperatur, luftfuktighet och syre.

Ganoderma miceller växer mellan 10 och 38 ° C, med en optimal inkubationstemperatur mellan 25 och 32 ° C. Sågspånsubstratets optimala fuktinnehåll är 65-70%. Det optimala pH-värdet bör åstadkomma mellan 4,2 och 5,3.

Ganoderma lucidum-kultur. frankenstoen från Portland, Oregon

När det gäller ljusförhållanden kan denna svamp växa i frånvaro av den under utvecklingen av myceliet. Även närvaron av syre är avgörande för dess tillväxt eftersom G. lucidum strikt är aerob.

I nästa odlingssteg (bildning av primordia) utvecklas fruktkropparna av G. lucidum mellan 20 och 34 ° C, med en optimal temperatur mellan 27 och 32 ° C.

I denna fas bör odlingsrumets fuktighet hållas på cirka 90% vid induktion av primordia; mellan 70 och 80% under bildandet av mössor; och 30-40% i den sista fasen av utvecklingen av fruktkroppen.

Under utvecklingen av primordierna hos denna svampart krävs ljus mellan 50 och 450 lux. Sedan hatten har bildats bör odlingsrummet ha god ventilation.

Substratformulering

Beträffande formuleringen av substratet, eftersom G. lucidum är en ligninnedbrytare, som orsakar vitrötning på stockar, hårda träslag och trävävnader som sågspån visar sig vara ett bra naturligt underlag.

Å andra sidan krävs tiamininnehållet och ett lågt sockerinnehåll (1% sackaros) för att utlösa bildning och aktivering av enzymer som bryter ned lignin.

På samma sätt verkar kalcium uppmuntra till svampdifferentiering, medan vatteninnehållet i substratet förhindrar gasutbyte och därför sänker syrehalten.

Förekomsten av träflis bör undvikas eftersom de kan bryta påsen och uppmuntra föroreningar.

kommersialisering

Den enklaste formen är pulveriserade fruktkroppar som sedan bearbetas som kapslar eller tabletter.

En annan produktionsform är framställningen av material extraherade med varmt vatten eller etanol från fruktkropparna eller mycelier som skördats från nedsänkta flytande kulturer, som sedan indunstas och tabelleras; Dessa extraherade material inkapslas och distribueras också.

Hälsofördelar

Ganoderma lucidum används för behandling av olika hälsotillstånd, dess användning är känd som en antitumor, immunmodulator, kardiovaskulär, andningsorgan, antihepatotoxisk eller för behandling av sjukdomar i centrala nervsystemet.

Reishi i kinesiska läkemedel. Angela Schmeidel Randall från Houston, Tx, USA

Moderna användningar av Ganoderma inkluderar därför behandling av koronar hjärtsjukdom, åderförkalkning, hepatit, artrit, nefrit, bronkit, astma, högt blodtryck, cancer och magsår. Dessutom har dess senaste användning rapporterats som en potentiell behandling för virus, särskilt mot HIV.

De medicinska effekterna av denna svamp produceras av mångfalden av kemiska föreningar som den producerar såsom: triterpenoider, polysackarider, proteiner, aminosyror, nukleosider, alkaloider, steroider, laktoner, fettsyror och enzymer.

I förhållande till de farmakologiska effekterna av denna svamp kan de separeras i:

Triterpenoideffekter

Syftar till deras användning som antitumör, anti-angiogen, antihypertensiv, hypokolesterol, antihistaminer och komplementär hämning av immunsystemet.

Polysackarideffekter

De används för antitumörbehandling genom immunmodulering, genom antiangiogenes och cellskydd mot fria radikaler och peroxidation.

Bieffekter

Konsumtion av svampen Ganoderma lucidum har också visat några biverkningar. Bland dem är känd obehag i buken, yrsel, munorrhet och till och med näsblödning.

Å andra sidan, eftersom reishi sänker blodtrycket, bör patienter som tar mediciner för att kontrollera blodtrycket eller antikoagulantia undvika konsumtion.

Ganoderma lucidum. Аимаина хикари

Dessutom kan dess konsumtion orsaka torrhet i halsen och näsan samt klåda i de nämnda områdena.

Som en försiktighetsåtgärd bör den inte konsumeras under graviditet eller amning på grund av bristen på information om säkerheten för att konsumera svampen under denna period.

referenser

Goyal, A., Kalia, A. 2018. Farmaceutiskt underbarn av Ergosterol och proteinprofil av Ganoderma lucidum. I: Biology of Macrofungi, BP Singh et al. (eds). Springer Nature Switzerland. P. 227-239. Hämtad från: books.google.co.ve
Boh, B., Berovic, M., Zhang, J., Zhi-Bin, L. 2007. Ganoderma lucidum och dess farmaceutiskt aktiva föreningar. Årlig granskning av bioteknik. 13: 265-301.
Moreno, H., Martínez, A., Fujimoto, Y. 2011. Isolering och identifiering av två steroler och en triterpenoid från fruktkroppen Ganoderma lucidum som odlas i Colombia. Vitae, tidskrift för fakulteten för farmaceutisk kemi 18 (1): 11-15.
Fungipedia Mycological Association. 2019. Katalog över svampar och svampar: Ganoderma lucidum. Hämtad från: fungipedia.org
Tropikerna. 2019. Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. hämtad från: tropicos.org
Livskatalog. 2019. Specifikationer: Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst., 1881. Hämtad från: catalogueoflife.org
Super. 2019. Reishi. hämtad från: superfoods.es
Ganoderma lucidum fördelar och egenskaper. 2012. Hämtad från: sites.google.com

GANODERMA LUCIDUM: EGENSKAPER, LIVSMILJÖ OCH FÖRDELAR - BIOLOGI - 2025