HUAYA: EGENSKAPER, EGENSKAPER OCH EFFEKTER - BIOLOGI - 2025

Den Huaya (melicoccus bijugatus) är ett träd hemma i norra Sydamerika, odlas i tropiska Amerika, Afrika och Asien. I dess ursprungsort är det känt som mamón och i andra regioner som mamoncillo, maco, huaya eller quenapa.

Det är en dioecious, vintergrön växt som kan nå upp till 30 m höjd. Blommorna är grönvita och frukterna är gröna när de är mogna. Fröet omges av en ätlig laxfärgad aril.

Huaya (Melicoccus bijugatus). Källa: Acarcano, från Wikimedia Commons.

Melicoccus bijugatus tillhör familjen Sapindaceae och beskrevs 1760 av Jacquin. Det uppskattas mycket för arilsmaken, som konsumeras färskt eller i form av juicer och konserver.

Det har olika medicinska egenskaper förknippade med närvaron av flavonoider och andra kemiska föreningar. Både aril och frö används för att behandla diarré, förstoppning, astma och som en avmaskare.

Effekten av arten mot cancer har inte visat sig vetenskapligt. På grund av dess antioxidantförmåga anses emellertid att det kan vara användbart för att förebygga sjukdomen.

egenskaper

Huaya (Melicoccus bijugatus) är en mycket uppskattad art för smaken av dess frukter. Det odlas allmänt i tropiska regioner och är känt av olika vanliga namn. De vanligaste namnen är mamón eller mamoncillo, men quenapa, huaya, limoncillo, mauco och maco används också.

Beskrivning

Frukt av Melicoccus bijugatus. Källa: Wikimedia Commons.

Ett vintergrönt träd från 12 till 25 m högt, även om det exceptionellt kan nå 30 m. Växtstammen tenderar att vara rak och 30 till 60 cm i diameter, med gråaktig och slät bark.

Bladen är sammansatta, glabrous (utan trichomer), alternerande och 15 till 25 cm långa. Den har parade broschyrer, elliptiska i form, med en skarp topp och en hel marginal. Dessa är 8 till 11 cm långa med 2 till 5 cm breda, varvid terminalbladen i allmänhet är större.

Arten är dioecious (den presenterar de två könen i olika individer) och blommorna uppträder i terminalblommor. De manliga blommorna är ordnade i panik och de kvinnliga i kluster.

Blommorna, både manliga och kvinnliga, är grönvita. Kalken består av fyra till fem stycken 1,5 till 2 mm långa. Korallen är ungefär 3 mm lång. De presenterar en nektariferisk skiva i botten av blommorna.

Frukterna är globos drupáceous, 2 till 3 cm i diameter, yttre gröna när de är mogna. Fröet är ellipsoidalt i form, 1 till 2 cm i diameter, omgiven av en laxfärgad aril som är ätbar.

Livsmiljö och distribution

Arten är infödd i norra Sydamerika och Antillerna. Men det odlas allmänt i tropiska regioner i Amerika, Afrika och Asien, och kan också hittas i vissa områden i USA som Florida och Kalifornien.

Det distribueras i torra och fuktiga tropiska skogar, från havsnivå till 1 000 m höjd. I sitt naturliga intervall får det en nederbörd mellan 900 till 2600 mm, med 3 till 5 månaders torrperiod.

taxonomi

Arten tillhör släktet Melicoccus från familjen Sapindaceae. Släktet Melicoccus består av cirka 15 arter exklusiva för Sydamerika och Antillerna.

Melicoccus bijugatus är den första arten som är känd för släktet. Det beskrevs av Nicolaus Jacquin 1760. Namnet kommer från den grekiska melien (honung) och kokkos (rundad), som hänvisar till dess frukter. Epitheten bijugatus (parvis) avser förekomsten av jämna broschyrer på bladet.

Odling och utveckling

Arten förökas främst av utsäde, även om den också kan förökas genom ympning eller skiktning. Den växer i olika typer av jord, även om den föredrar fuktig jord som är rik på organiskt material.

Fröens naturliga groddning är långsam (börjar vid 28 dagar) och spiringsprocent på 68% kan uppnås. Fröplantor utvecklas mycket långsamt och i vissa försök nådde endast 39 cm höjd 18 månader efter sådd.

Vid odling transplanteras plantorna som plantas i plantskolan till fältet och sås på ett avstånd av 6 x 6 m. Ogräs kontroll bör göras de första två åren av sådd, för att gynna etablering av växterna.

Efter etablering växer växterna till ungefär 1 cm i diameter och 0,5 m i höjd per år under de första 40 åren.

tillämpningar

Den odlas främst för det ätliga värdet på arilen som omger fröet. Denna aryl innehåller 77% vatten, 19% kolhydrater, 2% fibrer, 1% protein, 0,4% aska och 0,2% fett.

I 100 gram massa finns cirka 50 mg fosfor, 10 mg askorbinsyra, 0,2 mg karoten, 0,8 mg niacin och 0,02 mg tiamin.

Fröna har stora mängder protein och konsumeras rostade i vissa regioner. Blommorna har också stor melliferous potential.

Frukt och utsäde av Melicoccus bijugatus. Källa: Modifierad från Ingen maskinläsbar författare tillhandahållen. Hans B. ~ commonswiki antog (baserat på upphovsrättsanspråk). , via Wikimedia Commons

2016 genomfördes en undersökning med fruktens skal och dess användbarhet som färgämne kontrollerades. Det höga innehållet av fenolföreningar i frukten gör det möjligt att få rödaktig till brun färg som fungerar med olika textilier.

Hälsoegenskaper

Massan och fröet från huaya eller mamón har medicinskt värde, vilket har bevisats med information om de kemiska föreningarna som de innehåller.

Fröerna pulveriseras och blandas med varmt vatten för att behandla diarré. Detta beror på närvaron av flavonoider såsom epikatekin, katekin och procyanidin B12, som verkar på tjocktarmen.

På samma sätt är frönen effektiv mot vissa parasiter som Cryptosporidium parvum och Encephalitozoon intestinalis. Den antiparasitiska verkan beror på närvaron av naringenin.

För sin del har massan från huaya eller mamón (fröets aril) använts för att kontrollera hypertoni. Kaffeinsyra och komarsyra anses fungera på kärlvävnader. Dessutom är koffeinsyra effektiv för behandling av astma.

Förstoppning kan behandlas med massan av huaya, eftersom den innehåller ferulinsyra. Denna förening har laxerande effekter som bromsar kolonens genomgång.

Huaya innehåller också en stor mängd vitamin C och B-komplexet. Askorbinsyra (C-vitamin) hjälper till att aktivera immunsystemet, varför det kan förhindra och bota virussjukdomar. Det har också antioxidantegenskaper, neutraliserar fria radikaler som påverkar cellmembranen.

På grund av det höga halten niacin (vitamin B3) har det avgiftande eller rengörande egenskaper. Massan tillhandahåller också tiamin (vitamin B1), vilket är viktigt för cellutveckling.

Har det anti-cancereffekter?

Det finns inga avgörande studier om den specifika rollen hos huaya eller mamón i förebyggande eller botande av cancer. I olika studier framhävs emellertid dess höga antioxidantinnehåll som en gynnsam faktor för förebyggande av cancer och autoimmuna och neurodegenerativa sjukdomar.

I en studie som genomfördes i Mexiko utvärderades antioxidantkapaciteten för extrakt från frukt från olika växter. Huaya-extrakt (Melicoccus bijugatus) befanns ha ett större skydd mot fria radikaler.

Andra undersökningar har upptäckt en betydande andel fenolföreningar (20%), vilket indikerar deras värde för att förebygga cancer och andra sjukdomar på grund av deras antioxidantkraft.

referenser

1. Aristeguieta L (1950) Ätbara frukter av Venezuela. Caracas, Venezuela: La Nación Typography. 50 sid.
2. Aristeguieta L (1962) Dekorativa träd av Caracas. Caracas, Venezuela: Council for Scientific and Humanistic Development, Central University of Venezuela. 218 sid.
3. Bystrom L (2012) De potentiella hälsoeffekterna av Melicoccus bijugatusfrukter: fytokemiska, kemotaxonomiska och etnobotaniska undersökningar. Fytoterapi 83: 266-271.
4. Can-Cauich CA, E Sauri-Duch, D Betancur-Ancona, L Chel-Guerrero GA, González-Aguilar, LF Cuevas-Glory, E Pérez-Pacheco och VM Moo-Huchin (2017) Tropiska fruktskalpulver som funktionella ingredienser: Utvärdering av deras bioaktiva föreningar och antioxidantaktivitet. Journal of Functional Foods. 37: 501–506.
5. Francis JK (1992) Melicoccus bijugatus Quenepa. SO-ITF-SM-48. New Orleans, LA: US Department of Agriculture, Forest Service, Southern Forest Experiment Station. 4 sid.
6. Hoyos J (1994) Fruktträd i Venezuela (infödda och exotiska). Monografi 36. Andra upplagan. La Salle Society of Natural Sciences. Caracas Venezuela. 381 sid
7. Liogier AH (1978) Dominikanska träd. Santo Domingo, Dominikanska republiken: Dominikanska republikens vetenskapsakademi. 220 sid.
8. Lucio-Ramirez, CP, EE Romero, E Sauri-Duch, G Lizama-Uc och V Moo (2015) Skydd mot AAPH-inducerad oxidativ skada på mänskliga erytrocyter med frukt extrakt från Yucatan-halvön. XVI National Congress of Biotechnology and Bioengineering, Guadalajara, Jalisco, Mexico.
9. Vejar A, B Tolosa, J Parra och D Rodríguez-Ordoñez (2016) Användning av skal från mamón (Melicoccus bijugatus) för färgning av tyger. Framsteg i kemi 11: 123-128.